ขนมครก ผสมแป้งเอง แนะนำเทคนิคเผาเตาขนมครก ทำขนมไทยง่ายๆ กับแม่โอ๋
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ค. 2020
- สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ shopee.prf.hn/l/KNkOQBA
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ shopee.prf.hn/l/7EQw9e9
สนใจสั่งชุดตะกร้อมือ คลิกที่นี่ได้เลยจ้า shopee.prf.hn/l/KmAxdz0
ส่วนผสมตัวขนมครก
-แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
-แป้งสาลี 50 กรัม
-น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
-กะทิ 40 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้าขนมครก
-กะทิ 250 กรัม
-น้ำเปล่า 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
![CAMPปลิ้น | EP.75[2/2] คุยแบบนี้แล้วจะจบกี่โมงพ่ะย่ะค่ะ!!!](http://i.ytimg.com/vi/N6E8njWH7Zg/mqdefault.jpg)
ขอบคุณท๊แบ่งปันสุตรชอบมากคะ
ขอบคุณแม่โอ๋มากๆคะ
หนูจะลองทำดู
คนที่บอกใช้มือจับแล้วลูกค้าหายเว่อร์มาก เราก็เห็นแม่ค้าขนมครกแต่ละเจ้าขายดิบขายดี บางคนขาย4ชมตามตลาดนัดได้เงิน5พัน เราเป็นคนชอบทานขนมครก เราไม่ติดเลยที่ใช้มือจับ
กินมาเป็น10-20ปี ก็ไม่เห็นตาย
จ๊ะ
ขอบคุณแม่โอ๋มากๆนะคะ....
เสียงน่าฟัง อธิบายเข้าใจง่าย
น่าทานมากๆคะ สาธิตได้ละเอียด เข้าใจดีสามารถทำตามได้กับครอบครัวคะ ขอบคุณคุณแม่โอ๋ ที่แบ่งปันความรู้คะ
ทำง่ายๆและล่อนๆน่าทานมากคะ😍🤣🙏
ขอบคุณมากจ้าสำหรับความรู้ที่มอบให้เป็นธรรมทาน ช่วยตัวเองในยามวิกฤต เผื่อเป็นอาชีพอีกทางเลือก ขอให้อาจารย์ทุกท่านมีความสุข สาธุ
ที่ญี่ปุ่นหาทานยากค่ะไม่มีขาย ไม่ได้ทานมา20กว่าปีแล้ว พอดีนึกอยากมาก หาดูคลิป คลิปนี้อธิบายการทำได้ง่าย เดี๋ยวจะลองทำตามค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าก่อนทำมากๆค่ะ
ขอบคุณคะสํารับสาระดี
น่ากินมาก
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณ
คราฟ............
ทําดูแล้วอร่อยจร้า
ขอบคุณค่ะ.. ทำแล้ว.. อร่อยค่ะ.. ทำได้จริง👍💯💯
ชอบแม่โอ๋ ทำขนมค่ะ
ทำง่ายทุกสูตร น่าทานมากค่ะ
ลองทำดูนะครับ อยากชิมฝีมือ
น่ากินมากค่ะขอบคุณมากนะคะที่สอน
ทำได้น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณที่แบ่งปันการทำให้ได้ชมค่ะเดี๋ยวจะลองทำทานดูค่ะ👍
จัดไปจ้าาา
โอ๊ย น่ากินอีกแล้วค่ะแม่โอ๋😋😋❤❤
ใช่
ขอบคุณคะ
ขอบคุณค่ะแม่โอ๋
ใช่เตาโอปันยากิ ได้ไหมคะแม่โอ🙏🙏🌹🌹
ตอนนี้สนใจจะทำขายครับ ขอคำแนะนำครับ
อยากกินค่ะ
น่าทานมาๆคะแม่โอ๋ เอาหน้าต้นหอมจ้า
Lifestyle วิถีก่อสร้าง น่าทานมากจ้ะแม่โอ๋ใส่ไซท์อะไรไม่จ๊ะ
แป๋งสาลี ใช้แป้งสาลีตราบัวแดงได้มั๊ยคะ
ขอบคุณครับ
เบ้าใหญ่มากครับ ผมสั่งม่เบ้าเล็กไปหย่อย
ชอบจังเลยอธิบายชัดเจนดีเยี่ยม
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ติดตามแม่โอ๋นานๆนะคะ
น่ากินมากเลยคะ่
ลองทำตามแม่โอ๋ดูนะคะ
ดูน่ากินมาก แต่แพ้ผงกรอบอย่างแรงถึงขั้นคุณหมอห้ามกินขนมครกชนิดนี้ และแคป ธรรมดาที่ผู้ทำจะต้องพูดว่าไม่ได้ใส่ผงที่ทำให้กรอบ แต่ถ้าทุกคนนึกภาพตามขนมครกต้องแคะออกมาเป็นฝาเดียวไม่ไช่ยกแผง
ของเราทำแบบยกแบบนี้ แต่ไม่ใส่ผงกรอบนะคะ
ขอบคุณค่ะ
แม่โอ๋ไม่มีน้ำตาลปี๊บใส่น้ำตาลทรายแทนได้ไหมที่แป้ง
สูตรนี้ไม่ได้ใส่ข้าวสวยเหรอคะทำไมเดี๋ยวใส่เดี๋ยวไม่ใส่ข้าวคะ
ลองทำดูแล้วจ้าไม่ได้เรื่องเลยติดกะทะ
ซื้อกะทะแบบนี้มาเลยยังไม่ได้ทำสักเมนูรอวันว่างขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งสาลีอย่างเดียวใช่ไหมคะตัวเนื้อขนมครก
ขอบคุณค่ะทื่สอนยายจะทำให้หลานกินทื่บ้าน
Thanks
สวัสดีค่ะแม่โอ๋คิดถึงค่ะวันนี้เลยอยากกินขนมครกขึ้นมาเลยมาดูสูตรแม่โอ๋ทำแล้วอร่อยไม่ต้องใส่ข้าวสุกเยี่ยมเลยค่ะแม่โอ๋
แบบนี้ใช่ขนมครกชาววังมั้ยค่ะ
ทำไหมสวยจังคร้าอยากทำเปนแบบนี้คร้า
กะทะหยอดขนมครกซื้อที่ไหนคะ
ทำไมขนมเละๆเหลวๆไม่จับตัวกันเปนก้อนคะ
ใช้เตาไฟฟ้าได้มั้ยคะ??¿?
ใช้ไม่หมดแช่เย็นได้ไหมค่ะ
อยากทำขายค่ะ แต่ไม่ทราบอัตราส่วนค่ะ และขอ อนุญาตถามต้องใส่แป้งสาลีด้วยเหรอคะ
ถาดชื้อที่ไหนค่ะ
ทำทีไรติดเป้าทุกทีค่ะใช้เตาปิคนิค โมโหแคะไม่ออกเลยละเลงเละแล้วเลิกทำ ถ้าอยากอารมณ์ขึ้นเมื่อไรด็จะทำขนมครกได้เรื่องทุกทีความโมโหเกิน 1000 ขีดคลั่งทันทีค่ะได้ระบายออก
ตอนนี้เจอวิธีแก้ปัญหาติดกระทะหรือยังคะ เราแกะไม่ได้เหมือนกัน
@@user-kp8cv7is9h หลักๆน่าจะอยู่ที่การเผาเตานะครับ
ดูชาววังแบบยกถาดในช่องเราได้นะครับ
ทำบนกะทะแทฟลอนไปเลยค่ะ แบบใหญ่ๆไปเลย
ไปก่อนรอบถึงว่ามาให้
อยากรู้ว่าถ้าใส่ผงโอวัลตินรสชาติจะเป็นไง 555 ดัดแปลงหน่อย
แป้งสาลีถ้าเย็นแล้วจะหายกรอบมั้ยค่ะ
ไม่ใส่แป้งข้าวเจ้า ได้ไหมคะ
น้ำใส่กี่มิลลิลิตรคับ
พึ่งซื้อเตามาจะลองทำตามจ้า..
จัดไปจ้า
สอบถามกน่อยคะ ซื้อเตาขนมครก แพงไม๊คะ พอดีอยากจะลองทำคะ
@@user-kf7gv1jo3j ในลาซาด้าจ้า14หลุมรวมส่ง241บาทจ้า
ไม่ต้องใส่น้ำปูนใสเหรอคะ
น่าทานมากๆค่ะแม่โอ๋...เคยสอนทำหมั่นโถวไหมคะอยากทำค่ะแม่
Kaew 1970 ขนมครกน่ากินมากจ้าแม่โอ๋หนูชอบมากอาฮ่าฮ่าฮ่า
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะน่ากินมากคาะๆ😍❤🇫🇷🇹🇭
ตกลงน้ำ 900 กรัมหรือ หรือ 50 กรัม
ผสมแป้งสาลีน่าอร่อยกว่าข้าวจ่าวอย่างเดียว
สอนได้ระเอียดมากเลยคะแม่โอ๋ขอบคุณคะ
ลืมบอกใส่น้ำเปล่าเท้าไรคะ
แม่โอ๋คับ อันนี้คือสูตรโบราณ หรือ ชาววังคับ😍
แม่โอ๋ค่ะ เตามีแบบขายแบบสีดำ และสีขาว ใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
@@Maeoh24 ราคาเท่ากันไหมคะ
ขอสูตรทำขนมครกข้าวไรเบอรรี่ด้วยค่ะแม่โอ๋
ทำตามทุกอย่างแต่เละมากกินไม่ไดัต้องทิ้งหมดเสียดายเงินที่ซื้อแป้ง
ลองทำแบบชาววังแบบยกถาดก็อร่อยนะครับ
th-cam.com/video/UbVoQxXI-n4/w-d-xo.html
👍
❤❤❤
🙏
แต่ละช่องทำไม่เหมือนกันเลย
ต้องกะทิสดใต้ ดีกว่า
ใช้เตาแบบนี้มันต่างจากเตาสีดำมากปะคะ มันติดมากกว่าป่าวคะ
ใช้เตาเหล็กดีกว่าครับ
เตาเหล็กเผาเตาก่อนใช้ ไม่ติดกระทะแน่นอนครับ
@@larnnueng2023 คะ
น้ำเปล่าต้องเป็นน้ำปูนใสมั้ยคะ
น้ำปูนใสช่วยให้กรอบครับ
เบ้าขนมครกน่ารักแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนค่ะราคาเท่าไหร่คะ
เราซื้อมาในลาซาด้า241รวมส่ง
แป้งเหลื่อแช่แข์งใด้ไหมคะ
ไม่ได้จ้า
ถ้าใช้มือจับขนมครก ลูกค้าก็จะหายไปกว่าครึ่งหรือมากกว่า
ไม่ให้ใช้มือจับ จะให้ใช้อะไรจับล่ะคะ
ใช้เตาแก๊สเหรอครับ
เตาแก๊ส หัว c30
แรงดันต่ำครับ
เตาขนมครกซื้อที่ไหน ราคาเท่าไรค่ะ อยากได้บ้าง
ร้านขายหม้ออุปกรณ์ครัว ราคา 200+
ไม่ใส่ข้าวสวยสุกก็ได้ใช่ไหมคะ
ได้ค่ะ
ไม่รู้ใช้ไฟขนาดเท่ารัย
ซื้อเบ้าขนกครกจากร้านไหนคะ
Shopee
เหมาทั้งหมดเลยจร้าหอมๆๆหวานๆๆชอบมาก😂😂😂
ขนมจีป ซาลาเปา ทำไมแม่โอ๋ทำหนูคบแบบไม่แคร์
@@user-qp6kv7ui4i ตั้งแต่ติดตามช่องแม่โอ๋มานานมากในการทำอาหารไม่ว่าของคาวหรือของหวานขนมต่างๆๆไม่มีพิธีอะไรมากคือทำง่ายๆๆไม่ต้องมีวิธีการทำแบบยุ่งยากแต่ทุกอย่างที่แม่โอ๋ทำบอกเลยอร่อยมากทุกสุตร#อยากรุ้อะไรเรื่องอาหารถามได้จร้าถ้าแม่โอ๋ว่างจะมาตอบ#♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
👍🙏
ถ้าไม่มีน้ำตาลปิ๊บ ใส่น้ำตาลอ้อยได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะน้ำตาลทรายทั้งหมดได้เลยค่ะ
@@Maeoh24 น้ำตาลทรายขาวนะค่ะ
บางทีก้อไหม้เลย
น้ำเปล่า 900กัรม หรือ 900 มล ค่ะ
น้ำ 1 ลิตร = 1,000 กรัม
900 กรัมก้เท่ากับ 900 มล. เหมือนกันครับ
ทําแล้วคะดูแป้งจะแข์งๆหน่อยค่ะแกไขย้งไงคะ
อยู่ที่สูตรแป้งครับ
ลองทำแบบชาววังแบบยกถาดก็อร่อยนะครับ
th-cam.com/video/UbVoQxXI-n4/w-d-xo.html
แป้งสาลีช่วยให้กร อบ?🙏
6
6
900กรม คือ เท่าไร ไม่เข้าใจ
นายา
klo
กรอบมั้ยค่ะ สูตร
กรอบไม่นานค่ะ
มันติดกระทะนะแม่ทำไงค่ะ
แป้งสาลีคนแพ้กลูเตนกินไม่ได้
ะ
ะ
ไม่ลองละเอียด ไม่นํ้าเปล่า
YOUR DESSERT LOOK DIRTY!!!
ซื้อมาตอนแรกไม่ได้เผาคะตอนนี้ถ้าจะใช้เอสมาแเผาได้มั้ยคะและทุกครั้งที่ใช้ต้องเผาทุกครั้งใช่มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ
ตอนเด็กๆเห็นแม่บุญธรรมใช้ช้อนแบบโบราณสีเขียวๆแคะจะง่ายเพราะขอบมันค่อนข้างจะคมและแป้งแกโม่เองจึงไม่เละอร่อยมาก