WŁOSKI SOS POMIDOROWY DO SŁOIKÓW

#przetwory #pomidory #pomidor #sos #kuchniaroślinna #kuchniawłoska #permaculture #działka #ogrody #uprawapomidorów #czosnek #oregano
Sos pomidorowy na zimę, do słoików to niemal obowiązkowy "przetwór", który powinien być w każdej spiżarni czy piwniczce. Sos jest obłędnie aromatyczny, wspaniale smakuje. Idealny do pizzy, makaronu, dań kuchni włoskiej i nie tylko.
Przepis:
Składniki: na każdy 1 kg pomidorów - 4 ząbki czosnku, 2 łyżeczki oregano i bazylii, opcjonalnie szczypta płatków chili (jeśli ktoś lubi potrawy ostrzejsze), łyżeczka soli, łyżeczka cukru, 2 łyżki oleju lub oliwy
Wykonanie: pomidory umyj, pokrój w kawałki i zmiksuj. Przełóż do garnka, dodaj posiekany lub przeciśnięty czosnek. Gotuj około 2 godziny na wolnym ogniu, tak długo, żeby wyparowała woda. Ma pozostać miąższ w garnku. Dodaj wszystkie przyprawy i gotuj kolejne 30 minut. Jeśli wlejesz sos do słoików gorący, nie musisz go pasteryzować, wystarczy odwrócić do góry dnem i pozostawić do przestygnięcia. Jeśli zaś pewniej czujesz się pasteryzując, to wystarczy pasteryzować 10 minut (od momentu zagotowania się wody).
Sos jest wyśmienity. Smacznego ☺
www.kwantomed.pl
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [e-mail]