خدا قوت استاد....میشه. دستور دقیق کارگاهی دانمارکی رو همان اندازه ای که خودتون مصرف کردید رو بفرماید یا چگونگی تبدیل ان به نسبت دستور کپشن.....و اینکه چند روز میشه خمیر را در یخچال نگهداری و استفاده نمود...ممنون
سلام این مقداری که در کپشن نوشته ام ۱ من هستش ولی خودم روزانه ۱۵ الی ۲۰ من خمیر میگیرم در ضمن خمیر دانمارکی را باید روزانه بگیرید و در یخچال نگه ندارید زیرا باعث خراب شدن و از بین رفتن خمیر میشود حتی ۱ شب هم نباید خمیر را داخل یخچال بگذارید و حتما روزانه به مقدار نیازتون خمیر را بگیرید
البته خوب تو ایران کره گران هست و مارگارین ارزان ولی خوب برای رسپی خونگی من از کره حیوانی نیوزیلندی یا گیرم نیاد کره شکلی استفاده میکنم مارگارین چیز مضری هست❤❤
جوهر لیمو را فقط در زمانی که کیفیت آرد پایین باشد استفاده میکنیم مقدارش هم بستگی به مقدار خمیری که میخواهید بگیرید متفاوت است باید خودتان سفتی خمیر را بسنجید و نسبت به بافت خمیر اضافه کنید تا خمیر هنگام باز کردن پاره نشود
واقعا عالی بود. خیلی خوشحالم کانال شما رو پیدا کردم
استاد میزان مواد برای مقدار کمتر خمیر را لطفا بزارید
سلام استاد وقت بخیر
روغن که برای لارفتن دانمارکی استفاده میکنید با روغن که برای ساق عروس استفاده میکنید فرق میکنه یا یکی هست؟
خسته نباشیداستادوقتی دانمارکی راتوی دیس چیدیم کجابایدبزاریم تابیادبالاجاش بایدگرم باشه لازمه که روشابانایلون بپوشونیم
تشکر❤
سلام خسته نباشی اکر می شود اندازه مواد هاودرجه پخت هر کدام شیرینی هم باید با تشکر از زحمت شما ❤❤❤
درود بر شما در قسمت توضیحات زیر هر ویدیو یا همان دیسکریبشن تمامی مواد مورد نیاز و درجه فر نوشته شده است
خدا قوت استاد....میشه. دستور دقیق کارگاهی دانمارکی رو همان اندازه ای که خودتون مصرف کردید رو بفرماید یا چگونگی تبدیل ان به نسبت دستور کپشن.....و اینکه چند روز میشه خمیر را در یخچال نگهداری و استفاده نمود...ممنون
سلام این مقداری که در کپشن نوشته ام ۱ من هستش ولی خودم روزانه ۱۵ الی ۲۰ من خمیر میگیرم در ضمن خمیر دانمارکی را باید روزانه بگیرید و در یخچال نگه ندارید زیرا باعث خراب شدن و از بین رفتن خمیر میشود حتی ۱ شب هم نباید خمیر را داخل یخچال بگذارید و حتما روزانه به مقدار نیازتون خمیر را بگیرید
استاد جان آموزش لا رفتن زبان و شیرینی کریی را یاد بدین
سلام تو چنل آموزشش هست
th-cam.com/video/zeW63vmCE8c/w-d-xo.htmlsi=DzjROE72YQ1gBHUj
استاد داخل دستور کپشن جوهر لیمو و بهبود نیست ،یعنی روی این مقدار نیاز نداره؟
سلام اگر کیفیت آردتون پایین باشه باید از هرکدوم به مقدار خیلی کم استفاده کنید در غیر اینصورت نیازی نیست
البته خوب تو ایران کره گران هست و مارگارین ارزان ولی خوب برای رسپی خونگی من از کره حیوانی نیوزیلندی یا گیرم نیاد کره شکلی استفاده میکنم مارگارین چیز مضری هست❤❤
مخمر با چی عمل آوری شده ؟ چقدر آب چقدر شکر یا آرد؟
سلام فیلم نحوه به عمل آوری مخمر داخل چنل موجوده :
th-cam.com/video/Ah5UjhrcfYY/w-d-xo.htmlsi=6jtj5eTQ3W8g9F_z
باز اگه سوالی دارید در خدمتم
سلام به جای جوهر لیمو چه چیز دیگه ای میشه استفاده کرد
سلام از آبلیمو میتوانید استفاده کنید برای هر ۳ کیلو آرد ۲ قاشق غذا خوری کافیه
استراحت ده دقیقه تو یخچاله ؟
خیر نیازی نیست در یخچال گذاشته بشه
مقدار جوهر لیمو تو دستور ننوشتین
جوهر لیمو را فقط در زمانی که کیفیت آرد پایین باشد استفاده میکنیم
مقدارش هم بستگی به مقدار خمیری که میخواهید بگیرید متفاوت است باید خودتان سفتی خمیر را بسنجید و نسبت به بافت خمیر اضافه کنید تا خمیر هنگام باز کردن پاره نشود
خسته نباشیداستادوقتی دانمارکی راتوی دیس چیدیم کجابایدبزاریم تابیادبالاجاش بایدگرم باشه لازمه که روشابانایلون بپوشونیم
خسته نباشیداستادوقتی دانمارکی راتوی دیس چیدیم کجابایدبزاریم تابیادبالاجاش بایدگرم باشه لازمه که روشابانایلون بپوشونیم
سلام اگر گرم خانه دارید باید داخل گرم خانه بدون بخار گذاشته شود اگر نه که جای نسبتا گرم و بدون رطوبت بذارید
ممنونم استادخسته نباشید