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- เผยแพร่เมื่อ 17 มิ.ย. 2023
- Hola ! Q' bueno verte por acá 🔥
Nos fuimos a conoce un restaurante nuevo de comida peruana & Aprendimos algo de sus característica, preparaciones y probamos su sazón "Peruano"
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#ComidaPERUANA #Perú #Colombia - บันเทิง
Plato peruano favorito que recomiendas probar ¿🤤?
Muchas gracias por ver el video, recuerda Suscribirte & compartirlo que eso me ayuda mucho 🙏🏼😘🫶🏻
Hay mil platos peruanos por recomendar. Pescado. Mariscos. Carne de Res. carne de Pollo. Carne de Cuy. Carne de Cordero. Carne de Pavo. Frutos de la Selva. Frutos de la Sierra. Frutos de la Costa. . Frutos que crecen bajo tierra. Pescado blanco o pescado azul.
Una buena Parihuela, es una sopa, que cocinan los pescadores en el norte del país. Una buena parihuela debe llevar en su preparación una gran cantidad de productos del mar. Otro plato una buena Pachamanca, un plato tradicional, de origen Pre Incaico, donde los productos andinos, se maceran en un preparado de hiervas tradicionales, que se cocinan en un hoyo, bajo tierra que se cubre con piedras previamente calentadas en una fogata y se cubren con hierbas y mantas , para luego enterrarlos nuevamente con tierra por unas horas, hasta que los productos se cocinen. Ahora que te dejé un platillo de fondo y una sopa, que tal un postre: Queso helado arequipeño, considerado hoy por hoy el 2do mejor postre helado a nivel mundial. Es un postre tradicional similar al helado , pero con un sabor muy suave de leche acanelada, es delicioso y refrescante.
Un rico plato también es un chupe de camarones es una rica sopa 😋
Saludos amigo desde Perú
!! Sólo hay que tener cuidado de evitar los restaurantes que se dicen peruanos cuando no lo son y engañan a los comensales extranjeros, colgándose estos de nuestra reconocida Gastronomía!!! Hay muchos en el mundo.
- La CAUSA esta bien preparada.
- En el CEVICHE un detalle, se sirve con CAMOTE SANCOCHADO, NO FRITO como le sirvieron. El Chifle es un acompañamiento que lo hacen los chef peruanos hace unos cuantos años (antes no era necesario tradicionalmente), le sirvieron demasiada cantidad de plátano. El maíz tostado aquí se llama CANCHA o CANCHITA (hay variedades de tipos maíces para su preparación). El ELOTE que lo llaman allá aquí se llama CHOCLO (al maíz sancochado), se nota que el maíz no es peruano, aquí los granos son mucho más grandes.
- El LOMO SALTADO primero se fríe la carne en alto fuego para que selle superficialmente y no se seque en su interior, luego se echan las cebollas y el tomate, para que se frían, no se sancochen y estén crocantes, NUNCA SE HECHA CALDO DE POLLO (eso remojó las cebollas y el tomate), luego una pisca de salsa de soya (sillao), ahí se ve que le echaron demasiado, parece una sopa. Y las papas fritas de dan solo una mezclada rápida 5 segundos y listo. Ahí como hicieron una sopa con demasiado jugo se han remojado demasiado las papas fritas (pésima técnica).
Chupe d langosta!..Tallarines a la huancaina..Seco norteño..lomito saltado..Cau
Cau...Sudado d pescado.mondoguito..humitas verdes...Pollo a la brasa..Pan con chicharron..Coctel d mariscos...Aguadito...AJI d gallina..Papas a la HUANCAINA..Papa rellena...Chicharron d pota!...😘👍🍝👍🙏En Peru hay mas d 524 platos
La mejor comida del mundo en mi opinión, saludos de Argentina 🇦🇷🇦🇷
Saludos desde Perú 🇨🇦
.. La Mejor Comida del Mundo.. Saludos desde Cali Colombia
La comida Peruana es lo máximo, saludos desde San Francisco California
Saludo david !
Que rica es la comida peruana. La probamos hace poco y nos encanto. Gracias
Me alegra que te gustara
@@guztarendon Si. Gracias
Todo se ve muy ricoo!!! Sin duda es una buena elección 🇵🇪❤
Muchas gracias 🤗
Deliciosa exquisita variada espectacular COMIDA PERUANA 🇵🇪🇵🇪🇵🇪 😋😘😘😘👍
Sabrosa !!
Asi se prepara el lomo saltado, incorporando las papas, 10 puntos para el chef, y el cebiche lo mismo....
Otro si digo: cuando pruebes esos sabores deliciosos sera como el primer amor inolvidable ......
con el ajinomoto opcional claro esta ...no todos como yo usan glutamato ..pero se ve rico todo lo demas
Saben lo que hacen ! y cogen un sabor, Hasta el tomate estaba delicioso 😂
En Perú hay mas d 524 platos Peru es ganador por 9na vez por World TRAVEL awards 2023 por ser la mejor gastronomia del mundo!..🙏😃🍝🎸🎶❤
Hay una buena variedad de platos para probar , aquí en Colombia no se han puesto a la tarea de buscar y registra los platos típicos que existen en la regiones del país ....
Me encanta el lomo saltado con las papas fritas aparte, así es mucho más delicioso.
😋😋😍😍😘😘👌🏻🟥⬜🟥💖
También estaba esa opción, pero me fui por lo tradicional ! estaba deli !
La diferencia es que con las papas aparte solo te comes unas cuantas mientras que con las papas revueltas te comes todas.. 😋 👍
Todo se ve delicioso bro 👊😎 saludos desde Lima
estaba deli royer ! Saludos !
Que rico😋😋😋😋😋😋😋😋♥️🇵🇪♥️🇵🇪♥️🇵🇪♥️🇵🇪♥️🇵🇪
!! si !!
Éxitos
❤ gracias
Que rico qe delicia , gracias hermanos colombianos por difundir la comida peruana
Saludos desde Europa
Comer espectacular de sabroso es comer comida peruana.
Saludos Marcus 🎉
Es una de las exquisiteces de la comida peruana
Woow! Ya m dio hambre!.Impresionantes platos!😮😢🙏😭
PROVECHITO 😋
Bendita gastronomía que Dios nos dio xq hasta en las casa mas humildes se come muy rico.
La gastronomia peruana está por lo alto pero veo que esto como que le afecta a los paises vecinos jajajaja, pero que culpa tenemos que Dios nos haya bendecido con ésta gastronomia ?
Podrán copiarnos pero jamás igualarnos!😎🇵🇪 Sabías qué los vecinos no quieren reconocer qué él ceviche es Peruano?
@juliohoyle6488 Una historia parecidada a LA AREPA entre Colombia y Venezuela 😂
Saludos cordiales de Manaus Amazonas Brasil excelente día!!!!😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅
!! Saludo Xavi !!
Arriba Perú 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 iré algún día a Cali a disfrutar de la comida colombiana. Y claro iré al restaurante Peruano
! Bienvenido seas por acá !
Por que se preguntan ?
En una ocasion un extranjero decia estoy admirado como es que ha hecho PERU para q un plato lo vuelvan popular y lo puedan comer todos sus habitantes cuantos millones han invertido para tal fin.
Como pueden ver muchos paises dicen nuestros chefs tienen q crear platos y hacerlos populares para eso tenemos q invertir millones de dolares.
Que idea mas equivocada les doy el secreto PERUANO en peru no entraron en un laboratorio ni se juntaron chefs ni hicieron experimentos ni invirtieron millones para q um plato sea popular.
Simplemente un dia vino un chefs peruano q estudio las cosinas del mundo en un muy prestigioso instituto culinario mundial y dijo oye estos platos q hay aqui en peru son extraordinarios y le pueden hacer la pelea al resto del mundo y asi dijo voy a llevar a los mejores concursos de comida a nivel mundial mi CEVICHE que lo come el mas pobre hasta el mas rico MI LOMO SALTADO que lo encuentras en cualquier carreta de la esquina del barrio MI CHAUFA MI CHICHA MIS ANTICUCHOS dela tia veneno y ganaron nadie los invento nacieron del mismo pueblo y del intercambio de culturas razas y costumbres viviendo en armonia y conpartiendo cada quien lo suyo ahi nace la grandeza de la comida PERUANA.
Bien documentado
Muchas gracias por el video, saludos desde Lima Perú 🇵🇪🇨🇴😂👍
! Saludos !
Soy colomboperuano y vivo en Cali cuando fui a un restaurante peruano por las canchas panamericano pedí un lomo saltado y todos eran colombianos y les dije que si el chef era peruano me dijeron que si pero que estaba de vacaciones 😂 y cuando probé ese lomo saltado pailas no sabia a nada de lomo saltado lo único bueno fueron los trozos grande de carne que venían en el plato después el resto nada que ver me pegue una estrellada y dije no más pero toca ir a ese restaurant en estos días haber que pasa se ve bueno lo que prepararon y lo mismo me paso en Perú cuando yo a un restaurante colombiano cuando pedí una sobrebarriga también me estrelle tan de buenas jajaja
Eso suele pasar mucho con restaurantes en colombia cuando quieres ofrecer comida extranjera, muchas veces el cocinero termina siendo colombiano…
Me cuentas como te fue Anthony. Cuando vayas al restaurante !
Comentas que descubriste el restaurante gracias a mi vídeo ❤️
@@guztarendon gracias de una estoy fuera del país pero la otra semana regreso a casa y voy para allá y le comento gracias bendiciones por su canal parcero 🙏
De pronto fuiste a un restauran de mala calidad la comida peruana es lo maximo pero. Si la saben. Preparar
Los amo colombianos muchas bendiciones para su lindo pais ❤😊
Me encanta la comida perua na. Buena esa!!!!
Deliciosas comidas 😋😋😋
Hay BUEN SABOR !
Que envidiaaaaa!!
QUE RICO FROM AUSTRALIA
Saludos antonio !!
Buenazooo.
me encanto ese lomo saltado tipico tipico casero con las papas absorbiendo todo el jugo de ese lomo y el salteado como tiene q ser ....la causa tambien se ve rica y el cebiche bueno pero sin el glutamato (ajinomoto) ...solo por eso 8.5 al restaurant.....siempre viajo q buenaventura porq mi bruja hermosa q tengo en casa es de aya y tocara visitar ese lugar en cali saludos desde el puerto de callao peru bonito videooooo
El lomo salteado estaba muy bueno todos los ingredientes cogen el sabor de l jugo 🔥! No se que decirte del ajinomoto soy nuevo en esto de los ceviches, pero si puedo decirte que tenia muy buen sabor y la corvina estaba deliciosa !
Y eres bienvenido al restaurante diles que vas de parte de guzta.
buen video degustando comida peruana, saludos desde Lima Perú¡
! Saludos oscar !
Buen video gastronomico Guzta felicitaciones
Muy bueno video gracias
Me alegra que te gustara 🫶🏻
Saludos .buen video
Para un PERUANO de tradición, oler la comida es de mala educación. OjO en nuestra cultura.
Los platos , se veían bien preparados.
Ya me dio hambre.
Éxitos.
Correcto a ninguna persona educada se le puede ocurrir oler la comida. Lo hacen muchos que tienen dinero para viajar o ir a un Restaurante caro. La comida solo la huelen los animales. Nosotros tenemos en gusto. Capicci?
Entre gusto no hay disgusto ! Yo desde niño he olido la comida por que pienso que ella entra por todos los sentidos , se que es de mala educación, peor siempre lo he hecho.
De esta forma he aprendido a reconocer mas elementos que nos brindan los ingredientes individuales y en conjunto.
@@guztarendon La comida huele sin necesidad de llevarla a las fosas nasales. Ahora sí se cómo comida chatarra esa si huele a químicos.
@@alvaroeguiluz2924Capisci es escribe
@@alvaroeguiluz2924 Son gustos !
🇵🇪👍
☺️
Arriba Alianza 💙🤍
Un trio marino,
¿ Que es ?
abrir un restaurante peruano en cualquier parte del mundo es negocio asegurado
Que chevere video hermano! Saludos a esa gente linda de Colombia.
!Que bien que te gustará!
🤤🤤🤤
Perú tiene más de 500 platos típicos en todo el país.
Cuéntame algunos de ellos para probarlos por acá y mostrar que tal se ven !
La mayoría pide lomo saltado, ají de gallina, causa, ceviche, chicharrón de pescado y otros, pidan sudado de pescado, parihuela, seco de carne con tacu tacu, olluquito con carne, cau cau, asado con puré, de la selva aroz chaufa con cesina, tacacho con cesina y otros, que te recomienden otros platos de acuerdo a su lista qué no sean los tradicionales a otro plato es el mondonguito a la italiana, chicharrón de cerdo con mote y salsa criolla y muchos más, disfrutalo amigo.
Un trio marino bien servidito por favor con una chicha morada bien heladita.
Como viene ¿?
Mnnnnnn se ve rico, en el ceviche falto camote y el yuyo
! No se consigue mucho el camote por acá !
Saludos amigo desde Perú
!! Sólo hay que tener cuidado de evitar los restaurantes que se dicen peruanos cuando no lo son y engañan a los comensales extranjeros, colgándose estos de nuestra reconocida Gastronomía!!! Hay muchos en el mundo.
- La CAUSA esta bien preparada.
- En el CEVICHE un detalle, se sirve con CAMOTE SANCOCHADO, NO FRITO como le sirvieron. El Chifle es un acompañamiento que lo hacen los chef peruanos hace unos cuantos años (antes no era necesario tradicionalmente), le sirvieron demasiada cantidad de plátano. El maíz tostado aquí se llama CANCHA o CANCHITA (hay variedades de tipos maíces para su preparación). El ELOTE que lo llaman allá aquí se llama CHOCLO (al maíz sancochado), se nota que el maíz no es peruano, aquí los granos son mucho más grandes.
- El LOMO SALTADO primero se fríe la carne en alto fuego para que selle superficialmente y no se seque en su interior, luego se echan las cebollas y el tomate, para que se frían, no se sancochen y estén crocantes, NUNCA SE HECHA CALDO DE POLLO (eso remojó las cebollas y el tomate), luego una pisca de salsa de soya (sillao), ahí se ve que le echaron demasiado, parece una sopa. Y las papas fritas de dan solo una mezclada rápida 5 segundos y listo. Ahí como hicieron una sopa con demasiado jugo se han remojado demasiado las papas fritas (pésima técnica).
Y el ceviche lo dejo marinando 10 min 😂... El ceviche es fresco es rápido.
Cualquier peruano del común prepara un buen ceviche y un lomo saltado, cuando visitó mi tierra , voy a Tumbes o Piura donde se come sabroso
SUDAMERICA ES EL MEJOR...PERÛ!🌟👍🙏
DEL MUNDO PAPAA!!!!
Al ceviche le faltó camote. Y el maiz (choclo) que le pusieron ahí, no es de Perú. El choclo acá es más claro y de dientes mas grandes y jugosos
La mejor comida de latinoamerica es la de Perú Colombia y México
Eso lo escucho mucho !
LA MEJOR COMIDA DEL 🌎 MUNDO ES PERUANA.
premera vez q escucho amarinado xD en el ceviche.... corrijanme plz yo lo conosco como cocido, por que el limon con su acides cose al pescado, pero bueno a lo mejor estoy equivocado y lo otro y principal MAYONESA PERUANA?????? la rptm estoy cagao del cerebro por q nunca me dijeron que se preparaba con eso xD
Al CEVICHE LO PRIMERO SE ECHA LA SAL PORQUE SI LE ECHAS PRIMERO EL LIMÓN EL PESCADO SE COCINA Y YA NO DEJA PENETRAR LA SAL MUCHO CUIDADO PUEDE QUEDAR EL PESCADO DESABRIDO
Disculpa, no dudo que el chef del video sepa cocinar, pero su explicación sobre la comida peruana fue tan limitada que solo describe uno solo de los variados tipos de comida tradicional peruana. El describe la cocina Marina, que es lo suyo, pero en el Perú tenemos estilos tradicionales que van desde los miles hasta los cientos de años de antiguedad, ya sea por ser originarios de nuestra zona, como el Ceviche, ó la Pachamanca, ó debido a la las fusiones producto de las diversas migraciones: Andina, Amazónica, Afroperuana, Criolla, Chifa, Nikkei, , Arequipeña, Norteña, etc etc. Para que te des una idea, El total de platos tradicionales peruanos hasta la fecha , juntando los platos de fondo, postres y sopas , alcanza un aproximado 3350 recetas tradicionales, con una variedad de productos y técnica, tales, que cada estilo, pareciera comida proveniente de diferentes países . Te invito a que pruebes otros estilos tradicionales, lo que haz comido en el video debe ser aprox un 0.04% del total de platos de fondos tradicionales
3350 recetas tradicionales !! Hay mucho por probar !!
Está mal editado el video por tema del audio.
El micrófono le paso algo en el momento de grabación, lo otro son sonidos externos de la cocina, sobre todo el extractor SONABA DUROOOOO... jajjajajajaja
Una buena otra mala.. la buena es que el chef preparo el Lomo Saltado original o clásico esto es con las papas revueltas.. 👍 la mala es que la cancha es para picar antes del Ceviche no es para ponerla en el plato porque todos los ingredientes son frescos y la cancha en el plato distorciona la presentación y el sabor.. 👎
Que bueno saberlo ! Aunque creo que es una variante o receta del cocinero al adicionarlos al ceviche; podría ser. ya que la educación y costumbres gastronómicas varían en cada región. Un ejemplo de ello es Nariño donde se suele comer este tipo de maíz tostado u otros granos en cambien aquí en el valle no es muy común verlo.
Soy peruano , y no lo prepara bien el lomo , además al ceviche no se le echa camote frito :$&#^$>#&÷&,
Yo creo todo cocinero poco a poco le da su toco a las recetas; sobre todo en el exterior, pienso yo !
Y el ají amarillo para el lomo Saltado y culantro???? 🖕👁️👁️👍👏💪🤔🤔🤔🍲🍺⚽💔🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Ají amarillo escaso ! yo busqué y busque para prepara un Ají de gallina !! Lo encontré pero me costo !!
Pero ese choclo no es peruano..
¿ Cuál de los dos ?
Claro k sí,en la selva de nuestro Perú
Parce que paso con el aji rojo en el seviche peruano el limon tiene queser resien esprimido i una pisca de silantro esa base luse horrible no mano el peor seviche que e visto en mi vida
En Ecuador se come bien sin tanta propaganda ni lamer premios ..
Que platos recomiendas probar en Ecuador?
Jejejej....ya no llores, Peru es su papá de ecuador 😁
Hay?
He comido en Colombia, Ecuador, Brasil, Argentina , Chile y Bolivia....te puedo decir que hay varias razones por las que ustedes no tienen ni propaganda, ni pagada, ni de boca a boca, ni mucho menos premios. De hecho en Colombia y en Bolivia se come mejor que en Ecuador, no es que esté mal su comida, pero piénsalo, la comida de ustedes no se consume ni en sus países vecinos, es porque esta esta bien para ustedes, es decir solo para un nivel local. Otra cosa es que ustedes están muy acostumbrados a sus platos.
Dime un plato ecuatoriano conocido a nivel continental o que tenga algún premio por años consecutivos, ojo no me digas sancocho que es una sopa simple 🤷🏻♂️ y aparte de arroz con frijoles y platano
❤❤Que Delicia Parceros ❤❤❤
NOTICION , el ceviche ya fue declarado patrimonio de la humanidad por la unesco el único el original el PERUANO CLARO , soy fanático de la gastronomía peruana mi debilidad la verdad y cuando puedo me doy un gustito aquí en eeuu