طريقة نظيفة جداً لأسخلاص دبس التمر بأستخدام قدر الضغط الكهربائي و أشعة الشمس

الطريقة التقليدية لعمل الدبس هو ضغط التمور و استخراج الدبس ، فهي طريقة ممتازه و لكن تحتاج جهد اكثر و بعض الاحيان يكون في بيئه غير مناسبه و نظيفة، في هذه الطريقة الجميع يستطيع استخلاص الدبس في المنزل و بشكل سهل جداً ، اتمنى إني قدرت اوصل لكم الفكره #تمر #دبس

[@user-sw6zo8zy8j]

جزاك الله خير 💐

[@user-hy9is9ww1n]

شكرا لك في ميزان حسناتك

[@user-in7zf6md8n]

عاشت أيدك أحلى طريقه عن تجربه من سنوات

[@nor010101]

طريقه عراقيه 🌹👍

[@hasanhomegarden623]

صحيح 🌺👍🏼

[@a.malshemari4389]

جعله الله في ميزان حسناتك

[@hasanhomegarden623]

الله يرحم والديك
شكراً جزيلا. 🌺🌺

[@aboradalolyani]

أحسنت يا أستاذ حسن على هذه الطريقة السهلة و المختصرة،
لكن ما فيه إشكال شرعي في هذه الطريقة؟ لأن غلي التمر قد يحوله إلى منتج آخر.

[@hasanhomegarden623]

حاضرين اخي العزيز. 🌺🌺
في حال خلطه مع الزبيب يكون به اشكال شرعي او ربما لو كان الهدف منه عصير مخلل فيكون به اشكال و لكن هذه الطريقة تجفف كل الماء و يبقى الدبس فقط و ذلك عن طريق حرارة الشمس و يكون دبس خالص شكلًا و طعماً

[@aboradalolyani]

@@hasanhomegarden623
شكراً جزيلاً على على هذا التوضيح رحم الله والديك 🤲🏻.
سوف أجربها إن شاء الله تعالى.

[@user-zr6im3kv2w]

ليس هناك اشكال فقط عصير العنب يلزم ثلثين يتبخر .. اما عن العنب او التمر او دبسه ليس فيه اشكال شرعي .

[@mahammedhussain1804]

قطعه لبلاستيك وين نحصلها؟

[@hasanhomegarden623]

طلبتها من علي اكسبرس و للأمانه سعرها غالي نسبياً بس قويه و ممكن استخدامها مره ثانيه و هي عباره عن نايلون قوي ، اسمها nylon filter الرقم الا اخذته 350 mesh

[@user-yr6rf1fy2d]

•• هذا العمل مرى تمر >> و ليس دبس
•• فيه فرق شاسع بين المربى و الدبس
•• حنا أهل التمر من قلب نجد مع الآباء و الأجداد
• • فاطريقة بهذا الڤيديو اسمه مربى
•• فالدبس يُنتج من التمر على البارد بالضغط فقط بدون أي طبخ
•• الطبخ بالنار يغير مركباته الغذائية

[@hasanhomegarden623]

شكراً على الاضافة الطيبه 🌿🌿
و طريقة عمل الدبس كما ذكرت بالفيديو تكون عبر الضغط و لها ايجابيات و لها سلبيات و هذه الطريقة رائجة في العراق خاصه و الشام و هي نفسها الطريقة التي يستخرج منها دبس الرمان
، فالمركبات الغذائيه فعلاً قد تتغير و لكن الدبس يبقى له منفعه و خواصه للحلويات و يكون سهل لعمله في المنزل و بكميه بسيطه

[@user-zq5gk2te1l]

الله يخليك ممكن تقولي الطريقة اللي تستعملوها انا يعجبني الدبس تحية من المغرب

[@user-zq5gk2te1l]

شكرا حزيلا فعلا سمعت بانو التمر لما يطيب على النار يفقد حتى فواءده شكرا

[@user-zq5gk2te1l]

@@hasanhomegarden623 شكرا

[@user-uh2wh8fj3n]

اخوي استفسار ولا عليك امر ، على البارد 10 كيلو تمر كم يساوي كيلو من الدبس ، لن انا اعرف طريقة طبخ التمر نسميه مرب تمر ، البار ماجربتها وهل ينفع رطب ولا تمر ناضج

[@user-rd5nj6cz5q]

هذا لا يعتبر دبس تمر طبيعي بل بسمّى عسل التمر 🤣، فالدبس لا يستخرج بهذه الطريقة وهي الطبخ ، ومتى التمر يطبخ أصلاً .
ولو تتذوق الدبس الذي أستخرجه أنا من التمر لعرفت الدبس الحقيقي .

[@hasanhomegarden623]

الله يوفقك و يعطيك العافيه و اكيد الدبس المستخلص على البارد افضل و لا يعني هذه الطريقه يكون الدبس بها غير طبيعي و دون فائدة تذكر و لم اضف عليه اي ماده مصنعه

[@user-rd5nj6cz5q]

.. أنت قلت :
* الله يوفقك ويعطيك العافيه ..
ويوفق الجميع لما يحب ويرضى .
* واكيد الدبس المستخلص على البارد افضل ..
ولا مقارنة بين الدبس الصافي والطبيعي وبين المعصور بالغصب والمحروق بالنار .
* و لا يعني هذه الطريقه يكون الدبس بها غير طبيعي ..
نعم كونه يستخرج من التمر بعينه فهو يعتبر طبيعي لا شك في ذلك وهذا لا يعني أنه دبس أصلي ، وبهذه الطريق أنت تحرق السكريات التي في التمر لدرجة أنه يصبح أحمر اللون وهذا يذكّرني بالشيرة ألقطر التي تعمل من السكر .
أما الفائدة فلا شك في ذلك ولكن الدبس المستخرج بالضغط أفضل للتغذية .
وها هو الدبس لدي ومع برودة الجو أصبح يتبلور أو يجروش في لجهتنا نحن وكأنك تأكل حلويات من لذّته .
@@hasanhomegarden623