ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
*คำบรรยายสามารถปิดเปิดได้*ก๋วยเตี๋ยวแคะ เฮียอ้วน พิกัด-1 : ยศเสซอย3 ถนนบำรุงเมือง กรุงเทพเปิด : จันทร์ - ศุกร์ 10.00 -13.00 น.พิกัด-2 : ตลาดโบ๊เบ๊ สะพาน3 ติดทางรถไฟเปิด : เสาร์ 10.00 -13.00 น.(หยุดวันอาทิตย์)โทร : 089-486-7559จอดรถ : โรงพยาบาลฝั่งตรงข้าม (ชม.ละ50)แผนที่ : maps.app.goo.gl/D2ATjBgjwHygXKXq5
เฮียเค้าสุภาพมากเลยนะคุณก้อย...
คุณก้อย ขออนุญาติบอกได้มั้ยว่า มองเห็นอาหารได้ไม่ดีเท่าไหร่เลย เพราะตัวหนังสือมันบัง 😅
@@enjoyyourlife5795คำบรรยายสามารถเลือกปิดเปิดได้นะคะ กดตรงสัญลักษณ์ฟันเฟืองค่ะ
ร้านแซวก็น้ำซุปแบบนี้เป็นลูกชิ้นปลา น่าจะได้น้ำซุปจากการทำลูกชิ้น
ในตลาดนางเลิ้งมีอีก 1 เจ้าเปิดมานานเก่าแก่
ใช่เลยครับ ก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน 40+ ปี เวลาแม่ใช้ให้ไปซื้อ มันก็จะประมาณนี้ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวออกรสชาติเช็งๆ คือซดได้เรื่อยๆ ไม่เค็มจัด รสชาติไม่ได้จัดจ้านเหมือนก๋วยเตี๋ยวของคนรุ่นใหม่ อย่างที่คุณตากล้องบอกนั่นแหละครับว่า และคุณก้อยก็พูดได้ตรงใจเลยว่า มันเป็นเสน่ห์ที่หาได้น้อยแล้ว มันเหมือนเราย้อนเวลากลับไปกินก๋วยเตี๋ยวสมัยรุ่นพ่อแม่ของเรา น้อยแต่มาก less is more คือใช่เลยครับ ปัจจุบันผมอายุ 52 ปี คิดถึงก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ อยากไปกินไม่ใช่เพราะว่ามันอร่อยว้าว แต่เพราะมันเป็นความทรงจำดีๆในวัยเด็กเมื่อ 40+ ก่อน ขอให้เฮียอ้วนคนขายสุขภาพแข็งแรงนะครับ หวังลึกลึกว่าจะมีผู้สืบทอดรถเข็นคันนี้ต่อไป อย่าทิ้งรถเข็นคันนี้นะครับ เก็บเอาไว้ให้คนรุ่นใหม่ได้ดูกัน ถ้าทายาทเฮียไม่รับช่วงต่อ อยากให้เฮียใจดีส่งต่อให้คนงานผู้ช่วยรับไปทำต่อก็ได้ครับ คิดว่า ให้รถเข็นและสูตรก๋วยเตี๋ยวแคะแบบนี้ได้คงอยู่ต่อไปอีกช่วงอายุของคนอีกรุ่นนึง ขอบคุณคุณก้อยและคุณตากล้องนะครับที่พาไปกินร้านนี้ 11/10 เลยครับ จากคนรุ่นเก่าแบบผม
ถ้าไม่มีใครมาต่อจริงๆ ขอให้เฮียยกให้พิพิธภัณฑ์อยากให้เฮียเป็นตำนาน
ใช่ครับอยากให้มีผู้สืบทอดเจตนารมณ์ในรุ่นต่อไป
ผมเอง เตี๋ยวแคระคือที่หนึ่งในใจเสมอ อร่อยที่ลูกชิ้นเน้นลูกชิ้นเท่านั้น❤❤❤❤
@@miyaneccลูกสาวเฮียอ้วน เปิดม๊าต่างประเทศแล้วครับเตี๋ยวแคระคือที่หนึ่ง ดังไกลไปต่างแดน
นึกออกเลยรสชาติเช็งๆคืออะไร ซดกินได้เรื่อยๆ แทบยกซด มันไม่ได้จัดจ้านแต่กลมกล่อมกินได้ไม่เบื่อ คนรุ่นใหม่คงไม่ได้สัมผัสอีกแล้ว สมัยนี้มีแต่สาดพริกสาดเครื่องเข้าไป กลบรสชาติวัตถุดิบไปหมด อาหารไทยหลายอย่างรสชาติเพี้ยนไปหมดแล้ว
แกเป็นคนสุภาพเนอะ กุมมือคุยตลอด แล้วไม่ได้โอ้อวดเหมือนบางร้านดัง มีโอกาสจะไปอุดหนุนเนอะ
มีเงินแสนในกระเป๋าให้เลือกกินร้านมิชลินแสนแพงกับก๋วยเตี๋ยวลุงผมเลือกก๋วยเตี๋ยวลุงแบบไม่ต้องสงสัย..อร่อย คุ้มค่า ไม่เย่อหยิ่ง...
คือจะขิงว่ารวย?
ร้านแบบนี้โคตรน่ากิน ถ่อมตัว ไม่โอ้อวด จริงใจ
ชอบคอนเท้นแบบช่องพี่ก้อยมากๆ ผมชอบอะไรที่มันทรงคุณค่ามากกว่ามูลค่า ร้านเชฟรุ่นใหม่ๆ สมัยนี้เน้นแพง เวอร์ให้สุด วัตถุดิบอิมพอตอะไรทำนองนั้น ส่วนใหญ่เป็นแบบนั้นซะเยอะ ราคาจาน 600 700 800 ไม่ไหว จับต้องไม่ได้(รายได้ไม่สูง) พี่รู้ไหม ผมตามพี่ไปกินมา 4-5 ร้านแล้ว ผมมีอาชีพขับแกร็ป ผมผ่านตรงไหนที่พี่รีวิว ผมก็แวะตลอดถ้าไม่ติดส่งอาหาร ขอบคุณช่องรีวิวร้านอาหารของพี่มากๆ มันตรงใจผม และสนุกที่ได้ตามไปกิน อย่างร้านเฮียอ้วนนี่ผมไปแน่ ผมผ่านแถวนี้โคตรบ่อยแต่ยังไม่เคยแวะกินอะไรแถวนี้ จัดไปครับ 🎉🎉🎉
อย่าว่าแต่น้องไม่ไหวพวก 600-800 นั่น พี่ว่าพี่ก็รายได้ดีพอสมควรนะ เดือนละเกือบ 70k ราคาขนาดนั้นพี่ก็กินไม่ลง เสียดายเงิน
สุดยอดเลยคร๊าาที่ตามรอยไปรัป'ทาน👍
ใช่
จริงครับ❤❤
เห็นด้วย
ทำงานอยู่ต่างประเทศ ทั้งลูกชิ้นทั้งก๋วยเตี๋ยวไม่อร่อยเหมือนบ้านเราเลยค่ะ คิดถึงอาหารไทยมาก
เฮียอยูอุรุพงษ์เหมือนผม (บ้านเก่าผมที่เมิองไทยก็อยู่ที่นั่น) ที่ขายก็อยู่ใกล้กับโรงเรียนเก่าผมที่โรงเรียนวัดเทพศิรินทร์ เฮียน่าจะมาขายที่เอมริกาน่ะรับรองฝีมือเฮียนี่น่าจะมีคนลงทุนเปิดร้านให้ ถ้าหาวัสดุที่มีคุณภาพเท่ากันได้ และไม่เอาแรงงานที่ไม่มีมาตตราฐานมาทำแทนอั้วรับรองไปรุ่งแน่ อายุเฮียน้อยกว่าผมมากยังไปได้อีกไกล
น่าไปอุดหนุน เพราะเฮียอ้วนสุภาพ ดีกว่าร้านดังที่หยิ่ง ดังแค่ไหนก็ไม่ไปกิน
คุณลุงดูเป็นสุขภาพบุตรมากเลยค่ะ พูดจาเพราะดีคะขอให้คุณลุงแข็งแรงยิ่งๆขึ้นนะคะ
ขายตั้งแต่ ป.2 ส่งลูกสาวอยู่ต่างประเทศ สุดยอดมากเลยครับ ก๋วยเตี๋ยวแคระดีๆ หาไม่ค่อยมีแล้ว ไว้ไปลองบ้าง รถเข็นก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ เป็นอะไรที่สุดยอดเลยครับ...
เมียแกเเต่งงานใหม่กับฝรั่งค่ะ ลูกแกย้ายไปอยู่ตามแม่ แกอยู่ไทยคนเดียว
@@LPnitenite ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ ดูเหงาเหมือนกัน
คนขายสุภาพมากๆ❤❤❤❤❤
ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง ขายเตี๋ยวไปเรื่อยๆให้ลูกหลานได้กินหลายๆรุ่น
ขอบคุณน้องก้อยมากค่ะ ไม่คิดว่าตัวเองจะมีวันนี้เลย ที่มีโอกาสได้เห็น การจัด หาบ ก๋วยเตี๋ยว พี่เป็นคนจัดทำของจิ๋วเพื่ออนุรักษ์ เคยสืบค้นดู กรุงเทพฯเนี่ยไม่หาไม่เจอเลย หลาย 10 ปีมาแล้วอ่ะจะมีการจัดหาแบบนี้ที่จังหวัดสุโขทัย ลงหน้าปกของหนังสือครัว ดีใจมากที่จะได้เห็นตัวอย่างแต่ก็ไม่มีโอกาสได้ไปถึงที่ แต่วันนี้ดีใจเป็นที่สุดเพราะติดตามน้องก้อยตากล้องน้องไอเดียมานานแล้ววันนี้ได้เห็นหาก๋วยเตี๋ยวค่ะโอ้สุดจะดีใจเลย ได้เห็นภูมิปัญญาของเฮียอ้วนในการจัดหาบ หาก๋วยเตี๋ยวแบบนี้เราสั่งทำได้แต่เราไม่รู้ว่าจะใส่อะไรตรงไหนยังไง ถึงจะจัดได้ตรงกับชีวิตจริงๆที่เขาใช้ วันนี้ได้เห็นของจริงอ่ะ แล้วเฮียอ้วนก็ยังไม่แก่ ขอบคุณเฮียอ้วนจริงๆที่ได้อนุรักษ์ ของเก่า ให้คนรุ่นใหม่ ได้เห็นถึงภูมิปัญญา การจัดทำจัดขายอาหาร ซึ่งหาดูไม่ได้อีกแล้ว ขอบคุณมากจริงๆ สิ่งที่พี่ตาม หา อีกสิ่งหนึ่ง คือหาบขนมกุยช่ายโบราณ พี่อาแปะจะเอาขนมกุยช่ายมานึ่งในซึ้งถึงมีหลายชั้นตั้งอยู่บนเตาถ่านแล้วก็บนหาบ มีก๋วยเตี๋ยวหลอดมี ขนมจีบ และกระเทียมเจียวกากหมู พร้อมกับคนขายคืออาแป๊ะที่ใส่หมวกกุ้ยเล้ย หามานานมากแล้วค่ะเป็นสิบสิบปี สงสัยคงจะหมดไปแล้วจากเมืองไทย เพราะคนสุดท้ายที่เห็นคือ วัดมหาธาตุ แล้วก็หาบไปขายอยู่แถวธนาคารทหารไทย เป็นอาแปะแข็งแรงเดี๋ยวนี้คงไม่อยู่แล้ว หาบก็หาย ศูนย์ไปด้วย ขอบคุณน้องก้อย มากๆเลยค่ะ
สมัยก่อน เขา จะหาบ กันค่ะ เดินเร่ขาย กัน แต่ เดี๋ยวนี้ มันมี รถเข็น ก็เลย จัดใส่ รถเข็น ประมาณ 50 ปี ก่อน ฉัน ทันเห็น นะ แต่ก็มี ไม่ มาก นัก ค่ะ และ ไม่เคยเห็น ก๋วยเตี๋ยว อื่น เดิน เร่ ขาย แบบนี้นะ มีแต่ ก๋วยเตี๋ยว แคะ ที่หาบขายกัน
เดี๋ยวนี้ก๋วยเตี๋ยวแคะหาทานยากเจ้าอร่อยก็หาไม่มีต้องตามรอยค่ะขอบคุณคุณก้อยนะคะ
❤น่าชิมมากค่ะ ชอบวิธีการรีวิวของคุณก้อยมาก สุภาพเรียบร้อย คำพูดชัดถ้อยชัดคำ ดูฟังแล้วสบายใจค่ะ ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
เห็นด้วยค่ะ มีความจริงใจ ใจดี อยู่ในน้ำเสียงและบุคลิกอย่างบอกไม่ถูก ดูแล้วสบายตาสบายใจ น่ารักทั้งครอบครัวค่ะ
ขอบคุณค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨
@@kanokwanboonsophin9850 ขอบคุณค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨
รักคุณก้อยค่ะรีวิวดีมาก พูดจาดี ให้เกียรติคน น่ารัก
ดูเหมือนร้านจะเล็กๆ แต่ไม่ธรรมดาเลยครับ คลาสสิกสุดๆ 😊😋👍
น้อยแต่มากค่ะ 😄
ชอบก๋วยเตี๋ยวแบบนี้มากค่ะ ดูอุปกรณ์ต่างๆสะอาดกว่าร้านอาหารบางร้านอีกนะคะเนี่ย
เมื่อปี2536 เคยเข้าซอยเล็กๆซอกตึกธนาคารกรุงเทพๆสำนักงานใหญ่สีลม จะมีอาเจ็กคนนึงขายก๋วยเตี๋ยวแคะพูดไทยไม่ค่อยชัดก็สามสิบปีแล้วคงจะสิ้นบุญแล้วเพราะตอนนั้นแกขายอายุราวหกสิบกว่าๆ แกหาบมาหาบชุดหวายใหญ่มาก เห็นใจแกเลยและเป็นครั้งแรกที่รู้จักก๋วยเตี๋ยวแคะอร่อยลูกชิ้นปั้นกับน้ำซุปสมัยนั้นชามใหญ่20บาท
ชอบเส้นหมี่ แล้วก็ชอบชิมน้ำซุปก่อนปรุงเหมือนกันเลยครับ ร้านไหนทำน้ำซุปจืด จะปรุงยากมาก
อยากกินก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ลูกชิ้นหลายๆ อย่างแบบนี้ น้ำซุปใสๆ น่ากินมากครับ
อร่อยมาก ร้านประจำ ซดหมดชามไม่คอแห้ง❤
ให้คำนิยามของร้านอาหารแบบนี้ได้ดีจังเลยคะคุณก้อยและตากล้องตีความหมายได้เข้าใจง่าย ใช่เลยคะพอเวลาผ่านไปเรามักจะตามหารสชาติดั่งเดิมที่เราอาจจะจำรายละเอียดอื่นไม่ได้แล้วแต่เราจำรสชาติได้ กลับไทยแต่ละครั้งก็จะไปตามหารสชาติแบบนี้ก็มีสมหวังและผิดหวังบ้างเพราะเวลาเปลี่ยนอะไรๆก็เปลี่ยนแต่แปลกที่ความทรงจำเรื่องรสชาติวัยเด็กมันยังคงอยู่ ขอบคุณที่ทำช่องดีๆนะคะ😊
สวัสดีปีใหม่นะคะ 🙏🏼 คิดถึงค่า 💝
ดูแล้วน่ากินมาก ชอบร้านแบบนี้ พวกเชฟเกิดใหม่ใหม่พูดจาหยาบคาย อร่อยแค่ไหนก็ไม่กินหรอก เคมีไม่ตรงกัน
เฮียสุภาพมากค่ะขอให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงขายดีๆค่ะ อาหารน่าทานมากค่ะ
คุณfood ie girl คะก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ค่ะ5-60ปีก่อน สมัยเรียนหนังสืออยู่พอเลิกเรียนจะถือกระป๋องวิ่งไปซื้อก๋วยเตี๋ยวแบบนี้แหละค่ะ เห็นคุณกินแล้วนึกไปถึงสมัยเรียนเลยค่ะ กลับเมืองไทยเมื่อไรจะต้องไปกินให้ได้ขอบคุณนะคะที่จัดทำคลิปนี้ให้ดู แแล้วยังลงที่อยู่แลละเวลามาขอบคุณมากๆค่ะ
เยอะจริงร้านนี้ อร่อยด้วย มีอีกร้านอยู่จรัญ ร้านนายเหงี่ยน กับอีกร้านหน้าทางเข้าวัดขุนจันทร์ตลาดพลู
บอกสถานที่หน่อยครับ
รู้จริง !!!! ... ใช่เลยท่าน ปรบมือ !! 😊😂
- ก๋วยเตี๋ยวแคะนายเหงี่ยน จรัญ65 เข้าซอยประมาณ 100ม.อยู่ขวามือ2. ก๋วยเตี่ยวแคะวัดขุนจันทร์ อยู่ปากซอยเทอไท28** ตามที่ไดชิมมาผมว่าอร่อน **
จรัญที่เท่าไหร่คะ
ชอบคุณก้อยมากๆสุภาพครับ
ทำให้นึกถึงก๋วยเตี๋ยวแคะที่ได้กินสมัยเด็กๆ มันต้องยังงี้จริงๆ ครับ น่ากินมากๆ 😋😋
น่ากินมากครับ เคยกินก๋วยเตี๋ยวแคะมาหลายร้าน อร่อยทุกร้าน น้ำซุปอร่อยไม่จืดชืดเกินไป
ดูแล้ว หิวท้องร้องเลยครับ👍👍
ดูแล้วอยากกินครับนึกถึงตอนเด็กๆ ขอบคุณๆก้อยครับ
3:38 ชอบตอนนี้ค่ะ 😊
อยากกินก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปดีๆ อร่อยๆแบบนี้ต้องหากินกับคนรุ่นนี้เท่านั้น เพราะร้านก๋วยเตี๋ยวทุกวันนี้ไม่ได้เคี่ยวน้ำซุป แต่ต้มน้ำใส่ผงปรุงรส ผงชูรสเน้นรวดเร็วประหยัดจนทิ้งเสน่ห์ก๋วยเตี๋ยวที่เมื่อก่อนแข่งกันเรื่องความกลมกล่อมหวานน้ำต้มกระดูก
สวัสดีค่ะคุณก้อย แบบนี้เลยค่ะ ก๋วยเตี่ยวโบราณมีช่องใส่พริก ใส่เครื่องเป็นสแตนเลตช่องยาวๆ น่ากินมากค่ะ❤
😮ตอนเด็กแม่สั่งมากินบ้าน แล้วกินกินกับข้าวสวยอิ่มทั้งบ้าน
บรรยากาศ พี่น้อง กินเตี่ยวราดข้าวสวย ที่บ้านก็เหมือนกันครับ
ไปเมืองไทยจะไปชิมก๋วยเตี๋ยวแค๊ะ ให้ได้คะ
แบบนี้สงขลามีหลายร้าน อร่อยมากๆด้วยค่ะ
อร่อยจริงร้านนี้ คนขายน่ารัก
น่ากินมากๆ หาแบบนี้แทบไม่ได้แล้วสมัยก่อน มีที่ตลาดประตูน้ำ แบบนี้ครยเครื่องมันอร่อยมาก ตอนนั้นหม้อทองเหลือง หาบ เห็นแล้วอยากกินมาก
ชอบทานมาก ก๋วยเตี๋ยวแคระแบบจีนแท้ๆ
ชอบก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้เลยคราฟ เคยไปกินที่ศูนย์อาหารที่อ่างศิลา อร่อย สูตรโบราณ
น่ากินมากเลยงับ หื้ออ หิววววววววววววววววววววของเด็ดในจาน ชอบเก็บไว้คำท้ายสุดคับบบ
อร่อยจริงๆค่ะ ไปกินบ่อยค่ะ
ต้องตามไปชิมแน่ๆ ของโปรด😋 ขอบคุนครับ
ร้านนี้อาจจะดังสำหรับคนในพื้นที่ แต่อีกไม่นานคนนอกพื้นที่ก็จะค่อยๆ แห่กันมากิน เห็นคุณก้อยกินแล้ว ทำให้ผมหิวจนน้ำลายไหลเลยครับ๕๕๕ร้านนี้เด็ดจัง ปังจริงๆ👍👍👍💚💚💛💛😊😊👏👏❤️❤️👍👍🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭
โอ้ววววว ชอบสุดๆครับแนวนี้ ต้องไปตามรอยพี่ก้อยแล้ว😅😋
เห็นสีลูกชิ้น เห็นเส้น เห็นน้ำก็รู้เลยว่าอร่อย น่ากินมากๆ เดี๋ยวนี้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไม่หวานน้ำต้มกระดูกเหมือนสมัยก่อน
ชอบปกมาก เห็นแล้วกดดูเลย กำลังกินข้าวพอดี ❤
อาหารโบราณต่อไปคงหมดไปน่าเสียดายสมัยก่อนหิ้วหม้ออวย(หม้อเล็กๆมีฝาปิดหิ้วได้)ไปซื้อตามหาบขายคนจีนขายอร่อยมากๆเติมน้ำส้มนิดหนึ่งซดน้ำเพลินเลยแต่ก่อนมีแต่หมี่ขาวต่อไปคงหมดไปเพราะเดี๋ยวนี้คนหันไปกินฟาสฟู๊สหมดไก่ก็ซืดๆแช่แข็งไว้นานมากขนมปังก็หยาบๆกินแล้วเหมือนกระดาษ#เสียดายวัฒนธรรมการกินเดิมๆ เช่นข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยวโบราณ สุกี้โบราณ
ก๋วยเตี๋ยว แคระ แบบนี้ถูกต้องที่สุด กินสมัยเด็ก เกือบ 60 ปี มีอาแป๊ะ หาบมาขายถึงหน้าบ้าน ไม่รู้เลยว่า ร้านเฮียอ้วน อยู่ ใก้ลบ้าน แค่ข้ามทางรถไฟ ก็ ถึงแล้ว ต้อง กินให้ได้ หาแบบนี้มานานมาก ขอบคุณ คุณก้อย ที่สรรหา ของ กิน แบดั่งเดิม ต้องเส้นหมี่ขาว อร่อยสุด คุณก้อย เลือกเส้นกินได้ ถูกต้องค่ะ love สุดๆๆๆ
น่ากินมากค่ะ อยากกินก๋วยเตี๋ยวแคระแบบนี้ไม่ได้กินนานมาก ย้ายมาอยู่จ.อำนาจเจริญหากินไม่ได้เลยค่ะ ราคา 40บาทไม่แพง พิเศษ 50บาทได้เครื่องเยอะมาก อยู่ตจว.อย่าคิดว่าของกินถูกของแพงกว่ากรุงเทพอีกค่ะ
เห็นรถเข็นเล็กๆแบบนี้ รสชาติไม่ธรรมดาแน่นอน ต้องไปลองบ้างแล้วครับ
เสียดายที่คนทุกวันนี้ปรุงแต่งเยอะ ถ้าไม่ใส่พริก10ช้อน น้ำส้มหมดแก้วน้ำตาลอีกส่มคันรถ ไม่งั้นอแดกไม่ลง คนสมัยนี้แรุงแต่งเยอะเกินตัว
สวัสดีปีใหม่คะคุณก้อย&คุณตากล้อง&น้องไอเดีย ขอให้ครอบครัวคุณก้อยเจริญรุ่งเรืองในหน้าที่การงานมีผู้ติดตามเยอะขึ้นหลายๆคะตลอดปี2024ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏼 สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨
ดูตอน 22.20 น.หิวเลยน่ากินมาก พรุ่งนี้ต้องไปจัดเล็กแห้ง ลูกชิ้นแคระ+ลูกชิ้นกุ้งสักสองชามแล้ว🤤🤤🤤🤤🤤
คิดถึงก๋วยเตี๋ยวหาบไม้แถวตลาดเจริญผล เพชรบุรีตัดใหม่มากคะ อาแปะจะเคาะไม้ไผ่ป๊อกๆ อร่อยมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ หากินแบบนี้ยาก😋ราคาไม่แพง อยากกินมากเลยค่ะ👍
น่ากินมาก เฮียดูใจดี สุภาพด้วย ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง ขายดีๆนะคะ
ดูน่าทานมากๆ และลุงอ้วนยังใส่หน้ากากด้วย ดูสะอาดดี (เห็นหลายร้าน พูดคุยกับลูกค้า น้ำลายกระเด็นเห็นๆ เลยกินไม่ค่อยลง)
ขอบคุณที่แนะนำร้านนี้ครับ จะไปอุดหนุนครับ ก๋วยเตี๋ยวแคะ คืออาหารของคนแคะหรือเรียกว่าคน(ฮากกา) ไม่ใช่คนแคระเหมือนในเรื่อง (สโนวไวด์)ครับ ขอบคุณครับ
อร่อยมากขายถูกกินบ่อยค่ะ
ชอบคุณก้อยค่ะ พาไปกินแต่ของน่ากิน
ก๋วยเตี๋ยวแคะนิยมกินเส้นหมี่ขาว ใช่ครับร้านเฮียอ้วนน่าจะเป็นร้านสุดท้ายแล้ว .. เพราะร้านที่เฮียบอกอีกร้านนึงแถววงเวียนใหญ่ ไม่น่าจะขายแล้วเพราะผมผ่านไปแวะเข้าไปดูสามสี่รอบแล้วไม่เห็นเจ๊แกขายเลยครับ ..
ขายนานๆต่อไปๆครับแบบนี้คือที่สุดเลยครับ
เชื่อครับว่าอร่อย เห็นพี่ก้อยขอน้ำซุป 2 รอบถ้าไม่อร่อยจริงคงไม่ขออีก อยากกินตามเลยครับพี่ก้อย❤🎉🎉
ลูกชิ้นแคะ ตลาดท่านา นครชัยศรีก็มีครับ ลูกชิ้นทำเอง อร่อยมาก
ของแทร่ก๋วยเตี๋ยวแคระ ต้องกม้อทองเหลืองทรง้ตี้ยๆนะคะ แล้วก้อจะมีอาแปะหาบมาขายตอนเด็กๆดิฉันอยู่ตลาดพลูมีอาแปะหาบมาขายตอนเที่ยงๆไม่ต้องให้บอกตลาดพลู อภิมหาของกินที่เยอะและอร่อยมีมากๆตอนกลางคืีก้อมีตลาดโต้รุ่งที่พูดนี่ต้องย้อนเวลาไปเมื่อ50 ปีที่แล้วนะคะ เป็นเด็กหลาดพลูค่ะ เวลานี้อายุ เลยแซยิคมาแล้วค่ะ🙏😷
ชอบร้านแบบนี้จัง❤
ก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ละคะทีอะร่อยมากฯเดี๋ยวนี้แทบจะหาทานไม่มีแล้วคะ..ทั้งแบบน้ำ..และแบบแห้งอะร่อยมากฯคะ..(เป็นก๋วยเตี๋ยวโบราณคะ..สมัยก่อนจะขายเยอะคะย้านคนจีนคะในต่างจังหวัดมีคะแต่ตอนหลังดัดแปลงเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำหรือเย็นตะโฟว์ไปมากมาย..หาแบบนี้ต้นตำหรับ..แทบไม่มีแล้วคะ..สมัยก่อนฯจะสั่งเส้นหมี่ขาว..และเส้นเล็ก..เท่านั้น..คิดถึงก๋วยเตี๋ยวแบบนี้มากฯคะ
ราคาเดิม40เหมาะสมแล้วกับปริมาณ ปรับราคาขึ้นหนเดียวพอ ตอนนี้จะกินก๊วยเตี๋ยวต้องกินเฉะาะเทศกาลพิเศษเท่านั้นวันเกิด ปีใหม่ พบปะสังสรรค์ ก๊วยเตี๋ยวทุกที่แพงมาก
สวัสดีปีใหม่ค่ะ🎉🎉❤❤❤
น่ากินมาก วันหลังไปกรุงเทพ จะไปลองครับ 😮
เมื่อ30ปีที่แล้ว เคยกินเตี๋ยวแคะหม้อทองเหลืองหาบขาย หลังม.ศิลปกรซอยเล็กๆมาโผล่สนามหลวง เด๋วต้องไปถามว่าเชื่อมโยงกันไม๊ เพราะในหม้อทองเหลืองนั้นนึ่งควันขะโหมงแบบนี้เลย
น่ากินจัง เครื่องแต่ละอย่างดูด้วยตาก็รู้เลยว่าอร่อยแน่ๆๆ เกี๊ยวกรอบยังมีไส้เลย สมัยนี้เหรอเกี๊ยวเอาไปแช่น้ำมัน (ไม่ใช่ทอด) คนสมัยก่อนทำอาหารอร่อย ประณีต ใส่ใจทุกขั้นตอนจริงๆ ไม่เหมือนสมัยนี้ แค่จับตะหลิวได้ก็มาเปิดร้านแล้ว
บ้านผมขนาดฝีมือชาวบ้านๆ การทำอาหารแต่ละชนิดใส่ใจระดมคนที่เก่งการหั่นการเลือกวัสดุ วัตถุดิบเอาที่ดีจริงๆและเราก็ขายในราคาพอสมควร ไม่เคยหวังจะรวย แต่เราก็อยู่ได้ ผมเองอยากจะทำต่อแต่อเพราะสามารถ"แจ้งเกิดได้" แต่ไม่ได้ทำ
น่ากินมากเลยคะ เดียวนี้หากินอยาก สมัยก่อนแถวบ้านหม้อจะมีขายคะ คิดถึงทานบ่อย
ที่ตลาดนางเลิ้งก็มีครับ
น่ากินมากค่ะคุณก้อย🥰🥰
ชอบคลิปที่พี่ก้อยทำมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปัน
น่าอร่อยมากๆๆค่ะพี่ก้อย ❤❤❤
อร่อยจริงจังค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨💝
อยู่โบ๊เบ๊ตรงไหนค๊ะบอกหนอ่ยค่ะจะไห้ลูกพาไปกินชอบแบบนี้มากเคยไปกินแถวครองเตยป้าอายุ๗๐เลยเคยกินค่ะ
ชอบหม้อก๋วยเตี๋ยวแบบนี้จัง ค่ะหาซื้อได้จากที่ไหนคะเฮียอ้วน😂🎉❤
3 ชาม 150.- คุ้มสุดๆ น่าลองมากครับ😊😊😊
อร่อยค่ะ ช่วงกินเจเหมือนจะไม่ได้ขาย ให้เยอะด้วยค่ะ น้ำซุปหวานหอม ไม่ปรุงก็อร่อยค่ะ สั่งพิเศษก็อิ่มค่ะ ราคาไม่แพง ❤❤❤
ลืมบอกค่ะ แบบแห้งก็เด็ดมากกก
ใช่ครับผมวงเวียนใหญ่มีจริงๆผมกินประจำเลยที่วงเวียนใหญ่บ้านยุ่เจริญนครน้ำซุปนัวไม่ต้องปรุงกะอร่อยยุ่ล่ะ..แล้วเขาจะมีขนมเหยียวใส้ถ้วกินกับน้ำจิ้มซอสหวานนิดๆ..อย่าบอกใครเลยล่ะความอร่อย..❤❤
น่าทานมารสชาติแบบดั้งเดิม ได้บรรยากาศสมัยก่อนมากครับ
โอ้ยอยากกิน คิดถึงบรรยากาสเก่าๆ
เห็นหม้อก็ใช่เลยค่ะ ทำแบบโบราณจริงๆ ยังคงใช้เตาถ่าน เมื่อก่อนก็ไป รพ.หัวเฉียวนะแต่พลาดร้านนี้ไปได้ไง แถวรั้นร้านอร่อยๆ เยอะมากนะ
ของกินอร่อยและดีอย่างนี้ ราคา40 บาท เอ็นดู ฉ่ำมาก จะหากินได้ที่ไหนนอกจากเมืองไทยของเรา
น่ากินอีกแล้ว ราคาดีมาก 👍👍👍🙏🙏🙏🙏
อร่อยค่ะ 👍🏼
อร่อยจริง
มีค่ะที่ครัวฟ้ามุ่ย ค้นหาดูได้ค่ะใส่ไก่ฉีก ลูกชิ้น หมูกรอบ หมูแดง หมูสับ อร่อยมากๆค่ะ
ร้านที่พี่ก้อยไปเด็ดจริง
ชอบค่ะ เครื่องแน่น
ขอบคุณมากๆนะคะ กลับไทยแล้วจะไปตามหาแน่ๆ เตี๋ยววัยเด็ก
เอ๊ะ ถ้าที่วงเวียนใหญ่น่าจะเป็นร้านที่ตั้งตรงข้ามห้างแพลตฟอร์ม แต่เป็น3คนช่วยกันขาย ป้าฝาแฝด และลุง ขายตอนกลางคืน เราไม่รู้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแคระ หน้าตาก๋วยเตี๋ยวแบบพี่ก้อยบอก รสชาติแบบตากล้องพูดเลยค่ะ แต่มีเย็นตาโฟ และเส้นบะหมี่ ..คือดูไม่มีอะไร รสชาติไม่น่าได้ ประมาณนี้จริงๆ แต่พอซดน้ำซุปเข้าไป บรรยายไม่ถูกค่ะ แต่อร่อยจริง ลูกค้าเยอะ งงมาาาก พี่ก้อยต้องไปเยี่ยมแล้วค่ะ😅
ไม่ใช่ร้านนั้นครับ
น่ากิงจัง🤤🤤คิดถึงร้านที่ขายแถวถนนสี่พระยาหาทานยากขึ้น
หิวข้าวตามเลยพี่ก้อย น่ากินมากกกกก ดูไปก็หิวตาม น้ำลายไหลตามมาด้วยค่ะ
พึ่งดูคลิปแรก ชอบคนสัมภาษณ์ พูดจาดีมากๆครับ ขอเป็นFc. อีก1คน นะครับ
วงเวียนใหญ่เหมือนมากครับ ร้านแคะ ซ.บีไลท์บ้านผมเหมือนมาก
ดูแล้วน่ากินมากเลยครับ👍👍👍👍
หวัดดีครับคุณก้อย ก้วยเตี๋ยวแคะเฮียอ้วน ร้านลับซอกตึกเครื่องแน่น 7 อย่าง อร่อยเต็มชาม น้ำซุปต้มเตาถ่านสูตรเฉพาะตัว น่ากินมากครับ👍💙🤩🌿🐖🥰💖🤟🎉
สวัสดีปีใหม่ค่ะ 🙏🏼 ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ 💝
ขอบคุณครับ ขอให้พรนั้นกลับไปสู่คุณก้อยเช่นเดียวกันครับ🙏😍🤟💐🎉
![[TH] 2024 PMGC League | Survival Stage วันที่ 1 | PUBG MOBILE Global Championship](http://i.ytimg.com/vi/FVFT-PFwU80/mqdefault.jpg)
*คำบรรยายสามารถปิดเปิดได้*
ก๋วยเตี๋ยวแคะ เฮียอ้วน
พิกัด-1 : ยศเสซอย3 ถนนบำรุงเมือง กรุงเทพ
เปิด : จันทร์ - ศุกร์ 10.00 -13.00 น.
พิกัด-2 : ตลาดโบ๊เบ๊ สะพาน3 ติดทางรถไฟ
เปิด : เสาร์ 10.00 -13.00 น.
(หยุดวันอาทิตย์)
โทร : 089-486-7559
จอดรถ : โรงพยาบาลฝั่งตรงข้าม (ชม.ละ50)
แผนที่ : maps.app.goo.gl/D2ATjBgjwHygXKXq5
เฮียเค้าสุภาพมากเลยนะคุณก้อย...
คุณก้อย ขออนุญาติบอกได้มั้ยว่า มองเห็นอาหารได้ไม่ดีเท่าไหร่เลย เพราะตัวหนังสือมันบัง 😅
@@enjoyyourlife5795คำบรรยายสามารถเลือกปิดเปิดได้นะคะ กดตรงสัญลักษณ์ฟันเฟืองค่ะ
ร้านแซวก็น้ำซุปแบบนี้เป็นลูกชิ้นปลา น่าจะได้น้ำซุปจากการทำลูกชิ้น
ในตลาดนางเลิ้งมีอีก 1 เจ้าเปิดมานานเก่าแก่
ใช่เลยครับ ก๋วยเตี๋ยวสมัยก่อน 40+ ปี เวลาแม่ใช้ให้ไปซื้อ มันก็จะประมาณนี้ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวออกรสชาติเช็งๆ คือซดได้เรื่อยๆ ไม่เค็มจัด รสชาติไม่ได้จัดจ้านเหมือนก๋วยเตี๋ยวของคนรุ่นใหม่ อย่างที่คุณตากล้องบอกนั่นแหละครับว่า และคุณก้อยก็พูดได้ตรงใจเลยว่า มันเป็นเสน่ห์ที่หาได้น้อยแล้ว มันเหมือนเราย้อนเวลากลับไปกินก๋วยเตี๋ยวสมัยรุ่นพ่อแม่ของเรา น้อยแต่มาก less is more คือใช่เลยครับ ปัจจุบันผมอายุ 52 ปี คิดถึงก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ อยากไปกินไม่ใช่เพราะว่ามันอร่อยว้าว แต่เพราะมันเป็นความทรงจำดีๆในวัยเด็กเมื่อ 40+ ก่อน ขอให้เฮียอ้วนคนขายสุขภาพแข็งแรงนะครับ หวังลึกลึกว่าจะมีผู้สืบทอดรถเข็นคันนี้ต่อไป อย่าทิ้งรถเข็นคันนี้นะครับ เก็บเอาไว้ให้คนรุ่นใหม่ได้ดูกัน ถ้าทายาทเฮียไม่รับช่วงต่อ อยากให้เฮียใจดีส่งต่อให้คนงานผู้ช่วยรับไปทำต่อก็ได้ครับ คิดว่า ให้รถเข็นและสูตรก๋วยเตี๋ยวแคะแบบนี้ได้คงอยู่ต่อไปอีกช่วงอายุของคนอีกรุ่นนึง ขอบคุณคุณก้อยและคุณตากล้องนะครับที่พาไปกินร้านนี้ 11/10 เลยครับ จากคนรุ่นเก่าแบบผม
ถ้าไม่มีใครมาต่อจริงๆ ขอให้เฮียยกให้พิพิธภัณฑ์อยากให้เฮียเป็นตำนาน
ใช่ครับอยากให้มีผู้สืบทอดเจตนารมณ์ในรุ่นต่อไป
ผมเอง เตี๋ยวแคระคือที่หนึ่งในใจเสมอ อร่อยที่ลูกชิ้นเน้นลูกชิ้นเท่านั้น❤❤❤❤
@@miyaneccลูกสาวเฮียอ้วน เปิดม๊าต่างประเทศแล้วครับเตี๋ยวแคระคือที่หนึ่ง ดังไกลไปต่างแดน
นึกออกเลยรสชาติเช็งๆคืออะไร ซดกินได้เรื่อยๆ แทบยกซด มันไม่ได้จัดจ้านแต่กลมกล่อมกินได้ไม่เบื่อ คนรุ่นใหม่คงไม่ได้สัมผัสอีกแล้ว สมัยนี้มีแต่สาดพริกสาดเครื่องเข้าไป กลบรสชาติวัตถุดิบไปหมด อาหารไทยหลายอย่างรสชาติเพี้ยนไปหมดแล้ว
แกเป็นคนสุภาพเนอะ กุมมือคุยตลอด แล้วไม่ได้โอ้อวดเหมือนบางร้านดัง มีโอกาสจะไปอุดหนุนเนอะ
มีเงินแสนในกระเป๋าให้เลือกกินร้านมิชลินแสนแพงกับก๋วยเตี๋ยวลุงผมเลือกก๋วยเตี๋ยวลุงแบบไม่ต้องสงสัย..อร่อย คุ้มค่า ไม่เย่อหยิ่ง...
คือจะขิงว่ารวย?
ร้านแบบนี้โคตรน่ากิน ถ่อมตัว ไม่โอ้อวด จริงใจ
ชอบคอนเท้นแบบช่องพี่ก้อยมากๆ ผมชอบอะไรที่มันทรงคุณค่ามากกว่ามูลค่า ร้านเชฟรุ่นใหม่ๆ สมัยนี้เน้นแพง เวอร์ให้สุด วัตถุดิบอิมพอตอะไรทำนองนั้น ส่วนใหญ่เป็นแบบนั้นซะเยอะ ราคาจาน 600 700 800 ไม่ไหว จับต้องไม่ได้(รายได้ไม่สูง) พี่รู้ไหม ผมตามพี่ไปกินมา 4-5 ร้านแล้ว ผมมีอาชีพขับแกร็ป ผมผ่านตรงไหนที่พี่รีวิว ผมก็แวะตลอดถ้าไม่ติดส่งอาหาร ขอบคุณช่องรีวิวร้านอาหารของพี่มากๆ มันตรงใจผม และสนุกที่ได้ตามไปกิน อย่างร้านเฮียอ้วนนี่ผมไปแน่ ผมผ่านแถวนี้โคตรบ่อยแต่ยังไม่เคยแวะกินอะไรแถวนี้ จัดไปครับ 🎉🎉🎉
อย่าว่าแต่น้องไม่ไหวพวก 600-800 นั่น พี่ว่าพี่ก็รายได้ดีพอสมควรนะ เดือนละเกือบ 70k ราคาขนาดนั้นพี่ก็กินไม่ลง เสียดายเงิน
สุดยอดเลยคร๊าาที่ตามรอยไปรัป'ทาน👍
ใช่
จริงครับ❤❤
เห็นด้วย
ทำงานอยู่ต่างประเทศ ทั้งลูกชิ้นทั้งก๋วยเตี๋ยวไม่อร่อยเหมือนบ้านเราเลยค่ะ คิดถึงอาหารไทยมาก
เฮียอยูอุรุพงษ์เหมือนผม (บ้านเก่าผมที่เมิองไทยก็อยู่ที่นั่น) ที่ขายก็อยู่ใกล้กับโรงเรียนเก่าผมที่โรงเรียนวัดเทพศิรินทร์ เฮียน่าจะมาขายที่เอมริกาน่ะรับรองฝีมือเฮียนี่น่าจะมีคนลงทุนเปิดร้านให้ ถ้าหาวัสดุที่มีคุณภาพเท่ากันได้ และไม่เอาแรงงานที่ไม่มีมาตตราฐานมาทำแทนอั้วรับรองไปรุ่งแน่ อายุเฮียน้อยกว่าผมมากยังไปได้อีกไกล
น่าไปอุดหนุน เพราะเฮียอ้วนสุภาพ ดีกว่าร้านดังที่หยิ่ง ดังแค่ไหนก็ไม่ไปกิน
คุณลุงดูเป็นสุขภาพบุตรมากเลยค่ะ พูดจาเพราะดีคะขอให้คุณลุงแข็งแรงยิ่งๆขึ้นนะคะ
ขายตั้งแต่ ป.2 ส่งลูกสาวอยู่ต่างประเทศ สุดยอดมากเลยครับ ก๋วยเตี๋ยวแคระดีๆ หาไม่ค่อยมีแล้ว ไว้ไปลองบ้าง รถเข็นก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ เป็นอะไรที่สุดยอดเลยครับ...
เมียแกเเต่งงานใหม่กับฝรั่งค่ะ ลูกแกย้ายไปอยู่ตามแม่ แกอยู่ไทยคนเดียว
@@LPnitenite ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับ ดูเหงาเหมือนกัน
คนขายสุภาพมากๆ❤❤❤❤❤
ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง ขายเตี๋ยวไปเรื่อยๆให้ลูกหลานได้กินหลายๆรุ่น
ขอบคุณน้องก้อยมากค่ะ ไม่คิดว่าตัวเองจะมีวันนี้เลย ที่มีโอกาสได้เห็น การจัด หาบ ก๋วยเตี๋ยว พี่เป็นคนจัดทำของจิ๋วเพื่ออนุรักษ์ เคยสืบค้นดู กรุงเทพฯเนี่ยไม่หาไม่เจอเลย หลาย 10 ปีมาแล้วอ่ะจะมีการจัดหาแบบนี้ที่จังหวัดสุโขทัย ลงหน้าปกของหนังสือครัว ดีใจมากที่จะได้เห็นตัวอย่างแต่ก็ไม่มีโอกาสได้ไปถึงที่ แต่วันนี้ดีใจเป็นที่สุดเพราะติดตามน้องก้อยตากล้องน้องไอเดียมานานแล้ววันนี้ได้เห็นหาก๋วยเตี๋ยวค่ะโอ้สุดจะดีใจเลย ได้เห็นภูมิปัญญาของเฮียอ้วนในการจัดหาบ หาก๋วยเตี๋ยวแบบนี้เราสั่งทำได้แต่เราไม่รู้ว่าจะใส่อะไรตรงไหนยังไง ถึงจะจัดได้ตรงกับชีวิตจริงๆที่เขาใช้ วันนี้ได้เห็นของจริงอ่ะ แล้วเฮียอ้วนก็ยังไม่แก่ ขอบคุณเฮียอ้วนจริงๆที่ได้อนุรักษ์ ของเก่า ให้คนรุ่นใหม่ ได้เห็นถึงภูมิปัญญา การจัดทำจัดขายอาหาร ซึ่งหาดูไม่ได้อีกแล้ว ขอบคุณมากจริงๆ สิ่งที่พี่ตาม หา อีกสิ่งหนึ่ง คือหาบขนมกุยช่ายโบราณ พี่อาแปะจะเอาขนมกุยช่ายมานึ่งในซึ้งถึงมีหลายชั้นตั้งอยู่บนเตาถ่านแล้วก็บนหาบ มีก๋วยเตี๋ยวหลอดมี ขนมจีบ และกระเทียมเจียวกากหมู พร้อมกับคนขายคืออาแป๊ะที่ใส่หมวกกุ้ยเล้ย หามานานมากแล้วค่ะเป็นสิบสิบปี สงสัยคงจะหมดไปแล้วจากเมืองไทย เพราะคนสุดท้ายที่เห็นคือ วัดมหาธาตุ แล้วก็หาบไปขายอยู่แถวธนาคารทหารไทย เป็นอาแปะแข็งแรงเดี๋ยวนี้คงไม่อยู่แล้ว หาบก็หาย ศูนย์ไปด้วย ขอบคุณน้องก้อย มากๆเลยค่ะ
สมัยก่อน เขา จะหาบ กันค่ะ เดินเร่ขาย กัน แต่ เดี๋ยวนี้ มันมี รถเข็น ก็เลย จัดใส่ รถเข็น
ประมาณ 50 ปี ก่อน ฉัน ทันเห็น นะ แต่ก็มี ไม่ มาก นัก ค่ะ และ ไม่เคยเห็น ก๋วยเตี๋ยว อื่น เดิน เร่ ขาย แบบนี้นะ มีแต่ ก๋วยเตี๋ยว แคะ ที่หาบขายกัน
เดี๋ยวนี้ก๋วยเตี๋ยวแคะหาทานยาก
เจ้าอร่อยก็หาไม่มีต้องตามรอยค่ะ
ขอบคุณคุณก้อยนะคะ
❤น่าชิมมากค่ะ ชอบวิธีการรีวิวของคุณก้อยมาก สุภาพเรียบร้อย คำพูดชัดถ้อยชัดคำ ดูฟังแล้วสบายใจค่ะ ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤
เห็นด้วยค่ะ มีความจริงใจ ใจดี อยู่ในน้ำเสียงและบุคลิกอย่างบอกไม่ถูก ดูแล้วสบายตาสบายใจ น่ารักทั้งครอบครัวค่ะ
ขอบคุณค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨
@@kanokwanboonsophin9850 ขอบคุณค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨
รักคุณก้อยค่ะรีวิวดีมาก พูดจาดี ให้เกียรติคน น่ารัก
ดูเหมือนร้านจะเล็กๆ แต่ไม่ธรรมดาเลยครับ คลาสสิกสุดๆ 😊😋👍
น้อยแต่มากค่ะ 😄
ชอบก๋วยเตี๋ยวแบบนี้มากค่ะ ดูอุปกรณ์ต่างๆสะอาดกว่าร้านอาหารบางร้านอีกนะคะเนี่ย
เมื่อปี2536 เคยเข้าซอยเล็กๆซอกตึกธนาคารกรุงเทพๆสำนักงานใหญ่สีลม จะมีอาเจ็กคนนึงขายก๋วยเตี๋ยวแคะพูดไทยไม่ค่อยชัดก็สามสิบปีแล้วคงจะสิ้นบุญแล้วเพราะตอนนั้นแกขายอายุราวหกสิบกว่าๆ แกหาบมาหาบชุดหวายใหญ่มาก เห็นใจแกเลยและเป็นครั้งแรกที่รู้จักก๋วยเตี๋ยวแคะอร่อยลูกชิ้นปั้นกับน้ำซุปสมัยนั้นชามใหญ่20บาท
ชอบเส้นหมี่ แล้วก็ชอบชิมน้ำซุปก่อนปรุงเหมือนกันเลยครับ ร้านไหนทำน้ำซุปจืด จะปรุงยากมาก
อยากกินก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ลูกชิ้นหลายๆ อย่างแบบนี้ น้ำซุปใสๆ น่ากินมากครับ
อร่อยมาก ร้านประจำ ซดหมดชามไม่คอแห้ง❤
ให้คำนิยามของร้านอาหารแบบนี้ได้ดีจังเลยคะคุณก้อยและตากล้องตีความหมายได้เข้าใจง่าย ใช่เลยคะพอเวลาผ่านไปเรามักจะตามหารสชาติดั่งเดิมที่เราอาจจะจำรายละเอียดอื่นไม่ได้แล้วแต่เราจำรสชาติได้ กลับไทยแต่ละครั้งก็จะไปตามหารสชาติแบบนี้ก็มีสมหวังและผิดหวังบ้างเพราะเวลาเปลี่ยนอะไรๆก็เปลี่ยนแต่แปลกที่ความทรงจำเรื่องรสชาติวัยเด็กมันยังคงอยู่ ขอบคุณที่ทำช่องดีๆนะคะ😊
สวัสดีปีใหม่นะคะ 🙏🏼 คิดถึงค่า 💝
ดูแล้วน่ากินมาก ชอบร้านแบบนี้ พวกเชฟเกิดใหม่ใหม่พูดจาหยาบคาย อร่อยแค่ไหนก็ไม่กินหรอก เคมีไม่ตรงกัน
เฮียสุภาพมากค่ะขอให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงขายดีๆค่ะ อาหารน่าทานมากค่ะ
คุณfood ie girl คะก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ค่ะ5-60ปีก่อน สมัยเรียนหนังสืออยู่พอเลิกเรียนจะถือกระป๋องวิ่งไปซื้อก๋วยเตี๋ยวแบบนี้แหละค่ะ เห็นคุณกินแล้วนึกไปถึงสมัยเรียนเลยค่ะ กลับเมืองไทยเมื่อไรจะต้องไปกินให้ได้ขอบคุณนะคะที่จัดทำคลิปนี้ให้ดู แแล้วยังลงที่อยู่แลละเวลามาขอบคุณมากๆค่ะ
เยอะจริงร้านนี้ อร่อยด้วย มีอีกร้านอยู่จรัญ ร้านนายเหงี่ยน กับอีกร้านหน้าทางเข้าวัดขุนจันทร์ตลาดพลู
บอกสถานที่หน่อยครับ
รู้จริง !!!! ... ใช่เลยท่าน ปรบมือ !! 😊😂
- ก๋วยเตี๋ยวแคะนายเหงี่ยน จรัญ65 เข้าซอยประมาณ 100ม.อยู่ขวามือ
2. ก๋วยเตี่ยวแคะวัดขุนจันทร์ อยู่ปากซอยเทอไท28
** ตามที่ไดชิมมาผมว่าอร่อน **
จรัญที่เท่าไหร่คะ
ชอบคุณก้อยมากๆสุภาพครับ
ทำให้นึกถึงก๋วยเตี๋ยวแคะที่ได้กินสมัยเด็กๆ มันต้องยังงี้จริงๆ ครับ น่ากินมากๆ 😋😋
น่ากินมากครับ เคยกินก๋วยเตี๋ยวแคะมาหลายร้าน อร่อยทุกร้าน น้ำซุปอร่อยไม่จืดชืดเกินไป
ดูแล้ว หิวท้องร้องเลยครับ👍👍
ดูแล้วอยากกินครับนึกถึงตอนเด็กๆ ขอบคุณๆก้อยครับ
3:38 ชอบตอนนี้ค่ะ 😊
อยากกินก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปดีๆ อร่อยๆแบบนี้ต้องหากินกับคนรุ่นนี้เท่านั้น เพราะร้านก๋วยเตี๋ยวทุกวันนี้ไม่ได้เคี่ยวน้ำซุป แต่ต้มน้ำใส่ผงปรุงรส ผงชูรสเน้นรวดเร็วประหยัดจนทิ้งเสน่ห์ก๋วยเตี๋ยวที่เมื่อก่อนแข่งกันเรื่องความกลมกล่อมหวานน้ำต้มกระดูก
สวัสดีค่ะคุณก้อย แบบนี้เลยค่ะ ก๋วยเตี่ยวโบราณมีช่องใส่พริก ใส่เครื่องเป็นสแตนเลตช่องยาวๆ น่ากินมากค่ะ❤
😮ตอนเด็ก
แม่สั่งมากินบ้าน แล้วกินกินกับข้าวสวยอิ่มทั้งบ้าน
บรรยากาศ พี่น้อง กินเตี่ยวราดข้าวสวย ที่บ้านก็เหมือนกันครับ
ไปเมืองไทยจะไปชิมก๋วยเตี๋ยวแค๊ะ ให้ได้คะ
แบบนี้สงขลามีหลายร้าน อร่อยมากๆด้วยค่ะ
อร่อยจริงร้านนี้ คนขายน่ารัก
น่ากินมากๆ หาแบบนี้แทบไม่ได้แล้วสมัยก่อน มีที่ตลาดประตูน้ำ แบบนี้ครยเครื่องมันอร่อยมาก ตอนนั้นหม้อทองเหลือง หาบ เห็นแล้วอยากกินมาก
ชอบทานมาก ก๋วยเตี๋ยวแคระแบบจีนแท้ๆ
ชอบก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้เลยคราฟ เคยไปกินที่ศูนย์อาหารที่อ่างศิลา อร่อย สูตรโบราณ
น่ากินมากเลยงับ หื้ออ หิวววววววววววววววววววว
ของเด็ดในจาน ชอบเก็บไว้คำท้ายสุดคับบบ
อร่อยจริงๆค่ะ ไปกินบ่อยค่ะ
ต้องตามไปชิมแน่ๆ ของโปรด😋 ขอบคุนครับ
ร้านนี้อาจจะดังสำหรับคนในพื้นที่ แต่อีกไม่นานคนนอกพื้นที่ก็จะค่อยๆ แห่กันมากิน
เห็นคุณก้อยกินแล้ว ทำให้ผมหิวจนน้ำลายไหลเลยครับ๕๕๕
ร้านนี้เด็ดจัง ปังจริงๆ👍👍👍
💚💚💛💛😊😊👏👏❤️❤️👍👍🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭🇹🇭
โอ้ววววว ชอบสุดๆครับแนวนี้ ต้องไปตามรอยพี่ก้อยแล้ว😅😋
เห็นสีลูกชิ้น เห็นเส้น เห็นน้ำก็รู้เลยว่าอร่อย น่ากินมากๆ เดี๋ยวนี้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไม่หวานน้ำต้มกระดูกเหมือนสมัยก่อน
ชอบปกมาก เห็นแล้วกดดูเลย กำลังกินข้าวพอดี ❤
อาหารโบราณต่อไปคงหมดไปน่าเสียดายสมัยก่อนหิ้วหม้ออวย(หม้อเล็กๆมีฝาปิดหิ้วได้)ไปซื้อตามหาบขายคนจีนขายอร่อยมากๆเติมน้ำส้มนิดหนึ่งซดน้ำเพลินเลยแต่ก่อนมีแต่หมี่ขาวต่อไปคงหมดไปเพราะเดี๋ยวนี้คนหันไปกินฟาสฟู๊สหมดไก่ก็ซืดๆแช่แข็งไว้นานมากขนมปังก็หยาบๆกินแล้วเหมือนกระดาษ#เสียดายวัฒนธรรมการกินเดิมๆ เช่นข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยวโบราณ สุกี้โบราณ
ก๋วยเตี๋ยว แคระ แบบนี้ถูกต้องที่สุด กินสมัยเด็ก เกือบ 60 ปี มีอาแป๊ะ หาบมาขายถึงหน้าบ้าน
ไม่รู้เลยว่า ร้านเฮียอ้วน อยู่ ใก้ลบ้าน แค่ข้ามทางรถไฟ ก็ ถึงแล้ว ต้อง กินให้ได้ หาแบบนี้มานานมาก ขอบคุณ คุณก้อย ที่สรรหา ของ กิน แบดั่งเดิม ต้องเส้นหมี่ขาว อร่อยสุด คุณก้อย เลือกเส้นกินได้ ถูกต้องค่ะ love สุดๆๆๆ
น่ากินมากค่ะ อยากกินก๋วยเตี๋ยวแคระแบบนี้ไม่ได้กินนานมาก ย้ายมาอยู่จ.อำนาจเจริญหากินไม่ได้เลยค่ะ ราคา 40บาทไม่แพง พิเศษ 50บาทได้เครื่องเยอะมาก อยู่ตจว.อย่าคิดว่าของกินถูกของแพงกว่ากรุงเทพอีกค่ะ
เห็นรถเข็นเล็กๆแบบนี้ รสชาติไม่ธรรมดาแน่นอน ต้องไปลองบ้างแล้วครับ
เสียดายที่คนทุกวันนี้ปรุงแต่งเยอะ ถ้าไม่ใส่พริก10ช้อน น้ำส้มหมดแก้วน้ำตาลอีกส่มคันรถ ไม่งั้นอแดกไม่ลง คนสมัยนี้แรุงแต่งเยอะเกินตัว
สวัสดีปีใหม่คะคุณก้อย&คุณตากล้อง&น้องไอเดีย ขอให้ครอบครัวคุณก้อยเจริญรุ่งเรืองในหน้าที่การงานมีผู้ติดตามเยอะขึ้นหลายๆคะตลอดปี2024ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏼 สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨
ดูตอน 22.20 น.หิวเลยน่ากินมาก พรุ่งนี้ต้องไปจัดเล็กแห้ง ลูกชิ้นแคระ+ลูกชิ้นกุ้งสักสองชามแล้ว🤤🤤🤤🤤🤤
คิดถึงก๋วยเตี๋ยวหาบไม้แถวตลาดเจริญผล เพชรบุรีตัดใหม่มากคะ อาแปะจะเคาะไม้ไผ่ป๊อกๆ อร่อยมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ หากินแบบนี้ยาก😋
ราคาไม่แพง อยากกินมากเลยค่ะ👍
น่ากินมาก เฮียดูใจดี สุภาพด้วย ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรง ขายดีๆนะคะ
ดูน่าทานมากๆ และลุงอ้วนยังใส่หน้ากากด้วย ดูสะอาดดี (เห็นหลายร้าน พูดคุยกับลูกค้า น้ำลายกระเด็นเห็นๆ เลยกินไม่ค่อยลง)
ขอบคุณที่แนะนำร้านนี้ครับ จะไปอุดหนุนครับ ก๋วยเตี๋ยวแคะ คืออาหารของคนแคะหรือเรียกว่าคน(ฮากกา) ไม่ใช่คนแคระเหมือนในเรื่อง (สโนวไวด์)ครับ ขอบคุณครับ
อร่อยมากขายถูกกินบ่อยค่ะ
ชอบคุณก้อยค่ะ พาไปกินแต่ของน่ากิน
ก๋วยเตี๋ยวแคะนิยมกินเส้นหมี่ขาว ใช่ครับร้านเฮียอ้วนน่าจะเป็นร้านสุดท้ายแล้ว .. เพราะร้านที่เฮียบอกอีกร้านนึงแถววงเวียนใหญ่ ไม่น่าจะขายแล้วเพราะผมผ่านไปแวะเข้าไปดูสามสี่รอบแล้วไม่เห็นเจ๊แกขายเลยครับ ..
ขายนานๆต่อไปๆครับ
แบบนี้คือที่สุดเลยครับ
เชื่อครับว่าอร่อย เห็นพี่ก้อยขอน้ำซุป 2 รอบถ้าไม่อร่อยจริงคงไม่ขออีก อยากกินตามเลยครับพี่ก้อย❤🎉🎉
ลูกชิ้นแคะ ตลาดท่านา นครชัยศรีก็มีครับ ลูกชิ้นทำเอง อร่อยมาก
ของแทร่ก๋วยเตี๋ยวแคระ ต้องกม้อทองเหลืองทรง้ตี้ยๆนะคะ แล้วก้อจะมีอาแปะหาบมาขายตอนเด็กๆดิฉันอยู่ตลาดพลูมีอาแปะหาบมาขายตอนเที่ยงๆไม่ต้องให้บอกตลาดพลู อภิมหาของกินที่เยอะและอร่อยมีมากๆตอนกลางคืีก้อมีตลาดโต้รุ่งที่พูดนี่ต้องย้อนเวลาไปเมื่อ50 ปีที่แล้วนะคะ เป็นเด็กหลาดพลูค่ะ เวลานี้อายุ เลยแซยิคมาแล้วค่ะ🙏😷
ชอบร้านแบบนี้จัง❤
ก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ละคะทีอะร่อยมากฯเดี๋ยวนี้แทบจะหาทานไม่มีแล้วคะ..ทั้งแบบน้ำ..และแบบแห้งอะร่อยมากฯคะ..(เป็นก๋วยเตี๋ยวโบราณคะ..สมัยก่อนจะขายเยอะคะย้านคนจีนคะในต่างจังหวัดมีคะแต่ตอนหลังดัดแปลงเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำหรือเย็นตะโฟว์ไปมากมาย..หาแบบนี้ต้นตำหรับ..แทบไม่มีแล้วคะ..สมัยก่อนฯจะสั่งเส้นหมี่ขาว..และเส้นเล็ก..เท่านั้น..คิดถึงก๋วยเตี๋ยวแบบนี้มากฯคะ
ราคาเดิม40เหมาะสมแล้วกับปริมาณ ปรับราคาขึ้นหนเดียวพอ ตอนนี้จะกินก๊วยเตี๋ยวต้องกินเฉะาะเทศกาลพิเศษเท่านั้นวันเกิด ปีใหม่ พบปะสังสรรค์ ก๊วยเตี๋ยวทุกที่แพงมาก
สวัสดีปีใหม่ค่ะ🎉🎉❤❤❤
น่ากินมาก วันหลังไปกรุงเทพ จะไปลองครับ 😮
เมื่อ30ปีที่แล้ว เคยกินเตี๋ยวแคะหม้อทองเหลืองหาบขาย หลังม.ศิลปกรซอยเล็กๆมาโผล่สนามหลวง เด๋วต้องไปถามว่าเชื่อมโยงกันไม๊ เพราะในหม้อทองเหลืองนั้นนึ่งควันขะโหมงแบบนี้เลย
น่ากินจัง เครื่องแต่ละอย่างดูด้วยตาก็รู้เลยว่าอร่อยแน่ๆๆ เกี๊ยวกรอบยังมีไส้เลย สมัยนี้เหรอเกี๊ยวเอาไปแช่น้ำมัน (ไม่ใช่ทอด)
คนสมัยก่อนทำอาหารอร่อย ประณีต ใส่ใจทุกขั้นตอนจริงๆ ไม่เหมือนสมัยนี้ แค่จับตะหลิวได้ก็มาเปิดร้านแล้ว
บ้านผมขนาดฝีมือชาวบ้านๆ การทำอาหารแต่ละชนิดใส่ใจระดมคนที่เก่งการหั่นการเลือกวัสดุ วัตถุดิบเอาที่ดีจริงๆและเราก็ขายในราคาพอสมควร ไม่เคยหวังจะรวย แต่เราก็อยู่ได้ ผมเองอยากจะทำต่อแต่อเพราะสามารถ"แจ้งเกิดได้" แต่ไม่ได้ทำ
น่ากินมากเลยคะ เดียวนี้หากินอยาก สมัยก่อนแถวบ้านหม้อจะมีขายคะ คิดถึงทานบ่อย
ที่ตลาดนางเลิ้งก็มีครับ
น่ากินมากค่ะคุณก้อย🥰🥰
ชอบคลิปที่พี่ก้อยทำมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปัน
น่าอร่อยมากๆๆค่ะพี่ก้อย ❤❤❤
อร่อยจริงจังค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ 🥳✨💝
อยู่โบ๊เบ๊ตรงไหนค๊ะบอกหนอ่ยค่ะจะไห้ลูกพาไปกินชอบแบบนี้มากเคยไปกินแถวครองเตยป้าอายุ๗๐เลยเคยกินค่ะ
ชอบหม้อก๋วยเตี๋ยวแบบนี้จัง ค่ะหาซื้อได้จากที่ไหนคะเฮียอ้วน😂🎉❤
3 ชาม 150.- คุ้มสุดๆ น่าลองมากครับ😊😊😊
อร่อยค่ะ ช่วงกินเจเหมือนจะไม่ได้ขาย ให้เยอะด้วยค่ะ น้ำซุปหวานหอม ไม่ปรุงก็อร่อยค่ะ สั่งพิเศษก็อิ่มค่ะ ราคาไม่แพง ❤❤❤
ลืมบอกค่ะ แบบแห้งก็เด็ดมากกก
ใช่ครับผมวงเวียนใหญ่มีจริงๆผมกินประจำเลยที่วงเวียนใหญ่บ้านยุ่เจริญนครน้ำซุปนัวไม่ต้องปรุงกะอร่อยยุ่ล่ะ..แล้วเขาจะมีขนมเหยียวใส้ถ้วกินกับน้ำจิ้มซอสหวานนิดๆ..อย่าบอกใครเลยล่ะความอร่อย..❤❤
น่าทานมารสชาติแบบดั้งเดิม ได้บรรยากาศสมัยก่อนมากครับ
โอ้ยอยากกิน คิดถึงบรรยากาสเก่าๆ
เห็นหม้อก็ใช่เลยค่ะ ทำแบบโบราณจริงๆ ยังคงใช้เตาถ่าน เมื่อก่อนก็ไป รพ.หัวเฉียวนะแต่พลาดร้านนี้ไปได้ไง แถวรั้นร้านอร่อยๆ เยอะมากนะ
ของกินอร่อยและดีอย่างนี้ ราคา40 บาท เอ็นดู ฉ่ำมาก จะหากินได้ที่ไหนนอกจากเมืองไทยของเรา
น่ากินอีกแล้ว ราคาดีมาก 👍👍👍🙏🙏🙏🙏
อร่อยค่ะ 👍🏼
อร่อยจริง
มีค่ะที่ครัวฟ้ามุ่ย ค้นหาดูได้ค่ะใส่ไก่ฉีก ลูกชิ้น หมูกรอบ หมูแดง หมูสับ อร่อยมากๆค่ะ
ร้านที่พี่ก้อยไปเด็ดจริง
ชอบค่ะ เครื่องแน่น
ขอบคุณมากๆนะคะ กลับไทยแล้วจะไปตามหาแน่ๆ เตี๋ยววัยเด็ก
เอ๊ะ ถ้าที่วงเวียนใหญ่น่าจะเป็นร้านที่ตั้งตรงข้ามห้างแพลตฟอร์ม แต่เป็น3คนช่วยกันขาย ป้าฝาแฝด และลุง ขายตอนกลางคืน เราไม่รู้ว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแคระ หน้าตาก๋วยเตี๋ยวแบบพี่ก้อยบอก รสชาติแบบตากล้องพูดเลยค่ะ แต่มีเย็นตาโฟ และเส้นบะหมี่ ..คือดูไม่มีอะไร รสชาติไม่น่าได้ ประมาณนี้จริงๆ แต่พอซดน้ำซุปเข้าไป บรรยายไม่ถูกค่ะ แต่อร่อยจริง ลูกค้าเยอะ งงมาาาก พี่ก้อยต้องไปเยี่ยมแล้วค่ะ😅
ไม่ใช่ร้านนั้นครับ
น่ากิงจัง🤤🤤
คิดถึงร้านที่ขายแถวถนนสี่พระยา
หาทานยากขึ้น
หิวข้าวตามเลยพี่ก้อย น่ากินมากกกกก ดูไปก็หิวตาม น้ำลายไหลตามมาด้วยค่ะ
พึ่งดูคลิปแรก ชอบคนสัมภาษณ์ พูดจาดีมากๆครับ ขอเป็นFc. อีก1คน นะครับ
วงเวียนใหญ่เหมือนมากครับ ร้านแคะ ซ.บีไลท์บ้านผมเหมือนมาก
ดูแล้วน่ากินมากเลยครับ👍👍👍👍
หวัดดีครับคุณก้อย ก้วยเตี๋ยวแคะเฮียอ้วน ร้านลับซอกตึกเครื่องแน่น 7 อย่าง อร่อยเต็มชาม น้ำซุปต้มเตาถ่านสูตรเฉพาะตัว น่ากินมากครับ👍💙🤩🌿🐖🥰💖🤟🎉
สวัสดีปีใหม่ค่ะ 🙏🏼 ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ 💝
ขอบคุณครับ ขอให้พรนั้นกลับไปสู่คุณก้อยเช่นเดียวกันครับ🙏😍🤟💐🎉