Eres el messi de las tortillas ,y lo facil q lo haces aunque no lo sea ,impresionante resultado ,enhorabuena....esperamos ansiosos mas videos rkiquisimos como este ,muchas gracias por compartir tu enorme talento.
Sr. Como profesional de la cocina que soy, me permito FELICITARLE por su PERFECTA TORTILLA DE ALCACHOFAS, mi más sincera enhorabuena. Un saludo muy cordial de Miguel Sanchis.
la voy a preparar en este instante y les dejare el comntario de si triunfe o no😜 lo malo es que no tengo perejil, pero intentare sin eso a ver que tal 🤪 y menos mal al final dijo para cuantas personas es esta, porque aqui solo somos dos
¿De qué tamaño aconsejas que sean los huevos? Muchas gracias por tus tortillas, se ven geniales y de seguro estarán buenísimas. Espero con impaciencia nuevas recetas 😁
Hola Redne! No es importante el tamaño de los huevos , lo único que si son pequeños hay que poner mas, la clave es que sean de calidad, mejora mucho el sabor de la tortilla! Un saludo
Muy bona pinta!! Gracias p tu trabajó. Pero p mi es ))) Mucho trabajo y vajilla p limpiar, y frito tan frito con tata aceite . Voy a probar con cosidas o algo de estufadas . Es una bomba de fritos p venas.
Mira chata, aquí a catalunya les truites, las hacemos con aceite de oliva virgen, aceite d primera calidad de nuestros olivos milenarios que tenemos por toda la costa, y por muchos gilipollas que vengan con la puta mierda del healthy, No vamos a canviar eso, así que si no te gusta te comes un tomate.
se ve super buena la tortilla.... 2 preguntas, 1 no le sacas esos pelos que tienen? 2 algunas hojas no quedan un poco duras? pq en una oportunidad me quedaron un poco duras
Hola Carlos, los pelitos como tú dices, cuando fries la alcahofa quedan crujientes y buenos, y para que las hojas no queden duras mejor quitar muchas hojas y quedarte basicamente con el corazón de la alcachofa, lo ideal también es comprar alcahofas cuando es la época , son mucho más buenas y menos duras. Un saludo
belén Brantt Pareja es fácil, sustituye el huevo por harina de garbanzos mezclada con leche vegetal (50% de cada ingrediente) lo bate con la batidora (yo lo hago en el vaso de la mayonesa) y lo usas de igual forma q los huevos batidos. Yo uso leche de Soja sin endulzar
Tienes razón ,por ejemplo demasiado aceite de oliva ,hace que tus ormonas estrógenos se disparen por los fitoestrogeni del aceite yo tuve problema de endometrio por esto,me encanta el aceite de oliva pero frito tiene otra reacción química y no hablemos de otros aceites ! Recuerden comer para estar sanos
La lógica es la misma que en la tortilla de patatas. Si haces las patatas al vapor en lugar de fritas, la tortilla no quedará tan sabrosa, porque la fritura aporta sabor a los alimentos. Es la eterna lucha de siempre: o optas por la receta light a costa de perder mucho sabor o apuestas por la receta original, con unas pocas calorías más pero infinitamente más rica.
Maria José Sanchez. ¿Qué és una rasera? Y ¿porque pierde esponjosidad? Me parece a mí que eres una enterada. Esta gente tiene un restaurante que se llama les truites en Barcelona ciudad y tienen más de 180 tortillas diferentes en su carta. Y ahora vienes tú a enseñarle a hacer tortillas a esta gente ¡¡¡venga ya!!!
Mas de 180 tortillas en nuestra pagina web www.lestruites.cat
Y que podemos hacer con el aceite de freir las alcachofas?
Me refiero si se puede utilizar para otra cosa
¡Buenísima! Tengo alcachofas que puse yo misma en conserva para tenerlas siempre disponibles, así que esta semana cae esta tortilla. Gracias ✌
Pues para no tener ni idea de como se hace una tortilla de alcachofas (como alguno dice por aqui ) pues te ha salido bordada 👍👏👏👏👏🌹
Eres el messi de las tortillas ,y lo facil q lo haces aunque no lo sea ,impresionante resultado ,enhorabuena....esperamos ansiosos mas videos rkiquisimos como este ,muchas gracias por compartir tu enorme talento.
muy bien explicado y muy rica la tortilla, gracias
Te ha quedado muy chula, voy a hacerla así.
Que pintaza tiene esa tortilla!
Si , queda original y buenisima!
Sois unos cracks. Estoy aprendiendo mucho con vosotros :)
Que rica!!!!. Fantástica. Un toque Maravillosa. Muchas gracias. Mejor que la de patata y más nutritiva. Un abrazo
Es mi favorita!!! Aunque un poco menos echa
Eres todo un maestro de las tortillas.
Era la primera vez que hacía una tortilla de alcachofa y me quedó muy rica , los niños se la comieron toda 😄😋. Gracias por la receta 😉
Nos alegra leer estos comentarios! Gracias a ti Raquel
Muchas gracias por la receta??? Nunca la abría echo y menoscoalcachofa gracias
qué rica, me encanta la alcachofa. Pensaba qué era tortilla de patata con alcachofa. Estará muy buena de esa manera solo con alcachofas; La probaré.
Hola Karina, con patata tambien queda genial! pero de esta manera es super sana! Saludos
sii eso me gusta la comida sana. Me gusta mucho. Gracias. Saludos desde Brasil.
Vaya tortilla Mas buena!
Desde luego Myriam!
Está riquisima la tortilla de alcachofas.
Me ha encantado esta tortilla .
Sr. Como profesional de la cocina que soy, me permito FELICITARLE por su PERFECTA TORTILLA DE ALCACHOFAS, mi más sincera enhorabuena. Un saludo muy cordial de Miguel Sanchis.
+Miquel sacha muchas gracias, iremos añadiendo mas recetas de tortillas a nuestro canal! Un saludo
Waoooo tanto q pensé comprar huevos hoy pues tengo las alcachofas, se ve divina
Muy buena pinta, y una tortilla muy tradicional en mi ciudad, Elche.
+mesonikis Gracias!
Efectivamente, soy de Elche y mi madre la hace muy a menudo, está muy buena.
@@antoniocascalesvallejo8463 Lo he adivinado enseguida. Un abrazo, paisano.
Y en el sur de Cataluña también
Pues yo le hecho jamón picado ajo mejorana y cebolla todo frito y sale muy rica
Una tortilla genial!!!!
No havia vist mai la truita de carxofes decorada bona idea
Rikisima
Nosssssssssa essa foi a receita mais interessante que já vi
Vou fazer urgente .
Gracias!
Pintaza
espectacular
Que pinta!!😍😍
Muy rica
Muchas Gracias !!!
Buenisiiima 🤣🤣
Rica rica
Gracias now i know how to make tortilla de alcachopas
Gracias 😁
Que rico
la voy a preparar en este instante y les dejare el comntario de si triunfe o no😜 lo malo es que no tengo perejil, pero intentare sin eso a ver que tal 🤪 y menos mal al final dijo para cuantas personas es esta, porque aqui solo somos dos
¿De qué tamaño aconsejas que sean los huevos? Muchas gracias por tus tortillas, se ven geniales y de seguro estarán buenísimas. Espero con impaciencia nuevas recetas 😁
Hola Redne!
No es importante el tamaño de los huevos , lo único que si son pequeños hay que poner mas, la clave es que sean de calidad, mejora mucho el sabor de la tortilla! Un saludo
Les Truites Muchísimas gracias!!
¡Mmmm😋👍🏼rica!
Muy bona pinta!! Gracias p tu trabajó. Pero p mi es ))) Mucho trabajo y vajilla p limpiar, y frito tan frito con tata aceite . Voy a probar con cosidas o algo de estufadas . Es una bomba de fritos p venas.
Mira chata, aquí a catalunya les truites, las hacemos con aceite de oliva virgen, aceite d primera calidad de nuestros olivos milenarios que tenemos por toda la costa, y por muchos gilipollas que vengan con la puta mierda del healthy, No vamos a canviar eso, así que si no te gusta te comes un tomate.
Pues deberías permitirte un día hacerla sin decoración...🤤🤤🤤🤤🤤😉
se ve super buena la tortilla.... 2 preguntas,
1 no le sacas esos pelos que tienen?
2 algunas hojas no quedan un poco duras? pq en una oportunidad me quedaron un poco duras
Hola Carlos, los pelitos como tú dices, cuando fries la alcahofa quedan crujientes y buenos, y para que las hojas no queden duras mejor quitar muchas hojas y quedarte basicamente con el corazón de la alcachofa, lo ideal también es comprar alcahofas cuando es la época , son mucho más buenas y menos duras.
Un saludo
Iba a consultar los mismo, en Chile se le dice "espinas" y acá se sacan. Por lo que veo no hay que sacarlas y al freírlas quedan aptas para comer..
Y que se hace con el aceite que sobra
LES TRUITES GRACIAS POR SUBIR OBRA MAESTRA -
Muchas gracias Javier!
javier alonso barroso u
Una duda que aceite usan es aceite vegetal o es de oliva?
Hola, nosotros utilizamos el de oliva,
Muy Richco
En esta alcachofa no hay pelos? En el que compre tenía bastante, no comí casi nada. 😢
Haga una tornilla vegana
belén Brantt Pareja es fácil, sustituye el huevo por harina de garbanzos mezclada con leche vegetal (50% de cada ingrediente) lo bate con la batidora (yo lo hago en el vaso de la mayonesa) y lo usas de igual forma q los huevos batidos. Yo uso leche de Soja sin endulzar
Te un aspecte màgnific.
Que extrany que no posseu ceba!
Hola! A la de carxofes la veritat es que no hi posem ceba no, pero sen pot afegir una mica itant!
No es possa però la mare possava moltes vegades per si no hi havía prou carxofa pataca com diem al sur i també possava llonganissa a trocets 🤤🤤🤤🤤
English subtitles PLEEEEASE 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
0:40
Tanto aceite es mucho ya este alimento es muy nutritivo sin aceite
Xdddd, mira xata, hacer una tortilla sin aceite es como peinarte sin un peine, absurdo.
Tienes razón ,por ejemplo demasiado aceite de oliva ,hace que tus ormonas estrógenos se disparen por los fitoestrogeni del aceite yo tuve problema de endometrio por esto,me encanta el aceite de oliva pero frito tiene otra reacción química y no hablemos de otros aceites !
Recuerden comer para estar sanos
Una observación: En Castellano no se dice tajo, si no tallo.
Molt bo el canal.
muy bien..., pero ese "si no", en español se escribe "sino"
X q las pelan no se puede consumir las hojitas verdes 🤔
Es rica pero la modificare no me gusta tanto la fritura ...las alcachofas las cocinare al vapor para luego sin con los huevos hacer la tortilla 🤔🤔🤔🤔
Debi escribir.... para luego con los huevos si hacer la tortilla
Lo mismo pensé, ¡es mucho aceite!
La lógica es la misma que en la tortilla de patatas. Si haces las patatas al vapor en lugar de fritas, la tortilla no quedará tan sabrosa, porque la fritura aporta sabor a los alimentos.
Es la eterna lucha de siempre: o optas por la receta light a costa de perder mucho sabor o apuestas por la receta original, con unas pocas calorías más pero infinitamente más rica.
Te aseguro que no es lo mismo así tal cual date permiso una vez por lo menos 😉 🤤🤤🤤🤤
Muy bien pero yo no la aplastaría con la rasera , pues se le quita esponjosidad, solamente redondear la por los lados..así la hago yo.
Maria José Sanchez. ¿Qué és una rasera? Y ¿porque pierde esponjosidad?
Me parece a mí que eres una enterada. Esta gente tiene un restaurante que se llama les truites en Barcelona ciudad y tienen más de 180 tortillas diferentes en su carta. Y ahora vienes tú a enseñarle a hacer tortillas a esta gente ¡¡¡venga ya!!!
Julius : no saber lo que es una rasera....menudo cocinero estás hecho!!! Míralo en en diccionario, hombre de Dios!!! Y no insultes!!
Gracias 💋 💋