Ei savustuspuupaloja/puruja koskaan suoraan hiiloksille vaan erilliselle pellille ja vielä 1 pelti väliin kinkun alapuolelle johon rasva valuu. Näin sauvustus toimii parhaiten mut hyvä et onnistuit noin. 💪👍
Tehkääpä joskus myös sellasia "Tampereen Erikoisuuksia", tataarien lihapiirakoita eli peremetz'ejä. Ne on ihan hitokseen hyviä! Niiden on tarkoitus olla melko tulisia, eli saa käyttää chiliä, tabascoa tai cayannepippuria tai vaikka kaikkia lihan maustamiseen. Peremetzejä ei taida saada muualta kuin Tampereen grilleistä ja marketeista. En oo ainakaan muualta löytäny. Netistä löytyy reseptejä ja jokunen videokin niiden valmustuksesta. On helppo tehdä.
Morjesta. hyvä video. ja vinkkiä tosta kamadon hankinnasta mitä olit suunnitellu. ite tuli just hankittua kamado ja löyty kyl markkinoitte parhailla varusteilla varustettu kamado. evolve the beast on malli tai en tiedä onko toi enää se beast malli ku oli tullu uus versio siitä bbq factorylle ja grillitukulle. suosittelen hankkimaa koska tossa on viel keraamisille osille ikuinen takuu eikä oo hinnalla pilattu
terve gunnar itsellä on ihan muurattu savustus uuni kotona käytän savustuksessa leppä puuta ja kala on uunissa noin 1,5 tuntia ja lämpötila on noin 70-100 astetta ja siihen sopii kalaa noin 15 kg ja itse olen aina jouluksi savustanut kirjolohta itselle ja tutuille joten tuttua hommaa on savustus homma mutta nyt tänä jouluna aattelin itse kokeilla savustaa kinkun mutta mukavaa tiistai iltaa täältä nilsiästä korven keskeltä🙂🤗
Virosta sain pikkasen halvemmalla. Kun meneen käymään, niin vois osta sieltä. Erikseen mennä hakemaan tai maksaa rahtista olis turha. Tulis sama maksamaan, mikä täällä
Erittäin hyvää viteoo, kanava meni heti tilaukseen, kiitos!
Ei savustuspuupaloja/puruja koskaan suoraan hiiloksille vaan erilliselle pellille ja vielä 1 pelti väliin kinkun alapuolelle johon rasva valuu. Näin sauvustus toimii parhaiten mut hyvä et onnistuit noin. 💪👍
Kyllä se tuli nopeasti selväksi, että ei suoraan hiilien päälle 😄
Se syttyi melkein heti
Tehkääpä joskus myös sellasia "Tampereen Erikoisuuksia", tataarien lihapiirakoita eli peremetz'ejä. Ne on ihan hitokseen hyviä! Niiden on tarkoitus olla melko tulisia, eli saa käyttää chiliä, tabascoa tai cayannepippuria tai vaikka kaikkia lihan maustamiseen. Peremetzejä ei taida saada muualta kuin Tampereen grilleistä ja marketeista. En oo ainakaan muualta löytäny. Netistä löytyy reseptejä ja jokunen videokin niiden valmustuksesta. On helppo tehdä.
Täytyy kattoo video😄
Mielenkiintoinen 🙂
Poppamiehen "BBQ" on kyl ihan jäätävää ämpärisavumoskaa. Ei jatkoon.
Morjesta. hyvä video. ja vinkkiä tosta kamadon hankinnasta mitä olit suunnitellu. ite tuli just hankittua kamado ja löyty kyl markkinoitte parhailla varusteilla varustettu kamado. evolve the beast on malli tai en tiedä onko toi enää se beast malli ku oli tullu uus versio siitä bbq factorylle ja grillitukulle. suosittelen hankkimaa koska tossa on viel keraamisille osille ikuinen takuu eikä oo hinnalla pilattu
Sisälämpö 70-75c.sitten folion alle vetäytymään!liha jatkaa kypsymistä vetäytyessään!
terve gunnar itsellä on
ihan muurattu savustus uuni kotona käytän
savustuksessa leppä puuta ja kala on uunissa
noin 1,5 tuntia ja lämpötila on noin 70-100 astetta
ja siihen sopii kalaa noin 15 kg ja
itse olen aina jouluksi savustanut kirjolohta itselle ja tutuille
joten tuttua hommaa on savustus homma mutta
nyt tänä jouluna aattelin itse kokeilla savustaa kinkun mutta
mukavaa tiistai iltaa täältä nilsiästä korven keskeltä🙂🤗
Kiitos. Leppä, omenapuuta...on tosi vaikea löytää. Joskus sai puuilosta, mutta nyt ei mistään
Monta lihapiirakkaa pystyt syömään 10? Syömis kilpaa milloin?
Riippuu lihapiirakoista.
Lerssi syömis kisoihin on tullut jo kutsu, mutta se on vasta ens vuonna
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 voit pärjätä hyvin, katsojia tulisi jos söisit kilpaa👍
Onnistuuko siis ihan perinteisellä hiiligrillillä? Täytyy laittaa testiin
Katto tubesta videoita, siellä opetuksia siihen🙂
Kantsii hankkia sellainen langaton Meater-mittari. On erittäin kätevä! :)
Joo, mietin just sama silloin kun paistasin. Menee varmasti ostoslistalle
Miksi pitää aina savustaa?
Just meni tuoresuolattu kinkku savustimeen. Katotaan mitä tulee.
Gunnar, kas kõik on korras peas ?
Eip😔
Ei vaan ole minun juttu,mieluimmin perinteinen kinkku
Selvä 🙂
kokeile nachopelti lärvisen tapaan,on muuten hyvää
Poistitko kinkun nahkan samalla kun verkon ennen soosia.
En🙂
Nahka ja läski maistuu hyvältä mun mielestä.
Usein ne kyllä poistetaan
@@gunnarinjamiksunsekoilut7150 Ok. Näinhän se on💪🏻. Ja hyviä videoita teet👌🏻
Palvikinkkua saa kaupasta
Sun aitous on parasta💪
Kiitos 🙂
Eihän noin pienestä kinkusta riitä mihinkään! Ite tulee kinkkua syötyä paljalteen, leivän päälle jne, siks menee paljo.
🤦🤦🤦
Jätkä onki kunno läskiperse
Siis se keraaminen grilli/savustin on muna. Niitä saa kyllä erihintaisia, kun ei mene kalleinta ostamaan.
Virosta sain pikkasen halvemmalla.
Kun meneen käymään, niin vois osta sieltä. Erikseen mennä hakemaan tai maksaa rahtista olis turha. Tulis sama maksamaan, mikä täällä
Ei todellakaan halpa jos 10€/kg joutunu maksaamaan..
Ehottomasti ens jaksoon koiran savustus. Voisi saada näkyvyyttä tuolla Aasian maissa :)
Ite kylmäsavustaisin vuorokauden ja sitte uuniin
Sen vois kans kokeilla 🤔
Kiva hihhuli kävi pöydällä 😍
Tuohon vielä pöltsama kange makua antamaan kinkun sivulle 🙂
Mitäs se on😅
Lärvine kyl ihraperse
Hauska mies on😄