когда маленький был ,ездили с дедом в урочище на склоны яров собирать траву во время цветения, а зимой заваривали , очень вкусно, но не помню названия , теперь только чебрец рву , так как кругом полно.
Здравствуйте, а почему Вы после того как скрутили лист, не делаете его ферментацию, а сразу сушите? А ещё,...когда кипрей уже начинает цвести то делать ферментированный чай из листа уже не стоит. Во первых,он уже не так полезен,так как растение перенастраивается на цветение , отдавая все питательные вещества уже не листьям а цвету. Листья же становятся грубыми ломкими и нижние начинают желтеть,отдавая соки выше цвету. Полезные свойства листа теряются. К тому же такие листья плохо скручиваются и разрушить клеточную структуру листа сложнее и мало выделяется сока для ферментации. Да и прожилки листа становятся толстыми, что портят товарный вид чая, да и пользы от них мало. Лист до цветения лучше вялится и тогда очень БЫСТРО и качественно скручивается в тоненькие жгутики ,что не происходит со старым листом... На станке надо листа накладывать побольше и не надо помогать рукой ему вращаться по кругу. Боковые брусочки на барабане стоят для того, что бы вращение листа притормаживалось и тогда лемели дна начинают интенсивно скручивать лист. Чем больше листа заряжено в станке ,тем сильнее притормаживание вращения ,тем качественнее скручивание. Ну естественно , не столько много,что мотор не потянет или ремень начнёт буксовать......методом проб подберётся нужное количество листа для закгрузки. С уважением, если что не так извините.
когда маленький был ,ездили с дедом в урочище на склоны яров собирать траву во время цветения, а зимой заваривали , очень вкусно, но не помню названия , теперь только чебрец рву , так как кругом полно.
На мой взгляд лучше использовать классическую сушилку с вентилятором и теном. Они полностью имитируют природный процесс высушивания.
Здравствуйте, а почему Вы после того как скрутили лист, не делаете его ферментацию, а сразу сушите? А ещё,...когда кипрей уже начинает цвести то делать ферментированный чай из листа уже не стоит. Во первых,он уже не так полезен,так как растение перенастраивается на цветение , отдавая все питательные вещества уже не листьям а цвету. Листья же становятся грубыми ломкими и нижние начинают желтеть,отдавая соки выше цвету. Полезные свойства листа теряются. К тому же такие листья плохо скручиваются и разрушить клеточную структуру листа сложнее и мало выделяется сока для ферментации. Да и прожилки листа становятся толстыми, что портят товарный вид чая, да и пользы от них мало. Лист до цветения лучше вялится и тогда очень БЫСТРО и качественно скручивается в тоненькие жгутики ,что не происходит со старым листом... На станке надо листа накладывать побольше и не надо помогать рукой ему вращаться по кругу. Боковые брусочки на барабане стоят для того, что бы вращение листа притормаживалось и тогда лемели дна начинают интенсивно скручивать лист. Чем больше листа заряжено в станке ,тем сильнее притормаживание вращения ,тем качественнее скручивание. Ну естественно , не столько много,что мотор не потянет или ремень начнёт буксовать......методом проб подберётся нужное количество листа для закгрузки. С уважением, если что не так извините.
Доброго здоровьица. Где и как попробовать ваш чай ? 😊
А цветки Иван-Чая желательно отдельно сушить от листьев .
Здравствуй Таёжный Шаман! Как у тебя заказывать товар? Просвети новичка пж...
Приветствую. А как называются мешки и где их приобрести?
где вы купили такой роллер?
а почему автор видео не ответил ни на один комментарий то есть оставил все комментарии без внимания.
Шаман этот хитрый...
Музыку не надо, отвлекает...
Замените отвратительную музыку! Смотреть невозможно !