Caro Luca,ho provato a cucinare il tuo pollo con un risultato eccellente.Ho un padre di 92 anni e una zia della stessa età che hanno apprezzato molto la tua ricetta.Volevo farti i complimenti per la tua chiarezza e la tua simpatia.Bravo.Le altre ricette che ho provato sono le polpette al sugo e il baccalà al forno con le patate che sono venuti molto bene.Complimenti sinceri.Un caro saluto da Massa(Massa Carrara).
Adoro guardare e soprattutto replicate le sue ricette, sono buonissime spiegate alla perfezione con una semplicità pazzesca, e vengono sempre. Ma la cosa che più mi piace è vedere il momento dell'assaggio, viene l'acquolina in bocca! 😋😋
Buongiorno!! Carissimo chef, sei un mito!!! Anche le ricette più semplici vanno curate nei minimi dettagli e ti ringrazio per i tuoi preziosi suggerimenti. Grazie!!!! 😀😃👏👏👏👍👍👍😘
Caro Luca, ho fatto il pollo con la tua ricetta e, che dire, è venuto, appunto, un pollo... Perfetto!! Sei bravissimo a spiegare senza darti arie, e mi piace troppo quando assaggi le tue creazioni e poi... Ridacchi soddisfatto... È la parte più bella!! Grazie grazie ❤
Ciao Luca, ho provato il pollo salandolo così,incredibile che sapore gli ha dato!!!! Non solo il giusto sale,ma probabilmente stando tutta la notte in " salamoia" si deve essere anche in parte frollato rendendolo anche morbidissimo. Grazie mille. Sei un grande!
E dopo due anni torno a cercare questa ricetta 😍 ho fatto pollo in tanti modi, ma questa ricetta nella sua semplicità con dovute accortezze 😅 È perfetta!!!!! Grazie ancora 👍😍
Fatto ieri! Grazie per questa ricetta davvero PERFETTA. Il mio era un pollo di campagna di kg. 2.485 e, non era mai successo, ce lo siamo spazzolato tutto....in 3. SPETTACOLARE!!!!!!
Quando ho sentito il rumore della pelle croccare sotto i denti ho alzato le mani. Stra complimenti! Tuttora il mio canale italiano di cucina preferito!
Questo pollo e una cosa spettacolare..una idea geniale .. l'ho provata ed è veramente delizioso..non bello come quello dell' video ma molto scuizito..bravo.. grazie..😋😋😋😋🤗😊👍🤗😊👍🌟💕
L'ho provata oggi, ho fatto qualche modifica ma la salamoia è stata cruciale. La userò sempre in tutte le preparazioni del pollo al forno. Mi è venuto un pollo spettacolare, l'ho tagliato con il cucchiaio per quant'era tenero, ma la pelle era croccante, si scioglieva in bocca ed era salato al punto giusto. Il fatto di non doversi preoccupare della salatura del pollo durante la cottura è una cosa straordinaria che ti semplifica di tanto il tutto. È stato sopra le mie aspettative, non solo per me ma anche per il mio compagno. Ah, nella ricetta mi pare che non dica di girare il pollo, ma pur avendo usato la griglia, quando la parte superiore si è dorata ho girato il pollo che sotto era ancora bianco.
Parabéns! Excelente informação sobre a concentração de sal e o tempo de contato com o frango. A dica das 4 h de secagem também foi ótima. Com certeza irei utiliza-las. 👏👏👏👏👏
I love the method you used to Brin the chicken, I will use this method going forward. Also, I need to get a cooking rack for my baking sheet. Thank you, wonderful.
Persona simpatica umile e molto professionale e molto semplice ricette molto gustose senza particolari difficoltà... fai venir voglia di intraprendere la strada di chef a differenza di tutti sto grandi "Masterchef " veramente complimentissimi continua così ogni gg aspettiamo famosissime ricette da te ricette da te Grande un saluto dallo staff italotedesco meyer werft!
Pollo perfetto, patate perfette e spiegazione perfetta.👍👍 Per me un'altra novità che ho raccolto, anche se novità non era perché il procedimento l'ho fatto un sacco di volte ma mai col pollo. Per questo motivo ti seguo spesso e metto in pratica. (Buona la zucca... finalmente consumata ) 😂😂😂
Buonissimo il pollo arrosto! Io che mangio senza sale aggiunto posso tranquillamente saltare il secondo passaggio😂😂😂Complimenti, Luca, sei sempre il migliore😎😎
L'ho preparato stasera e il commento è stato: "...il miglior pollo arrosto della mia vita,mai mangiato uno così buono !!!" ... E posso solo confermarlo! Grazie mille Chef!
Buonasera Chef😃... Grazie per le indicazioni perché è veroooo, il pollo o viene insipido o troppo salato... Mai visto con la salamoia per la preparazione😱 E il sistema di cottura con la grigliettina... Wow... Cottura perfetta... Anche delle patate... Mai visto così ...La ringrazio infinitamente perché è uno dei piatti preferiti e se viene così bene é una multi soddisfazione 😃😃😃😃buona serata 😊
Grande Luca! Io ti seguo da poco ma già ti adoro 😜 . Secondo me hai fatto il callo in bocca o séi di amianto 🤣🤣🤣 assaggi tutto bollente e la tua espressione è il massimo.. sei un grande 😊👍
Buongiorno chef. Si può fare la stessa cosa con la faraona ? E con quale altro pennuto? Grazie....e come al solito compli Menti.grande chef 💯💣💣💣💯💣💯💣💯💣💯💣💣💣💯💯💯💣💣💣💣💣💯💯💯💯💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯
Adoro il pollo arrosto! Grazie per questa tua ennesima sicuramente buonissima ricetta! A proposito, fatta focaccia no pizza....stratosferica!!!!!😋😋😋😋😋😋😋
Ma così non la sapevo 😮 ma è spettacolare dev essere di una bontà 😍 grazie per questa ricetta ...come al solito non delude mai ...evviva la semplicità e la modestia bravo..😍
Vorrei provare questo sistema e volevo chiederti se nell’acqua posso mettere anche aglio rosmarino pepe limone etc etc e se posso lasciarlo nella salamoia anche 24 ore. Grazie 1000 in anticipo e come sempre GRANDE LUCA PAPPAGALLO!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ciao Luca. Le ricette date da te sono un successo an che prima di essere sperim entate! Una cosa che mi ha anche divertita e stata la domanda dul sale grosso/fino. Sai che da bambina uno fra gli indovinelli che ci venivano fatti era: "pesa più un chilo di piume o un chilo di piombo?". grz anche della gentilezza con cui ti poni.
Domani farò i polletti amburghesi li metto in salamoia stasera prima di andare a dormire e li lascio un 6 ore poi le dirò come sono venuti intanto grazie grande chef
Bravissimo! Ottima ricetta per cucinare il pollo. Non pensavo che potesse esistere anche questo tipo di preparazione. Col primo pollo che cucinero' proverò questa salamoia. Ma si può fare anche con il pollo già tagliato in parti, come si trova al supermercato?
Caro Luca,ho provato a cucinare il tuo pollo con un risultato eccellente.Ho un padre di 92 anni e una zia della stessa età che hanno apprezzato molto la tua ricetta.Volevo farti i complimenti per la tua chiarezza e la tua simpatia.Bravo.Le altre ricette che ho provato sono le polpette al sugo e il baccalà al forno con le patate che sono venuti molto bene.Complimenti sinceri.Un caro saluto da Massa(Massa Carrara).
Sono contento!
Adoro guardare e soprattutto replicate le sue ricette, sono buonissime spiegate alla perfezione con una semplicità pazzesca, e vengono sempre. Ma la cosa che più mi piace è vedere il momento dell'assaggio, viene l'acquolina in bocca! 😋😋
🙂🙂🙂🙂🙂
Immancabile la mia salivazione arriva al massimo quando ti guardò cucinare! Spettacolo di cuoco e spettacolo di preparazioni!
😊😊😊
Buongiorno!! Carissimo chef, sei un mito!!! Anche le ricette più semplici vanno curate nei minimi dettagli e ti ringrazio per i tuoi preziosi suggerimenti.
Grazie!!!! 😀😃👏👏👏👍👍👍😘
io ringrazio te!
Caro Luca, ho fatto il pollo con la tua ricetta e, che dire, è venuto, appunto, un pollo... Perfetto!! Sei bravissimo a spiegare senza darti arie, e mi piace troppo quando assaggi le tue creazioni e poi... Ridacchi soddisfatto... È la parte più bella!! Grazie grazie ❤
😁😁
Il momento dell'assaggio è sempre il migliore🤗😚 sei fantastico!
🙂🙂🙂
Mai dare qualcosa per scontato. Una lezione di cucina eccezionale. Grazie Luca!
🙂🙂🙂🙂
Ciao Luca, ho provato il pollo salandolo così,incredibile che sapore gli ha dato!!!! Non solo il giusto sale,ma probabilmente stando tutta la notte in " salamoia" si deve essere anche in parte frollato rendendolo anche morbidissimo. Grazie mille. Sei un grande!
mi fa proprio piacere!!!
Che meraviglia e bontà grazie Luca e complimenti per il tuo fervore che ci metti nel tuo lavoro .
🙂🙂🙂🙂
E dopo due anni torno a cercare questa ricetta 😍 ho fatto pollo in tanti modi, ma questa ricetta nella sua semplicità con dovute accortezze 😅 È perfetta!!!!! Grazie ancora 👍😍
😊😊
Fatto ieri! Grazie per questa ricetta davvero PERFETTA. Il mio era un pollo di campagna di kg. 2.485 e, non era mai successo, ce lo siamo spazzolato tutto....in 3. SPETTACOLARE!!!!!!
mi fa proprio piacere!
mi piace la spiegazione alla portata di tutti.... e la tua simpatia, sembri un personaggio di famiglia! grazie!
😊😊
Ho seguito la ricetta passo passo e devo dire che il prodotto finale è veramente al top!!! Buonissimo e perfetto!! Grazie x qs magnifica ricetta.
😊😊
Mamma mia , sì vede che buono !!!!Grazie per trucchetti 👍👌
👍👍👍👍
Abbiamo provato a farlo seguendo le sue istruzioni, il risultato è stato incredibile, un pollo buonissimo e succoso.
Grazie mille per la ricetta!
bene!
Quando ho sentito il rumore della pelle croccare sotto i denti ho alzato le mani. Stra complimenti! Tuttora il mio canale italiano di cucina preferito!
😄😄😄😄😄
Tu sei troppo bravo ho provato diverse ricette sono state tutte buon successo grazie Maestro 😘
bene!!!
Fantastico! 👏👏👏👏guarda che colore ! Amo la pelle del pollo abbrustolita!
👍
Tu sei bravo.
grazie!
A volte durante i video mi distraggo ma quando sento AALLLLMENO ALLLMENO mi desto! 😁 un mito!
😂😂
@@CasaPappagallo 😂ko
Non avevo mai visto questo metodo... Sono piacevolmente sorpresa. complimenti chef 👍
Grazie 😊
L'ho preparato ieri a pranzo ed era fantastico soprattutto tiepido,sai a me la roba calda non piace.Ancora un successone! Grazie Luca!
😊😊
Straordinario, Grazie Luca
😊😊
Certe volte l'occhio inganna (in cucina accade raramente a dire il vero) ma in questo caso dice davvero tutto; è uno spettacolo.
👍👍👍
Meraviglioso!!!!Complimenti!!!!👍👍
grazie!
Tutti i cuochi dovrebbero venire a scuola da te . Oltretutto spieghi molto bene . Mi è venuto OTTIMO ! ... 👌
mi fa proprio piacere!!!
Questo pollo e una cosa spettacolare..una idea geniale .. l'ho provata ed è veramente delizioso..non bello come quello dell' video ma molto scuizito..bravo.. grazie..😋😋😋😋🤗😊👍🤗😊👍🌟💕
l'importante è ... buono? Si ... perfetto!
La semplicità esalta sempre il gusto dell’anima! ☺️
👍👍
@@CasaPappagallo si può usare anche meta pollo
L'ho fatto 3-4 volte 😍 DELIZIOSO. Grazie per la ricetta, ottima...
😊😊
Grazie infinite Luca,
Consigli utilissimi ...buonissimo forse domani lo faccio...buona giornata.
buona giornata a te!
Provato oggi col cappone, buonissimo , ricerca fantastica, grazie infinite !
👍👍
L'ho provata oggi, ho fatto qualche modifica ma la salamoia è stata cruciale. La userò sempre in tutte le preparazioni del pollo al forno.
Mi è venuto un pollo spettacolare, l'ho tagliato con il cucchiaio per quant'era tenero, ma la pelle era croccante, si scioglieva in bocca ed era salato al punto giusto. Il fatto di non doversi preoccupare della salatura del pollo durante la cottura è una cosa straordinaria che ti semplifica di tanto il tutto. È stato sopra le mie aspettative, non solo per me ma anche per il mio compagno.
Ah, nella ricetta mi pare che non dica di girare il pollo, ma pur avendo usato la griglia, quando la parte superiore si è dorata ho girato il pollo che sotto era ancora bianco.
👍👍
Parabéns!
Excelente informação sobre a concentração de sal e o tempo de contato com o frango.
A dica das 4 h de secagem também foi ótima.
Com certeza irei utiliza-las.
👏👏👏👏👏
bene!!!
Sei veramente il Re👍👍👍
😊
MMh bono e bello ....
Finalmente oggi ho imparato come fare il pollo arrosto...Grazie
😊😊😊
LUCA SEI SEMPLICEMENTE MERAVIGLIOSO
Grazie 🙏
Il tuo assaggio vale tutto il video, sei un grande.
😂😂😂
Sei UNICO grazie.!!!!!!!!
🙂🙂
I love the method you used to Brin the chicken, I will use this method going forward. Also, I need to get a cooking rack for my baking sheet. Thank you, wonderful.
👍
Persona simpatica umile e molto professionale e molto semplice ricette molto gustose senza particolari difficoltà... fai venir voglia di intraprendere la strada di chef a differenza di tutti sto grandi "Masterchef " veramente complimentissimi continua così ogni gg aspettiamo famosissime ricette da te ricette da te
Grande un saluto dallo staff italotedesco meyer werft!
grazie!!
Luca sei il migliore, tutte le volte che cucino qualcosa se non trovo la tua ricetta non lo faccio
👍👍👍
Pollo perfetto, patate perfette e spiegazione perfetta.👍👍
Per me un'altra novità che ho raccolto, anche se novità non era perché il procedimento l'ho fatto un sacco di volte ma mai col pollo.
Per questo motivo ti seguo spesso e metto in pratica.
(Buona la zucca... finalmente consumata ) 😂😂😂
👍👍👍👍
Complimenti!
Felice mercoledi
Grazie di cuore
cari saluti
---
🙂🙂
Buonasera.fatto questa sera.spettacolare. grazie per la dritta😀😀😋😋
mi fa proprio piacere!
Buonasera Luca,fatta la ricetta che ho seguito pedissequamente, molto buona,complimenti.
grazie!
Buonissimo il pollo arrosto! Io che mangio senza sale aggiunto posso tranquillamente saltare il secondo passaggio😂😂😂Complimenti, Luca, sei sempre il migliore😎😎
😊
Che meraviglia ❤ ...lo farò...vogliamo mettere farlo a casa ? So soddisfazioni 🙂 anche a me piace tanto la pelle ..goduriosa ...grazie chef 😍
😊😊
L'ho preparato stasera e il commento è stato: "...il miglior pollo arrosto della mia vita,mai mangiato uno così buono !!!" ... E posso solo confermarlo! Grazie mille Chef!
Che bello, brava!!!!
Sei sempre Miticooo Chef 👍👍👍
😂😂😂😂
Bravissimo chef! Interessante consigli, proverò! 👍
🙂🙂🙂
Ho scaricato la tua app buon lavoro e grazie mille ti apprezziamo molto perché sei davvero in gamba
grazie!
Ti seguo da lì dall’applicazione
Assolutamente da fare,gustoso🥰🥰🥰🥰
👍
Grazie mille! Ma che bontà !
😊😊
Buongiorno chef gusrdarla e veramente uno spettacolo,complimenti!!
grazie!!
Vabbè Chef, e niente...con queste video ricette è pressoché impossibile entrare nel Mood regime dietetico...🤤faameee!
😂😂😂😂
Buonasera Chef😃... Grazie per le indicazioni perché è veroooo, il pollo o viene insipido o troppo salato... Mai visto con la salamoia per la preparazione😱 E il sistema di cottura con la grigliettina... Wow... Cottura perfetta... Anche delle patate... Mai visto così ...La ringrazio infinitamente perché è uno dei piatti preferiti e se viene così bene é una multi soddisfazione 😃😃😃😃buona serata 😊
👍👍
Grande Luca! Io ti seguo da poco ma già ti adoro 😜 . Secondo me hai fatto il callo in bocca o séi di amianto 🤣🤣🤣 assaggi tutto bollente e la tua espressione è il massimo.. sei un grande 😊👍
😁😁😁😁
La farò sabato... grazie Luca
😊
Adoro il pollo! E il tuo mi ha fatto venire l'acquolina in bocca!
👍👍👍
Che buonooo bravo bravo
grazie!
Meriti perché sei molto simpatico e professionale , anche se non tutte le tue ricette piacciono , cmq complimenti 🤙
👍
Bellissima ricetta
Posso chiedere se si può fare anche pol pollo aperto o rovinerebbe il sapore?
No no puoi farlo
Spettacolo fatto buonissimo 😉👍
👍
Sei bravissimo e simpaticissimo
grazie!!!
Fantastico come sei Tu.
😊
Bravo bravo bravissimo 👏👏👍👍👍
grazie!!!
Lo farò sicuramente😋😋😋
👍
SEMPRE CHIARO E BRAVISSIMO
😊
Complimenti!
Buon inizio settimana
cari saluti della Svizzera
---
🙂🙂
Sei sempre speciale!!!👏👏
Grazie 😊
Mi viene aqualina in bocca sei grande chef
🙂🙂🙂
Buongiorno chef.
Si può fare la stessa cosa con la faraona ?
E con quale altro pennuto?
Grazie....e come al solito compli
Menti.grande chef 💯💣💣💣💯💣💯💣💯💣💯💣💣💣💯💯💯💣💣💣💣💣💯💯💯💯💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯💣💯
la salamoia provata con il tacchino e funziona, con la faraona no ma non credo che ci siano problemi
Adoro il pollo arrosto! Grazie per questa tua ennesima sicuramente buonissima ricetta! A proposito, fatta focaccia no pizza....stratosferica!!!!!😋😋😋😋😋😋😋
ah bravissima!!!!!
Sei un grande!!!❤️❤️❤️❤️ adesso mi godo il video✌🏻😍🙏🏻
🙂
Perfetto Chef 🤗
grazie!
Adoro quest’uomo!
😊😊
Sei il migliore
🙂🙂
Semplicemente MAESTRO.
😊😊
Ma così non la sapevo 😮 ma è spettacolare dev essere di una bontà 😍 grazie per questa ricetta ...come al solito non delude mai ...evviva la semplicità e la modestia bravo..😍
👍👍
Non c'è che dire, sei proprio un untore!
untore? ... ma che brutta cosa
Chef. Luca c'è. sempre. da. Patate! Grazie!
😊😊
ANCHE A ME PIACE LA PELLE..Tantissimo ....Persino quello del pesce ...Bravo Luca ... Lo faro'.sicuramente...
👍👍👍👍
Bravissimo Chef 😜
grazie!
Ciao Luca, sei un grande! Volevo chiederti se tu avessi un ristorante oltre al lavoro su TH-cam.
no no, il nostro è un lavoro totalmente editoriale!
Vorrei provare questo sistema e volevo chiederti se nell’acqua posso mettere anche aglio rosmarino pepe limone etc etc e se posso lasciarlo nella salamoia anche 24 ore. Grazie 1000 in anticipo e come sempre GRANDE LUCA PAPPAGALLO!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
non ho provato ma non ci vedo niente in contrario
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 che' buono lho faro'presto bravooooo🐥🐥
grazie!
Favoloso fatto ieri sera per cena
👍
Bellissimo, GRAZIE.
👍
Sembra facile fare un pollo cosi... ma non lo e'... Bravo Chef!
grazie!
Mi piace perché tutto e in modo casereccio Buono tutto
😊😊
Ciao Luca. Le ricette date da te sono un successo an che prima di essere sperim entate! Una cosa che mi ha anche divertita e stata la domanda dul sale grosso/fino. Sai che da bambina uno fra gli indovinelli che ci
venivano fatti era: "pesa più un chilo di piume o un chilo
di piombo?". grz anche della gentilezza con cui ti poni.
😊😊😊
Troppo bravo
grazie!
PERFETTO 👏👏👏👏
👍
Bravissimo come sempre :P
👍
Domani farò i polletti amburghesi li metto in salamoia stasera prima di andare a dormire e li lascio un 6 ore poi le dirò come sono venuti intanto grazie grande chef
👍
@@CasaPappagallo che spettacolo i commensali anno molto gradito grazie della ricetta
Bravissimo! Ottima ricetta per cucinare il pollo. Non pensavo che potesse esistere anche questo tipo di preparazione. Col primo pollo che cucinero' proverò questa salamoia. Ma si può fare anche con il pollo già tagliato in parti, come si trova al supermercato?
si si!
Buon giorno, buon sabato in famiglia 😘❤️👍
buon sabato!
Magnificoooo🥰😍❤️😋😋👏👏👏
👍👍
Domani lo faccio Grazie Luca
👍👍👍👍
Sei bravissimo!! Ma si possono fare le cosce e sopracosce di pollo con questa tecnica? Grazie
si si, io l'ho fatto con le sovracosce e sono venute benissimo