Cоветы и Хитрости мудрых Женщин сильно упрощающие жизнь
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ย. 2024
- Мои видео на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/... - Подпишитесь Сочные котлеты (бургеры)
Фарш (говядина лопаточная часть/филе куриного бедра 1:1) 600 г
Репчатый лук 80 г
Кориандр молотый 1/2 ч л
Паприка 1/2 ч л
Чеснок сушёный 1/5 ч л
Перец чёрный молотый щепотка
Соль
Кубики льда
На 100 г 162,8 кКал 25,7/7,3/1,4
Выход 575 г (7 шт)
Сливочно-грибной соус
Шампиньоны 100 г
Репчатый лук 60 г
Сливки 10% 400 г
Мука рисовая ц/з (любая мука) 10 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 5 г
Перец чёрный молотый щепотка
Тимьян щепотка
Соль
На 100 г 137,3 кКал 3,6/10,4/7
Выход 440 г
Отбивные из куриной грудки
Филе куриной грудки 400 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з рисовая (любая мука) 20 г
Тыквенные семечки очищенные (грецкие орехи и др) 70 г
Топленое масло Гхи (растительное масло) 10 г
Чеснок сушёный
Перец чёрный молотый
Соль
На 100 г 216 кКал 23,8/11/5
Выход 520 г
Сметанка из сливок за 5 минут
Сливки 20% 150 г
Сок лимона 15 г
На 100 г 188,5 кКал 2,4/18,2/3,6
Выход 165 г
А меня мама научила вместо льда кусочек замороженного сливочного масла класть в котлетку - тоже очень сочно получается. Я смешиваю мягкое масло с мелконарезанной зеленью, слегка замораживаю, нарезаю на кусочки и храню их в плотно закрытом контейнере. Такое душистое масло можно добавлять и в картофельное пюре, и в кашу, и в макароны. Мамочки нет уже почти тридцать лет, а ее советы живут, и я теперь их уже внучке передаю...
Ой, спасибо большое за совет, это супер идея👍
Спасибо за совет. Светлая память Вашей мамочке. Люди живы, пока мы помним о них.
Сливочное масло это лишние калории, они не к чему.
@@Infinity-m1d , спасибо на добром слове. Всем нашим мамочкам низкий поклон.
@@Пионерскаязорька-ш3у , ❤️
А я возьму на вооружение замороженные лимонные дольки - отличная идея! 👍🏻😊 Спасибо!🙏💐🌸
Я заморозила лимон дольками а он почему то горечь даёт в чае,теперь выкидывать придётся.
А зачем? Сейчас в любое время года можно иметь свежие лимоны.
@@НатальяВикторовнаСаломахина кстати, тоже заметила. Уезжала, жалко было, что пропадет, заморозила таким способом, не понравилось. И показалось, что сок лимонный после заморозки кислотность теряет. По этой же причине замораживала.
Зато лимон после заморозки приобретает АНТИОКСИДАНТНЫЕ(противораковые)свойства.Даже целый лимон замораживают и добавляют в любые блюда,салаты.Натирают на тёрке.
@@lanalana2790 ну дак он горький и неприятный вкус чая от него.
Спасибо за Ваш труд и замечательный контент!
мой пятачок)): 1. Мясо не отбиваю, а прорезаю на 1/3 решеткой с одной стороны и потом повернуть на 45 градусов - решеткой с другой (вид сверху: снежинка )- так оно не разваливается, быстро вбирает аромат специй и быстро прожаривается не теряя структуры мяса)).
2. Бульон: провариваю с луком, морковью и специями 15-20 мин и процеживаю - золотого цвета и прозрачности. 3. Канцелярские зажимы - идеальное решение не только закрыть пакет, но и подвесить при желании. 4. В чай зимой - можно заморозить в форме для льда летом малину или вишню, такой компото-чай)) действительно согревает и не нужно ждать пока остынет. А ложка-ситечко избавит от заварки и бумаги)), хотя, возможно такое решение и подойдёт для поездок))
5. Всем хорошего настроения и удачных находок и решений!!
Эххх эххх
@@НаталияЧуракова я с вами так солидарна...
Спасибо, какой решёткой?
@@ВераСиткина-ь8з с одной стороны: прорезать чуть больше середины параллельно с интервалом 1 см, потом повернуть (не переворачивая) прорезать под углом 90 градусов, потом перевернуть и сделать тоже. В итоге оно не разваливается, но при этом сохраняет свою текстуру😇
@@СветланаЧернышова-й8щ какой решёткой прорезать, я не пойму
Очень понравилась идея панировки в семечках .Спасибо
Попробуйте в кунжуте, невероятно вкусно.
@@5veskab717 Спасибо, попробую
И в молотом арахисе можно.
Ха ....... только кг. семечек 800 рублей !
Добрый день.Попробуйте в кунжуте(если нравится вкус)
Котлеты с кусочком льда очень интересно и что даже без масла,такая хитрость очень ценна,спасибо.
С маслом вкуснее, можно сметаной и майонез или горчицы.
@@моревультрафиолете если фарш жирный, зачем добавлять дополнительный жир?? Лёд (вода) самое то для сочности!
Восхищение за проделанную работу при подготовке таких насыщенных видео, которые смотришь на одном дыхании
Спасибо, что поделились мудрыми советами. Приятно, что не назвали их лайфхаками.
Такая, казалось бы, мелочь, а сколько лайков! Выходит, не мелочь!😃
А какая разница? 🤣🤣🤣
@@Amurensi А какая разница между английским языком и русским?
@@kkkmomo5477 ююю
Дело в том что разницы действительно нет а человек просто душнила
Первый бульон( варю 5мин.) всегда сливаю. Заливаю кипятком и варю до готовности. Бульон не будет мутным.
🤗🤗🤗
Да..и вся муть уходит
@@РозаМукановнаподскажите пожалуйста как избавиться от неприятного запаха при варки бедрышкв.
@@ТатьянаБобрикович-к3я купите свежие, и настоящие и вонять не будут
@@ТатьянаБобрикович-к3я я сразу бросаю кусочки свежего или замороженного лимона. При варке любого мяса неприятного запаха нет,даже при отваривании рыбы
Если бульон варить на слабом огне, снять пенки, он будет прозрачным. Если мясо свежее. Если немного полежало в холодильнике, тогда наливаю в мясо немного воды чтоб покрывало, как закипит, сливаю. Заливаю свежую воду, бульон прозрачный.
Тоже так делаю
Меня тоже так ещё бабушка научила. Довести до кипения и мин5 поварить. Потом всё слить, помыть мясо, кастрюлю идовести до кипения, потом уменьшить огонь, посолить и варить на медл огне. Добавить луковицу пополам, очищ морковь, петрушку и 1, 5- 2 часа варить . Получится прозрачный бульон. На нем -- любой суп или борщ.
@@nataliasuhareva2084 А за одно и трупный яд в первой воде выйдет.
@@nataliasuhareva2084 тоже всегда так делаю. Такой бульон полезнее для здоровья.
Я варю в мультиварке в режиме тушения. Бульон как слеза без танцев с бубном над кастрюлей. Включил мультиварку и забыл на 2 часа..
Когда варю очищенную картошку минут за 5 до окончания добавляю маленькиий лавровый листочек и целый зубчик чеснока, когда свариться вынимаю и толку пюре. Получается ароматная картошечка😊
Автор ролика говорит без англицизмов.Как здорово, когда люди излагают свои мысли именно НАШИМИ словами, они гораздо приятнее слуху.
Z??????? А что ж символика "освободителей" Из Латиницы? 🤣🤣
@@Sistersubscribe123 Я говорю про изложение мыслей.
Разве я комментарий свой написала на латинице? А буква это всего лишь буква.
@@barhana3378👍 в общем, вы не зиганутый. Отлегло
@@Sistersubscribe123 юз д з00а
Да! И нет дурацкого слова- лайфхак.
Советы и хитрости - вместо убогого слова лайфхаки( хэки).... спасибо автору!!!!
👍 я тоже сейчас перестала принципиально употреблять в разговорах и описаниях все эти "словечки", только истинно РУССКОЕ !
@@stervozina-t6x Давно пора, а то всех одолела ксеномания.
@@stervozina-t6x 👍👍👍👍
@@kiriakiathanasiadou326
Что-что вас одолело????!!!!!!!
@@MultiMatola видимо инопланетяне. На самом деле это называется вестернизация, то что считают истинно русское придумано греками
Благодарю вас за все, что вы делаете 👍🌺 всех благ вам и вашим близким людям 💐
Спасибо за быструю сметанку! Так здорово! Где я живу, в магазинах не продают сметану, поэтому делаю смешивая сливки с классическим йогуртом. И надо ждать пока загустеет. А тут за 5 секунд и сметана готова! Большое спасибо!
Обертку от сливочного масла не выбрасываю, убираю в морозилку. Потом использую для обмазывания формы для выпечки остатками масла на обертке при приготовлении пирога или запеканки
Ну ты гном эконом 😀
Спасибо!!!!иногда и я так делаю, но несистемно(
Жаль не видно сколько лет.Я из прошлого века,но фольгу в морозилку... Я не осуждаю,это ваше личное дело.Но даже,когда в перестройку было многим трудно,я такого не слышала.
Это уже жмотство.
@@Людмила-ю7ъ5т Меньше характеристик, пожалуйста! И не считайте чужие расходы
Термосам и бутылкам много лет. Никакого запаха при открытом хранении.
Чай в бумагу...да я уже чай пить передумаю, пока этим заморачиваюсь :)
Бутылки спортивные для воды используются много раз и запах цвели после попадания бактерий из рта на краешки реальная проблема. Просто кипяток, лимонная кислота, моющее средство не помогают поэтому я попробую пасту.
Через много лет я бы просто поменяла бутылки) как зубные щетки ))
У меня в ход идут обычные прищепки для белья для закрывания всех пакетов. Верёвок давно нет на балконе,а раздвижная сушилка для белья.
Прищепки остались не у дел. Вот и нашла им применение!
И у нас также. И это очень удобно и нарядно.
А я использую канцелярские прищепки.
Я тоже использую всё,что зажимает:старые заколки для волос разных форм,прищепки,отрезанные зажимы от бейджиков,канц.зажимы.
А я резинки из-под зелени использую, просто закручиваю надрезанный край и зажимаю тонкой резинкой весь пакет. Так храню и пельмени/вареники в пачке в морозилке. Прищепки и зажимы как-то в морозильник не очень....
А у меня зажимы для пакетов и палочки для пакетов.А если нет у кого-то может и так подойдёт.
Хорошие советы и приятный голос, благодарю Оленька!!!
Какая же Вы невероятная!
Спасибо за советы❤️
Благодарю вас от всей души за прекрасные хитрости и советы полезные!!!
Спасибо большое! Про обжарку котлет открытие! Обязательно попробую!
Удачного воплощения!
Грибной соус делаю с молоком. Нежнее, чем со сливками, не так жирно, и при этом очень кремовая структура.
Жарю лук до прозрачности, добавляю грибы, жарю до полуготовности грибов. Заливаю молоко, холодное, ни разу не грела, ничего никогда не свернулось. Как начнёт подходить к закипанию, вливаю вторую часть молока размешаную со столовой ложкой муки без комочков. Всё. Помешала, дождалась кипения, огонь на минимум, две минуты и готово. Вообще ни разу не видела, как молоко сворачивается свежее...
Всегда эти сливки останавливают. А молоко всегда под рукой. Обязательно попробую ваш рецепт)
Спасибо за подробный рецепт!
Первый раз слышу, чтобы сливки свернулись.
@@user-gp1bq8tp8j ещё можно сметану добавлять, её нужно водой или молоком развести, или заменить сливки молоком + сливочное масло.
На счет неприятного запаха из любой емкости, не стоит расходовать зубную пасту, чайная ложка соды и чайная ложка соли, горячая вода, хорошо взболтать и никакого запаха))) если не помогло то чайную ложку уксуса и горячую воду перемешал промыл посуду 100% помогает!
В сухой термос можно положить щепотку риса пока он стоит и ждет своего часа.. Рис впитывает запах и перед употреблением их останется только вытряхнуть.
Хоршый совет спасибо
Перекись водорода
Лучше- комок сахара, легче достать, никаких следов, никакого запаха
Соду никто не отменял.Но и зубная паста тоже вариант (когда нет соды под рукой/
Я а советую чаинки. Сода для меня имеет неприятный запас сама по себе. А дома бывает не любимый чай, его добавляю в посуду для устранения запахов и приобретения приятного🙂
Давно избавилась от остатков сыпучих продуктов в пакетах. В продаже давно имеются контейнера под крупы, макароны и тд. Удобно, эргономично и всегда чисто. Ничего не рассыпается. Всегда видно, что заканчивается. Что нужно докупить или закончить и не брать больше.
Я такую маленькую пачку за раз Варю))
Если контейнеры стеклянные, то я согласна. У меня были пластиковые, но пластик есть пластик и я со временем заменила на стекло и если не хватает, то просто храню в литровых стекл. банках от сол. огурцов.
@@victoriade9522 мне стекло не нравится тем, что во первых создаёт дополнительный вес. А ещё редко найдешь удобной формы, все круглые. А я себе сделала набор из квадратных/прямоугольных контейнеров, много экономится места
А ещё контейнеры можно мыть. Можно и стеклянные банки с крышками использовать вполне ,очень гигиенично.
Лет двадцать тому назад купила стеклянная банки- контейнеры. Просто обожаю их. А муку храню в боксе с крышкой. Купила в фикспрайсе.
Не могу оторваться от Ваших видео. Это шедевры. Огромное спасибо за творческий подход к скучным процессам на кухне. Теперь вдохновение помогает наслаждаться процессами приготовления пищи. ❤
За совет про термос и бутылку - огромное спасибо🎈
Лимон и апельсин морожу также, летом в воду в обычную/газированную / чай👍🏻
Отлично! 😊🎄❄️⛄️
@@ZdorovoePitanie а я, теперь хурму не боюсь брать твёрдую. По вашему совету,в бумажном пакете,вместе с яблоками,она действительно,"спеет", становится мягкой, просто на следующий день. Спасибо Вам,за ВСЕГДА прекрасные советы.
@@пулясеребряная и зелёные бананы
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я О! Попробую обязательно. 🤝
@@ЛюдмилаЗахарова-п2я Ой спасибо за совет, люблю бананы, особенно спелые!!!
Лёд в котлетах ‘’сделали’’ мой вечер)))) благодарю!
И мой, тоже!😃😀🤣
Обязательно попробую)))обожаю котлетки
Как легко "сделать ваш вечер" 😁
Немного не так надо
Когда вы замешивает фарш мясной добавьте туда просто ледяной воды
С ананасом я справляюсь очень просто. Срезаю кожу с ананаса, режу тонко на кружёки. Убираю в пакет и так храню на полке холодильника. Каторая ближе всего к холодильной камере. Минимум сутки. И, вуаля. Ананас становится сладким, душистым и уже вообще не дерёт рот. Этот рецепт я разработала самостоятельно.❤️👍
А "кружеки" - это куда?!
Бабушка-одесситка моей подруги детства научила меня,когда я была еще в 7 классе,в котлетку класть по кусочку плавленного сыра и слив.масла. До сих пор делаю именно так.
А Вы кладёте в серединку или так же вдавливаете? Не вытекает сыр?
@@alya_0808
В серединку, конечно. И мясом "обнять" кусочек /я кладу масло/.
@@MultiMatola спасибо!
@@alya_0808 вы хотите поправиться?
А плавленный сыр теперь 😢 качество.
@@Valja1977 нет, не хочу, но проблем с весом у меня нет. Интересно было для разнообразия. Сейчас многие продукты такого качества, к сожалению
Спасибо вам большое, моя любима рубрика🙂 В каждом выпуске нахожу для себя что то полезное, чего не знала раньше👍🏻
Замечательно 😊❄️🎄
Спасибо Вам за полезные советы.С удовольствием смотрю Ваши видео.
Огромное спасибо! Всегда что-то нахожу новое в Ваших видео.
Отлично! 😊🎄❄️
Просто Супер-хозяюшка.Браво
Оленька, доброе утро!!! Огромное спасибо за Ваши советы и
хитрости!!! Очень много полезного!!! Умница хозяюшка!!!
Здоровья, добра и счастья Вам и Вашим близким!!! 👍💯💯
🙌😍🙆♀️☘️🌺🎇💫❄️☃️🎄🙏🙏🙏🕊️
Благодарю ❄️🎄😊
Очень аппетитные котлеты! И интересная идея панировки куриных стейков. Спасибо!
Ну просто кладезь мудрости на кухне! Спасибо. Удач!
Спасибо!Такие советы иногда очень выручают!Вы молодец,желаю вам успехов!
Скорлупу яйца-это сальмонелла,лучше луковую шелуху,проверено🌸👌
Я тефтели для заморозки делаю формой «шарик» для мороженного- быстро и не пачкаю руки, мокая форму в холодную воду👍👌
У вас просто море идей! Спасибо.
Сибо за мудрые советы!!! Вам здоровья и добра!
Благодарю за ваши нужные Советы, вы молодец! Всего вам доброго!
Вы просто ЧУДО!!!!! От Ваших видео невозможно оторваться!!!
Вы умничка! Не все живут в городах, где можно найти всякие " прибамбасы"!. Спасибо за советы!( А я городской житель! Просто за тех, у кого нет городских условий!)😊😊💝💝💝спасибо за советы!
Спасибо за советы-Мудрая женщина!!!👏👍🌞💐
Крышечка начатой баночки с творожком, мм, как мило. За неделю всей семьей съедите, надеюсь. Я так начатую семечку упаковываю, откусил уголок, наелся, кожурку обратно приглаживаю.
😂😂😂👍👋
Обожаю ваши советы ! Благодарю за все ! Приятный голос , коротко и ясно ! Шедеврально ! Будем здоровы и счастливы! Удачи !
Все советы очень нужные и актуальные! Мне, кажется, что вы моя подружка, потому что рассказываете всё то , что нужно именно мне. Спасибо вам огромное, за большое удовольствие от просмотра ролика! Жалко , что он быстро заканчивается......
Очень рада, что Вам интересно и комфортно на моем канале 😊❄️🎄
Уже очень давно так замораживаю лимонные дольки. Очень удобно.
Какая же Вы умница! Спасибо Вам за труд .
Голос такой приятный и ручки умелые. Ставлю лайк
Понравилась понировка из семечек.спасибки😍
Очень интересно.Считала себя хорошей хозяйкой,но есть ещё чему учиться.Спасибо.
Классно на счёт лимонов,благодарю Вас🌸
Продолжайте и дальше,ждем🙏
Ваш голос прямо завораживает! И советы супер!!! Спасибо 🙏💕
прямо.... и налево
Я спагетти просто ломаю пальцами.Быстро и без заморочек
А зачем их ломать? Закипает в кастрюльке вода. Кладёте туда спаггети одной стороной и потихоньку помешиваете. Эта сторона быстро от горячей воды размокает и вторая опускается в воду. Размешали, проварили и всё. Спагетти готово!
@@tiann481 но, когда нужна вермишель, зачем опускать спагетти ? Это ведь не одно и тоже !
Если вы целыми длинными спагетти кидаете в суп,я вас поздравляю😁
А когда нужна вермишель, опускают вермишель. Разве не так?зачем снова выдумывать колесо...
@@user-ps4kf2np5e В данном случае проще купить пакет вермишели. Спагетти придуманы для того, чтобы варить их целиком. А потом кушать, накручивая на вилочку. 🍝
"сама уж точно не откроется". - открывается тут же 😅 а вот так резать пакеты и завязывать - порвётся нафиг за пару раз.
Тоже подумала об этом. Куда проще прищепкой. Или канцелярским зажимом.
Это точно, что порвётся пакет и что пачка с ост.творога снова откроется!
Советы для тех,кому надо убить время и заморочиться на ровном месте
в икее продаются спец.зажимы.удобно.хотя, икеи вроде, уже нет....может, еще где...
Спасибо за полезные советы. Берем себе на заметку.
Отлично! 😊❄️🎄⛄️
Благодарю вас за эти полезные советы!🥰🥰🥰
Огромное спасибо за ваш труд,настолько неожиданные и очень интересные идеи,не устаю удивлятся,удачи и процветания вашему каналу.Спасибо
Благодарю 😊🎄❄️
Как же Вы любите все усложнять
Как бы должно быть просто, а в итоге куча суеты
Действительно, зачем усложнять? Пакетик делать для чая, когда можно заварить в заварочнике. А первый бульон я выливаю.
Особенно "понравился" совет: как из достаточно дорогих сливок сделать куда более дешевую сметану.
С первым бульоном вы выливаете полезные вещества. Да, кстати, яда там нет, как некоторые особо одаренные считают.
@@ЕленаПаленая-с4т каждый Богом и родителями одарён индивидуально. Кто-то хорошим мозгом и достойным воспитанием, а кому-то этого, к сожалению, не досталось.
@@ЕленаПаленая-с4т 💯💯💯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@@ЕленаПаленая-с4т 💯 💯 👍🏻 👍🏻 👍🏻 👍🏻
Супер.. лайк однозначно
Приятный голос
Простейшие действия..и практично!!! Умница!!! Хозяичка!!!!
Я мясо варю только на втором бульоне , первый выливаю, хорошо промываю мясо👌👌
Ну извините это уже помои ,а не бульон
Высший пилотаж Олечка.
Благодарю 😊❄️🎄
Термос промыть содой.Это касается и пластиковых контейнеров.Никакого запаха.
Ну Вы даёте!!!!!!Это же просто СУПЕР 🌈🌈🌈Я НЕ МОГУ ОТОРВАТЬСЯ ОТ ВАШИХ СОВЕТОВ. СПАСИБУШКИ ВАМ БОЛЬШОЕ. С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ🧑🎄🧑🎄🧑🎄🎄🎄🎄💥💥💥❄️⛄️☃️
Время 12 ночи, я мужчина, мне завтра на завод на 12-ти часовую смену. Зачем я смотрю это? 😁
Одиночество заело, а кто-то и не понял ещё
А почему бы и нет 😆
Оч приятный голос у девушки. Вот и хоца слушать ее
Голодный мужчина. Кушать хочет. Вот и смотрит😊
Успехов друг на нелегкой работе.
Спасибо. Лишний совет не помешает. С наступающим Новым Годом! Желаю здоровья,радости,мира и добра!
🙋♀️
Спасибо огромное! Ваши выпуски настолько увлекательны, интересны и полезны, что они даже намного лучше мелодрам и сериалов с одним и тем же сюжетом в стиле - богатыетожеплачут, а простомария побеждает их всех :)
Благодарю за полезное видео! Буду применять на кухне Ваши лайфхаки.
Отлично! 😊❄️🎄
Я фарш делю на порции, и в каждый добавляю любимые специи, кроме соли. Храню в холодильнике. Лёд тоже добавляю, но котлетки закрываю. Сливочное масло тоже хорошо, только не все любят когда масло вытекает на гарнир. Рецепт с заморозкой очень понравился. Спасибо.
Прекрасные советы особенно для начинающих хозяек.
Я в упаковке отрезаю уголок, беру сколько надо, потом этот уголок сворачиваю и закрепляю обыкновенной бельевой прищепкой или канцерярским зажимом , пользуюсь этим способом второй десяток лет и придумала это моя дочь, ну а потом и знакомы переняли
у нас тоже довольно давно пользуются таким способом, пусть мы и не знакомы с вашей дочкой ^^
Я тоже заворачиваю уголок и закрепляю прищепкой
Я тоже так делаю! И стоят,как пузатые солдатики
А я пересыпаю в баночки или контейнера для сыпучих продуктов👌
Дуже дякую Вам за корисні поради. Я впевнена, вони мені знадобляться. 👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯☑️☑️☑️☑️☑️🎎🎎🎎🎎🎎🎁🎁🎁🎁🎁💖💖💖💖💖💐💐💐💐💐🖍️🖍️🖍️🖍️🖍️📘📘📘📘📘
Зачем усложнять ,в продаже есть малюсенькие прищепки вот ими и закрываю пакеты с с сыпучими и специями,а спагетти уже давно ломаю руками,если надо вермишель.
Советы на случай,если под рукой ничего нет.Пригодится.
Сейчас уже у всех дома есть или зажимы, или резинки, или прищепки для белья.
Это называется мы лёгких путей не ищем 😂
Да в икее 30шт-99руб
А я сразу все сыпучие, макарошки перекладываю в контейнеры- ведёрки
Оленька спасибо большое за ваши идеи,смотрю и восхищаюсь что вы большая молодец !!!!!!
2:29 мне бабушка всегда говорила, чтобы бульон не мутнел надо репчатый лук добавлять
А бульон всегда варится с добавлением лука и моркови.По теперешним временам
действительно лучше
сливать первый бульон.
Что за мясо мы едим,сами того не ведаем.
Чтобы бульон прозрачным был, надо варить на слабом огне, не допуская кипения, и снимать накипь .Если варить на сильном огне - жиры омыливаются, и бульон не прозрачный получается .
И мясо кладут в холодную воду, а рыбу-- в кипящую...
@@МираМуратова-ь2у Если надо, чтобы мясо было вкусным, его кладут в кипящую воду. А , если нужен наваристый и вкусный бульон, то мясо кладут в холодную воду.
@@ludaspektor6379 никогда не сталкивалась с таким советом что бы мясо класть в кипяток, потом по -- моему оно очень жёстким становится....
🎉🎉❤❤❤❤❤ спасибо за информацию
Панировка в семечках и орехах - хорошая идея.
Отлично можно панировать в сухом картофельном пюре в виде порошка. В размолотых в кофемолке макаронах, так же в кофемолке можно размолоть Геркулес или обычные чипсы с каким угодно вкусом. Тоже получается очень вкусная панировка.
Огромное спасибо за советы. Век живи, век учись. Что-то я ,конечно, знала.
Спасибо! Уже много хитростей взяла для себялюбий заметку! Вот бы ещё что то действенное про чистку духовки 👍
Отлично!
Как только найду действенный и простой способ чистки духовки, покажу. Пользуюсь обычными средствами на данный момент
@@ZdorovoePitanie спасибо, будем ждать, а пока смотрю вас с удовольствием! 👍👍👍
GRILL профессионал -хорошее средство . Удаляет жир , нагар и копоть
@@ЛюдмилаЩербина-ш2о спасибо! изучу, попробую!
Спасибо очень понравелись лайфхаки буду применять)
Шелуха репчатого лука делает бульон красивым и прозрачным.
И полезным
Точно!!Всегда добавляю головку с шелухой и разрезанной пополам,но не до конца!!
Или варить сразу лук в кожуре
То-то шелухой на Пасху яица красят.
В бульон кладу подпеченные на сухой сковороде морковку и луковицу.
И вкус, и цвет.
Спасибо за советы.смотрью каждый день.Какая ты молодец.Очень довольная ещё раз больше спасибо.👍❤️🤗✊
Чаинки листового чая оседают после заваривания на дно. Давно не пользуюсь никаким металлом, завариваю прямо в кружке. Всплывают только палочки стебля, их не трудно убрать
В нашей семье всегда так заваривали чай, помню в школе всегда подружки удивлялись, что так можно, у всех заварка в чайниках простаивала, холодная))
Благодарю за совет.Лайк. Приятный голос.
Вместо зубной пасты проще содой помыть - эффект тот же
Какая же вы умница-удивляюсь👍❤️
Спасибо за нужные советы,много их,главное запомнить.....😁
отличные советы. как говорится--смотрю на одном дыхании-- рассылаю ваши советы всем своим друзьям. спасибо за классные советы.
Оля, здравствуйте. С новым годом! Ваши рецепты И советы всегда кстати, выручают. Благодарю.
Спасибо за идеи,!!! Как же мне нравятся ваши видео и голос бархатный такой.
Спасибо за ваш труд 😊👍
Просто супер советы. Спасибо. И всего Вам наилучшего
Смотрела, не отрываясь. Всё нужно и все пригодится. Спасибо , с Наступающим новым годом, удачи, успехов и здоровья, 🎆🎄❄☃️🎁
Спасибо♥️
Эти советы усложняют жизнь. )
У вас все замечательно спасибо