72세 할맘입니다. 제가 본 잡채 영상 중에 원탑입니다. 양파 먼저 볶아 색깔 살리고, 간을 소금, 간장 구별하는 것, 당면 따로 볶으시는거(물2C 정도는 좀 꾸들할텐데요? 뜨거울 땐 괜찮은데 식으면 꾸들거려요) 아쉬운건 우엉을 간장에 익혀서 넣어 보셔요. 맛이 훨 나아요. 저는 냉장고 털이로 잡채를 할 때면 고기 대신 어묵채, 없으면 일미를 넣어도 그럴듯했어요. 깔끔하게 잘 하셨어요. 간단하게 한답시고 야채 몽땅 볶는 거 안 권합니다. 맛이 달라요. 당면 삶아서 무치는 거 보다 이렇게 하시는 게 훨씬 맛이 깊이 배이고 안 퍼집니다. 수고하셨어요~ 저희는 경상도라 참기름을 즐깁니다.
전 당면 삶을때 간장물에 삶아서 색각 입히고 다 삶고 나서는 찬물에 행구지 않고 소쿠리에 바쳐서 참기름 간장 설탕 넣고 묻혀서 다시 살짝 볶아 미리 볶아놓은 야채랑 버무리면 끝~~ 이 방법도 절대 불지 않는 잡채가 돼요 냉장고 들어갔다가 나와도 다시볶아 먹으면 막한 잡채 같아요.. 이렇게 물에 미리 불린 당면을 사용 하기도 하는군요 한번 해보고 싶네요
72세 할맘입니다.
제가 본 잡채 영상 중에
원탑입니다.
양파 먼저 볶아 색깔 살리고, 간을 소금, 간장
구별하는 것, 당면 따로
볶으시는거(물2C 정도는 좀 꾸들할텐데요? 뜨거울 땐 괜찮은데 식으면
꾸들거려요) 아쉬운건
우엉을 간장에 익혀서 넣어
보셔요. 맛이 훨 나아요.
저는 냉장고 털이로 잡채를
할 때면 고기 대신 어묵채,
없으면 일미를 넣어도
그럴듯했어요.
깔끔하게 잘 하셨어요.
간단하게 한답시고 야채
몽땅 볶는 거 안 권합니다.
맛이 달라요.
당면 삶아서 무치는 거
보다 이렇게 하시는 게
훨씬 맛이 깊이 배이고 안
퍼집니다.
수고하셨어요~
저희는 경상도라 참기름을
즐깁니다.
동감입니다 명절 잘 보내세요
쩝쩝 정말 맜있겠어요
어쩜 재료도 소박하게 그렇게 맜있는 요리를 뚝딱하시나요
요즘 시청 잘하고있답니다
항상감사합니다
앞으로도 많은요리 해주실거죠
부탁드립니다
건강하세요~~^^ 👍
너무 맛있겠어요^^침샘 폭팔요
이번엔 잡채 안할랬는데 해야겠어요;;
레시피 감사합니다!
저는 혼자사는데..항상명절되면, 제일 먹고싶은게 잡체이지요.다른건 모든 부침개 요즘 슈퍼김밥코너가면 전부다있어요, 딱, 시간이걸리고 여러가지가모여서 따듯하게 먹어야 되는 잡체는 (부산살때는 시장반찬코너가면 많이팔앗슴)여기 천안와서는 재래시장이 거의없어요..슈퍼밖에 갈곳이없는데.레시피영상 보고 그대로 만들어볼게요..감사함니다.~꾸벅~^^
초록병에 담긴 들기름향이
앞에 있는 듯 향기로와 입안 가득 침이 가득 고입니다~
잡채 후딱 만들어 먹고 싶습니다.
양파랑 파랑
고기랑 표고랑 목이랑
시금치 대신 청경채
오늘도 배웁니다.
언제나 믿고보는 요리쌤 뚝딱!!
따님의 시원한 성품과 모녀간의 케미가 또한 매력구디이♡
정말 쉽고 맛있어보여요. 보통 참기름을 넣는데 들기름으로하면 어떨맛일지궁금하네요. 들기름이 오메가3 그래서 몸에좋갰어요 . 꼭만들어볼께요. 좋은요리 많이 보아줘서 너무감사합니다.
잡채가 맛있어 보이네요 👍☕☕☕
저도 내일 당장해 먹을 까 합니다👍👍👍
수고하셨습니다 👍감사합니다👧🏻
채설기 다 보여지않아도 되어요 지루하네여
잡채 ~ 최고 쉬운 방법인것 같습니다.
들 기름 으로 하시는데 맛이 어떻할지 따라 해 보겠습니다.
시금치 대신 청경채로
하신거와 다시마우린물
배우고 갑니다 감사합니다~^^
'사육당하시는 따님' 너무 행복 하신 분입니다!ㅜㅜ
음식은 누가 만들어 주는 게 가장 맛있는데, 요리고수 어머니께서 해주시니 얼마나 좋을까요?
잡채 맛있게 네요 이번추석에는잡채을해야되게네요 영상잘보고갑니다
너무 맞있어 보여요
저희엄마는 당근시금치 버섯등은 무레 데쳐두엏다가 하니 한번 따뜻하게 볶아도 색이 좋더라구요~
엄마표잡채는 늘 뚝딱
,.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤. @@정근도-x6e
명절이 곧이네요
잡채는 언제봐도 군침도는 음식이죠. 두분잡채 드시는데 합류하고 싶네요 ㅋㅋ
잡채 맛있게 알려주셔서
감사드립니다.
찹채가 먹음직 스럽게 맛나게 하시네요 배우고 갑니다 감사합니다^~^😂😂😂😂😂
다른 채널도 봤지만
뚝딱요리가 젤 깔끔하고 전통요리인듯요~😂
목이버섯 엄지 척 👍
칼질 진짜 잘 하시네요
이번설에는 이렇게 꼭 해봐야겠네요 맛있어 보입니다 잘 배워갑니다 감사합니다 건강하세요
오늘맛있는잡채하는베 잘배윘습니다 한번해볼께요~감사합니다
👍👍👍👍👍
침샘 가득~~~^^
쉽고 맛깔스런 잡채가 완성되었네요
영상 잘보았어요~^^😄👍
볶을 때의 소리가 아주 맛있게 들리네요~ 벌써 침이 고입니다~🐬
12인분 저 혼자 다 먹을 수 있겠네요~😘
너무.맛있게내요.요리방법알려주셨어감사함니다.잘배워읍니딘
덕분입니다 감사합니다
덕분입니다 하면덕볼일이생긴다네요~^^ 덕되는일들이 ~^^ 많이있으시길바랍니다~^^ 즐거운 인생되세요
시금치 맛없을시기라 부추넣을까 하다가 부추향이 싫었는데 ^^청경채도 넣어도 된다니 좋으네요
저는 참기름으로 하는데 들기름으로 하시네요.
기름으로 볶으면 당먄에 코팅이 되어 퍼지지 않고 맛있어요.
들기름으로 한번 해볼께요.
청경채 좋은 팁이네요.
감사합니다~^^
우와~~이번 설에
가족들과 맛있는잡채
해보겠습니다
감사합니다~~맛있어보입니다^^
잡체 쉽게 맛있게 만드네요.
들기름은 뽁은것 사도 안되요 ,
열가하면 나뿐 기름됩니다
차갑게 기름짜서 먹는다면 최고의
오메가 3 입니다.
참기름 은 조금 가열 해도 됩니다
맛있겠어요
참좋아요
샘~~^^맛잇어보여요 좋은방법잘활용 만들어볼께요
이거 진짜 맛나겠다
참~잘하시네요~~~
때깔이 너무 이쁘네요.♡
추석때 꼭 해먹을께용.
시금치대신 청경채 너무 굿인듯요^^
@@정근도-x6e 4ㅋ444
맛나겠당 ㅎ
이번 추석엔 만들어야긋당
감사합니다.
뚝딱이잡채가재일잘합니다.
잡채 저거 진짜 맛있겠네.어렸을때 잡채묵을라꼬 잔치집 찾아 댕깄는데~^^
어머님 요리의 완성은 따님과 맛있게 시식하는 것이지요^^잡채도 여러방식이 있는데 어머님방법은 저도 뚝딱할거 같습니다 또 도전해볼께요 감사합니다~^^
@@정근도-x6e ㅁ
맛이겠어요~♡
낼 저도 해봐야겠어요.!!
정말맛있겠어요 추석에 해봐야겠어요
소화되는잡채??~~선생님새해복많이받으세요
아주맞있게보입니다
뚝딱쌤 직접 맹글엇는데도 맛잇나봐요 전 내가먹고싶어 만들면 한젓가락 집어먹으면 안 넘어가요 맹글면서 냄새로 질리나봐요ㅋ 쌤 모녀가 주거니받거니 넘 듣기 좋네요 수고 많이 하셧어요 쌤 방법대로 해서 식구들 멕여야겟어요 감사합니당
2
너무 맛있어 보입니다 식전인데 갑자기 배 고프고 군침 도네요, 잘보고갑니다 구독 알람 당연히 했구요
야채를따로볶지않고 하니 편리하겠네요, 올추석엔 또해야겠어요😅
아 청경채로. 대체가능 하네요 예전엔 미쳐몰랐어요 ㅎ. 역시뚝샘님 👍 영상 감사합니다. 오늘도 해피하세요😍🍀🍀🍀
탱글쫄깃 맛있겠어요☺
참기름,들기름은 취향대로 쓰면 될까요?
즐거운 추석 쇠세요~~🙂
어제 해먹었는데 느끼하지도 않고 깔끔한
맛나게 먹었답니다
간단한 방법이라 자주 만들어 먹어야
겠슴다 알려주어 감사합니다
야채 따로볶음 더 아삭할듯요.전 귀찮아서 그냥 웍에 같이볶아요.그래도 잡채맛^^ㅎ 12인분은 기본이죠~♡♡♡
아이고 잡채~~~~~~정말좋아하는데ㅠ 사육당하게 해줬으면~항상부럽당~👍👍🤤
똑같이 따라해 봤어요..들기름 대신 참기름만 빼고요..
너무너무 맛있어요..다른 동영상들 보다도 제일 맛있는거 같아요..
이번 명절에도 이렇게 할겁니다..
이모님 다른 음식들도 올려주세요~~♡
어머니 피부가 너무 고와요 희고 요리도 잘하시고
그야마로뚝딱이네요
맛있어
흐릅~허 헐~먹고잡다 낼 당장 맨들어 먹어야겠따.🤤🤤🤤😛😛😜👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
정말 요리 잘하시네요 꼭 만들어야겠네요 맛나겠어요 최고입니다
소고기는 볶기 전에 양념해 재워 뒀다 살짝 복는게 휄 맛있고 쉬운디 ㅎㅎ
어이쿠~~~ 잘~~나셨습니다~ 직접 유튜브 하시죠 그래
그쵸~ 고기는 요리전에 밑간을 해야 고기 잡내도 잡고 훨씬 맛있어요
기본인데....
@@kilian8566 맞는얘긴데 왜그래요
@@kilian8566 왜 그리 꼬이셨나요
소고기는 미리 양념재놓았다가 볶아야 풍미가 살아요
@@kilian8566
미리 양념해놓으면 맛있다고 알려주는데
왠 시비유?
잡채 만드는법
한번 해봐야겠네요 맛있음 자주
해 먹겠슴다
너무복잡해 자주 해먹지 못했는데
간단한 방법이군요 저는 참기름
으로..알려주셔 감사합니다
전 당면 삶을때 간장물에 삶아서 색각 입히고 다 삶고 나서는 찬물에 행구지 않고 소쿠리에 바쳐서 참기름 간장 설탕 넣고 묻혀서 다시 살짝 볶아 미리 볶아놓은 야채랑 버무리면 끝~~ 이 방법도 절대 불지 않는 잡채가 돼요 냉장고 들어갔다가 나와도 다시볶아 먹으면 막한 잡채 같아요.. 이렇게 물에 미리 불린 당면을 사용 하기도 하는군요 한번 해보고 싶네요
네~~~맞아요
저도 간장물에 삶아서 해보았는데요
색깔나게 할려니 간장이 좀 많이 들어서요 ㅎ
불려놓고 한번해봐야겠네요
시간없을때는 간장물에 삶으면 빨리 하긴해요
ㄷ@@a01035726771
들기름은 열을가하면 독으로변한다는데참기름이 더좋을듯요
ㅊ'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''ㄴ
감사합니다
맛있겠네요~^^
갑자기 잡채가 먹고 싶어집니다~
한번 하려면 생각이 깊어지는 잡채!
잘하십니다~~^^
칼질 하시는데 시원시원 하십니다~
요리도 시원시원~~👍🏻
잘 보았어요
에구 이래서 또 나의 다이어트는 망하나요?
낼 잡채 해먹을 야채거리 주섬주섬 챙겨봅니다!!🤣🤣
요즘 유행하는 쿡*팬 사셨네요
너무좋아보여요 엄마들사이에
유행이라 안산집이없네요
사고싶어요 요리도 더 잘될듯..
요즘 귀찮이즘으로 하는 기름에 채소볶고 고기볶고 당면 넣고 원팬으로 볶는 조리법이든 양념장에 조리듯 볶든 따로 따로 버무리든 다 우리나라 고유의 전통 잡채요리!!
칼질 진짜 잘하신다. 도마에 잘자국이 하나도 없어
잡채는 12인분도 작아요.먹기나름요^^ㅎ 잡채보니 먹고싶네요~~~♡
불려서는 안해 봤는데 해봐야 겠네요
정말 맛있어 보여요 즐감하고 풀친맺고 갑니다👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏
잡채는못참지 ㅎㅎㅎ 😆
제일 맛나보여요
여기까지 향이나는듯요
후라이팬 좋아보이는데 정보부탁드려요
따라하기 쉽게 만들어주셔서 감사합니다
이번 명절에 잡채 도전!!
맛있겠네요 당장해 먹어야겠네요
다시마 우린물 당면볶음 배웁니다♡~
음식을 시원시원하게 잘합니다
참기름이고 들기름이고 넣는건 본인 취향 입니다. 댓글보다 기가차서 남기고 갑니다... 들기름으로는 잡채를 한번도 안해봤는데 한번 해봐야겠네요
진짜..어쩜 이렇게 뚝딱 하시는지ㅎㅎ 저두 도전해봐야겠어요~~~~
안녕하세요 ㅎㅎ
맛나겠어요
새해 복많이 받으시고 건강하세요
응원합니다
정말 맛이 있어보이네요 따라해 봐야 되겠네요
저도 이런식으로 합니다
다만 삶은 당면을 그냥 진간장에 볶기만 해요 그럼 당면이 불지 않더라구요
저도 불린 당면을 아주살짝 데쳐서 야채랑 같이 볶아주는데 절대 불지않죠 ㅎ 냉장고들어갔다 나와도 다시 살짝 볶아주면 막 볶은것같이 돼요 ㅎ
완전 군침!!!
감사합니다.
나도 잡채 좋아하는데^^
폭풍 흡입입니다~^^
감사감사 한데요^^
혼자 하시는게 더욱 밫나겟네요 ❤❤❤
잡채요리보면서 손잡았습니다^^풀시청하고 응원합니다 ~~~감사합니다 🙆🙆🙆
아주 맛있겠내요
이번추석이 이 레시피대로 해볼려구요^^그대로 했는데 완전 맛있어요!
만두는 최애음식이예요
잡채 여러 레시피로 해봤는데
이 레시피가 제일 맛났어요^^
항상 보면서 물어보고싶은건
저는 조리도구가 궁금해요
후라이팬도 잘 되는거같구
실리콘 주걱 궁금해요
알려주시면 요리가 훨 재밌을거같아오ㅡ~~
시원시원하게 잘하세요
감사합니다()
도마소리 경쾌합니다 역시 전문가이시네요
12인분이라도 4명이 먹으면 4인분 아닌가요? ㅋㅋ
너무 맛있어보여서 뚝딱 먹어버릴것 같네요 ㅎㅎ
잡채는 손은 많이 가지만 해놓으면 가족 모두 맛있게 먹어서 꼭 하게 되는데 이번엔 청경채 넣어 해봐야겠어요~
🇧🇷
응원합니다 😊
손도 이뻐요
잡채잡채는 정말 최애예요 ㅎㅎ밥대신 잡채 ㅎㅎ
감사합니다 정말푸짐하고 맛있어보여요
좋아요
잡채 참맛나게 하시네요잘배웠읍니다 이번추석에 해야겠어요 난당 면500그람은. 해야 되는데 앙녀을 조금씩 더넣어야 되겠네요, 잘배웠읍니다 🎉😂😂😂
잡채도 좋아해요