ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Kuih Ketayap Yang Lembut | Dadar Gulung
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2020
- Hi Semua, Kali ni Che Nom nak kongsi satu lagi resepi kuih tradisi mudah iaitu kuih ketayap, yang gerenti sedap… wangi dan lembut walaupun disimpan lama, inti yang lembap manis secukup rasa. Kita perlu sediakan inti kelapa dulu, dari kelapa parut segar dan kemudian sediakan kulit kuih ketayap. Oleh kerana kulitnya yang lembut, ada tips yang Che Nom akan highlight sepanjang penyediaan video ni.
Di Indonesia, kuih ini lebih dikenali sebagai dadar gulung.
Kuali : Shogun Tanaka 28 cm Deep fry pan
TIPS:
1.Untuk kulit tak mudah koyak, boleh juga campur sedikit tepung ubi.
2.Inti kelapa boleh ditambah tepung gandum sikit kalau suka yg melekit dan bergumpal.
3.Untuk nak masak inti kelapa, boleh masak gula melaka dan air dulu bagi cair sebelum masuk kelapa parut. Che Nom tak masak dulu sbb guna gula nisan ori dari Marang, gula nya yg lembut dan cepat cair.
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan untuk inti kelapa:
1 biji kelapa parut
½ cawan gula melaka
sedikit air
½ cawan gula putih
1-2 helai daun pandan
½ sudu kecil garam
Bahan-bahan untuk kulit kuih ketayap:
2 cawan tepung gandum
2 ½ cawan santan cair (ATAU 1 kotak kecil santan cairkan bagi jadi 2 1/2 cawan)
½ cawan jus pandan (kisar ½ cawan air bersama 5-6 helai daun pandan)
1 biji telur
½ sudu kecil pewarna hijau
2 sudu besar minyak masak
½ - 1 sudu kecil garam
//English
--------------------------
Ingredients for coconut filling:
1 grated fresh coconut
½ cup palm sugar
a little water
½ cup white sugar
1-2 screwpine leaves
½ tsp salt
Ingredients for kuih ketayap wrap:
2 cups plain flour
2 ½ cups thin coconut milk (Or 1 small pack instant coconut milk dilute with water to make 2 ½ cups loose mixture)
½ cup of screwpine juice (blend ½ cup of water with 5-6 screwpine leaves)
1 egg
½ tsp of green food coloring
2 tbsp of cooking oil
½ - 1 tsp salt
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #kuihtradisional
Saya selalu masak ikut resipi che nom..mudah nk ikut sebab detail..video editing pon simple tapi kemas.. calming je dengar suara che nom tunjuk ajar. Selamat maju jaya che nom. Terima kasih sebab kongsi resipi..mmg terbaik
Salam dari Singapore, Che Nom. Alhamdulillah dah try a few of your recipes i.e Kek marble, donut dan kuih kaswi - all successful. From watching your video the first time I knew that your cooking methods are tried and tested and menjadi. Boleh tak Cik Nom ajarkan buat kuih putu piring? Susah nak dapat resipi yang bagus. Bapa saya umur 81 tahun pun sering tengok masakan Cik Nom on TH-cam kat tv kami. Dia suruh keluarga masak resipi Cik Nom. Nama Cik Nom terkenal dan sentiasa dipuji ahli keluarga kami. Terima kasih dengan ilmu yang dikongsi. Semoga Allah berkati Cik Nom dan keluarga. Amin.
sya da cuba memang best👌terbaik la che nom salam dr spore
000
@Hairizal Dahrin yes , so that when the owner of this video see this comment she will be happy that she have fans outside Malaysia 😊
@Hairizal Dahrin she just give a salam from other country . Is it wrong ?
Terima kasih Che Nom atas perkongsian video ini. Hampir semua masakan Che Nom saya try sepanjang 3 bulan PKP nie. Thank you so much Che Nom! You're my life saver!
@@CheNom Org Kedah ka..??.
Sesuai sangat kan
adam
M 0
@@SAIFULSULAIMAN sew zcv it
Suka dngr suara Che Nom.Dan suka try resepi Che Nom.Che Nom mmg terbaik!!
dengan video2 che nom ni, kitorang anak2 bujang kat rumah sewa ni dah pro dah masak sepanjang pkp ni😂terima kasih che nom !
Alhamdulillah......kueh tradisi ..memang klau guna klapa muda lagi sedap cik nom ..walau apapun resepi cik nom memang x pernah menghampakan....
lepas ni che nom ajar resepi kuih bom inti kacang ya. saya respect yg buat kuih bom bersalut bijan cantik tak berbenjol atau meletup👍🏻👍🏻👍🏻
Saya dah cuba resipi ni untuk kenduri. Alhamdulillah yang makan kuih ni puji. Segala² pass dari segi rasa, texture dan warna. Tips yang dikongsi juga membuat inti kelapa lebih sedap. Terima kasih atas perkongsiannya. Semoga Allah membalas keabaikan awak dan keikhlasan berkongsi resipi traditional ini. Saya sungguh puas hati!
Terimakasih Che Nom telah memberi tips untuk membuat kueh tayap lembut dan sedap
Lepas kenal channel che nom ni , setiappp kali nak tengok resepi apa2 mesti letak nama che nom kat belakang 😂 suka sangat tengok . Mudah , teraturr . Video terang dan cantik . Paling best , che nom sangat pembersih . 😍 suka tengokk !
Semenjak PKP bulan March ,akak mula ikuti video masakan Che nom. Anak lelaki yg sedang belajar di Universiti yg ikut cara Che nom masak. Sekarang maknya pula yg follow Che nom. Terimakasih Che nom.
Bukan cuma pengen belajar masak tapi juga pengen belajar bahasa malay.
Salam dari Indonesia
Waalaikumussalam,haiii...
S
Terima kasih jgk che nom. Kebanyakan resipi che nom yg saya cuba alhamdulillah menjadi & mmg sedap. Suka sangat! Mmg tertunggu-tunggu la che nom share resipi tiap hari. 😊
Hai Che Nom...Resepi2x dari Che Nom tak pernah mengecewakan....memang sedap...follow jer instructions Che Nom bagi tu...tadaa...Kuih Ketayap lembut...sgt2x sedap...anak2x mmg suke...husband pun puji...very easy to follow...😋
Ketayap Melayu sedap dimakan. Moga-moga adapt resam warisan kami sentiasa terpelihara. Dan harap bertambah lagi khazanah manisan Melayu
Betul.
Mak saya semasa hayatnya, selalu masak kuih ketayap
Che Nom, tetiba rasa nak cuba buat tadi...dapat buat dgn jaya nya & makan utk berbuka. Terbaik 👍.
Tadi saya da cuba buat untok iftar, Alhamdulillah ..lembut dan enak. T.lasih atas pengkongsian resepi che nom, semoga Allah murahkan rezeki.
Saya dari Singapura..resipi ni nvr go wrong..laku Che Nom..says buat minggu lepas..lembut dan tak jelak bila mkn. Banyak resipi saya belajar dari Che Nom. Thank you sebab tak lokek kongsi tips.😘😘
thanks Che Nom..💖👏
Che Nom... Kuih ni memang favourite i... Sedap. Dengan yang rebus bulat tu. Kuih apa ntah... Ondeh2 ker puteri mandi.
Terima kasih Che Nom atas perkongsian video resepi kuih ketayap
Memang sedap. Dah 2 kali buat. Tqvm for the Resepi..semoga dimurahkan rezeki dan diberkati Allah taala. Amin3
Saya try semua resepi che nom , semua jadi helokk😂 siap family suruh buka kedai makan.. trima kasih che nom sbb tak dk lagi yg fail buat masa lani . Semua mnjadi n sedap sangat 😍😍
kue dadar gulung salah satu kue utk praktek memasak di sd saya
Terima kasih che nom share semua resepi yang sangat menjadi....dengan tips2 yg sangat membantu...halalkan semua resepi ye...banyak yg sy dah buat dan menjadi anak2 pun suka...
Terima kasih Cik Nom rsa semakin yakin diri dlm soal memasak kerana adanya resepi2 yg dikongsikn....
Dh byk dicuba semua menjadi....
TQVM CIK NOM ATS PERKONGSIAN.....
Saya dah try che nom, kulit sangat lembut. Sedappp sgt che nom!
Thank u😍
Hi Che Nom.. Almost all recipes saya dah cuba. Donut, Nasi lemak basmathi, ayam goreng rempah, onde onde, cekodok pisang, Nasi tomato acar timun dan ayam masak merah. Semuanya jadi.. Happy and puas hati sangat sangat. Especially bila dapat pujian dari suami dan anak anak. Thanks Che Nom. Bless you and your family. Esok nak cuba buat kuih ketayap pulak. 😀
Alhmdllah. che nom syw baru siap buat kuih ne mmg menjadi..sebelum sye buat kulit keras la lembik pn ada. ne sye guna resepi che nom mmg terbaik..kulit ketayap lembut..
Memang sedap kueh ni....terbaik kongsi resepi👍👍👍
Thank you so much for sharing...appreciate every dish
Wow nampak yummy. Thanks for the recipe Che Nom. My favourite.
Cantiknya kue ketayap ni… mesti nak cuba recipe ni.😋
Terimakasih atas resep nya yg mantap betul
Saya dah cuba resepi kuih ketayap ni..memang menjadi ..terima kasih Che Nom share resepi 👍🥰
wow... kuih kegemaran saya juga ni... terima kasih kongsi resepi hari ni... terbaik !!!
Nampak pn dh tw halus dn lembut! Kte suke tgk cnel che nom, cnfident je nk masak.😅 tq sis
Hari ni cuba buat kuih ni. Belom rase lg sbb puasa tapi tgok rupa kuih dah tahu mesti sedap. Memang lembut tepung kuih ni dan berlemak. Tkasih Cik Nom.
Nnti boleh cuba resepi Che Nom...saya suka tgk video Che Nom masak ...tenang je dengar suara Che Nom..resepi pun simple dan sedap..☺☺☺
Sedapnyr boleh try untuk juadah brbuka puasa 😊 che nom memang best 👍🏻
Dah buat...tq Che Nom.🥰🥰jadi..cun..lembut sangat sangat..inti manis..adunan yang simple dan paling penting tak melekat kat kuali😁...tq Che Nom for the easy resipi...💕💕💕
Alhamdulillah ....trima KSH resepi nya
Kuzi done,
Donut bamboloni done,
Kuih ketayap done.. banyak lagi yg dah try dan alhamdulillah semua jadi elok dan sedap suami puji melambung 🤭
Terima kasih che nom sb kongsi ilmu dgn jujur sampai kami punya jadi elok.. lorrr nak habaq ni, minggu lepas try nasi ayam tiru sebijik2 resepi che nom, jadi elok!!! Tak pernah tak jadi.. semoga bertambah rezeki che nom n diberkati allah 😘
Tmksih che nom dh bg resep lg buat buka nnt
Alhamdulillah...
Terima kasih share resipi...
Uenak tenan dadar gulungnya...👍👍
Terima kasih Che Nom... saya dah cuba beberapa kali buat kuih ni tapi tak menjadi. Semalam cuba buat ikut resepi dan tips Che Nom, Alhamdulillah menjadi.. kuih sedap, lembut, elok, x koyak.
Superb Recipe! Tq Che Nom
Alhamdulillah,tadi buat ketayap ikot resepi che Nom.Menjadi wey👍😍.Thks che nom.
Tengok video ni utk rujukan...thanks che nom. My husband favourite ni
Thank you Che Nom. Kuih ketayap memang terbaik. Salam dr US
Hi Che Nom awaited for your kuih ketayap resepi for so long.. Finally you uploaded. Thank you so much.
Harini memang plan nk buat ketayap. Thanks che nom
Salam che Nom saya juga dah cuba beberapa resepi dari semua-nya menjadi dan sedap2....terima kasih kerana berkongsi ilmu.
wah cantik betul ye kuih nya. pinggan kayu utk letak potongan pandan tu pun cantik ehehe
Terima kasih kongsi resepi...
Dari Miri Sarawak terbaik Che Nom...Alhamdulillah.
Ngam betul baru terpikir nk buat kuih ketayap. Eh che nom bg resipi. Rezeki. Hihi... Tq che nom bg idea dgn resipi yg sedap. Sihat sllu che nom dgn family 🤗
Terbaik che nom
seperti biasanya... mantappp ...!!!
Thank you Che Nom. Love your recipe. My favorite kuih.👍❤️
Hi.che Nom
Tq. Sy suka cara masakan Nom. Sebab mmg complete. Macam org mamak masak.
Di Kelantan, kami panggil kuih batang buruk Cik Nom. Ibu saya selalu buat inti dengan kelapa muda. Memang best kuih ni. Apapun, terima kasih atas perkongsian... Salam kenal dari saya papa zunira channel.
Terima kasih resepinya
kuih favourite nie
Dah buat semalam utk berbuka puasa tapi esok nak buat lagi laa ikut resepi versi Che Nom
Dah cuba.... sedaaaaaapppppp . Terima kasih Che Nom
Saya guna resepi Che Nom utk buat kulit, tak letak tepung ubi pun menjadi ❤ thank youu
Kuih favourite kowtttt tq sooo much che nommmm!!!!
Baru je siap buat. Memang terbaik la...xde jual kat kedai yg rasa gini. Tapi makesure kuali tu non stick ye sbb kulit tu lembut sangat.
Thank you sharing ! Enak 😊
Terbaik kak nom. Saya akan cuba.. Respite semua sedap2
Resipi yg di tunggu²...tq che nom
Terima kasih atas perkongsian
Terima kasih Che Nom utk resepi nya, tapi sy guna pewarna oren utk kulitnya sbb kaler hijau xde.. mmg sedap buat juadah bbuka..sedap cam gini 👍🏻👍🏻👍🏻
Saya baru ja buat..tkasih che nom sedap sgt..rasa mcm beli kt kedai
Wow sedap 😍😍
Tngok che nom masak buat saya rasa semua masakan yg susah2 terus jadi senang tq the nom
beberapa minggu ni saya try buat burger malaysia sambal style che nom untuk jual, laku keras sekejap je abisss..thank you che nom ✨ share resepi 🥺
finally , huhu boleh la buat untuk juadah berbuka harini. thank you che nom.
Arwah mak pandai buat kuih ketayap, roti jala, karipap, pie daging, cupcakes, kuih lompang, kuih seri muka, tepung talam dll.
Terima kasih Che Nom perkongsian nya. Saya suka recepi Che Nom semua dah saya cuba ans success selalu.
Terus terang saya dah hampir putus asa nak membuat lagi satu pencuci mulut, apatah lagi kuih ketayap ni yang sebelum ni dah saya cuba tapi gagal. Salah satu kegagalannya ialah apabila kulit ketayap tu sendiri terlalu lembut terus merkah sehingga pecah dan inti kelapanya terkeluar.
Tapi selepas menonton video ni, Alhamdullilah, menjadi juga. Walaupun kulitnya masih pecah tapi tak lah begitu teruk sangat. Masih nampak sempurna juga. Saya rasa tunjuk ajar Che Nom ni begitu khusus dan, orang kata tu, "straight to the point". Saya rasa juga ni adalah berkat keikhlasan Che Nom mengajar dan usaha kegigihan yang saya rasa tak patut berhenti.
Terima kasih lagi.
dh cuba ptg td..mmg mnjadi & sedap..tq atas resepi che nom
TQ share...done it,so moist
Sedapnye... Nnt nk buat ikut cara che nom.. Timakasih che nom 😘😘👌
Saya pasti akan cuba
Terima kasih Che Nom👍👍👍
Sye dh try buat...alhamdulillah menjadi ..lembut dan sedap sngt..
terimakasih che nom....
Terima kasih atas resepi...
tq Che Nom resepi2 awk byk yg sis dh cuba mmg mnjadi la,Che Nom montel2 kuih tu😀😀jgn marah ya gurau je
Hmmmm... Sedap dan sehat...
Ok sedap sedap dan saaangat sedap
Kannn...
Salam CikNom terima kaseh kerana bagi resepi yg senang di buat bahan bahan nya pun senang kita dapat
Cara buat inti.. Unik nanti bleh cuba... Tk cik Nom
salah satu kuih kegemaran saya
terima kasih che nom..selalu share resepi....tak sabaq nk cuba resipi ayam penyit..terliur🤤
Dh try this recipe. Mmg best. Terima kasih che nom. Dan share resipe ni dgn adik
terbaikk che nom 👍