Me descargué el vídeo, para poderle disfrutar sin una pausa indebida por una mala conexión, y lo goce mucho. Ay mi querido Jordi, mi chef favorito❤ ay te deje un súper like...
Me encuentro en la recta final de esta maravilla que ya es un regalo. Mis más bellos deseos y felíz nuevo año a quien le toqué leer esto. Jordi, aunque me encuentre a unas cuantas leguas, desde algún punto de la Argentina, te lo digo de esta manera: Esto es una auténtica pasada. A cada paso me lo he pasado de perlas y te lo agradezco. Felicidades.
Una excelente receta y muy rica.Quedo magnífica al ponerle los chicos en especial el limón que es muy sano. Muchas gracias por tu generosidad y feliz 2025 para ti y familia 👋👋👋👋👋👋🖐️
Hola ..la lima en México, es un cítrico dulce que se da en Diciembre..a ese te refieres,? Me encantaría recibir tu respuesta. Saludos desde la Ciudad de México
Harina floja x q motivo ? Siempre he usado harina de fuerza para el roscón, además de la mitad de aceite y mitad mantequilla para que no endurezca tanto de un día para otro.
El roscón está todo resquebrajado por arriba por usar harina floja que no forma suficiente red de gluten . El merengue está hecho con claras crudas. Se pueden decir más cosas pero lo dejo aquí
Se quiebra por la crocancia del azúcar perlado supongo. Las claras no están crudas, las cocinó hasta 118° , 121° C, es mas que suficiente para pasteurizarlas.
c u in aerospace, madrid because i will join NASA for the Astronaut Training. You can be that Kate & Willy's Future Chef in their Castle. No body wants to be A Chef for any accuser mind towards My Life here with My Spanish BF. I couldn't be A Chef because My University Certificate is not A Chef Certificate at all. Over qualified.
Me descargué el vídeo, para poderle disfrutar sin una pausa indebida por una mala conexión, y lo goce mucho. Ay mi querido Jordi, mi chef favorito❤ ay te deje un súper like...
Menuda versión del roscón, cada día sorprendes más 😍
Que pintaza tiene ese roscón , se me hace la boca agua 😋😋😋
Muchas gracias, Jordi, es una maravilla de roscón, sobre todo para las personas a las que nos gustan los cítricos.
Me encuentro en la recta final de esta maravilla que ya es un regalo. Mis más bellos deseos y felíz nuevo año a quien le toqué leer esto.
Jordi, aunque me encuentre a unas cuantas leguas, desde algún punto de la Argentina, te lo digo de esta manera: Esto es una auténtica pasada. A cada paso me lo he pasado de perlas y te lo agradezco. Felicidades.
Debe ser exquisito ese roscón , desde Ecuador
Menuda receta tanbrutal 👏👏👏💃💃💃😋😋😋😋😋
Eso debe ser Gloria Divina!
Lo haré 👍🏻
Deliciosa y fácil de preparar. Gracias Jordi
Espectacular ❤🎉🎉🎉 un saludo para la gente buena del backstage, Frédéric y Sara 🎉🎉🎉
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤excelente para mi cena de año nuevo
Muchísimas gracias por esta nueva clase Jordi. Un abrazo desde Buenos Aires
que pintaza ya me lo apunte todo para empezar el 2025 con un buen bocado, gracias
Felicidades Jordi, algo fuera de serie, de lo que aquí no estamos a costumbrados, de estrella Michelin. Un saludo
Una excelente receta y muy rica.Quedo magnífica al ponerle los chicos en especial el limón que es muy sano. Muchas gracias por tu generosidad y feliz 2025 para ti y familia 👋👋👋👋👋👋🖐️
Gracias Jordi, que tengas unas felices fiestas👏👏
Que pasada de roscón una delicia
Que rico!!!
pero no borres los demás vídeos que tenías hombreeee
i Don't trust that SKate & Wales
de 10 feliz año, feliz noche vieja y gracias por tanto aprendiendo ando
Muchas gracias ✨
Que ricaaa❤
Gracias,gracias, gracias.
Oleeeeee!!!!!
Hola ..la lima en México, es un cítrico dulce que se da en Diciembre..a ese te refieres,? Me encantaría recibir tu respuesta. Saludos desde la Ciudad de México
Qué diferente al tradicional
Jordi, soy de Venezuela, ¿Me darías la oportunidad de aprender contigo trabajando para luego montar mi pequeño restaurant en Venezuela?
Que pasada!!!! Probaré ha hacerlo... Una duda... Los restos sobrantes de las mangas pasteleras, donde los podriamos utilizar? Se pueden congelar?
Harina floja x q motivo ? Siempre he usado harina de fuerza para el roscón, además de la mitad de aceite y mitad mantequilla para que no endurezca tanto de un día para otro.
Usa mejor harina de fuerza
Estupenda receta, pero tengo una duda, si la equivalencia de levadura seca a levadura fresca es 1/3, porque le coloca una proporcion de 1/2?
Lo voy hacer para reyes, xfa q mangas usas xq pruebo muchas y esq son pequeñas y muy malas xfa
Jordi, por qué faltan videos? No están la sacher ni la torta di rose... 😱
Saludos. No sé si no lo he escuchado pero me podrías indicar tiempo de horneado y temperatura?
Ha dicho 205 grados. Entre 15 y 20 minutos...
Gracias.
Muy bueno pero si lo quiero tunear para poder comerlo xq soy Intolerante al gluten como lo hago
Graciasss
😋
El roscón está todo resquebrajado por arriba por usar harina floja que no forma suficiente red de gluten . El merengue está hecho con claras crudas. Se pueden decir más cosas pero lo dejo aquí
Se quiebra por la crocancia del azúcar perlado supongo. Las claras no están crudas, las cocinó hasta 118° , 121° C, es mas que suficiente para pasteurizarlas.
Una brioche con harina floja 🙄y sin desarrollar el gluten 😮,Un ladrillo
Ufff que equivocada 🤔🤔🤔🤔
c u in aerospace, madrid because i will join NASA for the Astronaut Training. You can be that Kate & Willy's Future Chef in their Castle. No body wants to be A Chef for any accuser mind towards My Life here with My Spanish BF. I couldn't be A Chef because My University Certificate is not A Chef Certificate at all. Over qualified.
Me puede gustar el relleno, pero la elaboración del roscón nada.