للاسف السمك الصغير قوى اقل من 300 جرام بينشف وانت كمان كترتى الملح المعيار كل كيلو سمك 5 معالق اكل ملح علشان متتلخبطيش وكمان تفتحى عليه فى الشتا بعد 6 ايام وفى الصيف تحطيه فى الثلاجة من اليوم الثالث وتفتحيه بعد 6 ايام بردوا
بعد اذن حضرتك لو الكيلو تلات سمكات أو سمكتين السمكه الواحده تاخد اد ايه ملح رشيدي عشان يطلع دلع وف نفس الوقت ميبوظش مني وخاصة ف الصيف وف الشتا بتبقي نفس نسبة الملح ف الصيف ولا بيبقي اقل عشان عملاه مشروع وهخلل بملح رشيدي وشطه فقط
يارب بالتوفيق والنجاح بصى انا بشيل خياشيم السمك باى حجم بتفرق جدا مبيبقاش فى ريحة اصلا بعد التخليل ومقدار الملح مجرد احط ثلث الفراغ اللى فى الخياشيم بس كل كيلو سمك باى حجم هتحتاجى ليه معلقتين كبار من الملح وعليهم نص معلقة شطة وضرورى رشة زيت بتمنع اى ريحة بردوا فى الشتا والصيف نفس المعيار لكن فى الشتا بسيبه برا الثلاجة عادى وفى الصيف بخلله واسيبه يةم واحد برا وبعد كده على الثلاجة مباشرة وكل يومين اخرجه من بالليل للصبح وارجعه الثلاجة تانى
@@العشّابة..عزةالدبلي حضرتك تقصدي أنه ف الشتا يقعد برا التلاجه عادي ف مدة التخليل ولا بعد ما اتخلل واستوي بيفضل برا عادي وكذلك ف الصيف الطريقه اللي حضرتك قولتيها دي طريقتة ف فترة التخليل ولا دي طريقة الحفظ بعد التخليل عشان مش عارفه احفظه ازاي واخزنوا ف الصيف أو الشتاء بعد التخليل ولما بيتخزن بيتحفظ عادي بالمايه اللي بتنزل منه بعد التخليل ولا لازم يبقي من غيرها ويتحفظ ويتخزن عادي ☺️ومتشكره جدا لحضرتك وربنا يجازيكي عننا كل خير يااااارب💚
لا حبيبتى كل اللى حكيته اثناء فترة التخليل لما بعد ١٠ ايام او اسبوعين تلاقيه استوى تشيليه من المايه وتخفظى فى اكياس جديدة فى رف الثلاجة لحد شهر شغال لو اكتر من كده يبقى توزنى كيلوهات مثلا وتقغلى وفى الفريزر
السلام عليكم. انا عملت المشروع دا بس لسه ف البدايه لكن طلع فيه طعم مر كدا والريحه مش حلوه اي وكمان انا بحطه ف اكياس وبعد كدا ف بوكس بلاستيك وبخليه ف البلاكونه بس بعيد عن الشمس هل دا صح ولاغلط
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته انا مقدرش احكم على طريقتك لانى معرفش بتعمله ازاى لكن ممكن تشوف فيديوهات المشروع عندى وتقرر الحمد لله من غير ريحة مجرد ريحة مخللات ومفيش مرارة خالص قصة وضعه فى البلكونة دى جريمة لأن درجة الحرارة فى الشارع تتخطى ال٤٥ فى ايام حتى فى الضل وانا بحفظه فى مكان فيه مروحة او تكييف وبعد ٦ او٧ ايام بشيله فى الثلاجة يكمل تسوية
ومتنساش طول ماانت بتشتغل او بتشترى السمك والخامات تستحضر نية اطعام انسان ونية ادخال البهجة والسرور زى ماربنا قال ان الاسماك مبهجة وكمان طول شغلك ردد دعاء اللهم اصلح مابين ايدينا وصلى على نبينا محمد كتير وسمى الله
لو سمحتى انا جبته امبارح السمكه كيلو وبيته واقف فى البلكونه وكنت مغطياه بس عملت مساج للسمكه بعد ما غسلته كده غلط ؟ ولسه حاسه لحمه ناشف املحه امتى انا من امبارح موقفاه على رأسه ومغطياه وشكرا لحضرتك
انا مش بسيب السمك يتنشف فى الهوا علشان هو ده اللى بيعمل عفونة فى السمك ويخلى ليه ريحة مش حلوة.. عموما ملحيه والمرة الجاية بإذن الله اعملى بطريقتى هتعجبك جدا
برافوا عليك ......عارفه انت لو عملتيه وارسلتيه ومعلب بطريقه زي مابيعمل شاهين الفسخاني في منتاجاته وممكن ترسليه بالبريد الجوي حتعملى فلوس وبالدولار المهم طريقة ارساله بالبريد والكيلو بكام جوي لانهم بيحسبوه بالكيلو وعلى حسب الدوله ......فيه ناس كتيره مغتربه وبيحبوا الفسيخ وممكن يعملوا اوردر وبالبريد المهم انت من نحيتك تقدري تبعتي الكيلوا بكام. حلاوة ومكسب النت بتكون في ان العالم كله ممكن يكون السوق بتاعك مش بس مصر ويحب منتوجك اللي بتقدميه فيفضل يحب التعامل معاك واللي حيوصلك للسوق العالمي هوا البريد اتغير الجوي والبريد الجوي ده شركات متعدده لازم تعرفيها بالواحده وتعرفي السعر الجوي للكيلوا ومن هنا تبقى وصلت للسوق خارج مصر .
سلام عليكم ... واسعد الله اوقاتك ارجوكي عدم الغضب او الاخذ غلي بشيئ ولكنها نصيحة لوجه الله حرصا على سيدة واخت مسلمه ذكرتي ان الكيلو ينقص ما مقداره 150 جرام كفاقد لعملية التنظيف وان من حقك انقاص هذا الوزن عند عملية البيع .... ابدا سيدني الفاضله ليس من حقك هذا الانقاص في الوزن لقوله تعالى في سورة الرحمن وَأَقِيمُوا الْوَزْنَ بِالْقِسْطِ وَلَا تُخْسِرُوا الْمِيزَانَ... صدق الله العظيم اي لا تنقصوه وتعملوا بضده، وهو الجور والظلم والطغيان ... وهذا احد افعال قوم شعيب اذا طلبت منك كيلو فسيخ فيكون الوزن كيلو كامل لا ينقص منه شيئ ... لاني هنا لم اطلب كيلو سمك ثم تمظفيه ... الماده اخنلفت ليس السمك كالفسيخ كما ليس العنب كالزبيب ولاكساب بيعك الشرعيه والحلال لك طريقنين 1- افهام المشتري ان ال 850 جرام اصلهم كيلو سمك وسعره كذا 2- رفع السعر بما يوازي قيمة الفاقد ومن ثم ياخذ العميل الكيلو كاملا افهام العميل ان سبب رفع السعر انك تاخذ المنتج نظيف خالي من القشور والخياشيم وما شابه ...اي لحم صافي الله يرزقك بالحلال ويبارك لك في رزقك ... وارجو الا تؤاخذيني ... سامحيني ... اللهم اني بلغت .. اللهم فاشهد ... تحياتي
جزانا الله وإياكم الخير والبركة وحرم علينا الحرام والسحت ونقص الميزان الحمد لله قبل مابقول للعميل السعر كام بشرحله ان الكيلو قائم قبل التنظيف بكذا واللى بئنقص ما قيمته كذا متقلقش وراك ناس بتتقى الله
بصى انا بحسب الكيلو قبل التخليل والتنظيف بسعر 100 جنيه للكيلو ولو وزنت بعد التنظيف والتخليل بيتراوح سعره مابين 120و150 حسب الحجم وسعر الشراء اتمنى اكون افدت حضرتك. طبعا مع حساب سعر البهارات تكون اصلية جيدة مطحونة طازة على ايدك والملح رشيدى والزيت الزيتون الاصلى 01030812000 ده رقمى لو حبيتى اساعدك فى حاجة
تسلم ايدك احلى طريقه فسيخ ده غير النظافه وصوتك حلو معلوماتك قيمه
ربنا يباركلك ويجعله في ميزان حسناتك يارب العالمين
الله يحفظك يا دكتور جعله الله فى ميزان حسناتك من باب العلم الذي ينتفع به
اللهم امين ولك بمثل ما دعيت
جزاكي الله خيرا
كتر خيرك علي مجهودك واخلاصك في شغلك وفي توصيل المعلومه تسلم ايدك
يسلم عمرك وذوقك
تسلم ايدك حبيبتي راىع👋
صباح الجمال
تسلم ايدك يا حبيبتى و بالف هنا عليكى و على اسرتك
تسلمى ياروحى
استفدت من حضرتك بجد ربنا يجزيكي خير😘💕💕
يارب احنا وانت حبيبتي
بالتوفيق.تحية لكم من العراق
منورنا اهلنا العراق
ماشاء الله ...ربنا يصلح ما بين يديك ...
اللهم آمين إحنا وانت حبيبتى
اي شروط التخزين بعد ما الفو في الاكياس
في الشتا اسيبه كام يوم
ماشاء الله تسلم ايديكي حبيبتي ربنا يصلح مابين ايديكي
ألف هنا وشفا
اسمك انت اللى مذكور ولا مخدتيش بالك
ربنا يباركلك حبيبتي انا كمان اتعلمت منك حاجات كتيره ربنا يخلينا لبعض
مشاء الله تسلم ايدك
تسلمى ياقلبي
تسلم ايدك يا حببتي
يسلم عمرك وقلبك الجميل
ماشاء الله ربنا يباركلك ذوق وخبره وعلم ونظافه لو تسمحي تديني فكره عن تخليل المكاريل
حبيبتى ربنا يراضيكى
انا صراحة عملت السردين والفسيخ والسهلية بس معملتش الماكريل ومعرفش طريقته
مبسوطه اني عرفت قناه حضرتك جدااااا 🌹🌹
يارب يسعدك ويراضيكى حبيبتى
تسلم ايدك يا قمر
تسلمى وتعيشى
اشيل الخياشيم ازاي
تسلم ايدك بسببه اد ايه لحد لما يصفى اوينشف لو سمحتى
تسلمى حبيبتى
بالكتير ساعة ويستحسن تحطيه فى مصطفى وفى الثلاجة
تسلمي ربنا يبارك فيكي أنا هعمل لحضرتك مشاركة على القناة لانك اهتميتى ورديتى عليا الف شكر
على راسي والله
لازم ارد امال انا بخاطب الناس ليه لما مش هقدرهم زى مابيقدرونى ويسمعونى
ومتشكرة جدا على ذوقك
اي الفكره اننا نشيل الغياشيم ونقشر القشر لان اول مره اشوف الفسيخ بيتعمل فيه كده
والله الفكرة جات انهم ملهومش لازمة القشر بيغلب فى التنضيف بعد السوا ولما جربنا نشيله مأثرش على التخليل لكن نتيجته كانت هايلة تفتحى الكيس تغسلى تاكلى
الخياشيم كمان بتكون مليانة دم مهم نشفتى بتعمل دم وبالتالى بكتريا وريحة
@@العشّابة..عزةالدبلي ممكن نغسل الفسيخ قبل الاكل
شكرا لتعبك ممكن تقولى كل كيلو ياخدكام جرام ملح
الشكر لله
ايديك معيار رشة بين كل طبقة سمك
او خلينا نقول 4 معالق طعام للكيلو ملح مع البهارات
@@العشّابة..عزةالدبلي شكرا على الرد
لو سمحتي اختي انا بالفعل عملت مشروع الفسيخ بس الفسيخ الصغير .وطلع ناشف جدا ايه الحل علشان يبقا كويس
للاسف السمك الصغير قوى اقل من 300 جرام بينشف وانت كمان كترتى الملح
المعيار كل كيلو سمك 5 معالق اكل ملح علشان متتلخبطيش
وكمان تفتحى عليه فى الشتا بعد 6 ايام وفى الصيف تحطيه فى الثلاجة من اليوم الثالث وتفتحيه بعد 6 ايام بردوا
هو حضرتك بتعملي دورات تدريبيه
بإذن الله ياست البنات تابعى القناة واول مايكون فى حاجة بعملها اعلان
ومن غير دورات انا تحت امرك فى اى استفسار
بعد اذن حضرتك لو الكيلو تلات سمكات أو سمكتين السمكه الواحده تاخد اد ايه ملح رشيدي عشان يطلع دلع وف نفس الوقت ميبوظش مني وخاصة ف الصيف وف الشتا بتبقي نفس نسبة الملح ف الصيف ولا بيبقي اقل عشان عملاه مشروع وهخلل بملح رشيدي وشطه فقط
يارب بالتوفيق والنجاح
بصى انا بشيل خياشيم السمك باى حجم بتفرق جدا مبيبقاش فى ريحة اصلا بعد التخليل
ومقدار الملح مجرد احط ثلث الفراغ اللى فى الخياشيم بس
كل كيلو سمك باى حجم هتحتاجى ليه معلقتين كبار من الملح وعليهم نص معلقة شطة وضرورى رشة زيت بتمنع اى ريحة بردوا
فى الشتا والصيف نفس المعيار
لكن فى الشتا بسيبه برا الثلاجة عادى
وفى الصيف بخلله واسيبه يةم واحد برا وبعد كده على الثلاجة مباشرة وكل يومين اخرجه من بالليل للصبح وارجعه الثلاجة تانى
@@العشّابة..عزةالدبلي حضرتك تقصدي أنه ف الشتا يقعد برا التلاجه عادي ف مدة التخليل ولا بعد ما اتخلل واستوي بيفضل برا عادي وكذلك ف الصيف الطريقه اللي حضرتك قولتيها دي طريقتة ف فترة التخليل ولا دي طريقة الحفظ بعد التخليل عشان مش عارفه احفظه ازاي واخزنوا ف الصيف أو الشتاء بعد التخليل ولما بيتخزن بيتحفظ عادي بالمايه اللي بتنزل منه بعد التخليل ولا لازم يبقي من غيرها ويتحفظ ويتخزن عادي ☺️ومتشكره جدا لحضرتك وربنا يجازيكي عننا كل خير يااااارب💚
لا حبيبتى كل اللى حكيته اثناء فترة التخليل
لما بعد ١٠ ايام او اسبوعين تلاقيه استوى تشيليه من المايه وتخفظى فى اكياس جديدة فى رف الثلاجة لحد شهر شغال لو اكتر من كده يبقى توزنى كيلوهات مثلا وتقغلى وفى الفريزر
@@العشّابة..عزةالدبلي متشكره جدا لحضرتك بجد ربنا يسعد حضرتك 💚ويجعل المعلومات اللي بتفدينا بيها ف ميزان حسنات حضرتك يارب 💚😍
تحت امرك فى اى وقت واى استفسار
01030812000
ده رقمى لو احتاجتى اى حاجة
لو سمحت لو عايزاه دلع او متوسط مش حادق ماهي توجيهاتك
عايرى لكل كيلو سمك معلقتين ملح رشيدى مليانين معلقة طعام
تابعة الفيديوهات بتاعة فسيخ عزة الدبلي هتعرفى طرق كتير
انا من أسوان اجيب ازاى بورى عندنا سمك كلابى للملوحة
يااهلا ومرحبا باهلنا واصلنا
اعتقد شركة اسماك بلدنا توفره لحضرتك
ابحثى على الفيس بوك عن
اسماك بلدنا
هما بيربوا السمك فى اسوان وهتلاقى عندهم بورى احجام
@@العشّابة..عزةالدبلي ميرسي يا دكتور ليكى خالص قناتك الله اكبر مفيدة جدا اول ما شوفتها اشتركت عالطول
السلام عليكم. انا عملت المشروع دا بس لسه ف البدايه لكن طلع فيه طعم مر كدا والريحه مش حلوه اي وكمان انا بحطه ف اكياس وبعد كدا ف بوكس بلاستيك وبخليه ف البلاكونه بس بعيد عن الشمس هل دا صح ولاغلط
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
انا مقدرش احكم على طريقتك لانى معرفش بتعمله ازاى لكن ممكن تشوف فيديوهات المشروع عندى وتقرر الحمد لله من غير ريحة مجرد ريحة مخللات ومفيش مرارة خالص
قصة وضعه فى البلكونة دى جريمة لأن درجة الحرارة فى الشارع تتخطى ال٤٥ فى ايام حتى فى الضل وانا بحفظه فى مكان فيه مروحة او تكييف وبعد ٦ او٧ ايام بشيله فى الثلاجة يكمل تسوية
طب ممكن نحط ملح عادى
انا بحاول انشر ثقافة التخلص من الملح العادى منعا لاضراره
طب في ناس بتقول اغسلوه كويس بس سيبو القشر والخياشيم اي رائيك فالكلام دا وهل هيبوظ المشروع
بيقولوا كده علشان بيفرقوا فى وزن الكيلو حوالى ٢٥٠ جرام فبيعتبروها خسارة لكن انت زود فى السعر متوسط ٢٠ جنيه مقابل حاجة نضيفة وسليمة وريحتها حلوة
@@العشّابة..عزةالدبلي والله انتي ربنا يباركلك قليل الي عندهم ضمير
ربنا يصلح مابين ايديك
ومتنساش طول ماانت بتشتغل او بتشترى السمك والخامات تستحضر نية اطعام انسان ونية ادخال البهجة والسرور زى ماربنا قال ان الاسماك مبهجة
وكمان طول شغلك ردد دعاء اللهم اصلح مابين ايدينا
وصلى على نبينا محمد كتير وسمى الله
وتحت امرك فى اى استفسار بخصوص المشروع
01030812000
لو سمحتى انا جبته امبارح السمكه كيلو وبيته واقف فى البلكونه وكنت مغطياه بس عملت مساج للسمكه بعد ما غسلته كده غلط ؟
ولسه حاسه لحمه ناشف املحه امتى انا من امبارح موقفاه على رأسه ومغطياه
وشكرا لحضرتك
انا مش بسيب السمك يتنشف فى الهوا علشان هو ده اللى بيعمل عفونة فى السمك ويخلى ليه ريحة مش حلوة..
عموما ملحيه والمرة الجاية بإذن الله اعملى بطريقتى هتعجبك جدا
انا عوزه سعر المشروع بتاع الفسيخ ده
واعمل كميه
للبيع
وكده
توكلى على الله وابدأى جربى فى سمكتين بس كيلو ونص مثلا والفيديو شرحه واضح ولو حاجة وقفت قدامك كلمينى 01030812000 انا تحت امرك
عندي بورى الوزن 600 الملح قد إيه والشطه قد إيه
كل سمكة معلقتين طعام بس ورشة شطة حسب حبك ليها
(لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين)
٢٠٢٠/٧/١٥ الاربعاء ١٠:١٢ م
لا إله إلا الله سبحانك اني كنت من الظالمين
برافوا عليك ......عارفه انت لو عملتيه وارسلتيه ومعلب بطريقه زي مابيعمل شاهين الفسخاني في منتاجاته وممكن ترسليه بالبريد الجوي حتعملى فلوس وبالدولار المهم طريقة ارساله بالبريد والكيلو بكام جوي لانهم بيحسبوه بالكيلو وعلى حسب الدوله ......فيه ناس كتيره مغتربه وبيحبوا الفسيخ وممكن يعملوا اوردر وبالبريد المهم انت من نحيتك تقدري تبعتي الكيلوا بكام. حلاوة ومكسب النت بتكون في ان العالم كله ممكن يكون السوق بتاعك مش بس مصر ويحب منتوجك اللي بتقدميه فيفضل يحب التعامل معاك واللي حيوصلك للسوق العالمي هوا البريد اتغير الجوي والبريد الجوي ده شركات متعدده لازم تعرفيها بالواحده وتعرفي السعر الجوي للكيلوا ومن هنا تبقى وصلت للسوق خارج مصر .
الهى تنستر ويبارك فى عمرك انا بعت قطر بس الصراحة غلفته بالبلاستيك خصوصا ان الفسيخ عندى مالوش ريحة نفاذة
@@العشّابة..عزةالدبلي عظيم قوي يامدام نفس الطريقه اللي استخدمتيها لارسال الفسيخ لقطر اعمليها بس الجهه المره دي تكون لامريكا وبالتحديد لاوريجن كلامث فالس وشوفي الحساب كام وقوليلي وانا تحت امرك .
ربنا يعزك انا اللى تحت امرك من غير حاجة والله
اسال انت بس على الشحن ازاى ومالكش دعوة
01030812000
ده رقمى يافندم ممكن تتصل بيا او تراسلنى على الواتس اب
عايزه اتكلم معاكي أم علا
اهلا وسهلا يافندم
01030812000
هنتظر حضرتك بكرة الصبح باذن الله بعد 10
هم
سلام عليكم ... واسعد الله اوقاتك
ارجوكي عدم الغضب او الاخذ غلي بشيئ ولكنها نصيحة لوجه الله حرصا على سيدة واخت مسلمه
ذكرتي ان الكيلو ينقص ما مقداره 150 جرام كفاقد لعملية التنظيف وان من حقك انقاص هذا الوزن عند عملية البيع .... ابدا سيدني الفاضله ليس من حقك هذا الانقاص في الوزن لقوله تعالى في سورة الرحمن
وَأَقِيمُوا الْوَزْنَ بِالْقِسْطِ وَلَا تُخْسِرُوا الْمِيزَانَ... صدق الله العظيم
اي لا تنقصوه وتعملوا بضده، وهو الجور والظلم والطغيان ... وهذا احد افعال قوم شعيب
اذا طلبت منك كيلو فسيخ فيكون الوزن كيلو كامل لا ينقص منه شيئ ... لاني هنا لم اطلب كيلو سمك ثم تمظفيه ... الماده اخنلفت ليس السمك كالفسيخ كما ليس العنب كالزبيب
ولاكساب بيعك الشرعيه والحلال لك طريقنين
1- افهام المشتري ان ال 850 جرام اصلهم كيلو سمك وسعره كذا
2- رفع السعر بما يوازي قيمة الفاقد ومن ثم ياخذ العميل الكيلو كاملا افهام العميل ان سبب رفع السعر انك تاخذ المنتج نظيف خالي من القشور والخياشيم وما شابه ...اي لحم صافي
الله يرزقك بالحلال ويبارك لك في رزقك ... وارجو الا تؤاخذيني ... سامحيني ... اللهم اني بلغت .. اللهم فاشهد ... تحياتي
جزانا الله وإياكم الخير والبركة
وحرم علينا الحرام والسحت ونقص الميزان الحمد لله قبل مابقول للعميل السعر كام بشرحله ان الكيلو قائم قبل التنظيف بكذا واللى بئنقص ما قيمته كذا متقلقش وراك ناس بتتقى الله
@@العشّابة..عزةالدبلي الحمد لله ... الله يبارك لك... تحباتي
ممكن تلفى بسلوتيب بيقفل احسن من الاسترتش
والله اللى بيتوفر وقتها بستغله فعلا مرة عملت بالسلوتيب ومرة بالخيط
@@العشّابة..عزةالدبلي حقيقه انا ال موجود بس ال اكتشفته ان سلوتيب قفلته بتخرج الهوا اكتر
ممكن تقوليلنا اسهل طريقة للبيع احسب الكيلو ازاي قبل التخليل ولا بعد
بصى انا بحسب الكيلو قبل التخليل والتنظيف بسعر 100 جنيه للكيلو
ولو وزنت بعد التنظيف والتخليل بيتراوح سعره مابين 120و150 حسب الحجم وسعر الشراء
اتمنى اكون افدت حضرتك.
طبعا مع حساب سعر البهارات تكون اصلية جيدة مطحونة طازة على ايدك والملح رشيدى والزيت الزيتون الاصلى
01030812000 ده رقمى لو حبيتى اساعدك فى حاجة