Borbás Marcsi szakácskönyve - Kunsági széllelbélelt (2020.05.03.)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...
Nagyon aranyos, kedves ez a Marcsi, jó nézni/hallgatni Őt! :-)
Ma megsütöttem, isteni finom lett! Köszönöm Marcsi! További sok boldog sütés-főzést, mindannyunk örömére! Fantasztikus vagy!
Nagyon szeretem Marcsi lelkesedését, teljesen átérzem, felér egy jó sütéssel egy ilyen videó, azaz az összes, mindig feldobják a napomat. Köszönöm!
Nagyon finom sütemény már sütöttem.
Igazi elöadómüvész ,szeretem a hangját,amit mond tiszta érthetö.
Minden egyes alkalommal újra szerelmes leszek Marcsiba.
😊❤❤❤❤❤😘
Én ezt Vargabélesnek ismerem. Isteni! Kedvet kaptam az elkészítésehez!
Nagyon finom! Én leveles tésztát tettem alá, az volt itthon. 150 fokon sütöttem alsó felső sütés és a habbal légkeveréssel 180 fokon tökéletes lett. Köszönöm a receptet
EZ A KEDVENC SÜTEMÉNYÜNK.IMÁDOM AHOGY LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE MINDENT ELMAGYARÁZ.
Ez a süti egyszerűen csodálatos ,köszi Marcsi ezeket a jó recepteket
Elkészítettem a lányom szülinapjára, nagy sikert aratott! Felraktam az instára! Köszönöm a receptet!
Elkészítettem a széllel bélelt receptjét és igazán nagyon finom lett.köszönet érte.Schmitzjulianna
Vasárnap fogom csínálni nagyon fínom köszönöm a receptet.
Ez egy nagyszerű recept, bár a cukrot 35 dkg-ra redukáltam, így is kellően édes maradt. Szép, kiadós, finom édesség. :)
Nagyon jolehet,és finom
Nagyon jó lehet es finom megfogomcsinálni.
Nagyon guszta! Fantasztikus környezet, isteni konyha! De biztos, hogy ennyi cukor az én bendömbe nem férne bele. 5 tojás szerintem elég is, mert az 5 felvert fehérje is elég majd a tetejére. A megspóroltakat pedig majd a következö alkalommal épiteném be a süteményekbe, vagy bármi másra pl. vajra margarin helyett
Sütöpor nem kell bele?
Megcsináltam,nagyon finom lett!
A töltelék a vargabélesével egyenlö En ráteslappal szoktam kásziteni.Igy habbal is finom lehet.
Nálunk ezt hótortának hívják :) (Pest megye)
Sokkal jobb lenne, ha a receptet is látnánk , !
Kedves Marcsi. Nagyon szeretem ami csinálsz sok videod láttam és megcsináltam az ételeket. Ezt a sütit is ami igazából a vargabeles csak habbal és gyúrt tésztával az alján. A habbal kapcsolatban lenne kérdésem, hogy hogy lehetne elkészíteni hogy ne kezdjen el nem sokkal a sutobol való kivétel után olvadozni.. Kiulnek a cseppek a tetején majd aztatja a reteslapot/én azzal készítettem. Teljesen elázott... 🤔Esetleg gőz fölött ha felvernenk? Amúgy csodálatosan szép lett és finom. A cukor nekem 25 dkg bőven elég volt a túrós cuccban.. 😉
Hasonló a Stíriai metélthez..
Nem az teljesen más! A vargabéleshez hasonlít!
A stiriainak turobol van a tésztája azt kel kifozni mint meteltet és tejfölös tojásos cuccban sül meg. Isteni!!!!
Tesztelve! Nagyon jó lett!
Mitől is könnyű ez az étel??
szép ez a kék tepsi -hol lehet ilyet kapni?
Hasonlít a Rákóczi turosra
Gusztusos sutemeny!
Viszont kozel 50dkg cukrot tartalmaz...
Egyszer azert majd elkeszitem 🙋
Nekem is sok a cukor mennyisége, de Marcsi is mondta, hogy ízlés szerint. Én is vargabélesként ismerem, akkor réteslapok vannak a tetején, de most én is kipróbálom a tojás fehérjével, tuti, hogy el fog fogyni 😀😉
Én bele raktam az 50dkg-ot és azt mondták nem elég édes! Elveszik benne!
Én a Vargabélest, -egyszerűség- réteslappal készítem.
Az egy picit más, de biztos van ehhez köze. :)
Ránki Dezső koncert
Kisbér hentes
Energia tartalom (hozzávetőleg!): 245 kcal/100 g.
Ha valaki el akarja készíteni és érdekli a pontos kalória, írja meg nekem a "VÁLASZBAN".
Az valószínűleg több lesz!
Kunsági széllel bélelt
Sütemény
koronavirus.gov.hu/cikkek/ujabb-vedoeszkozok-erkeznek-magyarorszagra
@@martonpalfi6858 Az az érzésem, hogy ezek nem nekem szólnak!
Az alaptészta sajnos nem sült át,de az ízek kivalòak🌺
Engem nem lep meg. Nem néztem ugyan elejéöl végéig, de egy kevés sütöport vagy szódabikarbónát tennék bele. Fontos hogy ne a sütö közepére menjen a tepsi, hanem inkább lejjebb, mert a soktojásos tésztáknak alulról kell a meleg, hogy szépen feljöjjenek.
Marcai me dzedits..honnan tudod hogy lezeletlen a nata.ncs,,?
.ugye m azt monfod,hogy sajt msgad hozattad?
5:58-kor ott jobbra van egy fehér zománcozott edény, azt vajon hol lehet kapni, valaki megtudná mondani? Köszönöm!
Bonyhádi Zomancaru Kft
Várszegi Orsolya koszonom szepen!😊
Vargabéles
English too please!!!
Marcsika😃mi van 8 deka és nem 8 és fél?? Mindig csak úgy szórom, dobom a hozzávalókat- sose mérek- és még mind elfogyott, túl élte a család😜☝😘🙏
Bojte Csaba
135 fokon nem sül meg, kipróbáltam. Minimum 170.
Nekem sem, pedig másfél óráig sütöttem. Az alján leveles tészta volt és félig nyers maradt sajnos, egyébként nagyon finom, megér majd egy újabb próbát.
Borbas Marcsi 180 fokot mondott esetleg legkeveressel!
@@silviaturos2750 Amikor rákerül a hab, akkor mond 180 fokot
Olvasva kommentjeiteket én 150 fokon kezdtem sütni, 50-55 perc alatt lett rezgő. Utána 180 fok légkeveréssel, 15 perc. Ja! Réteslapot tettem alulra. Tökeletes lett. :)
Hát, az a helyzet, hogy ez a vargabéles habos változata, annyi a különbség, hogy a felső tésztalap helyett cukros tojáshab van rajta, és azt sem szeretem. Így ezt a fél kiló cukrot tartalmazó "geil" formát sem kívántam meg. Bocsi, nem a te hibád, a süti jól sikerült, nekem nem jön be, ami ízlésbéli különbség csupán.
mARCSIKÁM IMÁDOM ÖNT NE ÉRTSEN FÉLRE FÉRFIVAGYOK CSAK MÁR IDŐS ÁLANDÓAN KÖVETTEM A MUNKÁLYÁT BAJ AZ ?HOHY ÖNNEK MÉG NINCS SÜTEMÉNYES KÖNYVE AMIBŐL SÜTHETNÉK!! CSÓKÓLÓM KEZEIT!!
Nem tudom melyik gusztusosab a suti vagy Marcsi ? azt hiszem Marcsi !
96 v
Másodszor készítettem el most a tészta alappal. Nem jó ez a recept... 😞Gyanús volt h semmi lazító nincs benne... Egy kemény cipotalp 😬 és amúgy át sem sült..??? Ahogy egy masik kommenterlo is írta.. Gyakorlott sütő vagyok sajnálom h nem a reteslapot variációt vagy egy almaslite alapot készítettem. Sajnos pont most jönnek a vendégek... Magyarzkodhatom. Amúgy a hab megint csak szivárog le szépen aztatva a tésztát. Azt hiszem maradok a hagyományos vargabeles nel. 😞😞😞