Mostachón de fresa | Merengue cake

Ingredientes:
- 8 claras de huevo a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Vainilla al gusto
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 3 tazas de nuez picada
- 2 tazas de galletas Ritz o Crackets quebradas
- 2 barras de queso crema a temperatura ambiente
- 1 barra de 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de crema
- 3/4 de taza de azúcar glass
- 800 gr de fresas lavadas

[@nherna30]

Te quedó bonito , yo lo hago y se me encoje de arriba , no queda parejo , está chico de arriba y grande de abajo , sabes porque pasa eso?

[@MiriamPerez-lt2bk]

Holiii. La crema del mostachon no lleva mantequilla esa es del pastel de 🥕

[@telove666rio9]

Ese molde no se ve de 30 cm 🥴 se ve como de 24, o solo soy yo?

[@sugar-velvetbymelissa4268]

Si es 24 cm

[@monicazazuetachavez562]

muchas gracias a mi novio le gusto muchisimo afiosss

[@Dany-ee9gx]

Que tipo de crema es la que pones ?

[@gerardolindacher5795]

Hola! Que tipo de crema se usa? Crema agria o para cocinar?

Crema agria 😃

[@cristinaavalos1780]

Favor de decir también cuánto es grados Fahrenheit, me encanto

[@mariad1273]

Hola buenas tardes , en tazas cuanto seria de claras ? gracias

Es una taza y media 😃

[@andreaberttolini3896]

Hola se puede usar otra galleta que no sea la ritz?

Hola! Tiene que ser de la Ritz o Craker

[@mayrarivera4301]

Se crema para batir

[@montserratpedroza8152]

Llevaba tanto esperándolo 😍

Por fin está aquí😍

[@robertocarlosdelacruz7203]

Me encanto, de casualidad tienes el dato de las tazas de Nuez y Galleta Ritz en Gramos?🙏🏼

Si, cada taza equivale aproximadamente a 200 gr 😃

[@cristinasanmor5770]

Hola alguien sabrá cual es la diferencia entre usar mantequilla o crema para batir?

[@telove666rio9]

El sabor, la consistencia y lo que rinde. Con mantequilla sabe más rico, pero la consistencia queda muy "aguada" y tiene que estar refrigerado todo el tiempo. La crema para batir te permite que salga la forma con la duya más bonito, pero si usas crema batida con azúcar entonces no le pongas tanta azúcar al queso crema para que no se pase de dulce.

[@sugar-velvetbymelissa4268]

Es mejor crema para batir,,el motachon no lleva mantequilla

[@eduardorenecallejascastane14]

Una disculpa, de que peso es cada barra de queso crema

Hola! Es de 8 oz

[@clarisalopezlopez5240]

Disculpe una duda, en gramos cuanto seria de claras porfavor?

Hola! En el envase de las claras que compres ahí te indicaría los gramos

Pero es aproximadamente 1 1/2 tazas

[@edalyvazquez9211]

Sale seco el pan nome gusta

Disminuye algunos minutos el tiempo en el horno