[Highlight] "เชฟอิน็อค" ถึงกับปรี๊ดแตก ! ในครัวร้อนระอุ ทีมสีเหลืองจะรอดหรือไม่

แข่งกันว่าเดือดแล้ว แต่บรรยากาศในทีมสีเหลืองเดือดกว่า เมื่อในครัวทุกอย่างดูชุลมุนวุ่นวายไปหมด งานนี้ทำเอา "เชฟอิน็อค" ถึงกับปรี๊ดแตกเลยทีเดียว
.
รับชม Full Episode 10 ---🔴 • [Full Episode] TOP CHE...
.
#TOPCHEFThailandEP10
#TOPCHEFThailand
#TOPCHEFThailand2023
#ท็อปเชฟไทยแลนด์

[@nawatnumsiang9385]

เชฟเชษฐ์โดนคนสิงคโปร์ 2 คนด่า
.
เชฟวิลแมนกับเชฟอิน็อค 55555

[@gtolavish5042]

เข้าใจทั้งเชฟเชษฐ์ที่จะเอาอาหารออกก่อนเพราะกลัวลูกค้ารอ ส่วนเชฟอิน็อคพยายามทำตามแผนที่วางไว้ในหัว อย่างไรก็ตามทั้ง 2 ทำดีทั้งคู่

[@eggzaegg4233]

ใช่คับเรื่องนี้ต่างแค่การวางแผนและมุมมองที่วางกันไว้แล้วคับ เข้าใจเชฟทั้งสองคนอะคับ

[@user-wn2ct9xy9q]

เอาตรงๆปฏิบัติตามหน้างานจริงๆๆเชฟเชษฐ์ทำได้ดีกว่าคนอื่นอีกนะ

[@thanaphatsitthiraporn2982]

ผมว่าเชฟอิน็อคถูกแล้วครับ 1 มันคือการแข่งขันต้องช่วยกันเป็นทีม 2 สตอรี่อาหารที่เชฟอิน็อควางไว้มันคือการเสิร์ฟเป็นเซทแบ่งกันทานบนโต๊ะแบบครอบครัวจีน

[@thanaphatsitthiraporn2982]

​@@user-wn2ct9xy9q ดีตรงไหนครับ เป็นเชฟมีอาชีพแต่ประเภทเขียงหั่นยังใช้ผิดแถมมาอ้างค่ำๆคูๆ ว่าไม่รู้ว่าที่ไทยก็เหมือนญี่ปุ่น คือร้านในโรงแรมมันก็มีมาตราฐานอะจะแถทำไมก่อน

[@user-qx8yf1jq1i]

(Teamwork)ไปไหน

[@user-zp1wh2fv5v]

สงสารทั้งทีม งานยุ่งวุ่นมาก
ติดตามมาเชฟอิน็อคตั้งแต่Thenextไอรอนเชฟเพิ่งเคยเห็นหัวร้อนครั้งแรก จะบอกว่าเป็นบุญตาดีมั้ย

[@charaznabel2583]

อย่าลืมนะคับ เชฟอิน็อคก่อนมาเป็นเชฟเขาคนนี้เคยเป็นนักเลงเก่ามาก่อนนะคับ เชฟอิน็อคเลยมีความเดือดออกมาบ้างน่ะคับ
😅

[@guyganamaz6971]

ที่เชฟอิน๊อคต้องรอเสิร์ฟพร้อมกันเพราะ เมนูเป็นแบบอาหารชุดเซ็ตที่ต้องเสิร์ฟพร้อมกัน/ต่อเนื่องกัน ไม่ได้แยกเป็นเมนูๆ เหมือนทีมสีแดง แล้วเมนูเชฟอิน๊อคเรียงลำดับไว้แล้วว่าอะไรต้องทานก่อน ทานหลัง ต้องทำตามลำดับ แต่ข้าวอบหม้อดินมีองค์ประกอบเยอะเลยต้องมาทำช่วยกันก่อนเพื่อให้เสร็จพร้อมกับเมนูอื่น

[@user-fy1mx6dq7f]

ทำไมต้องรอเสร็จพร้อมกัน

[@thongchaisongrod6101]

จริงๆมันไม่ใช่ข้าวราดแกงที่จะเสิร์ฟพร้อมกัน ร้านอาหารก็ต้องเสิร์ฟที่ละอย่าง 1-2-3 ถ้าเอาหลังไปไว้หน้า อาหารจะไม่อร่อย

[@bassbegin99]

ไม่ได้ดูที่เชฟวิวแมน ติเหรอคร้าบ อิอิ ดีกว่าปล่อยให้ลูกค้ารอนะครับ

[@boy-ky4pd]

​@@bassbegin99 ฟังไม่รู้เรื่องครับ จะอิอิทำไม

[@user-pb6px3md9u]

ไม่มีข้อแก้ตัวแม้เจ้าตัวจะบอกว่า อยากได้เขียงขนาดใหญ่ แต่กฎก็ต้องเป็นกฏ ระเบียบก็ต้องเป็นตามนั้น การเอาเขียงผิดสีมาใช้ แล้วทำให้ครัวของเขาต้องเสียหาย เขาอาจต้องเปลี่ยนเขียงใหม่ทั้งหมด
เพราะทางเจ้าของร้านเขาต้องป้องกันไม่ให้เชื้อบางชนิดลงบนเขียงที่ถูกใช้งานผิดประเภท
เป็นเชฟต้องรู้ดีถึงเรื่องพวกนี้ครับ.

[@sidsaraihh]

เขียงแค่ล้างแล้วเอานำร้อนราดมันก็โอเคครับ มันไม่ได้เว่อขนาดนั้น เพราะถ้าเชื่อโรคจากเนื้อที่ติดเขียงมันอันตรายขนาดนั้น แล้วกินเนื้อไปทั้งก้อนมันไม่ชักดิ้นอยู่ตรงนั้นเลยรึ

[@don_raemo_bkk1385]

@@sidsaraihh พวกภัตตาคารใหญ่เค้าซีเรียสกัน

[@nopparatprayoonwongkaseam7434]

@@sidsaraihhผักบางอย่างมันไม่ผ่านความร้อน

[@sidsaraihh]

@@nopparatprayoonwongkaseam7434 ผมพูดถึงเรื่องล้างเขียง

[@My_magenta]

​@@sidsaraihhแสดงว่าไม่เคยทำงานในโรงแรมละสิ่

[@story4736]

อ. ได้เมนุอาหารแบบองค์ประกอบเยอะมาก 11 อย่าง ถ้ามองกลับกัน เชฟเชษฐ์รายละเอียดอาหารไม่มากเท่า อ. ถ้าได้เมนู อ. จะทำออกมาเป็นแบบไหน ซึ่ง อ. น่าจะเต็มที่เห็นใจที่แกรับบทหนักอยู่น๊า

[@camel9915]

ตอนแรกคิดว่าทีมนี้แพ้แน่ เพราะว่าทีมนี้ดูจะเป็นรอง แต่สุดท้ายก็ชนะจนได้ ตัวแปรที่แท้จริงเลยก็คือเชฟเกดที่เลือกเข้าทีมนี้ และทำ2จานปิดท้ายได้เยี่ยม พาทีมเข้ารอบ

[@kraisornliewwanaruk989]

เชฟอิน็อคสุดจัด

[@unsongherochannel7745]

เชฟเช​ษฐ์​พยายาม​ทำงานเป็นทีมมากขึ้นแต่เพื่อนร่วมงาน​ยังอคติกับแกอยู่​

[@user-ec7xn6os5h]

อคติกับเชฟเชษ

[@OhLullaX]

จังหวะที่จะ ทิ้งครัวมันไม่ใช่อย่างที่ว่าเลยสักนิดเดียว

[@orenjijin4648]

จังหวะเสร็จก่อนแล้วทิ้งครัว นี่มันนิสัยเอาตัวเองรอด กะว่าจะได้ถูกมองว่าไม่ได้แพ้เพราะตน เหมือนเดิมอ่ะ ยังดีที่ฟัง ไม่งั้นพังยกทีม

[@bugbo6003]

ตามมาดูขาก the next Iron Chef ไม่เคยเห็นเชฟอินอคโมโหหรือว่าใครเลย นี่เป็นครั้งแรก

[@user-hw7pj8pq1p]

มักง่ายค่ะ

[@pattana915]

โอ้!!! มันส์

[@win783]

อิน็อกวางเเผนไม่ดีครับ ไม่อคตินะดูการบริหารสองทีมก็ได้ โชคดีที่ทำอาหารอร่อย

[@arttango4898]

มี2 คน ใช้เขียงผิด เชฟเชฐ กับ เชฟเทียน หั่นเนื้อแต่ใช้เขียวเขียว

[@ratkhe3718]

เชฟเชษฐ์นี่กู้สถานการณ์ให้ทีม

[@Pegasusboyz1987]

เชฟเชษฐ์ แกไป Masterchef Junior ดีไหม 😂😂

[@arpornwongrattana2689]

ไม่ดีเลยที่เชฟพูดประเทศไทยก็แยกไม่ใช่แยกแต่ญี่ปุ่นคุ๊นนนเชฟไปอยู่ญี่ปุ่ญกี่ปีลืมบ้านเกิดแล้ว

[@worafaxsc3554]

ขออนุญาตตอบให้นะครับแกไปญี่ปุ่นเกือบ20ปีละครับ

[@ffarista5762]

แปลกใจเหมือนกัน เพราะก่อนทำงานจริงเข้าไปสำรวจร้านและอุปกรณ์ต่างๆแล้วเห็นเขียงขนาดใหญ่วางเรียงกันหลายสี ก็ต้องรู้โดยเป็นนิสัยของคนทำงานครัวแล้วในการหยิบเขียงมาใช้งาน
1 คือ ไม่รู้
2 คือ มักง่าย
แต่ตอนสัมภาษณ์ความรู้สึกเพื่อไปตัดต่อกับตอนแข่งขัน กลับพูดอย่างนี้ทำให้รู้สึกไม่ดีเลยจริงๆ สังเกตุทีมสีแดงที่ใช้ปากกัดถุงบีบ ขอโทษในความมักง่ายของตนทันทีพร้อมแก้ไข ตอนเชฟวิลเมนดุ ก็แก้ตัวตอนสัมภาษณ์ก็พูดแบบนี้อีกเราคนดูยังรู้สึกแย่ตามเลย

[@thanaphatsitthiraporn2982]

​​@@worafaxsc3554 ก็นั้นแหละครับไปอยู่เกือบ 20 ปีแต่พูดแบบนี้ดูถูกประเทศตัวเองจริงๆนะเพราะนี้มันร้านระดับโรงแรมนะแถมเชฟไทยอะไปกวาดแชมป์ระดับโลกทุกปี อาจารย์ก็ไม่ใช่ใครหรอกก็เชฟจารึกกับเชฟวิลแมนนั้นแหละ ยังมีอีกเยอะนะในรอบ10-20 ปีมานี้แล้วเชฟเชษฐ์พูดแบบนี้ได้ไง ตัดไปที่เชฟโน๊ตเอาปากแกะถุง (ผมผิดเองครับผมขอโทษ)ดูดิ!

[@JohnSmith-vz3ws]

ฟังเหมือนแกคิดว่า ที่คงไม่มีระเบียบแบบแผนเหมือนอยู่ญี่ปุ่น

[@bmb4822]

เอาจริงๆ ลูกทีมเชฟอิน็อคแต่ละคนเหมือนต่างคนต่างทำมากกว่าจะทำแบบเป็นทีม โดยเฉพาะเชฟเชษฐ์กะจะรีบเสิร์ฟอาหารของตัวเองก่อนอย่างเดียว ทั้งที่ควรจะไปช่วยเชฟเทียนกับเชฟจารึกทำอาหารให้เสร็จไวๆ แล้วทยอยเสริฟทีเดียว เชฟอิน็อคที่ออกหน้ารับผิดชอบกับความวุ่นวายในร้านคนเดียวทุกอย่างเลยเกิดอาการกดดันแล้วปรี๊ดออกมาแบบนั้น

[@magumaron9597]

แกไม่ได้กะจะเสริฟของแกก่อนนะ
แกกะจะเรียงจานตัวเองให้พร้อมเสริฟก่อน แล้วไปช่วยเชฟเทียน เพราะเป็นสองเมนูแรก แล้วค่อยไปช่วยคนอื่น
อย่างทีมเขียว แต่ละคนก็ทำจานตัวเองจนพร้อมเสริฟก่อนค่อยช่วยคนอื่นเหมือนกัน

[@busakornsuraratana2097]

ทีมนี้ไม่มีการวางแผนการออกอาหารที่ดี ในขณะที่ทีมสีแเดงบริหารได้เก่งกว่า ดีที่อาหารรสชาติดีถึงรอดได้

[@Nobitanian2805]

@@busakornsuraratana2097 อย่างที่เชฟโน๊ต บอกไงครับ ว่า ทีมสีเหลืองมันเด็กสายแข่ง แต่ทีมสีแดงทำร้านอาหาร กันเป็นอาชีพ

[@gonggang379]

+1

[@gonggang379]

@@magumaron9597 +1

[@guaiplay9675]

อยู่ๆผมก็นึกสงสัยขึ้นมา อย่างนี้แล้วคนตาบอดสีทำงานเชฟได้มั้ย ถ้าได้ มันต้องยังไงครับ

[@Dreamoooon]

อาจต้องแจ้งเพื่อนร่วมงานค่ะ ให้เขาช่วยดูอันไหนเขียงผักเขียงเนื้อ หนือซื้อเขียงแบบที่มีสัญลักษณ์ให้ดู ไม่ก็ต้องทำตำหนิไว้

[@user-cd7ck6lx2z]

บอกสีมีหลายประเภทครับ ตาโลกไม่สีเทาก็ทำได้ครับ

[@ThePongonwon]

ตาบอดสี ส่วนใหญ่มีสี เขียว และฟ้า แค่นั้นครับ ส่วนใหญ่คนทไงานในครัวก็จะรู้ตำแหน่งสิ่งของต่างๆ

[@orenjijin4648]

คนตาบอดสี เขาเป็นแต่กำเนิด และถูกสอนสลับสีกันมาเรียบร้อยแล้วครับ เช่น สมมุติ สีแดง คนปกติเรียก สีแดง
แต่คนตาบอดสี สีแดง เห็นเป็นสีเขียว(สมมุตินะ) เขาจะถูกสอนว่าสีนั้นคือสีแเดงครับ เขาก็เข้าใจสีเขียวคือสีแดง งงไหม

[@user-bh4sb9ko2v]

เข้าใจแหละเชฟอิน็อคมีความฝันว่าอยากมีร้านอาหารเป็นของตนเองก็ต้องเผชิญกับลูกค้าที่มาแน่นร้านแต่ปล่อยให้ลูกค้ารอนาน จริงๆ แล้ว ถ้าคุณคิดจะมีร้านอาหารเป็นของตนเองก็ต้องที่จะบริหารเวลาให้เป็นอันนี้ไม่ได้มีเจตนาที่จะว่าเชฟเข้าใจความรู้สึกของเชฟว่าเชฟอิน็อคต้องรับผิดชอบทุกอย่าง เข้าใจแหละว่าถ้ารับผิดชอบก็ต้องดูแลเอาใจใส่ลูกค้าอย่างทั่วถึง แม้กระทั่งเชฟกรรมการที่จะเข้ามาในร้านฯ พนักงานในร้านควรที่จะทราบแทนผู้จัดการร้านว่า ผู้จัดการร้านอาหารได้มอบหมายว่าในร้านอาหารมีอาหารอะไรที่เป็นซิกเนเจอร์บ้างแต่ไม่ใช่ต้องให้เชฟอิน็อคต้องออกมาพูดคนเดียวแบบนั้น เห็นแล้วเฮ้อ ถ้าเราเป็นกรรมการเราก็ต้องเทรนผู้จัดการที่จะมาช่วยเชฟอิน็อคจัดการร้านฯ น่าจะช่วยเชฟอิน็อคทำให้เป็นงานมากกว่านี้ เข้าใจว่าเชฟอิน็อคต้องการสื่สารอะไร? แต่เราไม่ได้ว่าใครนะว่าตามสิ่งที่เราเห็น.

[@user-in5th5rr3w]

😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

[@nonnon-pk3nw]

เชพ พี่นกไม่ได้บอก Concept รายการอาหารเอง ภาพที่เซฟไม่ได้พลาดที่คนอื่น

[@magumaron9597]

อิน็อคพลาดตรงเลือกตัวเองเป็นคนบรีฟทั้งๆที่ภาษาไทยไม่ดี เวลาบรีฟก็มีจำกัด
แต่ถ้าเปิดร้านจริง อิน็อคสามารถบรีฟลูกค้าล่วงหน้าก่อนเอาเมนูใหม่เข้าได้หลายวัน บรีฟก่อนร้านเปิด หรือให้การบ้านในการสัมภาษณ์งานเลือกคนมาเป็นพนักงานก็ได้
ปัญหาเรื่องบรีฟไม่น่าเกิดถ้าเขาจะเปิดร้านจริงๆ

[@jakkapanpechpong1795]

เชฟเชษฐ์เคยโทษตัวเองบ้างมั๊ย

[@balloonsuk9246]

แล้วเป็นไง เชฟอินอคพลาดเลยเรื่องบรีฟ

[@najar1234]

@@balloonsuk9246 คุณดูไม่จบหรอครับ
เชฟอีน็อค แก่ไม่บรีฟ เด็กเสริฟเอง ตอนกรรมการถาม แก่บอกว่า แก่อยากเป็นคนที่จะอธิบายให้กับลูกค้าเอง

[@ratkhe3718]

เชฟเชษฐ์นี่กู้สถานการณ์ให้ทีม เลยนะครับ

[@MisterCee3202]

0:55 เดี๋ยว!! ใครหั่นเนื้อสุกบนเขียงแดง? มันต้องเขียงน้ำตาลไม่ใช่เหรอ?

[@darknight4886]

สีเขียงยังไม่รู้เลยยย😅😅😅

[@ratkhe3718]

แต่กรรมการชมอาหารของเชฟเชษฐ์ว่าอร่อย

[@anuchatk]

หัวหน้าทีมวางแผนผิดเอง กรรมการก็บอกว่าทำไมไม่ทะยอยเสิร์ฟ

[@peakaboo6452]

เเต่เชฟเทียนจานเเรกนะครับ??

[@gonggang379]

จริง ถ้าในความเป็นจริงเขาไม่สนใจหรอกว่า Conceptยังไงถึงสนใจแต่สิ่งสำคัญแค่อย่าให้รอนานกับอาหารอร่อยแค่นี้แหละ

[@kwanleaf2450]

ออกสักทีเถอะ เชฟเชษฐ์

[@Tantheautistic]

+1

[@FiftyCherrys]

+1

[@jacktheripper.303]

ผมรู้สึกว่าเขาพยายามทำงานร่วมกับคนอื่นอยู่นะครับ

[@bbkrits1079]

คนที่ออกที่สุดคือ จารึ ผลงานแย่ตลอด โดนเซฟตลอดเหมือนกัน

[@bassbegin99]

ให้เชพจารึกออกเถอะครับหลังๆทำผลงานไม่ดีตลอดเลยเหอะ กัดเชพเชษ ทุกอีพี แล้ว ตอนเชพเชษติก็เรื่องจริง แต่ เชพจารึกกัดแบบ ไร้สาระเกินหป

[@tanongsakpannarut4600]

เชฟอีน็อคยังไม่เลิกพยามลงแข็งทำอาหาร​อีกเหรอทั้งๆที่ไม่เคยชนะรายการไหนเลย

[@janetawan]

เชฟเชษฐ์เป็นเชฟอาหารด้านไหน ฟังคำพูดแล้วแปลกๆ ตรงที่เพิ่งรู้ว่าคนไทยมีแยกเขียง คิดว่ามีแต่ญี่ปุ่น คือ รู้แหละว่าต้องแยก แต่โมเมว่าไทยทำแบบนั้นหรอ

[@nonnon-pk3nw]

เชพเทียนหั่นหมูบนเขียงสีเขียวเหมือนกันนะ

[@janetawan]

@@nonnon-pk3nw 😔😔😔😔

[@sierrapandora8924]

ไม่ไหวเลย เชฟเชษฐ์ ใช้เขียงผิด ทำหม้อนึ่งทะลุ ยังโทษคนอื่นว่าไม่บอกว่าต้องเติมน้ำ

[@magumaron9597]

เดี๋ยวก่อน คนที่ทำหม้อทะลุอ่ะ อิน็อคครับ

[@santos28711]

หม้อนึงทะลุยังไงก็ต้องโทษอิน็อคครับ​ เพราะเรื่องแบบนี้ต้องมีการฝากงานกัน​ ยิ่งเป็นหม้อนึ่งที่​2-3 ชั้น​ ไม่มีใครรู้หรอกครับว่าคนทำเติมน้ำไว้เท่าไหร่นอกจากเจ้าตัว

[@user-nk6sd9nc8d]

เรื่องหม้อทะลุผมขอแย้งครับว่าไม่ใช่ความผิดของเชฟเชษ

[@moochaem391]

ดูแต่ตัวอย่างไม่ดูให้จบคลิปสินะครับ
รายการก็ขยันตัดให้ เชฟเชษฐ เป็นตัวคอนเท้น แอบรู้สึกแย่อยู่นะ

[@samsungtaba5540]

เชพอิน็อคทำหม้อทะลุ...รายการพยายามทำใหีเชพเชษฐเป็นตัวร้าย...5555แต่เชพเชษฐไม่ยอมดราม่าตามนี่แหละ

[@lamaileonard8178]

ผ้าปิดปากน่าจะดีมากนะคะ.

[@user-jx3gd7bw1v]

เชฟจารึกผลงานออกมาไม่ดีเลยหลังๆ

[@LOvetomification]

อิ

[@metalheartv.2802]

ทำเชฟอีน็อคหลุดด่าออกมาได้ แสดงว่าควรปรับปรุงนิสัยตอนทำงานเป็นทีมได้แล้วนะ เป็นผู้ตามมันไม่ได้ยากเลย แล้วอย่าห่วงเอาตัวเองรอด คนอื่นยังไม่เสร็จแล้วไม่คิดจะไปช่วยเลยหรอ ครัวยังไม่เสร็จ เสิร์ฟอาหารแบบขาดตอน มันอันตรายนะ
เรื่องเขียง ทำไม่ถึงพูดว่า เออเขาก็แยกนะเว้ย กับ เออประเทศไทย เขาก็แยกนะเว้ย มันแปลว่าอะไร?? คือถ้าหากอยู่มานานจนลืมรากคนไทย ผมว่ามันเป็นผลเสียนะ

[@yesyes9494]

เรื่องเขียงผมว่าแถนะ ตอนหยิบอีกรอบยังหยิบผิดสีอยู่เลย

[@tanongsakpannarut4600]

เชฟจาลึกพอเถอะกี่รายการแล้วที่แข็งแพ้ทุกรายการยังจะมาอีกเหรอ

[@NaeNye]

เชฟเชษฐ์นี่ก็จะเอาคอนเท็นท์อย่างเดียวเลย

[@hellsangels6362]

เชฟเชษ มาเป็นเชฟได้ยังไง ดูๆ มา ซีซั่นนี้ เหมื่อนเอา เซียนมาสอนเด็ก ป1.ทำอาหารเลย 😅😅😅เหนื่อยเเทนเชฟคนอื่น

[@gianlugibuffon]

ใช่ครับ ตัวถ่วงจัดๆ

[@SendouAichi]

ขนาดมาสเตอร์เชฟที่ผู้เข้าแข่งขันมีแต่มือสมัครเล่นเขายังจริงจังเรื่องเขียงเลยนะ