РЫБА В ОГНЕ! Как правильно приготовить рыбу на гриле Big Green Egg?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 7 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 13

  • @greenkamado
    @greenkamado  4 ปีที่แล้ว

    🐟 А какую рыбу выберете вы?
    Таймкоды:
    01:08 - Готовим соус из масла с травами для дикого лосося.
    01:45 - Готовим йогуртовый соус на основе жареных лимонов для форели.
    05:07 - Готовим соус Сальса Верде для дорадо.
    08:25 - Готовим к жарке форель.
    10:50 - Готовим дикий лосось на соляном камне.
    11:26 - Готовим дорадо.
    12:50 - Снимаем лосось на кедровом шпоне из Биг Грин Эгг и украшаем его.
    13:35 - Отправляем дорадо и форель в гриль.
    14:30 - Любуемся результатом.

  • @Марина-ь1ъ2в
    @Марина-ь1ъ2в 4 ปีที่แล้ว +1

    Все варианты отличные! Но! Копченая скумбрия на специальной подставке, кверху брюшком, с опилочками "виски", непрямой жар...мммм....это мечта!

    • @greenkamado
      @greenkamado  4 ปีที่แล้ว

      Поддерживаем! 🔥🔥🔥

  • @zhenyazhenya323
    @zhenyazhenya323 ปีที่แล้ว

    Лайк, подписка! Правда дикий лосось и мангольд заменил на мороженый минтай и лук, а БольшоеЗеленоеЯйцо на одноразовый мангал из Ашана, но получилось вкусно :-)

  • @romanabramov7740
    @romanabramov7740 4 ปีที่แล้ว

    Наконец то!!!🤘

  • @ЭвелинаЧумак
    @ЭвелинаЧумак 4 ปีที่แล้ว

    А сколько времени нужно прогревать гриль перед готовкой ?

    • @greenkamado
      @greenkamado  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Прогрев гриля заключается в самом процессе достижения нужной температуры. Конечно, зимой понадобится чуть больше времени, чем летом. 🔥

  • @picasso7449
    @picasso7449 3 ปีที่แล้ว

    Как после готовки чистить солевой камень?

    • @greenkamado
      @greenkamado  3 ปีที่แล้ว

      Добрый день! Соляной камень не продукция BGE. Но думаем, что камень можно легко очистить, убрав с него все остатки пищи и промыв соляным раствором.

    • @southerncity2435
      @southerncity2435 หลายเดือนก่อน

      @@greenkamadoсоляной кислотой 😂😂😂

  • @southerncity2435
    @southerncity2435 หลายเดือนก่อน

    про какой гриль идет речь ?
    на газу или углях ?
    какой фирмы ? 🎉

  • @southerncity2435
    @southerncity2435 หลายเดือนก่อน

    где так вы научились готовить ??? вы шеф? какой ресторан?