สูตรน้ำยำ ทำขาย ยำได้สารพัดนึก เช่น ยำหมูยอ ยำหมูคะน้า ยำลูกชิ้น ยำวุ้นเส้น ยำกุ้งสดปลาร้า ....
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2019
- วันนี้จิมมีเมนูน้ำยำ สูตรสำหรับทำขายตลาดนัด หรือทำไปงานต่างๆ ได้ งานวัด งานบุญ โรงทาน หรืองานเลี้ยง งานปาร์ตี้ได้หมดค่ะ สูตรนี้เน้นง่ายๆ แซ่บๆ เก็บได้ 2-3 วันในตู้เย็น ยังคงความแซ่บ อร่อย รสชาติไม่เปลี่ยน ใครอยากได้สูตร มาดูส่วนผสมกันก่อนจ้า
.
✅ ส่วนผสม น้ำยำ
- พริกแดง 300 g
- น้ำกระเทียมดอง 580 g ( 2 ถุง)
- ผงปรุงรสหมู (คนอร์) 90 g
- น้ำปลา 250 g
- น้ำมะนาวสด 250 g
- น้ำมะนาวผสม 45% (ฟ้าไทย) 250 g
- น้ำตาลทราย 350 g (จิมใช้เป็นน้ำตาลทรายเบเกอร์รี่แบบละเอียด รสชาติเลยไม่ได้หวานมาก แต่ถ้าใครใช้น้ำตาลทรายปกติ หรือ น้ำตาลทรายแดง ให้ค่อยๆ ใส่ไปชิมไปนะคะ )
.
✅ ส่วนผสม ยำหมูยอ
- หมูยอ
- หอมแขกซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย
- ใบขึ้นช่าย
- ต้นหอมซอย
- หมูสับคั่ว
- มะเขือเทศ
- แครอทขูด
- น้ำยำที่ปรุงไว้แล้ว ตักใส่พอขลุกขลิก หรือตามชอบได้เลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ยำเนื้อหมู คะน้า
- เนื้อหมู 200 g
- คะน้า
- หอมแขกซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย
- หมูสับคั่ว
- น้ำยำที่ปรุงไว้แล้ว ตักใส่พอขลุกขลิก หรือตามชอบได้เลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ยำลูกชิ้นรวมมิตร
- ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมู บีลักกี้
- หอมแขกซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย
- ใบขึ้นช่าย
- ต้นหอมซอย
- หมูสับคั่ว
- มะเขือเทศ
- แครอทขูด
- น้ำยำที่ปรุงไว้แล้ว ตักใส่พอขลุกขลิก หรือตามชอบได้เลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ยำวุ้นเส้น
- วุ้นเส้น
- กุ้ง
- หมูยอ
- หอมแขกซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย
- ใบขึ้นช่าย
- มะเขือเทศ
- ต้นหอมซอย
- หมูสับคั่ว
- น้ำยำที่ปรุงไว้แล้ว ตักใส่พอขลุกขลิก หรือตามชอบได้เลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ยำกุ้งสด ใส่ปลาร้า
- กุ้งสด
- หมูยอ
- น้ำปลาร้าขวด
- หอมแขกซอย
- หอมหัวใหญ่ซอย
- ใบขึ้นช่าย
- ต้นหอมซอย
- หมูสับคั่ว
- มะเขือเทศ
- น้ำยำที่ปรุงไว้แล้ว ตักใส่พอขลุกขลิก หรือตามชอบได้เลยค่ะ
.
✅คลิปแนะนำ
ก๋วยเตี๋ยวง่ายๆ
• แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยว ทำก...
.
นมเปรี้ยวทอด
• นมเปรี้ยวทอด ตามรอยซีร...
.
ของว่างง่ายๆ 5 เมนู
• อาหารว่าง ของกินเล่นทำ...
ขนมปังไม่ใช้เตาอบ
• ทำขนมปังไม่ใช้เตาอบ ทำ...
แพ้ท้องกินอะไรดี
• แพ้ท้องกินอะไรดี! ส้มต...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
น่าทานสุดๆๆค่ะ ชอบๆๆๆๆ
อยากชิมจังค่ะ
มารอเเล้วค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ชอบคะ
ดูน่าอร่อยมากเลย 👍👍👍👍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
นำ้ยำน่ากินมาก
ขอบพระคุณมากสำหรับน้ำยำต่างๆ
สวัสดีคะเข้ามาดูย้อนหลังคะ
น้ำยำน่ารัปทานมากค่า💝💝💝
แม่มาแล้ว คิดถึงแม่แม่มากเลยครับบ
เมนูท้ายแซบหลายๆเด้อ
ติดตามตลอดค่ะ
มีสูตรน้ำยำไก่แซ่บ อยากได้
น่ากินค่ะ
😊😊😊😊😊น้ำลายสอแร้วอ่ะ
ขอบคุณมากค่ะกำลังอยากได้พอดี
สุดยอด
ขอบคุณสูตรขนมและอาหารต่างๆ ค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย ส่วนผสมบอกละเอียดมากค่ะ
เก่งจริงเลยดูทำง่ายๆนะ
น้ำลายไหลลลล...🤤🤤🤤🤤
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำตามในคลิปแล้วอร่อยจริงค่ะ
กำลังมองหาอาชีพเสริมค่ะ
ติดตามชมทุกคลิปเลยจ้า ทำอาหารแบบอร่อยๆรวดเร็วคุงพี่อธิบายดีฟังเข้าใจง่ายๆ 👍
จะลองไปทำดูนะคะขอบคุณคะ
อาหารที่ทำดูสะอาด ภาชนะก็สะอาด.. หน้าตาอาหารสวยงาม น่ารับประทานมากค่ะ..
อยากให้ทำแป้งข้าวหมากให้ดู
คุณจิมน่ารักที่สูดดดด ได้หลายเมนูแลัวนะคะ 😊💖💖💖💖💖
ขอบคุณค่ะพรุ้งจะทำไปขายค่ะ
ชอบมากค่ะกำลังคิดจะทำยำขายค่ะ😊😊
เก่งมากๆเลยครับ พี่เป็นแรงบันดาลใจผมเลย ถึงแม้ผมจะทำอาหารไม่เป็น อิอิ
อยากให้ทำโกโก้หนึบหนับค่ะ
ชอบตึกตามพีมากเลย ลองทำขายลุกค้า เต็มร้าน เลย
I like her recipes I wish there english but i know most of the ingredients.
ทำเก่ง ค่ะ น่าสนใจ ไม่พูดมากเกินไป อธิบายแต่เนื้อเรี่อง ไม่น่ารำคาญเหมือนบางคริป สุดยอดจ้า
สุดยอดเลยค่ะคุณจิมชอบทุกเมนูเลยค่ะ.ติดตามทุกเมนูเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะคุณจิมน่าทานมากๆค่ะ
อยากชิมเป็นค่ะ
วันนี้พูห์มาไม่ดูLiveสด มาดูยัอนหลังแทนนะคัฟพี่จิม
อยากได้ปริมาณของวัตถุดิบคะ
อยากทราบวิธีชิมค่ะ
ทำยำไก่แซ่บได้ไหมคะ
ทำไมพี่ทำเป็นทุกอย่างเลยคะ
😀😁😂😅😆;
คนสวยทำอะไรก็น่ากินทั้งนั้นแหละ;
😆😆😆👍👍👍👍;
ขอปริมาณของแต่ละตัวหน่อยได้ไหมคะ
ใช้น้ำตาลปี๊บแทนได้มั้ยคะ
พักผ่อนบางน่ะค่ะคุนแม่💓
ท้องใหญ่แล้วคุณแม่
พี่จิมค่ะ ถ้าเราเพิ่มรากผักชีกับกระเทียม น้ำยำจะอยุ่ได้กี่วันค่ะ
รักคุณพี่ที่สุดเลยของโปรดมากๆซี๊ดปาก
สามารถเอามายำกับไก่ป๊อปได้ไหมค่ะ
วันนี้ต้องทำตามสะหน่อย
ยำเล็บมือนางได้มั้ยค่ะ
สอบถามค่ะ ผงปรุงรสใช้เป็นตัวไหนยี่ห้อของอะไรบอกได้มั้ยค่ะ🙏
ติดตามตลอดนะคะ ชอบมากค่ะ ไม่ค่อยได้เม้นเลย
ขอบคุณค่ะ
วันนี้แต่งตัวสวย ครับ5555
อ๊ายยๆๆ เป็นกำลังใจให้คุณแม่ค่ะ ดูแลสุขภาพนะคะ ใส่รองเท้าที่กันลื่นด้วยนะคะ
ขอบคุณจ้า
@@kruapitpilai ปริมาณเท่าไรมังครับเช่นน้ำมะนาวเท่าไรน้ำปลาน่ำตาลอยากทำขายมังครับ
สูตรนี้ทำยำขนมจีนได้ไหมค่ะ
ถ้าทำขาย ใส่ขวดกี่ซีซี แล้วขายขวดละเท่าไรดีคะ รบกวนถามคุณจิมด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากน้ำยำขนมจีนคะ พี่จิม
แบบไม่ใส่น้ำปลาร้านะคะ
ขอบคุนคะ
ไว้จะลองทำนะคะ
เอาไปใส่ยำลูกชิ้นหนึ่งงได้มั้ยค้ะกำลังจ่ะทำขายค้ะ
วิธีชิมรส ชิมแบบไหนค่ะ
ติดต่อซื้อน้ำปลาร้าได้ช่องทางไหนคะ
ทำตามสูตรแต่ไม่อร่อยเลยค่ะ ทุกครั้งเลยชิมก็ไม่รู้อีกว่าขาดรสอะไร
เอาไปใส่ยำขนมจีนได้ไหม
แล้วถ้วเค้ามั้ยเอาเผ็ดลจะต้องทำยังงาย
ไม่ใส่กระเทียมดองได้ไหมค่ะ
ตอนที่พี่จิมคลอดอย่าลืมถ่ายคลิปด้วยนะค่ะ
ถ้ามีโอกาสนะคะ 555
ต้องขอบคุณทุกๆคริบมากๆเลยน่ะค่ะพี่จิม ลองทำตามเเทบทุกคริบเลยค่ะ
ใส่น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวขวดได้มั่ยค่ะ
ชิมยังไง ให้รสพอดีที่ต้องการ
แนะนำหน่อยคะว่าชิมยังไงถึงจะได้รสชาติที่อร่อย
เห็นแล้วไม่ทำตามไม่ได้แล้วคะพี่จิม
เอาส่วนผสมทั้งหมดลงไปปั่นได้มั๊ยคะ
อยากได้สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ดปริมาณทำขายค่ะ
น้ำกระเทียมดองหาซื้อไม่ได้ซื้อยี้ห้ออื่นได้ไหมคะ
ของโปรดเลยยำๆกินไม่เบื่อเพิ่งเปิดดูก่อนนอนหลังเลิกงาน หิวเลยค่ะน้ำลายแตก 5555 ไว้ทำกินกับเด็กๆวันหยุดนี้😁
จัดๆๆจ้า
พี่จิมทำไส้กรอกหมูโฮมเมดให้หน่อยค่ะ
ใสปริมาณกีช้อนค่ะแต่ล่ะส่วนผสมค่ะคุณจิม
อยากได้อัตราส่วนส่วนผสมของน้ำยำค้ะ
วันก่อนทำน้ำยำตามสูตรนี้ไปทำยำวุ้นเส้นออกโรงทานงานกฐินวัดที่บ้านคนทานบอกว่าอร่อยมากแล้วถามว่าทำไมไม่ทำขายค่ะ
ติดตามน้ำปลาร้าจ้า..😁😁
น่ารักกก
ส
เม้น3
พี่จิมคลอดน้องเดือนไหนคะ อนาคตคุณแม่เชฟที่โด่งดังค่ะ พักผ่อนบ้างนะคะ เป็นห่วงทั้งคุณแม่และน้องค่ะ รักพี่จิมมากค่ะ
คลอดกุมภาจ้า ขอบคุณนะคะ
@@kruapitpilai วิธีทำขั่วหมูสับใส่อะไรบ้างค่ะเครื่องปรุง
ผงปรุงรถนี้รถดีหรือชูรถคะ
เม้นแรกครับ
น้ามยายหยาย
ลองทำเเล้วค่ะอร่อยมากหนูทำยำวุ้นเส้นกุ้งสดคือรสชาติเเซ่บเวอร์🤗🤗🤗
มะนาวประมาณกี่ลูกค่ะ
เห็นบางสูตรมีการทำน้ำเชื่อมใส่รวมกับส่วนผสมต่างๆ แบบนั้นทำยังไงค่ะ ช่วยทำคลิปที่ค่ะ กำลังหาน้ำยำทำยำขายค่ะ🙏
น้ำปลาร้าทำขายหรือยังคะ
สูตรนี้ใส่น้ำปลาร้าได้ไหมคะ ใส่แค่เวลาแยกยำต่างหาก
ทำไมต้องใส่น้ำมะนาวผสมอีกครับ
สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียมใช่มั้ยค่ะ
เหมือนจะได้ลูกสาว. ช่วงนี้คุณแม่แต่งหน้าจัดมาก. ไม่ค่อยคุ้นเลย
อยากให้บอการยระเอียด.
อัตตราส่วนผสม.แบบเปนขีด.
ได้มั้ย.คือที่ทำยุ่ทำขาย
พริกแดง 300 กรัม ก็ เท่ากับ 3 ขีดไงคะ ที่เขาลงสูตร แบบกรัม จะเข้าใจง่ายกว่าค่ะ
รู้สึกว่าช่วงนี้มีน้ำมีนวลขึ้นนะครับพี่😊
คุณจิมคะใช้สูตรนี้แต่ปรับใส่น้ำตาลเคียวได้ไหมคะ
เม้นท์7