Domaći krem sir na najbrži, najjednostavniji i najzdraviji način - Labneh recipe - sir od jogurta
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2024
- U našim krajevim je pao u zaborav, dok je u drugim kulturama svaki dan glavni gost na trpezi - krem sir koji se pravi od jogurta. Najpoznatija verzija ovog sira je libanski „labneh“. Za ovaj sir su vam potrebna samo 2 sastojka, nema kuhanja niti dodavanja sirila, limuna itd. Znači potpuno prirodan i zdrav proizvod. Najviše mi se dopada što je recept jako „promjenjiv“. Zavisno od toga koliko mu vremena dajete da se okapa, takva će mu biti i tekstura - ili će biti kremast ili čvrst. Možete ga servirati kao namaz ili praviti loptice koje urolate u začine i stavljate u galone sa maslinovim uljem. U svakom slučaju vrijedi isprobati.
●SASTOJCI:
1 l jogurta
(ja koristim 400 ml grčkog sa 10% masnoće i 600 ml klasičnog sa 3,5 % masnoće)
1 kaškica soli
Dodatak siru (po želji):
Curry začin
Ajvar
Vlasac, peršun ili drugo začinsko bilje
Za loptice od sira:
1 galon
maslinovo ulje
začinsko bilje (vlasac, timijan, ruzmarin)
zrna bibera
Osim toga:
1 čista gaza/kuhinjska krpa ili druga tanka pamučna tkanina
1 sito/cjedilo
1 zdjela srednje veličine
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
1 l yoghurt
(I’m using 400 ml greek yoghurt with 10 % fat and 600 ml creamy 3,5 % fat yoghurt)
1 tsp salt
Cream cheese „upgrade“, if you like:
curry spice
ajvar
chive, parsley or other herbs
Cream cheese balls:
1 jar
olive oil
herbs like chive, rosemary and thyme
peppercorns
Moreover you’ll need:
1 clean cheese cloth or very fine kitchen towel
1 strainer
1 big bowl
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: bit.ly/2C0EK6N
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: bit.ly/2EPs9Cv
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Song: NOWË - Horizon (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • NOWË - Horizon (Vlog N...
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM: bit.ly/2vNzFOx
U našim krajevim je pao u zaborav, dok je u drugim kulturama svaki dan glavni gost na trpezi - krem sir koji se pravi od jogurta. Najpoznatija verzija ovog sira je libanski „labneh“. Za ovaj sir su vam potrebna samo 2 sastojka, nema kuhanja niti dodavanja sirila, limuna itd. Znači potpuno prirodan i zdrav proizvod. Najviše mi se dopada što je recept jako „promjenjiv“. Zavisno od toga koliko mu vremena dajete da se okapa, takva će mu biti i tekstura - ili će biti kremast ili čvrst. Možete ga servirati kao namaz ili praviti loptice koje urolate u začine i stavljate u galone sa maslinovim uljem. U svakom slučaju vrijedi isprobati.
>>Bitan savjet: Obratite pažnju da vam ruke i posude koje koristite za pripremu domaćih mliječnih proizvoda moraju biti potpuno čiste.
Higijena je najbitniji faktor kad se radi o domaćim proizvodima.
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Draga nasa Hanuma,to sto ti pravis kao kremasti sir je 100% LICKA basa 😂😂😂
Fantasticno. Bravo, sve pohvale za recept, ja sam odusevljena domacim proizvodima...Lijep pozdrav
Odličan sir! Ja prvo ukiselim mleko, pa od njega pravim krem sir. Još jedna sugestija, vlašac možete da dodate kada i so u jogurt i onda je aroma fantastična.
Skoro sam otkrila Vaš kanal i oduševljena sam! Sve pohvale i mnogo sreće u daljem radu.
Tako i ja pravim. Inače, u pirotskom kraju, to se zove vurda. Otuda sam i dobila recept.
Hvala na ovom receptu, vrlo imate prijatan glas i fino jednostavno objasnjavate, a i strucni ste u vasem pripremanju. Sigurno cu sutraprobati ovo da napravim, jednostavan i zdrav recept.
Hvala lijepa na komentaru :) Drzim Vam palceve da sir uspije. Lijep pozdrav
Baš moram napraviti ovaj krem-sir i od njega cheesecake. Hvala! Divni su Vam recepti.
Hvala najlepse..moram isprobati..
Svako dobro..,!
Hvala za recept divni ste
Bravo lepotice
Odlicno,sve pohvale za kanal i na trudu.Imas prijatnu boju glasa sa uzivanjem te slusam.Sve najbolje i jos vise uspeha jer zasluzujes👍😊
Hvala na lijepom komentaru i komplimentima
Obožavam i sir i jogurt, i ovo moram isprobati, definitivno 😊😊
Odlično prikazano, objašnjeno i pripremljeno ....svaka čast. ☺.
Pozdrav 😊.
Hvala lijepa 🙏♥️
Okej super za domacinstvo i goste.😝🤠🤠🙉🙉
Sve od mliječnih proizvoda po tvom receptu sam isprobala , tako ću i ovaj . I naravno uz topli domaći hleb . Naravno By . Hanuma ..... A i možda zbog ovih proizvoda imaš lijepo bijelo lice 🥰😘
Hvala od
Upravo ga degustiramo👌👌👌, hvala za recept
Hvala na isprobavanju recepta :) Lijep pozdrav
Blago majci sto te ima moram ovaj krem sir probati i saljem utisak
Divan je❤️
Odlicno 👌💝
Super :-)
Ovo je odlicno.... A da li moze da se koristi samo jogurt sa 3,5 mm? Ili mora i grcki da bi imala bolju strukturu i ukus?
Može i ovaj od 3,5. Pravila sam i ukusan je. Jedina razlika je što je krajnji rezultat malo kiseliji od ovog krem sira koji se pravi sa grčkim jogurtom i nebi bilo loše da mu date koji sat vremena više da okapa ☺️
Super bas cu napraviti
Poz
Nice...at is has been so far...💐👍
Баш ћу пробати. Изгледа прелепо и може се користити у свим варијантама (за питу, качамак, тост и тд.) 🌸
Moze li se koristiti kiselo mleko ?
Ako je gušće teksture vjerujem da bi uspjelo ali ako je baš tečno, nebih Vam preporučila. Lp
Dali ste za ovaj sir upotrebljavi kupljeni joghurt il domaci?
Mozeli domace mlijeko kiselo
Posto kiselo mlijeko bude dosta tecnije od jogurta, nebih bila sigurna da ce uspjeti.
Stvarno Vas ne razumem sta pomesate. Dva jogurta. Lose SE cujete. Molim odgovor. Hvala
Kliknite na ovaj link. Tu imate i pisani recept pa mozete procitati: www.hanumakocht.at/frischk%C3%A4se-aus-joghurt-domaci-krem-sir/
Ich verstehe kein Wort
Dasselbe Video gibt es auch in deutscher Sprache, nur leider informiert TH-cam meine Zuseher immer nur über ein Video und nicht über beide Versionen. Geh einfach auf meinen Kanal und klick auf Videos dort findest du alle schön untereinander sortiert. Lg
Ja ne razumem sta dodajete grckom jogurtu. Cak ni kari nisam razumela :( Neke reci se stvarno ne razumeju