くるみのキャラメリゼ Caramelized Walnuts
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- ※レシピは概要欄の下にあります。
The recipe can be found under the Summary section.
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【Caramelized Walnuts recipe】
200g walnuts
160g granulated sugar
30g water
How to make
1. Roast walnuts in the oven at 170℃ for 10 minutes.
Place granulated sugar and water in a pan and heat until dissolved.
When melted, add the roasted walnuts and heat over low heat.
When the granulated sugar begins to crystallize, slowly caramelize the walnuts by searing them over low heat.
Points
The key is to caramelize slowly over low heat without rushing.
When finished, remove the walnuts after they have cooled slightly.
Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
【くるみのキャラメリゼ レシピ】
くるみ 200g
グラニュー糖 160g
水 30g
作り方
1.くるみをオーブン170℃で10分ローストします。
2.グラニュー糖と水をフライパンに入れて溶けるまで火にかけます.
3.溶けたらローストしたくるみを入れて弱火で火にかけます。
4.グラニュー糖が結晶化し始めて弱火で焦がしながらゆっくりキャラメリゼします。
ポイント
※焦らず弱火でゆっくりキャラメリゼするのがポイントです。
※完成したら少し冷めたらくるみを剥がしてください
概要欄、水が砂糖になってますよ！
ご指摘ありがとうございます！
修正しました。
すご～く美味しそう♪ピーナツ黒糖（じーまーみ黒糖）みたいに食べ始めたら止まらなくなりそうですね(*^-^*)
ありがとうございます！
止まらないと思います☺️
ぜひ作ってみてください!
何度も調理していますがコーヒーや紅茶のお供に良く合いますね😅
甘いので食べ過ぎには注意が必要かもです。次回からはグラニュー糖の量を少なめにしようと思います。美味しかったです。ありがとうございます。
コメント頂きありがとう😊
作って頂きありがとうございます♪
基本的にはレシピは一つのベースなので、お好みでアレンジして頂ければとても嬉しいです😁