乾炒牛河/簡單做法/有鑊氣/屋企都都得/新手 入門/鐵鑊唔黏底/粵語/中字/CCsub bahasa/eng/sub/fried beef rice noodles
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- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2024
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recipe
200g肥牛/beef belly
350g河粉/rice noodles
1/4洋蔥/onion
30g蔥/spring onion
50g芽菜/bean sprouts
1蛋/egg
2tbsp湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp湯匙 蠔油 廚酒 老抽
oyster sauce cooking wine soy sauce
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#香港 # 趁熱
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
乾炒牛河🐄
聽見已餓🤤
鑊不離火✌️
先炒蛋喎🥚
配菜要有🥗
色香味夠👍
莎莎用詞👍好獨特🩷
詩情畫意🎉滿氣質🥳
@@elaineyip754
elaine招牌金漆👍❤️
絕對名符其實👋✌️
多謝多謝贈詩 平底鑊炒更正 火力均勻 用肥牛方便簡單 試試啦
第一個比👍支持
按埋通知等睇片
簡易版乾炒牛河😘正啊
多謝kerry😊😘 分享教學
多謝多謝試試啊
恭喜賀喜👍✌️有智👋🎖️
@@teresatsang8065
🙏🩷
剛煮完食完，用電爐都好成功! 好開心啊! 😄😋多謝師父嘅無私分享，令國外朋友繼續品嘗港色美食！
唔好客氣這些菜海外的也容易買到食材啊 我會做多些這些菜式的
乾炒牛河炒得好好味咁😋又多牛肉👍🏻
簡直色，香，味俱全。呢d就係功架💯
感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
好味啊 屋企都做到 香
衹有酒樓嘅爐頭，住家啲煮食爐冇得比，無可能有鑊氣，不是鐵獲問題，要有鑊氣起碼有200度以上及鑊邊出青煙，先有鑊氣可言。
謝謝🙏Kerry好煮意🎉！肥牛炒河，簡單又好味😋！非常棒🎉！好正👍！💯👍💯👍💯👍💯👍
用肥牛省很多時間 又方便
我一直覺得炒粉麵之中乾炒牛河算係比較難整嘅一個嚟，多謝Kerry師傅分享咗個做法，要照住試吓煮先。
這方法容易的 肥牛方便啊
簡單易明，幾鍾意睇你channel, 🤤👍🏼👍🏼👍🏼
多謝多謝你 感激😃
謝謝kerry，這次用肥牛炒河粉，炒河粉熱鍋落油，先落1隻蛋再落河粉炒！💯💯💯💯👍👍👍👍
這樣穩陣沒咁易黏鑊
小時候最喜歡干炒河粉😋 現在雖不吃牛肉了，但仍然非常愛吃素炒河 😋 Kerry 師傅的方法真好，河粉炒得很靚，看來也不會太油，一定會試試。謝謝大廚的分享👍🎉👏🎊🙏😋
肉片炒河啦 一樣好食
夠晒鑊氣,有舊時大牌檔味,肥牛抄夠晒味正.🎉🎉🎉👍👍👍🥳🥳🥳多謝分享.努力
是啊 夠鑊氣 主要唔好貪心 炒太多唔得啊 300g左右的河粉 即是平時出面食一碟的份量
乾炒牛河簡易版十分期待，多謝Kerry,無私分享教學，今晚備定食材學簡易版👍👍😋😋
勁簡單而且有鑊氣😄試試一步步來就得
睇片都知道好食
用肥牛👍方便
多謝kerry 😊😘精彩示範
試試用肥牛 方便省時間 新鮮牛 好的部位唔平啊
@@kerryskitchen
咁易做👍會試啊
好有滿足感呀聽到你笑聲
哈哈哈哈哈哈多謝你 😃
乾炒牛河, 好食呀, 出街食多數都會好油膩, 試吓你既方法先, 多謝kerry👍👍
自已做用平鑊 火力就均勻啊
Good idea with beef. Tks
方便省時間 效果好
好好好Kerry ：正想学這干炒牛河，看似容易確實不易，真是多得你唔少喎🥳
試試我方法一步步來得的
好, 試虾佢! 👍👍👍
多謝你信任😀
好正呀👍👍👍🈵️💯🫰🫰
正啊趁假期試試做😀😄
期待❤❤❤
上啦勁正的
@@kerryskitchen 睇左喇好正👍👍👍流晒口水😊😊我都想試下炒😅😅😅因為我試過炒到碎晒😂😂😂唔單止粉碎😅😅😅心都碎埋
看到都流口水😂😂
剛剛首播時 我自已都睇到餓😄
哈哈哈哈哈饿了就吃吧！反正都是你炒出来的不用客气哈哈哈哈
快。靚。正😊
多謝多謝試試這方法容易
謝謝分享👍👍👏👏👏
多謝你支持
正👍👍👍
多謝你支持 好易做
@@kerryskitchen 多謝你示範美味菜式🙏😁
岩岩諗緊冇牛肉搵咩代替好 就見到你段片啦😆😆讚🎉
簿豬肉片都得😃
用肥牛系幾好，👍
方便啊又省時間
之前試過跟你做呢個都好正😋😋
想學做干燒伊麵😆
干燒伊麵遲些做
🙏🫶
幹炒牛河是我最想學炒的😊
試試 一步步來 唔好貪心 半斤半斤炒 這也是外面食一碟的量
放韮黃更加香!
是啊
英國難買到鮮河粉，大超市搵到乾嘅越南河粉，Kerry搵次用乾河粉再示範多次好嗎？話時話，上次話再整巴沙魚，好似未找數噃
巴沙魚 整啦最近整了兩次 薑蔥的 和豆醬的 th-cam.com/video/CMd2b-IKhUw/w-d-xo.html 這條炒乾河粉片 先睇睇
我是用電磁爐的，之前也有這隻鐵鑊，火力好難控制，真的不識去善用它，經常炒到燶晒又黐鑊，最後掉了…. 但見到你用得好好咁😅👏🏻
慢慢來 電磁爐火力唔均勻 所以要用厚底 的鑊或煲 這樣會好少少
👍🥰
多謝你支持😃
👍👍👍👍👍👍👍
多謝你支持😃
高手👍😋
一般般😃😃😀😃唔好客氣 試試做啦
👍👍🌷🌷
正啊假期下雨天試試啦
用瘦牛肉得唔得呀？點醃先唔靭？
得 用薑汁醃 😀
😘😘😘👍👍👍💯💯💯多謝Kerry 分享！如改用米粉可以嗎？步驟是否一樣？麻煩晒🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤❤❤
得啊 步驟是一樣啊
💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍
多謝你支持
我跟用你教嘅方法煮左喇，不過感覺都係偏濕D😅可能我炉火唔係咁夠力
下次有空再試啦 把減量減少一些效果應該會好
👍😅
多謝你支持😀
即抄即吃
帶飯合 可能會油膩咗
這些帶飯食未必好食
我炒過的,黏鑊,☹️加油(讀尤)炒到一鑊油😬怕怕😥
燒熱鑊先炒河粉 這樣就應該不會黏鑊 還有可以的話用平底鑊 火力均勻啊
@@kerryskitchen
有你的秘方👍👋
一定會再試✌️😃
全程猛咁比油落獲:咩叫干炒牛河吖😌🖕
你可以少放油一樣得 我習慣了手勢而已
無茨就係亁炒！想少油唔好炒河粉，蒸腸粉好啲
干炒唔代表少油，你唔鍾意都唔需要舉中指，唔該你尊重吓人