Chè Trôi Nước - Cách Nấu Để Viên Chè Dù Nguội Vẫn Mềm Dẻo - Thật Thơm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2020
- Diễm chia sẻ cách nấu chè trôi nước của nhà Diễm. Nhớ lại ngày xưa, Diễm thích món chè này đến nỗi, Mẹ cho tiền ăn sáng, là chạy ra chợ mua liền 4 - 5 viên chè. Chè ngày xưa nấu bằng đường vàng, chỉ là bột nếp và nhân đậu xanh, viên chè dẻo, nước đường ngọt thơm mùi gừng. Cách nấu chè không khó, quan trọng là mình biết cách pha bột cho dẻo mềm, cân bằng giữa nhân, vỏ bột, nước đường vừa thơm là có được món chè ngon. Mời mọi người cùng vào bếp nấu chè với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Nhân đậu xanh / Mung bean filling
100g đậu xanh / 100g mung bean
400ml nước / 400ml water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
1 mc hành tím băm / 1 tbsp minced shallot
◽️ Bột lá dứa / Pandan dough
5 cái lá dứa / 5 pandan leaves
70ml nước / 70ml water
200g bột nếp / 200g glutinous flour
100ml nước sôi / 100ml boiling water
70ml - 80ml nước cốt lá dứa/ 70ml - 80ml pandan juice
1 mcf bột gạo / 1 tsp rice flour
◽️ Bột trắng / White dough
200g bột nếp / 200g glutinous flour
100ml nước sôi / 100ml boiling water
70ml - 80ml nước / 70ml - 80ml water
1 mcf bột gạo / 1 tsp rice flour
◽️ Nước đường / Palm sugar sirup
800ml nước / 800ml water
20g gừng cắt lát / 20g sliced ginger
4 cái lá dứa / 4 pandan leaves
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
350g đường thốt nốt / 350g palm sugar
◽️Nước cốt dừa / Coconut sauce
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
2 mc đường / 2 tbsp sugar
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
1 mc tinh bột bắp / 1 tbsp corn starch
2 mc mè rang / 2 tbsp roasted sesame seeds
#diemnauy #chetroinuoc #sweetricedumpling
____________________________________________
Music : Lifting dream by Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Hello beautiful recipe thanks for sharing 👍👍😋😋😋
Chè trôi nước này ngon nè 🤤
Day ma mot trong nhung mon che ma co thich nhat ! 💕💕 do Diem 💕
Cảm ơn chị chia sẻ rất kỹ
Wow love it. Thanks chi!!!🥰
Hôm nay mùng 1 tháng 8 Âm lịch 2023, chị làm nồi chè theo công thức của em. Đây cũng là nồi chè trôi nước đầu tiên chị tự tay làm. Thành công 90% thôi hà, do chị không khéo tay, vo viên không khéo nên có vài cái bị lòi nhưn ra ngoài khi luộc. Thành công nhứt là cái vụ xào nhưn và vo viên nhưn, chị làm theo công thức của em, nó ra đúng y bon 40 cái nhưn nhỏ (khoảng 8gr/ nhưn). Cảm ơn em, chúc em nhiều thành công trong cuộc sống nhé.
Em cảm ơn chị nhiều ♥️ Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an 🌿
Cảm ơn Diễm rất nhiều ! 🙏
Cảm ơn bạn đã chia sẻ!
Thank you Diễm chia sẽ rất cặn kẽ rõ ràng. Nhất là ghi công thức, nguyên liệu xuống để khi cần xem lại không mất thời gian. Love you !
Diễm luôn mong ai khi xem xong, đều làm được, tiết kiệm thời gian, thuận lợi nhất ❤️😊
@ 🧡
Hôm qua chị đã làm 200gr bột nếp theo công thức của em nhưng nước chị cho thêm nhiều hơn vì bột khá thấm nước. Chị nấu bằng đường phèn và nhân chị xào với nước cốt dừa... Thành công mỹ mãn, viên chè rất mềm ngon không tưởng 🤩. Sống mấy chục năm lần đầu làm được chè trôi nước cảm giác rất đã haha, cảm ơn em nhiều nhé!
Em vui lắm khi chị nấu chè ngon. Nhiều khi mình cứ nghĩ là khó, nhưng làm rồi lại thấy đơn giản hơn mình nghĩ nhiều chị hén 😘
@ thăng hoa 🤣
Mình đã thử, riêng nước đường cả nhà mình nói ngọt nhiều, mình nghỉ ban đầu mn nên bớt 20-30g đường để dễ ăn hơn, nước đường trong ct sẽ phù hợp cho người miền tây thích ngọt nhiều.
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn lại 🥰
Cám ơn Diễm nhé.
Wow...ngon quá! Nhân mình thích ăn dừa nên xào nhân đậu xanh với dừa sợi ăn cũng ngon lắm! ❤️
Có dừa bào sợi vào thơm và béo hơn, Diễm sẻ nấu thử ❤️😊
Water-based tea looks so beautiful, white, green, yellow, making the dish more attractive and delicious.
Thank you ❤️
Nhân em làm vậy nó k được ngon
thu minh trần thị Vậy mình làm sao để nhân ngon vậy chị?
@ em bỏ thêm ít đường. muối.và hành phi khô nó mới thơm và ngon
thu minh trần thị Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Có khi em cũng có cho thêm đường, và hành phi phi vàng mà ko xào nhân lên. Em xào hành tím cho vàng rồi xào nhân luôn em thấy nhân mềm và cũng thơm mùi hành phi.
Ngon qua diem oi😋Thank you!😊
hấp dẫn quá chị ơi
Mình mới làm xong nè Diểm ơi, thường thì má chồng làm món chè này cho ăn không hà, hôm nay mình muốn làm cho tết và tặng bà cô giáo của đứa con gái mình, mình có niềm tin là theo công thức và cách làm của Diểm thì sẽ làm được thôi, thật sự đúng vậy, ngon lắm, cảm ơn Diểm. Mình chúc Diểm và gia đình năm mới thanh bình, yên lành. Mình tên Tâm, ở Maryland, U.S
Diễm cảm ơn bạn rất nhiều! Luôn tin tưởng những công thức Diễm chia sẻ. Năm mới, Diễm chúc bạn cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ và vạn sự như ý 🎋☘️🥰❤️
Con gái chị lần đầu tập nấu chè này bằng cách của em. Chị lấy màu xanh bằng rau chân vịt (spinash) vì không có lá dứa. Kết quả ra rất là ngon và đẹp. Cảm ơn em.
Con gái giỏi và khéo tay 🥰😘 Chúc mừng năm mới gia đình chị 🎋❤️🍀
P⁹
Spinach.
P Diễm ơi có thể nào mình làm nhiều rồibỏ vào ngăn đá để khi nào muốn ăn làm nước đường được không hả Diễm.
@ k00⁹0k
Ngon quá em ơi cám ơn em nhiều.
Cảm ơn em đã chia sẻ
Wow cảm ơn chị Diễm nhiều. Cách chị chia sẻ bỏ bột gạo vào quá hay, nước chè trong và không bị lềnh vì bột nếp. Ngon quá chị ơi em mới làm xong nguyên nồi!!
Thấy cưng quá ❤️ Giữ gìn sức khoẻ và chúc em luôn có nhiều niềm vui 😊❤️
Mình cũng thích loại chè này. Mỗi lần đi chợ thì cũng tranh thủ làm vài ly
Trôi nước mà làm vài ly ?
Cám ơn Diễm nha 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ngon quá cảm ơn em Diễm nhiều lắm chúc em mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc và làm ăn phát tài phát Lộc vạn sự như ý
Em cảm ơn nhiều! Em chúc gia đình mình năm mới nhiều sức khoẻ, vạn sự như ý 🎋💝
Cảm ơn Diễm ! Thật tuyệt vời 😀
Diễm chúc nhà mình có chè trôi nước thật ngon 💝
Nhìn là thèm rồi. Cho 1 chén trôi nước xì muội
Cách Diễm nấu chè trôi nước Nhìn ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Nhìn những viên chè trôi nước màu xanh và trắng de thương vo^ cùng. 💕💕
Con cảm ơn Cô nhiều 😘😘😘
Diễm khéo tay, viên chè tròn đều, mịn trân.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chị làm chè khéo quá. Cám ơn chị đã chia sẻ nhé.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Nhìn sạch sẽ ngon lành quá, cám ơn bạn .
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Món chè của bạn làm nhớ hồi nhỏ quá
E rất thích những món ăn chị diễm làm hướng dẫn dễ hiểu nữa
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
👍 chân thành cảm ơn Diễm Nauy đã chỉ dẫn cách làm chè trôi nước rất rõ ràng và chuyên nghiệp 🙏
💝💝💝
Cô Diễm Norwegen làm nhiều Video rất ưng ý tôi ; dễ hiểu, nguyên liệu o khó tìm, chia sẻ tận tình kỹ càng... 👍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cám ơn Diễm! Nhìn ngon quá!
❤️🥰❤️
Ngon quá chị Diểm ơi. Cảm ơn chị đã chia sẽ
Chị chúc em nấu chè thật ngon 💝
E quá thành công với món Chè trôi nước với công thức của chị, cám ơn chị đã chia sẽ rất kỹ dể làm ❤️❤️❤️❤️
Chị rất vui khi em thích công thức chè của chị ❤️😘
Thắc mắt gì nữa chị mới nấu xong ngon hết chổ chê luôn cám ơn em yêu nhiều lắm ❤❤❤❤❤❤
Hihi… em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều 🥰♥️
Cảm ơn chị e đã làm và thành công ngoài mong đợi
Chị rất vui khi em làm thành công.
Cám ơn em nhiều, chị đã thử nấu rồi ngon lắm 💕💕💕
Em rất vui khi chị thích công thức này 🥰
Chè hai màu nhìn hấp dẫn. Mình sẽ nấu theo cách này.
Diễm chúc bạn nấu chè thật ngon 💝
Chè xôi nước ngon quá bạn
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Thấy ngon thiệt ngon ngọt luôn cô Diễm ơi...Lớn Già đầu như em còn thấy thích ham, thèm muốn ăn quá chừng, khốn chi là mấy emTiểu thơ. Cho em một tô chè, Nhớ hâm nóng, Em ăn liền.😄😁😄...Cảm ơn cô Diễm đã chia sẻ.
Cảm ơn em đã chia sẻ hấp dẫn qúa.chúc em và gđ thật nhiều sức khỏe em nhé
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị cùng gia đình thật nhiều sức khoẻ 💝💝💝
nhin Diem lam kheo tay qua va ngon . cam on Diem chia se
Diễm cảm ơn nhiều!
Ngon hấp dẫn đẹp mắt quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cảm ơn bạn nhiều nhé chúc bạn được nhiều sức khỏe và thành cộng.. .
Diễm cảm ơn bạn nhiều. Diễm cũng chúc bạn thật nhiều sức khoẻ và may mắn ☘️❤️😊
Chè nhìn ngon quá!
Cám ơn chị Diễm. Em nấu rồi ngon lắm ạ 😋🥰
❤️🥰❤️
Cảm ơn con nhiều nghe. Co sẽ nấu và cho con biết
Con chúc Cô có chè thật ngon 😋❤️
Thích cách bạn làm quá, cảm ơn bạn nhiều ❤️❤️❤️
🥰🥰🥰
@ cho minh hỏi nấu che chội nước khoản một trăm ngoài viên số lượng bao nhiêu nếp vậy bạn
Ngon quá em ! Cám ơn em chia sẻ
Chè Trôi Nước nhìn rất là ngon , khéo tay quá chị ơi , chúc chị vui và thành công
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Ngon va đẹp mắt qúa . Em gái hđ dễ hiểu và kỹ. Thank you !
Em cảm ơn chị 🥰
Rat ngon cam on con
Em mới xem công thức của chị. Làm 1 phát được ngay, cảm ơn chị chia sẻ công thức nhé ❤️
Thật vui khi em làm thành công 🥰
Ngon qua thanh cong cam on nhieu nhieu Diem 😘🥰❤️💪🙏
❤️🥰❤️
Nhìn ngon và hấp dẫn quá bạn ơi
Diễm cảm ơn nhiều 😊
Chè trôi nước bạn nấu lên màu nhìn đẹp quá ,mình cũng đã nấu thử màu lên rất đẹp luôn và đã thành công từ lần đầu tiên.
Cảm ơn bạn đã nhắn cho Diễm nhiều 💝
Cam on em chi nau rat tan tinh va ro nua che ngon lam .
Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Cảm ơn chị.
Giỏi và khéo quá. Diễm ơi.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Chè trôi nước nhìn đẹp và ngon quá bạn ơi.
Chúc bạn ngày mới vui vè 🌹🌹🌹🌹
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn ngày mới vui vẻ ❤️😊
Chị khéo tay quá làm món gì cũng ngon. Dù em đã học nấu món này từ gia đình nhưng xem chị nấu vẫn học được thêm nhiều bí quyết hay từ chị. Tối nay em sẽ nấu thử.
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em nấu chè thật ngon ❤️🥰
E mới làm xong theo cách của c nè c, quá xuất sắc luôn, mềm dẻo ngon lắm, ox khen quá trời, lần đầu e làm bánh trôi nước luôn đó c
Chị rất vui khi em làm thành công 🥰♥️
Ngon quá chị ạ , chủ nhật ở nhà em phải làm luôn , cảm ơn chị diễm nhiều
Chị chúc em nấu chè thật ngon ❤️
Rất rất thích cách chia sẻ của Diễm, nói trọng tâm, đễ hiểu ko dài dòng lê thê, ko cần quá lễ nghi ko cần thiết, vô cùng cảm ơn. Chúc mùa Giáng sinh an lành nhé.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝 Diễm chúc bạn cùng gia đình Giáng Sinh ấm áp, năm mới nhiều may mắn và thành công 🎄🎁🎊
I have never made this dessert before but loved this growing up. I made it for the first time using your recipe and it turned out perfect! It was flavorful, chewy and delicious just like my childhood. Easy recipe to follow with delicious results! Thank you!
Thank you so much for your feedback 🥰💝
Nhin che rat ngon . Cam on rat nhieu
❤️❤️❤️
Bên vn hiện là 22h49p ạ.
E vừa nấu xong chè và cũng vừa ăn thử.
Thật sự, e chỉ bt nói 2 từ “cảm ơn” đến chị Diễm.
Món chè e rất thích, vậy mà khi ra chợ mua về ăn, e hết thích luôn ạ. Viên chè cứng. Nhân chè cũng cứng. Cắn thử tụt cảm xúc luôn chị ạ.
Vậy mà nay, ăn được viên chè được học từ chị, em nhảy lên vì vui sướng. Đúng kiểu bột e thích.
E sẽ làm món chè này để tặng khách, hoặc nếu được e xin chị được sử dụng ct này để kinh doanh ạ.
E chỉ mong e sẽ có nhiều khách, để có dịp e được gặp chị ạ.
E mến chào chị ạ.
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰 Thật vui khi em thích công thức. Mình cứ ước mơ và cố gắng thì sẻ đạt được em nhé 💝
Dạ chị ạ.
Công thức chè của c là the best nha. Rất ngon mềm dẻo, e để hai ngày cũng rất mềm. 👍👍👍👍👍💕💕💕
Chị rất vui khi em thích công thức chị chia sẻ 🥰
C ui, nay e làm theo cthuc của c. Thành phẩm xuất sắc luôn. E chưa làm bao giờ, mà làm được ngon luôn c ạ. Tks c
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Excellent recipe & detailed instructions! Wonderful chez Diem !!! 💞💞💞
Thank you so much 🥰
Em nói chuyện dễ thương wá ! Cám ơn em !
Em cảm ơn chị ❤️🥰
Nhin ngon va dep mat lam ban oi, cam on ban
Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️🥰
Cảm ơn Diêm chia sẻ rất kỹ , mỗi lần chị nhồi bột không thành công an này se hoc cách Diêm chia sẻ
Em chúc chị có chè thật ngon 😋
Mình thích coi video cách làm của Diễm lắm
😘😘😘
Ngon quá Diễm ơi,hihi
che choi nuoc mem , deo va ngon qua
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
chị dạy kĩ ghê e thích
Diem co rat thich mon Che coi nuoc co lam cung ong Tao Che rat ngon va tet nay co lam banh tet chuoi va banh tet nhung Man du May va banh Chung co lam rat Thanh cong cam on chau
Diễm năm nào cũng nấu chè trôi nước đưa Ông Táo đó Cô 🥰
Thank you so much. It’s very delicious 😋 💯💞👍
🥰
Nhìn hấp dẫn quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰💝
Cam on ban nhieu❣Minh cung moi thu cach nau cua ban. Ca nhà khen đep va ngon😋
Diễm rất vui khi cả nhà có món chè ngon. Nhờ bạn khéo tay nữa 💝🥰
Nhìn cô làm ngon quá. Lúc nào con phải làm thử mới đc. Con chúc cô thành công!
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em sẻ làm được chè thật ngon 💝
Nhìn rất ngon và đẹp mắt quá em
Em cảm ơn chị ❤️😊
Hấp dẫn
Quá tuyệt vời. Chúc em ngày mới vui vẻ.
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Tuyệt vời chị ơi
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Tina. Thank you for your sharing video 👍👍👍👍👍😃😀😃
👍👍👍👍👍
Hôm nay cúng mùng 5/5 không biết cúng gì thấy chè trôi nước em làm nên chị nấu theo em cúng xong ăn ngon lắm đó em. Cám ơn em nhiều lắm.
Dạ, em rất vui khi chị nấu chè ngon 🥰
Món tuổi thơ nên làm quá lẹ nhé bạn
🥰🥰🥰
Chị cảm ơn em nhiều nhé .vì đã chia sẻ dùm chị .vài ngày nữa chị nấu đầy tháng cho cháu. vừa rồi chị có xôi vò thử công thức của em.ai cũng khen
Em chúc chị sẻ có chè trôi nước thật ngon 💝💝💝
Dep qua chi oi. Bao dam ngon lam.
Chị cảm ơn em nhiều ❤️😊
Cam on chị
Cảm ơn em chỉ dẫn rất dễ hiểu . ❤❤❤
❤️🥰❤️
Chào Diễm, mình đã làm rất thành công, để trong tủ lạnh hâm lại bằng máy vi sóng vẫn mềm mại. Nếu ai không thích quá ngọt thì dùng 250gr đến 300gr đường là đủ
cảm ơn Diễm đã chia sẻ
Amy L Diễm vui vì bạn thích công thức chè này ❤️🥰❤️
Bạn hướng dẫn tỉ mỉ thật dễ thương
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Ngon quá
Beautiful 😋💕👌💖