¡Impresionante habilidad! La destreza del maestro carnicero es realmente asombrosa. Es increíble ver cómo maneja el cuchillo con tanta precisión y rapidez. La técnica de desmembrar el cerdo es fascinante y muestra años de experiencia. ¡Gracias por compartir este proceso tan interesante! 💯🔪🐖
@@ostsee7737 Nein. Es dauert nicht lange, dies zu lernen. Als ich anfing zu lernen, Fleisch zu horten, habe ich den Kadaver für eine lange Zeit frisch gemacht. Ich weiß nicht, wie es Ihnen in Deutschland geht. Wir rauchen das Fleisch selbst. Und wenn Sie 2-3 Kadaver des Abschnitts essen, ist die Zeit noch weniger notwendig als auf dem Video. Ich schreibe über einen Übersetzer. Ich bin mir nicht sicher, ob die Übersetzung korrekt ist.
Now that's a knife! That blade is so sharp, that if you brought it close to the hairs on your arm, they'd jump off first to get away from the blade. And that knife is in the hand of a most talented person with surgical precision. Outstanding!👍
Excellent cutting skills especially with the carcass not having a good chill on it.. Always easier to have in cooler before breaking down and seaming out the cuts. I also can’t believe he did it all with that strange cleaver type knife!
I follow what you're saying because without the chilling effect, the meat bounces like jelly all over the place so the knife is harder to control, but being a master in his trade he managed very well nonetheless!
Separated many a carcass in my time, and found the fresher it was the easier to slice and dice. Selling of the meat cuts, as fresh, is a big sale point - or once was. Like many skilled professionals, he knows when the edge is off his cleaver, which is why he scrapes the blade along the steel table to return the edge, some thing you can't do effectively with a butchers knife or cleaver. The Chinese cleaver's have a rounded heel and tip/point, which aids in the smooth action preventing heel catch.
Every steps are absolutely amazing!.Assorted parts of the pig is your chioce to select for bbq or other cookings!.Indeed a brilliant cutting procedure.Have seen this live in Thailand!.I would rather visit their wet markets rather than wasting time watching the strip-ties!
Wow thats amazing what sort of knife is that I've seen tuna cutting with that sort of knife before but never pork or any other meat what do you call it
Вот это даааа! Маленький азиат несёт половину туши. ?? Круто 👍👍 . Молодец. Да он не режет ,кажется нож сам это делает. А как он бережно относится с ножом . Точит моет вытирает. Нет слов, это виртуоз своего дела, . Мастер. Мы держали свиней , но никогда такой скорости разделки не видела. Это завораживает.
Мясоедение - бич современного общества. Правильное питание. Главное в проблеме правильного питания - соблюдение основного этического принципа - непричинения вреда. Если бы тем людям с детства объясняли про эволюционную значимость жизни каждого кузнечика, паучка, муравья, даже травинки, цветка, про святость любой чужой жизни... то и войн было бы меньше. Изучив научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах. О еде. Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Про яйца в вегетарианстве скажу так: яйца, которые мы едим, - это всего лишь яйцеклетки. Первое - постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц - надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых». Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы. … Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?! Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию. Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей. То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок. Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (наряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчиками или пушистыми зверьками. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… или едят их в качестве еды (тогда как необходимости для выживания в этом нет). Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой.
Those cotton gloves give me the shivers, especially when cutting towards his hands! I thought they were metal chain weave type gloves that had to be worn!
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Great, I love this channel, The Food Club, Happy New year. 👍👍👍
당신은 진정한 달인이십니다.
박수를 보냄니다.
We used to buy pork from this guy when we lived in Kamphang Saen. He was great fun to watch.
Impresive !
Duoc cay dao sat z ,chat thit da,tay nghe kheo lam luon,nhiu nam kinh nghiem
와. 우~~~
최고의. 달인. 대단하십니다
건강하시고 항상 ,,손,, 조심하세요
😍😍 영상 시청해 주셔서 감사합니다 😊💛
Спасибо!!!! Я женщина и мне приятно смотреть, как разделал тушуи нет дробленых костей, как от топора!!!! Браво Мастеру!!!
Yhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhjhj
¡Impresionante habilidad! La destreza del maestro carnicero es realmente asombrosa. Es increíble ver cómo maneja el cuchillo con tanta precisión y rapidez. La técnica de desmembrar el cerdo es fascinante y muestra años de experiencia. ¡Gracias por compartir este proceso tan interesante! 💯🔪🐖
I love to watch excellent professionals do their jobs. Whether they are butchers, shoemakers, ER doctors, or veterinarians.
발골과 정형을 동시에..
사바끼 경지까지 가셨군~👍👍👍
☺️☺️ 영상 시청해 주셔서 감사합니다 😊💛
Now there's someone who knows how to butcher a pig. A joy to watch!!!👍👍🇨🇦🇨🇦
Красавчик !!! Знаю что говорю - так работать только одним инструментом - это высший пилотаж !!! Браво !!!
Ну когда много лет тупо делаешь одну и ту же процедуру, то хочешь не хочешь будешь делать её идеально с закрытыми глазами.
@@bobmac935 да какие "много лет".. 2-3 туши.
Was soll so eine Antwort. Der Junge macht nichts anderes, dser muß es ja mal gelernt haben.
@@ostsee7737 Nein. Es dauert nicht lange, dies zu lernen. Als ich anfing zu lernen, Fleisch zu horten, habe ich den Kadaver für eine lange Zeit frisch gemacht. Ich weiß nicht, wie es Ihnen in Deutschland geht. Wir rauchen das Fleisch selbst. Und wenn Sie 2-3 Kadaver des Abschnitts essen, ist die Zeit noch weniger notwendig als auf dem Video. Ich schreibe über einen Übersetzer. Ich bin mir nicht sicher, ob die Übersetzung korrekt ist.
у меня из дружбы 2 такой нож,толстый и не нужен.если рубить,колотушкой по нему бью.
Нож отличный , разделка хорошая ,можно смотреть вечно !
Прекрасные знания анатомии животного! Отличное владение ножом при разборке! С удовольствием смотрел на эту работу!
Nice to see a flower power butcher..
The Food Club very good ❤️❤️❤️
🥰🥰❤️❤️❤️ Thank you for always watching our channel 😊💛
с уважением всегда смотрю работу профессиналов в любой отрасли !
Now that's a knife! That blade is so sharp, that if you brought it close to the hairs on your arm, they'd jump off first to get away from the blade.
And that knife is in the hand of a most talented person with surgical precision.
Outstanding!👍
캬! 칼을 다루는 모습이 진정한 발골사네!
맞아요 😆😆👍 영상 시청해 주셔서 감사합니다 😊💛
Pay that man a big bonus! Other people are making large profits from his skill.
Это лучшая разделка, то что я видел за свою жизнь👍
Excellent cutting skills especially with the carcass not having a good chill on it.. Always easier to have in cooler before breaking down and seaming out the cuts. I also can’t believe he did it all with that strange cleaver type knife!
6г7шшшшшшшшшшшшшшшшшшшшшш7шшшшг6
I follow what you're saying because without the chilling effect, the meat bounces like jelly all over the place so the knife is harder to control, but being a master in his trade he managed very well nonetheless!
@@tomcon5607 ,, ,,
Separated many a carcass in my time, and found the fresher it was the easier to slice and dice. Selling of the meat cuts, as fresh, is a big sale point - or once was. Like many skilled professionals, he knows when the edge is off his cleaver, which is why he scrapes the blade along the steel table to return the edge, some thing you can't do effectively with a butchers knife or cleaver. The Chinese cleaver's have a rounded heel and tip/point, which aids in the smooth action preventing heel catch.
Super skills
Он словно скрипач - виртуоз...
The knife sharpening skill is the key. The blade kept its edge for the whole pig.
6 -1 vero e proprio genio, meriti 1 elogio .......una mitragliatrice umana complimenti vivissimi 💪👍
It’s amazing knife use in deferent part and he so professional cutting man so intelligent move his hand so fast grat
Супер лайк!!!! Как же он изящно подводит нож в процессе, супер!!!!
Every steps are absolutely amazing!.Assorted parts of the pig is your chioce to select for bbq or other cookings!.Indeed a brilliant cutting procedure.Have seen this live in Thailand!.I would rather visit their wet markets rather than wasting time watching the strip-ties!
Il filetto e’ la prima cisa che ha messo da parte 👏🏻👏🏻
Wow amazing knife and cutting skills indeed im watching my friend
Можно смотреть бесконечно.
Excellent cutting skills !!
Excellent knife skills. Interesting to see the difference in parting out a pig.
Wow thats amazing what sort of knife is that I've seen tuna cutting with that sort of knife before but never pork or any other meat what do you call it
Já destrinchei muitos porcos na minha juventude quando morava na roça. É uma arte. Esse aí manja muito, super rápido na desossa do porco.
a brave man pushing that weapon around all day!!
Филеечки, да с луком, да под не одну "соточку" --- самое вкусное, в этой животине!!!
It's a great food. I really want to try it.
Thank you for showing me a good video. I look forward to more food videos. Thank you.
That's one sharp knife!
Wow Great video
the guy knows how to cut a pork chop and love the knife. the way he steels the knife it way cool.
Amazing knife work. He makes it look so easy but he know what he is doing. His knife is also super sharp. Great job!,,💐
☺️☺️ Thank you for always watching our channel 😊💛
Amazing, I wish I had that kind of skill. He looks like he can actually feel "threw" the blade. Wow!
Are you real master 👍👍👍🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
the best and fastest breakdown Ive ever seen, the man is a artist!
Absolutely beautiful. Amazing craftsmanship. I wish I could do that.
Wow, amazing. Nothing is wasted
☺️☺️ Thank you for always watching our channel 😊💛
Me working on a processing meat factory 😲 every country has a different style but he is passionate about his skills. Good job
SUPPER WORK!!!
🥰🥰👍 Thank you for always watching our channel 😊💛
Very very good job
This guy is a Master with a Knife!
Красавчик. Видно сразу что профи, и нож тоже.
Вот это даааа! Маленький азиат несёт половину туши. ?? Круто 👍👍 . Молодец. Да он не режет ,кажется нож сам это делает. А как он бережно относится с ножом . Точит моет вытирает. Нет слов, это виртуоз своего дела, . Мастер. Мы держали свиней , но никогда такой скорости разделки не видела. Это завораживает.
29 лет делать одну и ту же работу ...думаю и Вы смогли бы также орудовать ножом.
А для дома такая разделка нафиг не нужна.
The best of cutting skill I have ever seen before.
Amazing work and an extremely sharp cleaver. Wonderful to watch
Un fenomeno
와우~~~대단하네
광어 회뜨듯하네👍💯
🥰🥰👍 영상 시청해 주셔서 감사합니다 😊💛
Bravo professionista.
YOU DID A GREAT JOB. CONGRATULATION.
This guy has got excellent skill in cutting(dismantling) with wonder-full knife
Великолепная работа настоящего мастера своего дела!
Я б не купив після промивки ножа витер брудною ганчіркою
Мясоедение - бич современного общества.
Правильное питание.
Главное в проблеме правильного питания - соблюдение основного этического принципа - непричинения вреда.
Если бы тем людям с детства объясняли про эволюционную значимость жизни каждого кузнечика, паучка, муравья, даже травинки, цветка, про святость любой чужой жизни... то и войн было бы меньше.
Изучив научную литературу по физиологии питания и убедился в том, что в телах животных нет ни одного нужного человеку компонента пищи, которого бы не было также и в растительных продуктах плюс в молоке и изделиях из него, а также яйцах.
О еде.
Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Ведь у каждого свои привычки.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Про яйца в вегетарианстве скажу так: яйца, которые мы едим, - это всего лишь яйцеклетки. Первое - постулат о том, что яйца есть нельзя по этическим соображениям: ведь из них могли бы вылупиться цыплята! Но из яиц, производимых на птицефабриках, цыплята получиться никак не могут. Самки которого несутся неоплодотворёнными яйцами, то есть без помощи петухов.
Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности. Если же нет ни молочных продуктов, ни яиц - надо стараться разнообразить другие виды пищи, особенно те, которые входят в группу «белковых».
Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы.
… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (наряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчиками или пушистыми зверьками. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… или едят их в качестве еды (тогда как необходимости для выживания в этом нет).
Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой.
Those cotton gloves give me the shivers, especially when cutting towards his hands! I thought they were metal chain weave type gloves that had to be worn!
Very good video
🥰🥰👍 Thank you for always watching our channel 😊💛
Thanks for that ,thank you very much blessings
🥰🥰 Thank you for always watching our channel 😊💛
That's fresh 💯💯
🥰🥰🥰 Thank you for always watching our channel 😊💛
Все-таки приятно смотреть на работу профессионала...
Mad skills with the knife and pig.
Props… 👍🏻
Hello! Wish you a lot of health!
Realmente es maravilloso como trabajan esos despostadores. Y me llama la atención la forma del cuchillo.
Buenísimo.
Ese cuchillo por su forma corta en todo movimiento
Sweet Blade !!! 👀🔥👍
Всегда приятно смотреть на красивую работу!!!!
Завораживает
Very cool. What type of knife is that?
The right tools and knowing what your doing!!!
Amazing knife skills sir. That knife looks very unwieldly to me, but in his hands it is a surgical instrument. 👍
魚肚刀🔪！中國電影🎬：龍門客棧：上那個屠夫用的就是這把刀！，。🤘👋👇😂😄
masterclass
That's very sharp knife n outstanding skills 🔥🔥👍
🥰🥰👍👍👍 Thank you for always watching our channel 😊💛
amazing skill, what brand of cleaver are you using
Very sharp knife. Be safe my friend. God bless you all. 🙏
Now that 's a SHARP knife .
Só falta aprender economizar água! 😎...
Lovely to watch the amazing skills you have man.
a wonderful journey into the anatomy of the pig. Thank you!
Very nicely done it’s obvious you are a skilled craftsmen.
Жму руку 😁🤝это смотреть приятнее чем вручение диплома об окончании аспирантуры 😂👍👍👍👍
Свиньи должны гордиться, что их разбирает на запчасти мастер)
Your knife and skills are truly awesome as it is truly unique in your trade. Congratulations.
殺人不見血的屠夫刀🔪手👋！哈哈哈哈哈哈😂😄跟他在一起感覺很害怕哪一天把你當成肉切了！。😁🥲
@@ramiroarias1237 thank you.
Master in his profession !!!
Nice video😎😎🇵🇭🇵🇭🇵🇭😜
🥰🥰🥰 Thank you for always watching our channel 😊💛
ต้องขอชมเชยครับ น้องเก่งมาก ๆ ครับ
❤❤❤❤❤ super super super vella edh mam zot zot ju dimofte zot Vella
Thank you for always watching our channel 😍🥰🧡
Love Thai
🥰🥰🥰 Thank you for always watching our channel 😊💛
Very entertaining and relaxing to watch this skills are very rare
Nice job, great cutting skills. Flower apron for the win!
Ese es un maestro 😃🙏🇩🇴!!!
great ,very interesting.
😍😍 Thank you for always watching our channel 😊💛
清潔だ
Great video.
準確的技術
👍👍👍👍สุดยอดมากเลยครับพี่
Sweet, like to see the bearded butchers do this