국내에선 못 본, 미슐랭 셰프들의 드레싱 레시피 알려드릴레오 (feat. 삼치샐러드) /클래식 비네그레트 드레싱
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- เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024
- #강레오 #요리할레오 #샐러드드레싱
샐러드 먹을 때 가장 중요한 것은? 바로 드레싱이죠~!
근데 다이어트할 때 가장 먼저 빼야할 것도 바로 드레싱입니다아....ㅠㅠ
시중에서 파는 드레싱들은 하나같이 짜고 달고 개성이 강해서
칼로리도 높고, 샐러드를 드레싱 맛으로만 알고 있는 분들이 많아요.
오늘부터 재료 맛을 살리면서도 한 몫 톡톡히 풍미를 올려줄
건강한 프렌치 스타일 초간단 샐러드드레싱 레시피 알려드릴게요.
(흔들어 섞기만 하면 끝입니다. 눈 크게 뜨고 보세요 금방 끝나요)
[클래식 비네그레트 드레싱 재료]
화이트 와인 비니거
엑스트라 버진 올리브 오일 (그 외 선호하는 오일 가능)
디종 머스타드
[삼치 샐러드 재료]
클래식 비네그레트 드레싱
삼치
소금
후추
로메인
라디치오
브렉퍼스트 래디시
방울 토마토
허브
적양파
치즈
퓨어 올리브 오일
다음 요리도 궁금하다면~?
많은 구독, 좋아요, 알림설정 부탁드립니다! 재밌게 봐주세요♥
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볼수록 빠져드는 매력적인 즐거움 JJ GLOBAL GROUP
주부 상식 jubusangsik.pa...
뭔가 무심한듯 친절해 매력적이야
츤츤츤❤️❤️❤️
맞아요
맞아요
맞아요
강레오님도 조곤조곤 설명을 잘해주시는 스탈인데다가, 피디님이 아무것도 모르는 요린이 레벨의 질문까지 대신 해주셔서 채널이 재밌고 앞으로 잘 될 것 같아요. 뭔가... 계란후라이도 할 줄 모르는 사람이 미슐랭 대가를 불러다가 한번에 노베부터 고급팁까지 습득하는 기분. 이게 매력인듯ㅎㅎ 수학으로 치면 현우진이 덧셈부터 가르쳐주고 어이없는 질문도 다 받아주는 느낌ㅋㅋㅋㅋ
좋은비유 감사합니다😃
샐러드 보관방법은 아무도 안알려주던데...정말감사해요^^
간단한데 정석으로 배우는 느낌이 들어 좋네요~
역시~ 기다렸는데.. 진정함이 대중의 빛을 만나는 순간이군요.~~ 응원합니다.~♡
전문 강의를 듣는것 같아서 너무 좋아요 하나 하나 용도도 알고 용어와 쓰임세를 상세하게 알려주시니 감동입니다♡♡♡♡♡
요리 식자재 정보도 많고 그럼에도 쉽고, 영상도 필요한 정보만 싹싹 주셔서 너무 좋네요...초보자가 잘 몰랐던 부분(가령 칼닿으면 빨개지는 로매인, 루꼴라 잎부분만, 생선 칼집은 바삭) 이런건 정말 누가 하나하나 알려주기도 싶지 않은데 정말 너무 좋아요 ㅠㅠ 요리가 번거롭고 귀찮고 해도 맛도 잘 안나서 속상하던데, 강레오님 레시피따라서 하나하나 해보며 재료 본연의 맛도 느끼며 건강한 요리 해볼게요! 정말 감사합니다 😊
누구도 알려주지 않는 고급팁~ 13분58초 알찬 내용 ... 나만의 노트에 필기해야 겠어요~
레오 셰프님~~ 오늘 부터 팬 되어야겠어요~^^
무심한 듯 친절한 쉐프님, 귀에 쏙쏙 편안하게 들려요~~ 오늘 요리할께요~~❤
요리를 제대로 배우는 느낌이라 너무 좋습니다. 심지어 구하기 어려운 재료에 대한 대체 재료까지 알려주시니 응용하기 더욱 좋아요. 감사합니다!
이 영상에 도대체 킥 노하우가 몇개에요. 넘 감사해요. 쉐프님 영상 쏵 다 찾아보고 있어요. 정말 단 하나의 쿠킹 관련 채널을 꼽으라면 단연코 요리할레오 입니다. 아낌없는 인포 대 방출 매번 넘 감사해요
진심 심야심당보다 들어왔는데 레시피 빠져들어요ㅎㅎ소스 맘에 안들어서 간장 뿌려먹었는데 진짜 단맛없는 드레싱!!!쉐프님 감사해요ㅎㅎ진심ㅜㅜ담백하고 짭짤하니 맛나요!!!!
심야신당에 나오신것 보고 찾아왔습니다.
강레오님, 인기에 연연하지 않고 요리를 전하는 진정성이 느껴져서 신뢰도가 완전 짱입니다.
오늘의 꿀팁: 로멘은 손으로 뜯는다.
귀여운 꿀팁 : 아보카도는 칼로 톡 친다.
쉐프님 요리 보여주시는 것도 좋지만 여수에서 생선 부르는 이야기도 재밌고 지난번 닭에 이어서 어떻게 분리하는지 알려 주시는거 경청하게 되는거 같아요!! 아아아. 생선은 껍질이 아래로!
그리고 가운데를 눌러서 중간불로 10초 😍
블랙공언니님 안녕하세요~ 요리할레오 제작진입니다! 저희 채널 관심있게 봐주시고 늘 좋은 댓글들 달아주셔서 감사합니다. 말씀 나누고 싶은게 있는데 혹시 괜찮으시다면 puhahatv2@naver.com 으로 연락가능하신 번호나 메일 남겨주시면 연락드리겠습니다 감사합니다:)
샐러드에 닭고기, 소고기가 주였는데 삼치! 재미나네요. 삼치 좋아하는데 꼭 해볼게요.
다른 요리 방송들에 비해서 쉬우면서도 깨알같이 배울점들이 많네요!
멋있어요 ^^ 오늘부터 요리 따라해봅니다~!!
레오 쉐프님,
정말 어디서도 알려주지 않는
디테일한 설명 정말 감사합니다
많은 사람들이 시청했으면 합니다
어디에서도 알려주지 않는
비법 감사합니다 승승장구 하세요
비니그레트...꼭 한번 해보고 싶었는데 감사합니당~~
상온보관 드레싱..음청 맘에들어요^^♡
이야.... 샐러드 환자여서 매일 먹는데... 진짜 유용하다... 괜히 전문가가 있
는게 아니네... 다른 요리연구가 이런사람 꺼 봐도 안이렇던데.. 진짜 강레오 쉐프님 좋다. 진짜루.. 많이 많이 배워갑니다.
꼼꼼한 설명.
시원한 손놀림.
풍부한 지식.
속이 다시원하네요.
역시 레오 쉐프님!!! 고급진 서양 레시피를 이렇게 쉽게 설명과 함께 요리해 주시니까 너무나 도움이 되네요. 늘 응원하겠습니다.
아랫분 댓글처럼 뭔가 무심하듯한데 세심하게 친절해요
유용한 팁이 사이사이 넘 좋아요~~
배울게 이렇게 많네요~~빠따 이동방법 ㅋㅋ 채소 씻어 건지는 이유 생선 튀길때 눌러주는 센스 뒤집지 않는 스킬 마지막 남은 기름 부어주는 굿팁 완전 감동 이에요 오늘 몇가지를 배웠는지 쒼난다요~~~~늘 즐거우셨으면해요^^
정말 좋네요. 삼치 손질 굽기 진짜 어디서도 못 본 팁이에요. 가시 빼는 것도요. 꼭 해보고 싶어요. 샐러드도 조용조용 필요한 것만 다 알려주시네요.
제가 지금까지 해왔던 요리는 요리 흉내만 낸 거였어요 스킬과 내공은 물론 제각각의 식재료 까지 깊은 이해도와 고찰이 있는 분이 하시는 요리는 예술 그 자체네요 이게 일반인과 전문가의 차이겠죠? 정말 대단하십니다 감사합니다~~
진짜 제가 제일좋아하는 요리스타일..
심플하면서도 섬세한테크닉 많이 섞지도 않고 멋있으십니다!
요리방법만 알려주시는 것도 감사한데 백과사전 지식까지 알려주시니 정말 감동감동 거기다 말씀도 조리있게 막힘없이 잘하셔서 넘치도록 🤩 받고 갑니다 구독 좋아요 👍
고급진 요리를 이렇게 편하고 쉽게 하는법을 배울수 있다니~
음식에서 건강함이 확 느껴 오네요
고맙고
감사드립니다
배우고 갑니다
하시는 일마다
승승장구 하세요
생선굽기 신세계네요. 버터를 막 끼얹으며 굽는 건 외국 영화에나 나오는거라 생각했는데, 새로운 방법 잘 배워 갑니다 . 감사해요.
가르치시는 거도 엄청 잘하실 거 같아요 모든 말에 버릴 게 없네요
요리 레시피도 중요하지만, 중간중간 깨알같은 꿀팁!
넘 좋으네요~
요리실력 늘고 새로운 맛과 요리지식도 쌓을수 있어 굿!
입니다♡
지상파 예능요리방송보다 잼있다는요😆
강레오세프팀 최고에요
응원합니다^^
50대 갱년기 아줌마한테 기다려지는 채널을 발견해서 넘넘 조아요~~ 레오님 화이팅!!!
항암 치료중 인데 지금 배운 맛있는 드레싱 오늘 만들어 먹어볼래요 감사합니다.
이사님 열심히 보고있어요 보기좋아요 화이팅
좋은 영상 만들어주셔서 감사해요 앞으로도 자주올게용😍
샐러드 하나 만드는 과정에서 많은 것들을 배웁니다.. 괜히 쉐프가 아니구나 하는 연륜이 느껴집니다 ㄷㄷ 앞으로도 많은 컨텐츠 찍어주시면 다 챙겨볼게요!!!
정통으로 요리공부하신 강레오님이 대접제대로 받어야 되는데
말장난 헛제스쳐 쉐프들께 현옥되지말고
진솔한 강쉐프님께 박수보냅니다
ㅡ 짝짝짝
영상 한편에 식재료 지식과 요리꿀팁 보관방법 까지 이제야 제대로된 요리영상을 보네여 ㅎㅎ
오늘부터 강쉐프님 요리하시는거 따라하면서 일지 작성 할랍니다 ㅋㅋ
진짜 요리유튜브 중에 제일 유익하고 고퀄이에요 ㅋㅋ 유튜브 시작해주셔서 감사합니다 😊
와우~~~넘 넘 좋은 드레싱 이에요.
요즘 제가 가장 즐겨 먹는 드레싱이 올리브오일 발사믹식초 약간 졸인거 에 씨겨자 넣어서 먹을때 통후추 뿌리는 건데
이건 쉽고 편하게 사무실에 갖다놓고 즐길수 있을거 같아요.시중에 파는 드레싱은 샐러드의 맛을 너무 없애서 ~~
샐러드 야채 보관법과 세척도 너무 ** 유용한 팁 감사해요~~
열심히 구독할께요.
"클래식 비네그레트 드레싱" 영상 보자마자 하트뿅뿅 시판소스를 사먹어 봐도 이거다 싶은걸 못먹었거든요 감사합니다 만들어 먹어보고 후기 댓글 올리겠습니다
와우~~~전문가와
일반인의 차이점이랄까요??
정말 하늘과 땅차이입니다
이런 소스를 알게되다니 완전 짱이십니다 ❤❤❤😅😅😮😢
걍 나도 모르게 빠져드네요 목소리도 너무 편안해요
레오셰프님 덕분에 유튭 시청 한번에
여러 팁 얻어갑니다. 감사해요,
야채 붓지않고 담궛다 건저올리기
건조시 행주돌리기, 야채 보관팁,
생선10초눌렀다 중불 껍질면 굽기,등등^^
역시 실망시키지 않으세요, 👍
천연재료의 맛의 다채로움 추구,
딱! ^^제 스따일입니다~^^😘😍👍😊✌
모범생................감사합니다 자주 오세요~
@@cooking52 직접 답글도 달아주시고 감사합니다.레오쉐프님의 군더더기없는 설명과 요리법이 좋습니다. 요리도 쇼적이고 허풍스러운걸 싫어해요. 전자가 더 교육적이라 느껴서요.
와. 정말 세세한 부분까지 알려주시네요. 재밌어요. 삼치사서 해보고 싶어요. 화이트와인비네거도요.
다 재료 있는데 오늘 저녁에 드레싱 만들어서 샐러드 먹어볼게요!! 강레오님이 유튜브를 하시다니 영상 많이 올려주세요~~
레오님 고맙습니다.
당장 드레싱만들어 즐거운식탁 만들께요
너무 기다렸어요, ,꼼꼼한 강세프님 요리를 구독할수있어 감사합니다,
정말 알기 쉽게 그리고 도전 의식이 생기게 설명해주시는군요. 요리의 퀄리티가 급 상승할 듯!
처음접했는데 드레싱에 많이 신경 쓰는중 너무 너무 반갑습니다 저 지금 일본인데요 병원이 여서 좀 있다 볼렵니다 오늘은 대박 감사합니다
맛있다고 하면 흐뭇함 못감추는거 넘무 멋짐
재미있어요 담백하고! 배울점도있어서 좋네요 많아 배워갈게요 감사해요
담백하게 이야기 하시지만 끊임 없이 이어지는 꿀팁!!! 강레오 쉐프님 그 어떤 방송에서 볼 때보다 멋지고 매력적이시네요^^ 유튜브도 분명 잘 되실거에요! 좋은 영상 감사합니다.
간단해서
너무 좋아요!!!!!!^^
대강이지만..
짱!^^
대박나세요~♡
어쩜 귀에 쏙쏙 들어오죠???
다른 요리 유투버들 보다 더 알아듣기 쉽고
따라할 수 있을꺼 같아서 너무
좋아요.
댓글
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구독하기 했어요..
요리에 쓰는 재료 정보만 조금 더 정확히 주세요.연결계정으로 바로 사러 갑니다^^♡
소중한 영상 감사합니다.❤당장 만들어 채소 하나하나랑 삼치 한점이랑 맛 보고 싶네요!!👍 드레싱통에 소금 후추는 안넣으셨는데... 샐러드에 간을 따로 할려면 샐러드 셋팅 후에 살짝 흩날리듯 뿌린 후 삼치 올리면 될까요?
쉽고 짧게 전문가 스럽게 최고 입니다~~^^
요즘 샐러드를 많이 해먹는데 드레싱 너무 감사합니다
드레싱 저래가지고 맛이 날까했는데 한번 화이트와인식초랑디종머스타드사서 만들어봤는데정말좋네요. 채소자체의 향을 안죽여서 편하게많이 먹을수있네요. 질리지않는 클래식한맛이납니다. 마요베이스나 오리엔탈드레싱 류에 지겨우신분들은 편하게먹을수있어서 한번만들어보시길. 좋은레시피감사합니다
저희도 푹 빠진 드레싱입니다 😘
요리할레오 다른 요리도 꼭 해보시길 응원해욥
레오 쌤 강의 넘 좋아요... 감사합니다 따님 선주 많이 사랑해 주세요.
단순한데 뭔가 꽉차게 얻은 느낌적 느낌. 아 이 더위에 또 움직이라고 동기부여 되는 영상. 쌩유요~~~^^.
강추 샐러드! 정말 훌륭한 맛이에요 ㅋㅋ
묵직하게 요리하시는모습 멋집니다.
항상 응원합니다!!
명품농부 선생님!
감사드립니다 ~ 꼭 자주 들어오겠습니다 ^^
오호 레시피 이외에 재료의 이해도까지 높여주시네요. 완전 유익해요~~!!
우와 바로 그 노란드레싱~~^^ 넘좋네요 아주 자세히 설명도 잘해주시고 구독신청하고 갑니당
심야신당 시청후
찾아왔어요
영광입니다
찾아서 시청해야겠어요
최근본 유튜브중 젤 유익해여 넘잘봐씁니다 지나가다 우연히봤는데 띠용!!
간단하게도 가르쳐주시고 유용한 정보도 있어서 좋아요^^ 드레싱 한번 만들어 보고싶어 구입하러 고고싱^^
아니실순 있지만 능글스러움이 너무 저의 취향을 저걱 ㅜㅜㅜㅜ
요리인생에 접어든 4년차 요린이 이지만 더욱 더 열심히 많은 걸 배우고 알려주심에 감사합니다!!
이한편 보자마자 구독했어요.정말 디테일한설명과 바로 따라할 수 있는 요리라서 좋아요^^~최고!!
시간 순삭~재밌고 유익해요👍👍👍👍👍
중간중간 코멘트에 섞인 애교 넘 좋아요ㅎ 넣어써용~ 이런거요ㅋ
늘 건강하시고 행복하시길 바랄게요~~^^
와- 건너뛰기 안하고 처음부터 끝까지 다본게 얼마만인가- 재밌다
개꿀팁 대방출ㅎㅎ 잘 써먹을게요~~~~~~♡
꼼꼼하게 잘 가르쳐주시네요
몰랐던것들 알게됐어요
고급정보들 너무좋아요
연기가 안나네... 주말에 해먹어봐야겠어요
재료들의 특징이나 팁, 테크닉을 알려주셔서 너무 좋습니다 !! 약간 아쉬운 점은 대화중에 카메라 움직이는게 조금 정신이 없는것 같아요 🤔 그래도 전체적으로 너무 좋습니다 👍👍
가장 관심 있는걸 알려주시네요 ㅋㅋ 이렇게 대체할 수 있는것도 알려주셔서 좋아요! 스팁분의 질문 good!
식재료에 대한 이해를 배울수 있어서 넘 좋아요. 사용하신 화이트와인비네거 이름 알수 있을까요?
우와 샐러드 물빼는통 씻는게 귀찮고 자리차지해서 안샀는데 면포로 저렇게도 할수있네요 완전 꿀팁 그리고 아보카도 씨빼는것도 저렇게 쉽게 할수있네여 ~~~ 감사합니다 ☺️
너무 재미있고 즐겁게 잘보고있습니다 언제나 응원하고 있어요 하이팅 ♡♡♡
쉐프계의 최고 강레오쉐프님~~👍👏👏👏😍⚘️
우왕 보자마자 넘 좋아서 ㅎㅎ 좋아요 구독알림 합니당 목소리 작아서 집중해야겠어요 생각보다 조용하셔서 ㅎㅎ 이것저것 많이 알려주셔서 감사합니다 오늘부터 올리신것 다 몰아볼생각입니다 그럼 앞으로 필요한부분 요청해두 될듯 ㅎㅎ
와 강레오쉐프님 이렇게 자세히 일반인들도 알기쉽게 알려주시다니 너무너무 감사합니다👍👍👍 내일 바로 해볼께요
디테일이 남달라요.
완전 구독 입니다
드레싱찾다가 왔어요! 제대로 배우고가요!
구독! 좋아요! 알림설정!! 하고갑니다아
유툽 뵈니 반갑네요..
까칠한 목소리 매력 여전하시고 ^^ 살은 너무 많이 빼신거 아닌지 ..^^
저는 늦은나이에 빵을 시작해서 만들고 연구하고 있어요! 쉐프님 레시피들로 공부하며 빵과 어울리는 음식을 만들고 싶네요 채널 대박나세요! 구독하고 갑니다
심야신당에 나오시는 것을 보고 요리할래요를 보고 들어왔습니다.요리를 쉽게 재미있게 건강을 위해서 하시니 믿음이 갑니다.계속 들어가서 배워야 겠습니다.다이어트 요리가 되게습니다 존경합니다
뭐죠?! 매력이 퐝퐝 터지시내요!
구독을 눌러 버렸다.
쓸데없는 말 안하고
은근한 카리스마 멋지다
포인트만 콕!!
샐러드드레싱너무간단해서좋네요.. 오늘 양상추만씻어노코 드레싱없어 못먹고있었는데... 야채보관법도갈켜줘서너무좋네요 양상추씻어넣어둿더니갈변?하드라구요그래서다버렸었는데... 너무 멋진 레오쌤~ㅎㅎ 방가워요^^자주들어올께요~
우와~^^정말 꿀팁 대 방출이네요~^^
고급진 샐러드와 꿀팁 참 감사해요~^^
👏👏👏👍
츤데레 쉐프님 샐러드 세척 보관법까지 섬세한 배려가 돋보였습니다! 만들어 먹어볼게요:-)
신기하다. 생선구울때 저렇게 하는거구나~ 잘봤어요. 멋찜 뿜뿜!
정갈하고
쉬운 요리 를 하고십엇는데
강레요 쌤 덕분에
다양하게 요리할수잇어서
기뻐요
고맙습니다
행복하세요
건강하세요
... 너무 멋짐 ! 아주아주 세심하게 너무 잘 알려주시니 완전 감동 !
비네거나 올리브오일 제품 구매 정보도 주심 안되용?? 요리잘알못이라.. ^^ 잘 봤어용 ~ 당장 드레싱 따라해볼거에요~~~
너무 쉽게 레시피 알려줘서 감사합니다~^^