한국이 진짜 잘만드는데 원료는 짐바브웨에서 수입해야 만들 수 있는 국산 뚝배기 그릇 공장｜극한직업｜
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- ※ 이 영상은 2021년 10월 9일에 방송된 ＜극한직업 - 맛을 돋운다! 뚝배기와 압력솥＞의 일부입니다.
9가지 원료로 더 특별하게, 1,200℃를 견딘 뚝배기
뚝배기 등 생활 자기용 소지를 주로 만드는 공장에서는 매일 16t에 달하는 원료를 다루고 있다. 짐바브웨, 남아프리카 공화국, 호주 등 세계 각지에서 들여온 원료 중 뚝배기용 소지에 쓰이는 종류만 무려 9가지라는데. -20℃~700℃ 온도 차를 견디는 뚝배기의 핵심은 바로 이 공장에서 개발한 특수 소지와 유약. 우수한 내열성과 강도를 자랑하는 이 뚝배기의 하루 생산량은 무려 3,000개에 달한다.
덕분에 뚝배기 공장의 하루는 밤낮없이 바쁘다. 가장 먼저 일정한 속도로 움직이는 기계에 소지를 집어넣고 뚝배기 모양을 찍어내는데, 이렇게 모양을 갖춘 기물은 유약이 잘 묻을 수 있도록 건조 과정을 거쳐야 한다. 하나하나 정성스럽게 유약을 묻힌 기물은 마지막으로 1,200℃ 가마에서 무려 24시간을 견뎌야만 마침내 단단한 뚝배기로 태어난다.
오로지 흙으로 만들어져 예민한 기물이기 때문에, 작업자들은 완성 직전까지 늘 주의를 기울이며 작업해야 한다고.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 맛을 돋운다! 뚝배기와 압력솥
✔ 방송 일자 : 2021.10.09
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흔하게,별 생각안하고 식당에서 접하는 뚝배기...
이런 긴 여정을 거쳐 탄생하는군요..감사합니다..
쉬운 지적 글이 많은데 현실성 있는 조언이 아닙니다. 자동화 공정에 비용이 얼마나 많이 발생할지 모르겠고 여튼 대단합니다.
멋집니다. 화이팅!
원료 를 처음 분쇄기 투입 시스텝 이 큰덩어리 를 자갈정도크기로하여 투입되는시스텝개선 이필요하군요
불가능.. 또 이중작업 됨..
갠적으론... 예전.. 좀 투박하고 거친 뚝배기가... 두
뭔가 더 맛있는 음식 일것 같고.. 진짜.. "뚝배기" 맛 나는 것 같음...
요샌껀 물론 가볍지만... 반질반질.. 웬지 뚝배기 같지가 안아서
국산 재료는없어서가 아니고 생산비가 비싸서 안하는겁니다 방송에서 공부좀하고 잘아아봐서 똑바른 정보를 시청자에게 전달해야 하는데 잘 알지도 못하는 사람이 함부로 왜곡하고 그게 사실로 굳어버리네요 안타깝습니다.
외국에서 원료를 수입하는 거야 늘상 있는 일인데
마치 짐바브웨에서 만든 물건을 한국에서 밑장갈이 해서 팔듯 불법인 것처럼
썸네일로 어그로 끄는 건 뭡니까?
캬~ 감사합니다..^^
묶은지김치째개 만들어 먹으면 끝장이지..
대단들 하시네. 대한에 자존심 뚝배기.
흙반죽 만드는게 힘들군요 😊😊😊
작업자분들 일반 마스크 사용 하지 마시고 방진 마스크 사용 하셔야죠
일반 마스크는 분진이 인체료 흡입 됩니다
돈 들잖아.
소방대원들에게도 일반 노가다장갑 사주는 나라에서, 회사에서 사주길 바라는 건 사치고 방진 마스크 본인 돈으로 사서 써야 하는데...
지가 사줄것도 아니면서 왜케 오지랖이여 ㅋㅋㅋ 그냥보세요
니가 사줄거 아니면 그냥 좀 봐라
유해물질이 아니라 마스크 안 써도 되는데 코로나 시기라 썻을거예요
@@rycaon 곱게 가루 낸 분진 같은 경우는 방진 마스크 필수입니다. 채석가공장, 철강소 등에서도 고운 돌가루 쇳가루들이 폐를 해칠 수 있어서 방진 방독면 써요.
뚝배기는 국산이지만 원료는 수입입니다
이뚝배기 브랜드는 어디 입니까??
식당 멜라민접시에 브랜드가 있나요? 강관은요? 저 뚝배기도 없을것 같아요
@@yacht-responce 구글링까지 하믄서 찾아봤는데 고려도토라는회사의 ''깨끗한 뚝배기'' 라는 브랜드의 제품이더라고요 홈쇼핑에서도 좀 날렸다고 나오네요...
@@아스콘쿤스트 이게있네 ;;; 찾은것도 대단하십니다
재료 속 중금속 이런 걱정은 없나요?
자재를 수입해서 만드는 것하고 짐바브웨에서 직접만든 것 하고 구분좀 해라~! 멍청한 것들아~! 어떻게 자재 수입해서 만든 뚝배기가 짐바브웨산이냐~!
전형적인 낚시 제목이네요.
ㅋ 릴렉스 컴다운~
조선시대때는 뚝배기 어떻게 만들었을까요? 짐바브웨 원료 어떻게 가져왔지?(멍청)
열심히 만들었고 힘들게 가져왔다네요
원래 뚝배기나 항아리는 그냥 황토 진흙으로 만들었어요... 백자는 고령토라는 흙으로 만들고요... 사실은 고령토 흙 자체는 흔치 않아서 장석을 캐서 빻고 갈아서 그 가루로 만듭니다. 현대는 재료의 각각의 성분을 분석해서, 더 정확히 조절하기 위해서 각각 성분들을 더 싼 곳에서 수입해서 배합하는 거죠...
옛날에는 더 좋은 재료가 지천에 널려다네요!
그방법은 의외로 간단했는데요
(펼치기)
배타고
훈장같은 직업병이라...
예전에 본 영상.
EBS도 재방송하네
그치만 나처럼 처음 보는 사람도 있는걸...
재방송은 같은 채널에서 또 송출하는 걸 말하지 않나요? 이건 유튜브인데?
뚝베기 날려버릴까보다
근데 왜 safety glass는 안쓰시냐고요?~!
도자기 뚝배기에 안전유리를 어떻게 쓴다는거임???ㅋㅋㅋ
@@毛泽东-h2u 보안경....
@@rarenick2521
안전유리 safety glass
보안경 safety glasses
보안경 말하려던것 같은데 불필요하게 영어써놓고 틀린거 가소롭긴함...
유약은 왜 사람이 하지? 그냥 기계 돌리는게 더 나은거 아닌가
수공이라는 말을 하기위한 여지를 남기기 위해
보통 그런 경우의 답은 간단합니다. 해당 공정 기계를 만드는것 보다 사람이 더 싸서
17:47 강창화 기술자님 56세???? 우와 팽팽하시네요~ 저 머리숱 굉장하시다 부럽 ㅇㅅㅇ
짐바브웨는 무가베가독립투사입니다.독립투사의나라짐바베늘응원합니다.
한국은친일파를처단하지몬했는데 독립투사의낙원짐바브웨에
@@user-dn2ij4pt9u 종신 독재하는 무가배를 찬양하냐?
해방후 친일파 청산은 아쉽지만 아직도 살아있는 친일파가 있냐? 아님 연좌제라도 하자는 예기냐?
시대착오 적이게 뭔 친일파 타령이냐?
근대 이상허네
뚝배기는 조상님들이 만들어 쓰던건데
한국에 원료가 없다 뭔가 말이 안되는데
머잖아 저런 원료도 모자라서 희귀자원이 될듯 ㅋㅋ
여기는 불만 많은 인간들이 가득하네.
왠지 개선시키면 전통적이지 않고 전문적이지 않으며 기계를 많이 쓰면 장인정신도 없어 보이고..
기계로 할수 있어도 개선을 굳이 안하는 경우도 있을 듯..
근데 국내산이 맞나 이게..😂
한국의 문제가 뭐냐면
30년전이나 변함이 없는 낙후된 공장
특히 극한직업에 나오는 곳은 자동화 되었다고 나오지만
정작 자동화 되어야 하는 유약바르기 성형및 마무리 정돈 이게
모두 균일하게 입력된 값에 의해 일정하게 나와야 하는데
그걸 사람이 하면서 더이상 발전이 없는것
현재 도자기 산업이 고급형은 영국 양산형은 개도국이
장악하고 있는데 그쪽 공장 영상들 보면 놀랄정도로 자동화가 정밀한 입력값에
의해 만들어지고 있고 원료 추출도 중력낙차를 이용해서 뽑아낸다.
영상에 나오는 공장의 시설은 인도나 파키스탄 수준보다 조금 더 좋을 뿐
재투자가 거의없고 관련 업계의 시설동향과도 동떨어진 상황이다.
마치 일본의 70년대 망하기 직전 양산형 그릇 공장에서 딱 멈춰있는거 같다.
안타깝지만 공장 자동화를 하기에는 투자대비 매출이 안받쳐주기 때문에 뚝배기 전용 공장에 투자 여력이 없겠네요.
뭐가 한국의 문제야? 산업이 수요에 맞게 발전하고 진화하는거지. 니가 공장을 차려.
@@inoktube 그냥 그런갑다 하고 살아 그게 느그들의 운명인데 바꾸려 하지말고
무언가 바꾸려 하면 안되 이세상은 무언가 잘못되었는데 라고 의심을 품기 시작하면 골치아프고 손가락질 받는다. 그냥 70년대에서 살아 정신도 몸도 그렇게 살다 죽는것도 나쁘지 않다.
@@zicka21 느그 운명이거든? 횡설수설은 미덕이 아니다.
@@inoktube 옛다 관심 그냥 여전히 노예처럼 수십년에 걸쳐 살다 죽는것도 나쁘지 않다. 죽기직전까지 일하다 죽는 행복을 꿈꿔라 은퇴는 사치이고 노후는 비극일지니
와.....공장에서 일하시는분들이 섫명이 너무 많습니다..해설자 는 몇마디 안하는데 공장서 일하시는 분들이 전부 공장비밀 실토하네요.. 지겨워.
공장비밀 실토하면 님이 따라할수나있고? ㅋㅋㅋ 지겨우면 안보면 되는데 왜 여기서 징징거림?ㅎㅎ
중국산 수입 업자니?
🇰🇷 고맙습니다
자유대한민국 뚝빼기 & ebs다큐 화이팅!!
거세부터 시작합시다
누가 자꾸 뚝배기를 깨먹나?.. 국민들이 대충 다 가지고 있을텐데 저렇게 계속 많이 만들고 있으니..
조선뚝배기노
안전이 어쩌고 저저고 하는 사람들 그냥 알루미늄 똑배기 중국산 쓰다가 중국이 뚝배기는 중국에서... 어쩌고 저쩌고 하면는 날리 부려라.
글리고 3년전영상 이면 많이 바귀었겠지.
도자기같은...흙구워서 만드는거...최악의 비환경제품이지...왜냐? 저런것들 만들때...자연의 흙을 이용해서 천도가넘는 온도에서 구워야하고....천년이 지나도 흙으로 돌아가지 않는다...대체품이 넘치는데..왜......환경운운하면서...왜 저런걸 쓰는거임?
뭔가 아시는 분이군... 25년전 우리 사수가 그랬지, 가장 비환경적이라고. 땅을 파면 천년이 지나도 분해되지 않은 도자기 파편. 현재도 거의 재활용이 않되는 소재
(석유 가공품과 온갖 화학물질을 사용하고 콘크리트 구조물에 거주하며 하는말)
서민 음식을 담는 그릇아닙니까 ?
멘트 진짜 구리네 구려~!
진짜 뚝배기는 서양에 팔아도 고가가 될건데..
국제 마케팅 능력 감각이 없어 증말...
@@ssadet 아마존 호미가 세계화 성공했지요ㅋㅋㅋ 뚝배기도 그렇게 되아야되는데ㅋㅋ
그놈의 가족때문이라는 방송 멘트~
지겹지도 않남~???
다른 창의적인 방송 멘트 좀 합시다.
방송 작가도 이제 젊은 사람들로 바꾸어서
젊은 감각이 들어간 멘트로 여유있게 갑시다.
한국의 제조업은 언제쯤 자동화 될까 ?
정부는 자동화 할수 있도록 지원좀 해라~!
어휴... 문과출신 졸업생 고위직들..
일머리 아이디어가 없어 없어 증말~..
방송 찍는 다고 집에 있는 마스크 대충 쓰느라 고생하셨습니다 ㅋㅋㅋ 저러니 ㅈ소를 사람들이 취업을 안 하려고 하지
참 미개한 생산공정이네요 자동공정이나 기계화가 필요해보입니다
하루에 뚝배기 20개씩 사주세요... 그러면 공장에서 알아서 자동화 합니다
부러진다는건. . 규격을 더 높게해야. 아뿌라지지. 기계설계시 참고해라