Gude, erlaubt is was gefällt, also nitt immer so viel meckern in dene Komendare. Hab schon verschiedene Rezepte mit Gri Soß ausprobiert und wenn die best Gri Soß nitt ganz dem Orginal Rezept entspricht dann isses so, die one mache se mit Mayo die anern ohne, also Worscht, schmecke musses. Bei uns hier im scheene Rheingau gibts aach en Dibbedotz es gibt Abbelrenkscher und vor allem aach en Spundekäs un ob der aus de palz besser is naja mer waas es nitt unsern schmeckt und alles anere is Worscht. Un wenn die do obbe in ihrm Nordhesse meehne se hätte des Koche erfunne dann wolle mer se doch in dem glaabe losse dann hammer hier unne wenischstens unser Ruh. Also isch fin jo die zwa mache des ganz gut und wems nitt gefällt der solls losse. Gruß ausm Rheingau
Da gehören folgende 7 Kräuter rein Borretsch, Kerbel , Sauerampfer, Petersilie, Schnittlauch, Pimpinelle und Kresse. Dill und Estragon gehören da nicht rein. Man nimmt saure Sahne oder Naturjoghurt und nicht Mayo.
Estragon und Koriander gehören wirklich nicht rein. Dill finde ich nicht verkehrt. Die Frankfurter grüne Soße wird feinste gehackt, die Nordhessische ist eine weiße Soße mit grünen Punkten. Mir ist die feinere lieber. In meine Frühlingssoße kommen noch Brennnesseln, Giersch, Brombeer und Erdbeerblätter, sowie Zwiebeln und Knobi.
Die Frankfurter Grüne Soße ist mit den 7 Kräutern ganz klar festgelegt, ihre Kombination darf man nur Grüne Soße nennen. Nun lebe ich schon über 60 Jahre in Frankfurt und habe noch was von Dippedotz gehört auf auf einer Speisekarte gelesen und schon gar nicht mit Kaffee als Getränk. Kommt bestimmt aus Nordhessen???
@@TH-cam-veritatis wie es Moritz in der Sendung sagte....manchmal muss man Rezepte auch modernisieren. Das gilt auch für regionale Küche. Ich habe heute Dippedotz gemacht. Nicht wie die beiden in der Sendung, sondern meine eigene Version oder besser Interpretation. War sehr lecker😉 ach ja...es war übrigens eine Chilischote drin. Denn darin haben die beiden Recht, es verleiht Tiefe😀
Ich bin auch Hessin, 7 Kräuter gehören in die Grüne Soße und wenn ihr schon spekuliert wo was aus Hessen her kommt, dann kann ich sagen das die Frankfurter Grüne Soße aus Nordhessen kommt. Und wer die Sendung Martina und Moritz nicht mag,soll sie einfach nicht schauen, anstatt blöde Kommentare von sich zu geben. Dann sind einige selbst unsempatisch.
bei 1:45 steht Dill sogar auf der Verpackung "7 Krauter zusammengestellt je nach Jahreszeit...Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch, Dill, Estragon, Zitronenmelisse..." , also 7 aus 10.
@@gert6821 Bei deinem Heiligenschein blinkt schon wieder die Inspektionsleuchte! Wahrscheinlich noch nie in Nordhessen gewesen, aber auf die Pauke hauen.
@@sabinelorenz4038 Es geht mir nicht um Gesundheit. Ich mag nur keine süßen Gewürzirritationen. Genieße doch einfach Dein süsses Leben. Ich umarme Dich und viel Spass❣
Leute (Hessen) beruhigt euch.Seid offen für was neues.Geschmäcker sind verschieden und das ist doch gut so👍
Gude, erlaubt is was gefällt, also nitt immer so viel meckern in dene Komendare. Hab schon verschiedene Rezepte mit Gri Soß ausprobiert und wenn die best Gri Soß nitt ganz dem Orginal Rezept entspricht dann isses so, die one mache se mit Mayo die anern ohne, also Worscht, schmecke musses. Bei uns hier im scheene Rheingau gibts aach en Dibbedotz es gibt Abbelrenkscher und vor allem aach en Spundekäs un ob der aus de palz besser is naja mer waas es nitt unsern schmeckt und alles anere is Worscht. Un wenn die do obbe in ihrm Nordhesse meehne se hätte des Koche erfunne dann wolle mer se doch in dem glaabe losse dann hammer hier unne wenischstens unser Ruh. Also isch fin jo die zwa mache des ganz gut und wems nitt gefällt der solls losse. Gruß ausm Rheingau
Da gehören folgende 7 Kräuter rein Borretsch, Kerbel , Sauerampfer, Petersilie, Schnittlauch, Pimpinelle und Kresse. Dill und Estragon gehören da nicht rein. Man nimmt saure Sahne oder Naturjoghurt und nicht Mayo.
ZugchefICE955 Genau so muss sie sein die grüne Soße
dabrauchemergarnedddrübberredde
Estragon und Koriander gehören wirklich nicht rein. Dill finde ich nicht verkehrt. Die Frankfurter grüne Soße wird feinste gehackt, die Nordhessische ist eine weiße Soße mit grünen Punkten. Mir ist die feinere lieber.
In meine Frühlingssoße kommen noch Brennnesseln, Giersch, Brombeer und Erdbeerblätter, sowie Zwiebeln und Knobi.
Sehr wichtiger Beitrag! Und nu?
Spundekäs würde ich tatsächlich eher in Rheinhessen, also in Rheinland-Pfalz, verorten.
Zu der Süßspeise würde ich als Hesse Apfelküchlein sagen. Den anderen Begriff hatte ich noch nie gehört.
wir hessen trinken auch kaffe zu nudeln mit hashee bei uns gibt's immer kaffe
Bin auch Hesse, wir trinken nie Kaffee🙂
Komme aus owl nahe dem Sauerland, Kaffee geht imma
Ja, Kaffee ist immer bei uns auch ein Genuss!
Grie Soß mit Estragon und Mayo - da kräuseln sich die Fußnägel ;-))
Schlimmer als die Aussprache
Die Frankfurter Grüne Soße ist mit den 7 Kräutern ganz klar festgelegt, ihre Kombination darf man nur Grüne Soße nennen.
Nun lebe ich schon über 60 Jahre in Frankfurt und habe noch was von Dippedotz gehört auf auf einer Speisekarte gelesen und schon gar nicht mit Kaffee als Getränk. Kommt bestimmt aus Nordhessen???
Was ist Dippedotz?
Ich habe immer Schmand und Quark genommen, noch nie Mayo.
@@TH-cam-veritatis wie es Moritz in der Sendung sagte....manchmal muss man Rezepte auch modernisieren. Das gilt auch für regionale Küche. Ich habe heute Dippedotz gemacht. Nicht wie die beiden in der Sendung, sondern meine eigene Version oder besser Interpretation. War sehr lecker😉 ach ja...es war übrigens eine Chilischote drin. Denn darin haben die beiden Recht, es verleiht Tiefe😀
💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
Ich bin auch Hessin, 7 Kräuter gehören in die Grüne Soße und wenn ihr schon spekuliert wo was aus Hessen her kommt, dann kann ich sagen das die Frankfurter Grüne Soße aus Nordhessen kommt. Und wer die Sendung Martina und Moritz nicht mag,soll sie einfach nicht schauen, anstatt blöde Kommentare von sich zu geben. Dann sind einige selbst unsempatisch.
in die greeesauce gehört nie DILL !!!und Spundekäss is aus de Palzz !!
bei 1:45 steht Dill sogar auf der Verpackung "7 Krauter zusammengestellt je nach Jahreszeit...Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse, Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch, Dill, Estragon, Zitronenmelisse..." , also 7 aus 10.
...und bitte, bitte keine Mayonaise
Leider nur Südhessische Spezialitäten. Die da unten haben das Essen auch nicht erfunden.
Wir Frankfurter machen die besten Sossen und immer ohne Zucker❣
@@gert6821 Bei deinem Heiligenschein blinkt schon wieder die Inspektionsleuchte! Wahrscheinlich noch nie in Nordhessen gewesen, aber auf die Pauke hauen.
Jetzt wisst ihr warum bei neueren Videos die Kommentarfunktion deaktiviert ist 😅
Bitte keine Majo in die grüne Soße! Das geht bei den echten Frankfurtern gar nicht. Nur saure Sahne und Joghurt. Lecker,lecker!
des is alles nur ned hessisch
Ich mag es immer gerne salzig, herb, säuerlich und leicht bitter. Keine Süßspeisen. Jetzt dürft ihr gerne über mich herfallen💖💖💖
Bitte kein Dill
Nie Majo. Blasphemie 😱
Irgendwie finde ich die beiden unsympathisch
niemals Dill und niemals Mayonaise
...und wider Zucker...unmöglich
Ein bisschen Zucker und alle fallen tot um bekomme eh keine Rente womit ich leben kann also scheiß drauf ein bisschen Zucker macht das leben schöner
@@sabinelorenz4038 Es geht mir nicht um Gesundheit. Ich mag nur keine süßen Gewürzirritationen. Genieße doch einfach Dein süsses Leben. Ich umarme Dich und viel Spass❣