funstaurant Ryu Soo-young braised mackerel for life
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2024
- Today, I will introduce the recipe for braised mackerel by funstaurant and Ryu Soo-young, a trusted teacher.
The special secret to catching the fishy taste of mackerel and the golden seasoning ratio of the lifelong fish stew studied for three days~!!
It's so easy and delicious. A delicious meal is completed with braised mackerel for the rest of your life!
■ Ingredients for braised mackerel for life **Measuring rice spoons!
1 raw mackerel, 500g radish, 1 green onion, 1 onion, 2 red peppers, 2 green peppers, 6T mirim, 1L water
※ Please prepare 1 mackerel if it's bigger than 20cm and 2 if it's smaller!
Cut mackerel - 1T thick salt, 1T vinegar, 1T flour, water
■ Ingredients for a lifetime fish stew
Soy sauce 5T, red pepper powder 4T, sugar 3T, oyster sauce 2T, vinegar 1T,
1T full of soybean paste, 1T minced garlic, 1/2T minced ginger, 1/3T thick salt, 10 spins of pepper
※ You can also use it for other fish stews such as braised hairtail!
■ How to make braised mackerel for life
1. Remove the peritoneum and fins and wash them in running water.
2. Put mackerel, flour 1T, thick salt 1T, vinegar 1T, and cold water in a bowl and soak it for 20 minutes.
※ It's the process of catching the fishy smell of mackerel and hardening the flesh!
3. Slice 1 green onion diagonally. Slice 1 onion. Slice 1 red pepper and 1 green pepper diagonally.
4. After peeling 500g of radish, cut it into 1cm thick pieces and divide it into two halves.
5. Making fish stew for life - 5T soy sauce in a bowl, 4T red pepper powder, 3T sugar, 2T oyster sauce, 1T vinegar,
Add 1/3T of thick salt, 1T of minced garlic, 1/2T of minced ginger, 1T of full soybean paste, and 10 rolls of pepper and mix.
6. Spread radishes on a preheated wok and boil over high heat with 2T of lifelong fish stew and 1L of water.
7. When the water boils, close the lid and boil over medium heat for 15 minutes.
8. Wash mackerel in running water after 20 minutes until clear water comes out!
9. After 15 minutes, add mackerel, and place 1T of marinade on top of each slice.
※ Leave 1T of marinade for seasoning!
10. Add chopped green onions, onions, red peppers, green peppers, and 6T mirim and boil over high heat for 5 minutes.
※ Leave some green onions, red peppers, and green peppers for topping.
※ Don't turn it over and pour the soup over the mackerel because it can break the flesh!
11. Close the lid and boil it for 10 minutes, then add green onions, red peppers, and green peppers. It's done!
※ Shake the pan in between so that it doesn't stick!
※ Bring to a boil until the soup has sufficiently boiled down and thickened!
※ I recommend you eat it with a wok because it can break your flesh!
※ For reference, funstaurant [213th] Ryu Soo-young - Recipes for 'Braised Fish for Life', 'Braised Mackerel for Life' - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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늦은시간 살며시 영상공유하며 다녀갑니다 좋아요^^162
방문 감사드립니다.^^
봄 향기 가득한 목요일 오후 우리 유친님 영상 방문하여
평생고등어조림 잘 보고 많이 배우고 큰 박수로 응원 합니다.
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
소소한 힐링 유친님,정성들인 고등어 조림 레시피 영상 풀청하며 잘 배워 갑니다.
비쥬얼 좋고 정말 맛있겠습니다.
추워지는 날씨에 건강 조심하시고 즐거운 연휴 보내세요.👏👏👍👍🙆
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
Merhaba Arkadaşım Harika bir menü oldu,Bende Balık severim, size Afiyet olsun Ellerinize sağlık, izlemedeyim 👍👍👍🎁👈👈👈
Thank you for enjoying my video.😊
가장 좋아하는 맛있는 고등어 조림영상 ! 잘보고갑니다! 수고하셨습니다~~~
멋진 레시피 감사해요! 🍒🍒🍒늘 건강하시고 행복하세요!!!
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
좋아요❤ 안녕하세요. 이레텃밭농원입니다. 제가 좋아하는 고등어조림..언제 먹어도 맛있어요!!ㅋ👍👍갑자기 배가 고파지네요. 영상 즐청하면서 응원합니다.👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺🌸🌸🌸
고등어 조림 밥도둑 입니다. ^^
평생 고등어 조림이라. 생선은 냄새를 잡는 게 중요한데 훌륭하신 레시피 공유 감사드리고 응원합니다~5:10☘️⚘️⚘️☝️✌️
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
평생 고등어조림 동영상을 🎶 풀청으로 잘 감상하고
아름다운 동영상에 흠뻑 젖어 봅니다.
행복한 시간이 되십시요.
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
편스토랑 류수영 평생고등어조림 / 평생생선조림장힐링님의 고등어조림이면 밥 세그릇은 후딱 해치우겠어요
밥도둑 맞습니다. ^^
❤151
안녕하세요 소소님
이건 꼭 해억어야겠에요
최고예요 소소님💞🙇👍🥰
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
L163
우와~맛있겠습니다
곳 점심시간인데 눈 번쩍
빛나네요😊👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
Wow wonderful recipe looks great and yummy mouthwatering recipe thanks for sharing 👌👍😋😋🌺🌺♥️♥️👌👍
Thank you for watching. ^^
만능 생선 조림 양념👍
류수영 따라하기~
소힐림 따라하기~
저도 종종 편스토랑표
따라하기 잘합니다~ ㅎ ㅎ
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
Wow looks yummy and delicious,thanks for sharing my friend.watching from Philippines.❤❤❤
Thank you for enjoying my video.👍
조림장이 좋으면 고등어조림도 맛있겠어요.
생선조림장 잘 배웠습니다.😊😊😊
조림장 너무 맛있어요. ^^
와우 넘 맛있겠어요 침샘자극합니다 우연히 왔네요 귀한 레시피 고맙습니다 덕분에 즐감합니다 늘 행복하세요 응원합니다 👍
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
고등어조림 넘 맛나겠어요 따라쟁이 한번 해봐야 겠네요 즐감하면서 응원합니다 오늘도 화이팅하세요 늘 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
무 듬뿍 넣어 만든 고등어조림 너무 좋아해요.
진짜 양념머금은 무랑 고등어살 번갈아먹으면 밥 두공기는 뚝딱이죠 😉
네 완전 밥도둑 입니다. ^^
우와 고등어조림이 아주 맛깔스럽게 완성이 되었네요~😁
시청해 주셔서 감사합니다 😊
무가 푹 익고 부드러운 고등어 살에 밥 한그릇 후딱 먹을거 같아요
맛있는 레시피 감사합니다😀
완전 밥도둑 입니다. ^^
정성스러운 요리 잘 보고갑니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
191. 평생고등어조림이라니 더욱 더 맛있겠어요….미리 무우를 깔고 양념장을 올린 다음 물을 붓고 중불로 끓인 후 고등어를 넣어주는군요…넘 맛있겠어요❤
무우가 참 맛있답니다. ^^
완전 밥도둑 이겠네요💛🧡
집에서 만들기 어려워 보였는데 요 영상보고
참고해서 만들어 봐야겠어요:)
레시피 감사합니다👍
밥도둑 맞아요 ^^
오늘 저녁반찬으로 고등어조림이네요!!
탁월한 선택이십니다. ^^
Tasty and healthy food recipe thanks for sharing
Thank you for watching my video.😊
This fish looks delicious & appetizing. Thank you so much for sharing the recipe.🤩👍👍👍
Thank you for enjoying my video.😊
hello
that looks delicious
Thank you for enjoying my video.😊
👍43
편스토랑 고등어조림 레시피
잘 배웠습니다 행복하세요
정월대보름 만사형통 소원성취 하세요
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
Very nice video i like it thanks for the sharing this video Lk149
Thank you so much for watching my video.😊
평생 고등어조림 흰 쌀밥 위에 얹어 먹으면 얼마나 맛있을까요😮😍 생선조림장 레시피 알려주셔서 감사합니다❤️👍
맛나게 봐주셔서 감사합니다. ^^
어마무시 좋아합니다. ㅎㅎㅎ
고등어조림~~
엊그제 사왔는데....
냉동실에 쟁여놨네요
아~~~ 너무 맛있어 보여서 꺼내야겠어요 ㅎㅎㅎ
맛있게 봐주셔서 감사합니다. ^^
고등어 조림 너무 맛있겠어요
레시피 잘 배워갑니다 👍🏻 😊
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
Hello dear!
This looks wonderful loved it, delicious and tempting. Thank you for sharing.
Thank you so much for watching my video.😊
Wow ! What a delicious delicacy! Looks very appetizing!!!
Thanks for watching.😊
배고파지는 영상 ❤
아는맛이라 더 그런것 같아요❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
어남선생의 평생 고등어 조림 레시피
잘 배웠어요 이렇게 해먹을게요 양념이
너무 맛나보여요 🤤🤤
양념이 예술입니다. ^^
Nay làm món cá thu hầm nhìn ngon quá bạn ơi. Ăn hao cơm lắm đó. Chúc bạn ăn ngon miệng
Thank you for watching. ^^
맛있는공등어조림영상
잘보고갑니다
수고하셨습니다
큰박수보냄니다
덕분에 행복한주말아침입니다
자주찿아뵙겠습니다
운암동 예술의전당에서
무돌 보냄니다
감사합니다. ^^
Hello my dear friend, I wish you good luck and lasting success. Thank you for sharing a wonderful fish recipe. I love it
Thank you for watching my video.😊
Olá muito bom que Deus abençoe você e sua família 🙏👏👏🙏 e eu sou do Brasil
Thank you for watching my video.
항상 쉽고 누구든 할수있는
요리 어남배우님 감사합니다
건강 하세요
어남선생 레시피 최고예요 ^^
양념을 가득 품은 무 한 조각이 눈에 쏙 들어옵니다 ^^
무가 양념이 쏙 배서 맛있어요 ^^
아주 잘 했어😊😊😊
😊
지글지글 고등어 조림 최고죠👍👍👍👍
뜨끈한 밥위에 샤샤샥~한그릇 뚝딱
시청해 주셔서 감사합니다 😊
That looks so delicious 😋 yummmmmy 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Thank you for watching my video.
L156 Inspiring video
Here to support my friend 👍🙂
Watching from Australia ❤❤❤
Thank you for watching my video.👍
So delicious ♥ Great recipe 👍175
Thank you for watching my video.😊
Staying connected
Thank you for watching my video.😊
Tasty preparation ❤Greetings ❤
Thank you for visiting my channel.😊
WoW so amazing video dear friend
Thank you so much for watching my video.😊
Delicious food 😋 👍5:10
Thank you for watching my video.
اتمنى لك التوفيق والنجاح
Thank you so much for watching my video.😊
고등어에는 얇은막이 겉표면에 있습니다 얇은 막을 떼어내면 비린냄새가 안납니다
좋은 정보 감사합니다. ^^
I can't find the right words-just, wow!
😍