Que buena vibra transmite esta persona realmente te explica de una manera tan genuina que te hace entender sus recetas aunq no sepas de cocina es genial apoyemos este canal con tan buen contenido
La de piña para q quede mas rica y jugosa se pone a melar al fuego con un poco de azúcar y luego la saca del fuego y se le pone a la pizza y para el horno, cuando sale la mezcla de sabores entre la piña, el queso y la salsa de tomate la hacen un manjar !!!
Diego, buenas tardes! Hace ya un tiempito mirando tu contenido sin falta je. Necesitamos una playlist de platos DULCES (tartas, postres, etc) Saludos desde Argentina!!
Puffff ESPECTACULAR video, lo llevo esperando años, enhorabuena por ese currazo que te has pegado y mil gracias, ah y buen detalle por lo de la piña un pequeño pasa para cada uno, un gran paso para la humanidad jeje Estoy deseando ponerme manos a la masa
Gente de los comentarios, si no teneis piedra/base de acero para pizza y no quereis dejar el horno precalentando la vida, hacedlo con la masa metida en el horno o, como mínimo, dadle una precocción antes de añadir los ingredientes (exceptuando el tomate). Por experiencia propia, es muy fácil que se os quemen primero los toppings antes que se cocine la masa, especialmente si no sois dioses del amasado y os queda un poco gordita.
Sobre la base en el horno, me agencie una baldosa de gres 45x45 cm. Y la tengo en el horno en la parte baja sobre rejilla desde que inició el precalentado del horno, la cuezo sobre ella, no os imagináis lo bien que salen las pizzas.🥘
Como consejo, en Colombia para la hawaiana solemos es picar la piña, y luego cocinarla junto con azúcar (un poco, no demasiada) canela y aveces hierbas aromáticas como hierbabuena, así la piña queda un poco más caramelizada y con un contraste de salado y dulce muy rico al usar la base de tomate, el salado del queso, el salado de la tocineta y el dulce de la piña
heyy que buena recomendación, si me pareció que se podia talvez picar la piña en cuadritos mas finitos, aunque talvez exista la posibilidad de que esta se queme. Pero lo de caramelizarla, uufff! qué toque!
Diegooooo, me encantan tus videos, como Tecnico en gastronmia admiro la dedicacion y la atencion al detalle que le pones a cada receta que haces🤯, ojala algun dia probar algo cocinado por vos jajajajaa. Saludos desde argentina!!!!
Diego!!! Tremendas pizzas y espectacular video. Aca en argentina tenemos una pizza que te recomiendo infinitamente, se llama Fugazzeta y es solamente queso y cebolla y queda increiblemente rica. Saludossss
Estoy flipando con los comentarios, corrigiendo, discrepando.. la carta de X vamos a entender, que es la mayor aproximacion y casi seguro alguna mejora más sana, que se pueda hacer en casa..cada cocinero, tiene su aquel y hay que respetarlo.. ya en casa o lo haces igual o lo matizas a tu gusto, como ha hecho el.. ains.. no creo que nadie vaya a hacer la carta X en su casa, pero coges ideas y opciones... Diego es un placer verte 👏 gracias por compartir 💕
Brutal! Y tiene un toque provocativo, eh? Con tanto canal de maestros de las pizzas, panaderos, masas madres...Pues toma, Telepizza al canto (y que conste un servidor no prueba sus productos hace siglos). Enhorabuena, como siempre!
He trabajado en el telepizza durante 2 años y hay algun fallito que otro a la hora de hacer las recetas, pero de pinta te han quedado igual y no me cabe duda que están incluso mas ricas y son mas sanas
Un truco buenísimo que vi en tiktok (no me acuerdo del nombre lo siento) poner la masa sin ingredientes un par de minutos en el fondo del horno, sin bandeja, solo papel de horno para que no se pegue. Quedan increibles, como si fuera horno de leña!
Impresionante. Que hambre a las 8 de la mañana. Yo hago la masa de la pizza con cerveza en lugar de agua y le da un toque muy bueno (la uso sin alcohol).
La última pizza se la conoce como pizza Jamaica, y para hacerla más rápido le ponen ananás de lata con un dulzor de jarabe , y olivas negras , Aunque yo personalmente prefiero las verdes son más saladitas y más sabrosas a mí gusto !! Es una de mis preferidas!! Gracias por compartir ❤❤😊
14:28 no se por que todo el mundo odia la pizza con piña esta buena, si es cosa de probarla y ya, a mi me parecía fea el concepto, pero un compañero de la uni nos invito a una, y pues por no desperdiciar el dinero nos la zampamos, y que buena que estaba
Yo no me quejo porque tires o no comida. Me quejo no porque no hemos visto al perro dos vídeos seguidos. Saca al perro comiendo un cachito de pepino o me desuscribo.
Cuando Telepizza operaba en El Salvador 🇸🇻 tenían en carta la pizza "Típica" que llevaba una base de frijoles molidos (puré de alubias rojas), queso y salchicha. Era muy buena, la recuerdo mucho 😢
Qué locooooooo (inserte a Javi Santaolalla) sólo tres con salsuca de tomate, man te rifaste, saludos desde México, las haré con mi familia poco a poco. Riiiifaaaado, saludos desde México, ostia tío, es lo que es, una chingonería. Te felicito, de verdad.
Hola genial como siempre! Una pregunta q harína has utilizado? Y otra pregunta es lo mismo semola de trigo que semolina? Y donde la compras.Muchas gracias anticipadas
Hago pizzas hace años pero siempre se aprende algo nuevo, en este caso lo del papel para horno en la salsa de tomate me quede loco jajja. Por eso like y te sigo.
Que feliz me hace ver un vídeo tuyo. Tengo previsto guardar un tiempo al día, para ponerme las pilas en el tema cocina. Vamos a ver esas pizzas ricas!! Por cierto, Diego, déjame hacer una petición, podrías hacer un vídeo sobre algas y setas rehidratadas? Yo apenas uso 4 o 5, pero estoy segura que no les saco todo el partido que podría. ( Casi siempre las uso con arroz hervido, tipo sopa) 🤗 Muchas gracias bonico!!!
Diego, enorme como siempre. Video fenomenal y que ganas de preparar alguna yo mismo! Pero podrías hacer alguna vez la formaggio? Cuando leí el tìtulo casi me da algo porque pensé que POR FIN tendría la receta, pero no 💔 Sigue así!
Diego, buenísimo vídeo! me encanta hacer pizza en casa y voy a probar la receta esta misma semana. Me ha dado curiosidad por la piedra. Recomiendas alguna? Muchas gracias!
Tremendo desarrollo del personaje Recurro mucho a tu vídeo de los mac n' cheese en el que dices "si alguno de los psicopatas a los que les gusta el queso azul quiere ponerle..." Ahora en la 4 quesos has dicho que es el más importante! Mu orgullosa😂❤
Trabajé en telepizza muchos años y mentiría si dijera que no son super clavadas en apariencia, pero las tuyas más curradas. Para hacer la salsa de tomate por ejemplo solo se habría un bote de concentrado de tomate + agua del grifo + mezclar con el cucharón.
Descubro tu canal por el vídeo de Japón y cuando voy a escribir un comentario veo que has sacado otro vídeo de pizzas!! Desde ya eres mi héroe de la panza!! Ah, sí, el comentario era este... 3 semanas en Japón y haces un vídeo de solo 16 minutos??? Es pa matarte!!
Bueno! La pizza de bacon crispy, la salsa de barbacoa va debajo de queso!! La carbonara le pones salsa de nata...... pimiento rojo es horneado antes de ponerlo en la pizza!! la carnívora va con queso y carne picada y después una Massa encima con todos los ingredientes que has nombrado, es decir no ponen la salsa en la primera capa....
No sé de dónde te sacas eso pero llevo muchos años trabajando en Telepizza y jamás lo hemos hecho. La carne viene en morcillas tipo la mortadela que venden, se deshace y se echa directamente a la pizza, no tiene más misterio
@@albamariamartinezfernandez9640 si tanto llevas, molestate un poquito y pregunta como se hacía en 1994, cuando la carne no la suministrada telepizza, en los 2 años que estuve yo era así, de ahí me lo saco.
ERRATA!!! Son 400 ml de agua para la masa, no 600 :((( sorry!!!
Muchas gracias por la aclaracion!
Diego, me siento traicionado y te detesto(?
canceladisimo
El enlace a la receta de Creme Freche se te olvidó.
@@SA..................es el chorizo
Que buena vibra transmite esta persona realmente te explica de una manera tan genuina que te hace entender sus recetas aunq no sepas de cocina es genial apoyemos este canal con tan buen contenido
Gracias por compartir, ?puedo amasar con una Termomix? Gracias un saludo
La gente que cree que hacer tanta piza es un desperdicio no sabe nada. La pizza nunca es mucha, de desayuno, merienda, colación, todo sirve. ❤
Además si es mucha comida le regala a sus amigos,un grande
La de piña para q quede mas rica y jugosa se pone a melar al fuego con un poco de azúcar y luego la saca del fuego y se le pone a la pizza y para el horno, cuando sale la mezcla de sabores entre la piña, el queso y la salsa de tomate la hacen un manjar !!!
El arte es experiencia. Tu con tu ritmo muestras una experiencia culinaria excelente.Gracias.
Me encanta Como haces qué Todo SE vea sencillo y asi no's motivas de intentarlo
Diego, buenas tardes! Hace ya un tiempito mirando tu contenido sin falta je. Necesitamos una playlist de platos DULCES (tartas, postres, etc) Saludos desde Argentina!!
Puffff ESPECTACULAR video, lo llevo esperando años, enhorabuena por ese currazo que te has pegado y mil gracias, ah y buen detalle por lo de la piña un pequeño pasa para cada uno, un gran paso para la humanidad jeje
Estoy deseando ponerme manos a la masa
Es increíble como consigues que la textura y apariencia recuerde totalmente a las pizzas del Telepizza, nos quedamos con ganas de probarlas!
Update: he hecho una pizza siguiendo los consejos de este video y es la mejor que hice hasta ahora 😮 😊😊
Gente de los comentarios, si no teneis piedra/base de acero para pizza y no quereis dejar el horno precalentando la vida, hacedlo con la masa metida en el horno o, como mínimo, dadle una precocción antes de añadir los ingredientes (exceptuando el tomate). Por experiencia propia, es muy fácil que se os quemen primero los toppings antes que se cocine la masa, especialmente si no sois dioses del amasado y os queda un poco gordita.
te sigo desde hace mucho y este video me ha gustado al igual que los anteriores. mucho trabajo y nunca vi un video asi. gracias
Hace falta un Playlist de "Toda la Carta"
hecho 🫡
@@diegodoal soy tu fan v:
Sobre la base en el horno, me agencie una baldosa de gres 45x45 cm. Y la tengo en el horno en la parte baja sobre rejilla desde que inició el precalentado del horno, la cuezo sobre ella, no os imagináis lo bien que salen las pizzas.🥘
Como consejo, en Colombia para la hawaiana solemos es picar la piña, y luego cocinarla junto con azúcar (un poco, no demasiada) canela y aveces hierbas aromáticas como hierbabuena, así la piña queda un poco más caramelizada y con un contraste de salado y dulce muy rico al usar la base de tomate, el salado del queso, el salado de la tocineta y el dulce de la piña
heyy que buena recomendación, si me pareció que se podia talvez picar la piña en cuadritos mas finitos, aunque talvez exista la posibilidad de que esta se queme. Pero lo de caramelizarla, uufff! qué toque!
Diegooooo, me encantan tus videos, como Tecnico en gastronmia admiro la dedicacion y la atencion al detalle que le pones a cada receta que haces🤯, ojala algun dia probar algo cocinado por vos jajajajaa.
Saludos desde argentina!!!!
la 4 quesos del telepizza tiene base de tomate y la bbq el pollo es adobado que es lo q le da ese sabor unico
Enhorabuena Diego. Esta vez solo hemos tenido UN UMAMI….grande sigue así destripando a las marcas!!!
Exelente video muy bien explicado muy profesional felicidades bendiciones
Diego!!! Tremendas pizzas y espectacular video. Aca en argentina tenemos una pizza que te recomiendo infinitamente, se llama Fugazzeta y es solamente queso y cebolla y queda increiblemente rica. Saludossss
Estoy flipando con los comentarios, corrigiendo, discrepando.. la carta de X vamos a entender, que es la mayor aproximacion y casi seguro alguna mejora más sana, que se pueda hacer en casa..cada cocinero, tiene su aquel y hay que respetarlo.. ya en casa o lo haces igual o lo matizas a tu gusto, como ha hecho el.. ains.. no creo que nadie vaya a hacer la carta X en su casa, pero coges ideas y opciones...
Diego es un placer verte 👏 gracias por compartir 💕
Esta es una de las mejores recetas de masa para pizza que he visto y probado 😂😂😂😂😂muchísimas gracias 👆👆👆👆👆👆bosss👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Con el amor y cariño que haces la comida claro que no iba a dudar de que no la tiras. Qué talento que tienes, me encantan tus videos ❤😂
Brutal! Y tiene un toque provocativo, eh? Con tanto canal de maestros de las pizzas, panaderos, masas madres...Pues toma, Telepizza al canto (y que conste un servidor no prueba sus productos hace siglos). Enhorabuena, como siempre!
He trabajado en el telepizza durante 2 años y hay algun fallito que otro a la hora de hacer las recetas, pero de pinta te han quedado igual y no me cabe duda que están incluso mas ricas y son mas sanas
di las fallas entonces xd, la idea es ayudarnos
Eso digo yo ayúdanos a perfeccionar aún más la receta melón
Tus vídeos son una obra maestra
Eres genial, me gustan mucho tus videos, eres un gran cocinero.
Saludos desde México🇲🇽
´pectacular como siempre
Un truco buenísimo que vi en tiktok (no me acuerdo del nombre lo siento) poner la masa sin ingredientes un par de minutos en el fondo del horno, sin bandeja, solo papel de horno para que no se pegue. Quedan increibles, como si fuera horno de leña!
Impresionante. Que hambre a las 8 de la mañana. Yo hago la masa de la pizza con cerveza en lugar de agua y le da un toque muy bueno (la uso sin alcohol).
De lejos, mi serie favorita de vídeos ❤️
La última pizza se la conoce como pizza Jamaica, y para hacerla más rápido le ponen ananás de lata con un dulzor de jarabe , y olivas negras , Aunque yo personalmente prefiero las verdes son más saladitas y más sabrosas a mí gusto !! Es una de mis preferidas!! Gracias por compartir ❤❤😊
En El Salvador se llama Hawaina ( pero con cerdo asado)
naaa amigoo son increibless...por fin un canal de cultura...invita esas pizas!!
El final del vídeo es de las mejores cosas que he visto
14:28 no se por que todo el mundo odia la pizza con piña esta buena, si es cosa de probarla y ya, a mi me parecía fea el concepto, pero un compañero de la uni nos invito a una, y pues por no desperdiciar el dinero nos la zampamos, y que buena que estaba
Yo no me quejo porque tires o no comida. Me quejo no porque no hemos visto al perro dos vídeos seguidos. Saca al perro comiendo un cachito de pepino o me desuscribo.
El mejor comentario de todo el video. Lo apoyo con violencia.
de verdad no sé que tienen estos vídeos pero son super adictivos
flipo con que en el 2024 pueda haber un canal de cocina que me sorprenda de esta manera. no tengo palabras.
Cuando Telepizza operaba en El Salvador 🇸🇻 tenían en carta la pizza "Típica" que llevaba una base de frijoles molidos (puré de alubias rojas), queso y salchicha. Era muy buena, la recuerdo mucho 😢
brutal, primera vez que te veo y ya me suscribo
Qué locooooooo (inserte a Javi Santaolalla) sólo tres con salsuca de tomate, man te rifaste, saludos desde México, las haré con mi familia poco a poco. Riiiifaaaado, saludos desde México, ostia tío, es lo que es, una chingonería. Te felicito, de verdad.
Ojalá pongan muchos en todo México 🤔
Amo tus vídeos, descubrí tu canal hace poco y ya he visto un montón.
TE AMO POR PONERLES LOS CAPITULOS A CADA UNA 🤑🤑🤘💯💯
No sabía que necesitaba este vídeo hasta ahora 🤤❤ muchísimas gracias! Qué maravilla
Se pueden congelar las masas individuales?
Que hambre me dan tus videos
Diego!! Estoy contigo con la barbacoa del Telepizza es la
Mejor pero la tuya tiene una pinta tremendaaaaa!!!
Me apunto lo de la crem fresh! Que ricas!!!
Gracias a ti hice la primer cena para mi pareja que estaba saliendo, y recuerdo que le encantó. Asi que gracias 🫶🏻🌟
Hola genial como siempre! Una pregunta q harína has utilizado? Y otra pregunta es lo mismo semola de trigo que semolina? Y donde la compras.Muchas gracias anticipadas
1:05 😂😂😂😂 grande diego 😂😂😂😂😂😂😂 . . P.d. super video !! Adoro la pizza
Diegoo!! Te ha faltado la Formaggio, en mi casa es un clásico junto con la Carnívora Gourmet (combinan súper bien) 👌🏻 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Probaría cada una!! Que ricoooooooo🤤🤤
Hola Diegote se ven muy buenas esas pizzas, ya suscripto hice un par de recetas tuyas las salsas de medio oriente y me salieron muy buenas, saluditos
Muchas gracias 😊😊
Hago pizzas hace años pero siempre se aprende algo nuevo, en este caso lo del papel para horno en la salsa de tomate me quede loco jajja. Por eso like y te sigo.
Apoyo total para Diegodoal, la pizza con piña no tiene absolutamente nada de malo, solamente no les gusta probar cosas diferentes
Yo la adoro !! Me gustan las comidas agridulces , saludos
Uy... Casi no dice "umami"! Menos mal que en el 13:50, con la pizza barbacoa, lo dice.
Que feliz me hace ver un vídeo tuyo. Tengo previsto guardar un tiempo al día, para ponerme las pilas en el tema cocina. Vamos a ver esas pizzas ricas!! Por cierto, Diego, déjame hacer una petición, podrías hacer un vídeo sobre algas y setas rehidratadas? Yo apenas uso 4 o 5, pero estoy segura que no les saco todo el partido que podría. ( Casi siempre las uso con arroz hervido, tipo sopa) 🤗 Muchas gracias bonico!!!
Gracias por la corrección, Diego! Lo hice con 600 de agua y me quedó una pasta blandurria que ni era masa ni era na 😵💫
👍👏👏😋 fantásticas recetas de pizzas me encantan no conocía tu canal me gusta mucho 🙏🤩😃😊😉🌟✨🤗😄🙃💚☘️☺️😘😚🥰😍😅😜😛🤠
La levadura instantánea (química) es la royal de bollería. La que has puesto es la deshidratada
Diego, fantástico el,vídeo como siempre. Para mi gusto ha faltado,una pizza Bianca . La nata con la,pimienta negra recién molida maridan de muerte.
Me encanta! Ojala hicieras la delichese No se que es la salsa que le echan pero me encantaría hacerla
Dios me apunto la receta de esa salsa barbacoa 😍😍
A mi tb me gusta la hawaiana, xo debemos ser los unicos
Diego, enorme como siempre. Video fenomenal y que ganas de preparar alguna yo mismo! Pero podrías hacer alguna vez la formaggio? Cuando leí el tìtulo casi me da algo porque pensé que POR FIN tendría la receta, pero no 💔 Sigue así!
Salsa de nata en la base. Queso, queso provolone, queso suizo curado (sbrinz) y medallones de queso de cabra. Supersencilla
Penísima que no esté la delicheese, a ver si hay una parte dos con otras bien ricas.
Muy buen vídeo :)
Diego, buenísimo vídeo! me encanta hacer pizza en casa y voy a probar la receta esta misma semana. Me ha dado curiosidad por la piedra. Recomiendas alguna? Muchas gracias!
uuuuuuyyyyy!! Al palo!! Ya pensé que no dirías "umami" en todo el video... pero en el minuto 13 cumpliste los pronósticos... ^^
Tremendo desarrollo del personaje
Recurro mucho a tu vídeo de los mac n' cheese en el que dices "si alguno de los psicopatas a los que les gusta el queso azul quiere ponerle..."
Ahora en la 4 quesos has dicho que es el más importante!
Mu orgullosa😂❤
Espectacular como siempre
Vaya trucazo lo del tomate, Diego! A seguir triunfando 🎉
Un crack muchas, gracias por el video porque para poder hacer todo esto se tienen que haber enfriado las pizzas
Me encantaría verte hacer pizzas napolitanas tradicionales con un horno pizzero. Me encanta tu contenido Diego, abrazo de oso desde Argentina 🇦🇷
Se puede congelar la masa y si es asi en que momento y como gracias de antemano
Trabajé en telepizza muchos años y mentiría si dijera que no son super clavadas en apariencia, pero las tuyas más curradas. Para hacer la salsa de tomate por ejemplo solo se habría un bote de concentrado de tomate + agua del grifo + mezclar con el cucharón.
Me he quedado con la boca abierta desde que he visto la miniatura 😦😦😦🤤🤤🤤
Que gran video, no se en qué Telepizza te inspiras pero no en el que yo trabajé desde luego 🤣🤣🤣
Como amo los videos de menu completo
la doble masa me recordó a la hamburgepizza argentina, búscala. y la hawaiana es muy rica mientras esta caliente. fría es incomible
Que máquina! Me he quedado loco con lo del ahumador de la salsa barbacoa 😅
No lo he visto y directo a Google keep para mi futuro yo del viernes de la semana que viene, gracias Diego 😊
cual es la levadura o donde la consigo , yo conozco la dele mercadona panadero fresca ,gracias
Descubro tu canal por el vídeo de Japón y cuando voy a escribir un comentario veo que has sacado otro vídeo de pizzas!! Desde ya eres mi héroe de la panza!!
Ah, sí, el comentario era este... 3 semanas en Japón y haces un vídeo de solo 16 minutos??? Es pa matarte!!
subiré otro en unos días!! :D bienvenido!!!
Hola Diego, se puede congelar la masa a partir de cuando?😊😊 gracias miles
Eres el mejor, un saludo.
Guárdame un trozo que en cuando salga de trabajar me voy para allá, creo que llegaré para la hora del desayuno
😂😂😂😂😂😂
Tienen una pintaza
Bueno! La pizza de bacon crispy, la salsa de barbacoa va debajo de queso!! La carbonara le pones salsa de nata...... pimiento rojo es horneado antes de ponerlo en la pizza!! la carnívora va con queso y carne picada y después una Massa encima con todos los ingredientes que has nombrado, es decir no ponen la salsa en la primera capa....
❤❤❤🎉🎉🎉gracias! 😁
He aquí otro maldito enamorado de la barbacoa del telepi, Diego. Si dios existe, desayuna eso todos los días con un zumito de naranja y un café solo.
Buem vídeo, puedes pasae l
links de la placa de acero
Que delicia!! Gracias!!🙏🏻
que harina usas ? donde se compra ? Gracias
Muy buenas pizzas bro mereces todo el respeto del mundo, a parte las de telepizza son mis favoritas 🔥
Eres un crack!
Holaa, la masa se puede congelar? Gracias 🫶
¿Donde puedo comprar la denomina de trigo?, en mi super no la encuentro
Cuenta la leyenda que cuando Telepizza sacó la pizza carbonara, en Italia llamaron al embajado español a consultas
En telepizza la carne picada la mezclan con cerveza y vle dan una pasada por el horno, y esa es la carne que le ponen a sus pizzas
Uouuuu que bien tip!!🎉
Pues aqui en españa no se hace eso jajajajaja
@@Felipee_6.2 de donde crees que soy? En donosti hace 20 años era así, en los 2 años que estuve ase hacían asi
No sé de dónde te sacas eso pero llevo muchos años trabajando en Telepizza y jamás lo hemos hecho. La carne viene en morcillas tipo la mortadela que venden, se deshace y se echa directamente a la pizza, no tiene más misterio
@@albamariamartinezfernandez9640 si tanto llevas, molestate un poquito y pregunta como se hacía en 1994, cuando la carne no la suministrada telepizza, en los 2 años que estuve yo era así, de ahí me lo saco.