COCA DE SAN JUAN WITH FRUITS ✨ | GLUTEN FREE SAINT JOHN'S CAKE
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
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Can't make a fluffy gluten-free St John's Day cake? Come in and you'll find out how to make the COCA DE SAN JUAN WITH FRUIT AND NO GLUTEN so that it's rich and SPONGY like the pastries. There is one MUST-HAVE INGREDIENT, what is it?
Decorate it with candied fruit and pine nuts, with chopped almonds, with cream and cherries, whatever you like.
INGREDIENTS FOR 4:
🔹400g gluten-free bread flour.
🔸3 eggs
🔹125g sugar
🔸80g butter
🔹25g fresh yeast or 10g dried yeast
🔸5g salt
🔹Zest of the peel of one orange
🔸100ml milk
🔹50ml water
🔸15g psyllium
🔹A few drops of orange blossom water (optional).
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Puedes ver la receta completa en mi nuevo blog 👇
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Gema que maravilla de receta te salió fantástica tengo que preparar me e quedado con un antojo te envío muchos abrazos besos y bendiciones desde Mazatlán Sinaloa México
Riquísima coca de Sant Joan
Me ha gustado lo bien explicado que esta y la buena edición del video
Felicidades 👏👏👏
Muchas gracias Sergio, por tu apoyo y tus comentarios!!😘😘
Que rica preparación, me dio hambre quiero algo dulce, realizare esta receta...
Ya verás qué rica es! Gracias Lis!🤗🤗
Hola Amiga, encantada de estar en tu lindo y maravilloso espacio. Disfrutando tu deliciosa receta. Gracias por compartir. Felicidades te salió exquisito! Al punto 🤩🙏🌹👍
Gracias Maribel, yo estoy encantada de tener tu apoyo y tus lindos comentarios!😘😘😘
Que rica preparación, con frutitas que me encantan, saludos y bendiciones
Gracias!!🤗🤗🤗
Que delicia me encanto te quedo riquísima y bien esponjosa amiga de sabor segura que bien rica con un café así se me antojo se disfruta aún más like amiga y bendiciones
Gracias! 😃😘😘
Que pinta más deliciosa!! Nadie diría que es sin gluten, me ha encantado 👏👏
Queda muy rica!😃🤗🤗
Genial amiga mis felicitaciones te quedo estupenda y con una pinta deliciosa , manita arriba saludos y bendiciones LK 26
muchas gracias Patricia 😘
Beautiful sharing friend delicious beautiful
Thank you for your beautiful comment ❤
Se ve que. Quedo delicioso 💕💕
Me alegro de que te guste!😘😘
Seve riquisima y esponjoso
Yummy tasty recipe very nice friend 👍🏻👌👌
This is a typical cake in Catalonia and very tasty!. I'm glad you liked it. Thank you for visiting my kitchen!
Que rica ,ya se acerca San Juan.
Wow con lo esponjosa que te quedó, me imagino lo rica que está.😋😋😋👍 Gracias por compartir.🤩
Gracias a ti Mireya!!🤗🤗
Con lo que me gusta,😋😋el pan esa coca quedó deliciosa se parece un poco a la rosca de reyes qué hacemos acá en México 🇲🇽 saludos y gracias por compartir 👍
Sí, la masa es parecida a la del roscón de Reyes!!😊🤗🤗🤗
Que bien te ha quedado!! me encanta esta coca!!
A mí también! Gracias Julia!😘😘
Hola amiga que delioso 🤤🤤seve ya se me antojo saludos bendiciones ☺️
Gracias Mary! Aquí, en Cataluña, es muy típica de San Juan!😘😘
Que bonita Coca 😍
Un 10 está receta que delicia y la decoración súper bonita 🥰
Amiguita me ha encantado, gracias!
Un abrazo 🤗
👍🔔👈
Qué bien que te guste!! Muchas gracias por tu apoyo!!😘😘😘
Amazing video
Well prasented and well explained methods
Thankyou for sharing
This SAINT JOHN'S CAKE is typical of Catalonia and is really very tasty. Thank you for your comment. Regards 😘
Qué pedazo de coca! Y sin gluten. Fantástica guapa. Besito✨😘
Gracias!!😘😘😘
Deliciosa coca de San Juan. Me encanta como ha quedado.
Que riiiiiica. Saludos enormes
Muchas gracias!!😃😘😘😘
Ha quedado espectacular lleno de color y sabor
Así es Fabiola! Gracias por tu comentario! 🤗🤗
Excelente preparación y el resultado súper antojable una verdadera delicia un saludo desde Mazatlán
Gracias!🤗🤗
Gracias por compartir!! Muy buena receta
Muchas gracias!!😘😘😘
Que cosa más ricas con esas frituras encimas muchísimas gracias por compartir amiga ❤️😘
Gracias Nabila! Me alegro que te guste!😘😘
Que deliciosa coca de San Juan 😋 con los fruto y que bueno que no lleva gluten, gracias por compartir, bendiciones 💓🙏
Gracias a ti por tu comentario!🤗🤗🤗
¡Hola! 😀
¡Qué comida tan sana y sabrosa! 🍜🍲😋
¡Me acabo de suscribir a tu hermoso canal de TH-cam porque realmente me gusta la comida de todo el mundo! 🤩🤩
¡Saludos desde Italia! 🖐😀
Hi! 😀
What healthy and tasty food! 🍜🍲😋
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Greetings from Italy! 🖐😀
Ciao! 😀
Che cibo sano e gustoso!🍜🍲😋
Mi sono appena iscritto al tuo bellissimo canale TH-cam perché mi piace molto il cibo di tutto il mondo! 🤩🤩
Saluti dall'Italia! 🖐😀
Sono contenta che ti abbia piascuto la mia cucina, a presto! grazie
@
¡Hola! 😀
¡Gracias por tu hermosos videos ! 🤩🤩🤩
Si quieres, ve a ver mi canal de TH-cam: ¡entre los muchos videos que subí hay algunos que muestran los restaurantes, pizzerías y pubs de la Toscana! 🍝🍕🥩🍗🍺🍷
¡Que tengas un buen día y hasta el próximo video! 🖐😀
Una coca deliciosa y ademas sin gluten. Que bien se la podré hacer a mi sobrino que no puede comer gluten! Justamente lo que estaba buscando. Una receta de coca riquísima y sin gluten. Gracias por compartir, saludos
Me alegro! Muchas gracias!🤗🤗
Tiene que estar bueniiiiisima!!! 😋
sí!!!! gracias
Wow mira que probar ese pan sin gluten ..madre mía deve estar genial y pues ya en final se ve deliciosa
Síiii!!😊🤗🤗🤗 Gracias!!
se ve muy deliciosa esa receta, espero hacer un día y probarla
Espero que te guste! Gracias por comentar!!🤗🤗
Me ha encantado como la has hecho, una masa deliciosa y el resultado maravilloso, vaya coca más apetecible 😋😋
Gracias y saludos!
Muchas gracias Teo!🤗🤗
Madre mía que coca, Gemma 😍, nada pero nada que envidar a ninguna , y una esponjosidad increíble, me ha encantado 😋😋😋
Gracias 🙌🏻
Muchas gracias! La verdad es que queda muy rica, Muchas gracias!🤗🤗🤗
Me encantan este tipo de recetas 😋😋 quisiera poder hacerlo pero no se me da me conformo con mirar y disfrutar tu contenido tan bueno gracias hermosa 💙💙💙👍
Te animo a probarlo algun día!🤗🤗
Que receta más deliciosa 😋!! Me ha encantado, seguro que la preparare en casa 🤤👌
😊👏👏👏 Gracias! Ya me dirás!!🤗🤗🤗
Estupenda coca de San Juan! A nosotros nos gusta mucho esta coca y la que has hecho te ha quedado genial! Además el corte se le ve muuuuy esponjoso por dentro y la decoración es muy llamativa! 👍😉 Una lástima que desde aquí no podamos olerla….😔 Gracias por compartir y nos vemos! 😄
Gracias!! Aprecio mucho vuestros comentarios y el buen rollo que transmitís. Nos vemos!😘😘😘
Genial Gemma ,con un pre fermento se ve deliciosa 😋
Muchas gracias!😃🤗🤗
Muy buena receta GEMMA ,estupenda explicación eres toda una artista ,menudo resultado que rica y doradita felicidades y 🌹Que tengas una buena verbena 🌹
Gracias Mary! Buen fin de semana!😘
Que buena receta hermosa tu si que eres bonita como explicas todo. Me encanta como lo haces eres un amor esto se ve riquísimo y muy hermoso.
Gracias Lisel! Celebro que te haya gustado!! Un fuerte abrazo! 🤗🤗🤗
La receta muy bien explicada! Tiene un aspecto buenísimo! Me encanta como te ha quedado
Muchísimas gracias!! Me alegro que te guste!!🤗🤗
Que delicia de pan me encanta el resultado felicitaciones gracias por compartir
Es muy típico de Cataluña! Me alegro de que te guste!🤗🤗
Una verdadera delicia 👌 😋!! Si que me encanto la receta, gracias x compartirla 🤤👌
Gracias!!🤗
Que deliciosa se ve, muy buena receta, espero probarla algun dia 😊
Espero que te guste!😊🤗🤗
👍 Hola Buenos dias, que se ve deliciosa y gracias por compartir receta.
Muchas gracias a tí!!😘😘😘
Tiene que estar riquísimo que buena pinta tiene.saludos de tus amigos de la cocina de las tentaciones
Muchas gracias amigos!!🤗🤗🤗
Que deliciosa se ve!! excelente preparación 👏 me encanta 💖
Muchas gracias!
Excelente Contenido
Muchas gracias!😃
So yummy dear. Have a nice day and see you around
Thank you very much Deira!
Muy rica Gemma😍
Muy buenas e visto las dos me encanta
Qué bien! Muchas gracias por comentarlo! Un abrazo 🤗
Gracias x la receta se ve realmente delicioso 😋 muy bien explicado el paso a paso
Gracias!🤗🤗
Wow, increíble resultado y muy bien explicado. Muy rico👍
Me alegra mucho que te guste!😃😘😘😘
Me ha encantado esta Coca! Tomo nota... Gracias 😘
Gracias!🤗🤗
Gemma, eres una artista, se nota que eres perfeccionista porque me ha parecido entender que habías intentado hacer la receta sin psylium y con lo laborioso que se ve has tenido ganas de repetirla. ¿O no es tan difícil como me parece? Super like 😘
Sí, Susana. Me costó dar con la fórmula pero esta queda rica y no es muy difícil.😘😘😘
Que buena!!! Mi madre también me la hace así ella, solo que en versión vegana ♥️
Gràcies Marta, me'n alegro que t'hagi agradat!
EXCELLENT🎉
OUTSTANDING💯
GREAT VIDEO🌹
They say that the Devil works hard. Everyone’s wrong. You work harder...For your CHANNEL.
I haven’t seen such quality work in a long time. Great job!
I believe your work will bring joy to many people in the future. May your creativity shine bright in the days to come. All the very best👍 Big like
....Keep sharing, waiting for NEXT🔔🔔.
Thank you for your beautiful words and welcome to my small kitchen, I'm just beginning 😊
Se ve muy Rica 😋😋👍
Gracias!!😃🤗🤗
Che delizia bravissima 👍 interessante
Questa TORTA DE SAN JUAN è tipica della Catalogna ed è davvero deliziosa. Grazie per il tuo commento, Amina. Saluti 😘
Tiene que estar bueniiiiisima!!! 😋
@@luisasarinena8131 Gracias Luisa!!!😃😘😘😘
Buenas Gemma! Me podrías decir qué premezcla de harina sin gluten has usado exactamente? Quiero probar esta receta y me gustaría que me quedara igual de bien que a ti ☺️ Muchas gracias!
Yo uso una harina sin gluten panificable de la marca Ceresín. Si vives en España la puedes comprar online. Pero yo creo que con un mix panificable como, por ejemplo, el de Schär, también te quedará bien.
@ Muchas gracias por responder! Probaré con el mix de Schar y a ver qué tal me queda... Que tengas muy buen dia!
@@chunis Espero que te guste!! Ya me dirás 🤗🤗
Hola qual es la harina que usas?
Hola, Laura. És harina panificable y de repostería sin gluten. Yo uso una, de la casa Ceresín, que sólo la venden en España, online, pero es muy buena. También te servirá otra marca pero que sea panificable .
Gemma una pregunta, a mi la coca cuando la amaso se me rompe, no se me estiende del todo bien, que hago mal? He seguido los pasos uno a uno..
Puede que le falte hidratación. Le has puesto el psyllium? Qué harina usas?
@ si todo igual que la receta y la harina es la de sin gluten de gallo
@@maitefontseca6175 Se te rompe al amasarla o al estirarla?
Que cosa más ricas con esas frituras encimas muchísimas gracias por compartir amiga ❤️
Muchas gracias amigos!! Saludos desde Barcelona!🤗🤗