หมูแดงบะหมี่ (Roasted Pork Noodles) หมูแดงสูตรฉ่ำนุ่มละมุนลิ้น พร้อมน้ำราดรสเด็ด
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- *อัตราส่วนผสมหมูแดง**
สันคอหมู 1 กก.
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชต.
ซีอิ้วดำหวาน 1 ชช.
ซีอิ้วขาว 2 ชต.
ซอสหอยนางรม 2 ชต.
เหล้าจีน 1 ชต.
สามเกลอ (กระเทียมจีน 5 หัว+พริกไทยขาวเม็ด 1 ชต.+ รากผักชี 3 ราก ทุกอย่างนำมาตำรวมกัน)
สีผสมอาหารส้มแดง 1/2 ชช.
น้ำมันงา 2 ชต.
ผงพะโล้ 1 ชต.
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
**อัตราส่วนผสมน้ำซอสราดหมูแดง**
น้ำหมักหมูที่เหลือ (รวมถึงน้ำซอสที่ออกมาจากเนื้อหมูตอนอบด้วย)
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1 ชต.(ลดจากในคลิปซึ่งใส่ 1+1/2 ชต.)
งาขาวคั่ว 1 ชต.
**อัตราส่วนน้ำจิ้ม**
น้ำส้มสายชู 100 กรัม
น้ำตาลทราย 75 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 4 ชต.
เกลือป่น 1 ชต.
พริกสดซอย 15 กรัม
**ส่วนประกอบบะหมี่หมูแดง**
เส้นบะหมี่ไข่
ผักกวางตุ้ง
หอมซอย
กระเทียมเจียว (น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง+กระเทียมไทยบด 50 กรัม)
**คำแนะนำ**
1. หมูแดงหมักน้ำซอสทิ้งไว้ 4 ชม.หรือข้ามคืนได้ยิ่งดี น้ำซอสจะยิ่งซึมเข้าเนื้อหมูได้เข้มข้นขึ้น
2. อบด้วยไฟ 180 องศา 20 นาที นำออกมากลับด้านและทาน้ำซอสเพิ่ม เข้าเตาอบอีกครั้ง 20 นาที
หรือจะใช้วิธีย่างหรือตุ๋นแทนก็ได้
3. น้ำซอสที่เหลือจากการหมักหมูและอบหมู นำมาเคี่ยวเป็นน้ำราดหมูแดง ใส่แป้งมันกับน้ำเปล่าเพิ่มเข้าไปให้น้ำซอสข้นขึ้น
4. สามารถปรับลดอัตราส่วนเครื่องปรุงได้ตามชอบ
#หมูแดง #บะหมี่หมูแดง #หมูแดงอบ #หมูแดงย่าง
#สูตรน้ำราดหมูแดง #เมนูสร้างอาชีพ #เมนูตรุษจีน
#สูตรอาหาร #น้ำจิ้มรสเด็ด
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาติดตามรับชม อาจจะตอบกลับช้าหน่อย ต้องขออภัยล่วงหน้าค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe และกดกระดิ่งเพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆไปด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ 🙏🥰
น่ากินสุดจ้ามาชมวิธีทำหมูแดง👍👍👍
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
สีสวยมากคะ หมูนุ่มๆชิ้นใหญ่ ว้าวว ขอะเศษเครื่องนะคะ สุดยอดเลยคะสูตรนี้ เดี๋ยวทำตามมั่งชอบทานมากๆคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่ไทย มากินด้วยกันค่ะ 🥰
เห็นเวลาเกือบห้าทุ่ม คือ ความหิวครอบงำอย่างแรงกล้าเลยค่ะ.... ทำน่าทานมากๆ
มาค่ะๆมากินด้วยกัน 😁 ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่แวะมา 🥰
ทำมะหมี่หมูแดงน่าอร่อยมากค่ะ เมนูนี้น่าสนใจมากค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำกินแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ที่มาแบ่งปันค่ะ
จัดด่วนๆเงยค่ะป้ายุ ขอบคุณมากๆเช่นกันนะค๊า 🥰
สวัสดีค่ะ น้องซัน บะหมีหมูแดง น่ากินมากค่ะ หั่นหมูแดงฉ่ำมากค่ะ พี่หน่อย ขอข้าวราดหมูแดงจ้า น้องซันเลิฟจ้า 💕🥰👍
จัดให้ด่วนๆเลยค่ะพี่สาว จานใหญ่ๆ เลิฟๆนะคะ 🥰
@@SeaSunCookingChannel จุ๊บจ้า น้องสาว💕🥰
ว้าว ทำหมูแดงได้น่าทานมากๆเลยคะ ชอบทานมาก..
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มาทานด้วยกันค่ะ 🥰
น่าทานมากๆ นะคะ หมูแดงฉ่ำมากเรยค่ะ อร่อยๆ ค่ะ
มาๆค่ะ มากินด้วยกัน ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
น่าทานมากๆเลยค่ะ หมูแดงบะหมี่ เก่งมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เป็นกำลังใจให่มากเลยค่ะ 🥰
Like 👍👍 5
Awesome and very testy 😋 nonveg recipe 👌🤤🤤🍲🍲
Thank you very much for watching my video.🥰
หมูแดงทำออกมาได้น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
บะหมี่หมูแดงน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
หมุแดงหอมๆน่ากินมากเลยค่ะ
มาจ้ามากินด้วยกัน ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
ของชอบเลยค่ะ บะหมี่หมูแดงนุ่มๆน้ำขลุกขลิกๆ ❤️🥰😋
ขอบคุณมากๆค่าคุณผักบุ้ง มาๆค่ะ มากินด้วยกัน 🥰
เเนวมักเลยครับ อร่อย
มาจ้ามากินด้วยกัน ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
ว้าว สีน่ากินมากเลย ชอบนํ้าจิ้มราดเยอะๆ 😋👍🏻
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มาค่ะๆมากินด้วยกัน 🥰
บะหมี่หมูแดงน่ากินมากเลยค่ะ🤤😋
มาค่ะมากินด้วยกัน ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
น่าทานอีกแล้วค่ะ เป็นอีกเมนูที่ชอบมากๆ น้ำซอสฉ่ำๆ สีสวยน่าทาน ถูกใจมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะมี๊อ้อย เป็นกำลังใจให้มากเลยค่ะ 🥰
บะหมี่หมูแดงน่ากินมากๆค่ะ😋
ขอบคุณมากๆเลยนะคะคุณกบ 🥰
ติ๋มชอบทานมากๆเลยค่ะ
บะหมี่หมูแดง นำ้ราด น่าทานค่ะ
ข้าวหมูแดง ยิ่งอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ
มาๆค่ะพี่ติ๋ม ตักรอชามโต มากินด้วยกันจ้า ขอบคุณที่แวะมานะคะ 🥰
@@SeaSunCookingChannel ขอบคุณมากๆค่ะ แค่นี้พี่ติ๋มก็ดีใจแล้วค่ะ
เส้นนุ่มๆ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
ทำได้น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ👍👍
ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่บี 🥰
น่ากินมากมายค่ะ🎉❤👍
ขอบคุณมากๆค่ะ 🥰
ว้าว น่าทานมากครับ ดึๆ แบบนี้ ห ิวเลย
ขอบคุณมากๆนะคะ มาค่ะๆมาทานด้วยกัน 😊
จะลองทำทาน ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะที่แวะมาเยี่ยมชม 🥰
สีสวย น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
ใหม่สูงค่ะ เมนูน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
ทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ😋🙏❤
ขอบคุณมากๆนะคะแม่รุ่ง 🥰
น่ากินมาก👍👍
ขอบคุณมากๆค่ะ 🥰
สวัสดีครับ หมูตุ๋นเพื่อนใหม่มาชิมหมูแดงบะหมี่ด้วยคนครับ น่ากินมากครับ เป็นกำลังใจให้ยาวๆครับ มาเยี่ยมชมหมูตุ๋นตัวน้อยๆตัวนี้ด้วยนะครับ
ยินดีค่ะ แล้วจะแวะไปเยี่ยมบ้านนะคะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะสำหรับกำลังใจ 🥰
แซบจ้า
น่าทานมาครับบะหมี่หมูแดง 😋😋😋
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มาค่ามาทานด้วยกัน 🥰
น่าทานมากๆ เลยค่ะน้องซัน เก่งจังเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินละค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ👍
ขอบคุณมากๆค่ะพี่ริน มาค่ะ มาทานด้วนกัน 🥰
ทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะพี่ปู 🥰
น่าทานจังค่ะจร้าบะหมูหมูแดง ขอสักจานเด้อจร้า
มาจ้าพี่หน่อยสุดเลิฟ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
สนใจเมนูนี้มากค่ะ ดูแล้วดูอีก ต้องลองทำแล้วค่ะ
รีบจัดด่วนเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่แวะมาเยี่ยมชม 🥰
ขอสักจานนะจ๊ะน้องซันบะหมีหมูแดง ทำไมทำน่าทานอย่างนี้ ทำให้หิวได้🥰
ยั่วๆค่ะ มากินด้วยกันจ้าพี่หน่อย ขอบคุณนะคะ 🥰
ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ บิ๊กไลน์เลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰🥰
🎉🎉🎉
สวัสดีค่ะน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
สวัสดีค่ะไก่ขอมาทานหมูแดงบะหมี่ด้วยคนค่ะ น่าทานมากขอบคุณมากเลยนะคะสำหรับสูตรจ้า😍🥰👍😋😃
ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะคุณไก่ รีบมาค่ะ รอๆๆ มาทาด้วยกันค่ะ 🥰
@@SeaSunCookingChannel น่ารักที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากเลยจ้า😍❤️🙏
สวัสดีจ้าน่ากินมากๆจ้าขอสักถ้วยจ้าหมี่หมูแดง
มาๆค่ะ มากินด้วยกัน ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
บะหมี่หมูแดงน่าทานมากๆค่ะหมูแดงฉ่ำจริงๆค่ะ👍😊
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
สามเกอคืออะไรค่ะ
รากผักชี พริกไทย กระเทียมจ้า
สามเกลอคืออะไรครับ
กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี โขลกรวมกัน เรียกว่าสามเกลอค่ะ
เสียงเบามาก
ต้องขออภัยด้วยนะคะ จะปรับปรุงในคลิปต่อๆไปค่ะ 😊
ขอบคุณมากๆเลยค่ะกำลังอยากกินพอดีขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะที่แวะมาเยี่ยมชม 🥰
ทำได้น่ากินมากเลยจร้าเมนูโปรดเลยจร้า
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มาค่ะๆ มากินด้วยกัน 🥰
ทำได้น่าทานมากเลยครับให้คะแนนเต็ม💯เลยครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊
มาชมสูตรทำหมูแดงก้วยจร้าทำได้น่าทานสุดๆเลยจร้า❤🥰❤
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะพี่หน่อย เลิฟๆจ้า 🥰
สวัสดีค่ะเมียช่างมาดูวิธีทำหมูแดงด้วยคนนะคะขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ขอบคุณมากๆช่นกันค่ะที่แวะมาเยี่ยมชม 🥰
สวัสดีค่ะมาดูเมนูหมูแดงบะหมี่น่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มาค่ะมาทานด้วยกัน 🥰
สวัสดีจ้าพี่วิไลมาดูสูตรหมูแดงบะหมี่ด้วยจ้าขอบคุณที่แชร์คลิปดีๆนะคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันจ้าพี่วิไล ที่มาเป็นกำลังใจให้ตลอด 🥰
ขอบคุณมากๆเลยครับอยากทำหมูแดงทานพอดีถูกใจสูตรนี้มากๆ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะที่แวะมาเยี่ยมชม 🥰
บะหมีหมูแดงน่าอร่อยสุดๆเห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ มากินด้วยกันค่ะ 🥰
ขอบคุณมากค่ะสูตรหมูแดงน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🥰
เเวะมากินบะหมี่หมูเเดงเเละขอชมสูตรด้วยคะชอบทานเหมือนกันเผื่ออยากทำทานบ้างจะได้มีสูตรใว้ใช้ง่ายๆคะขอบคุณสำหรับสูตรคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะที่แวะมาเยี่ยม มากินบะหมี่ด้วยกันค่ะ 🥰
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณเมนุบะหมี่หมุแดงกำลังจะลองทำดูค่ะ