干し柿を作る 暮らし‐ living₋

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 44

  • @佐々木な-j8g
    @佐々木な-j8g 5 ปีที่แล้ว +10

    お疲れ様です
    しかし 主殿は いろいろとマメですなぁ~ 感心しきりですょ!

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +1

      いつもありがとうございます。
      観察も出来ますし、出来上がった喜びもあって楽しいです(o^O^o)

  • @junko.m112
    @junko.m112 5 ปีที่แล้ว +11

    ゆっくり拝見致します🙆
    日本の文化を子どもたちに残していきたいですね☺️

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +2

      いつもありがとうございます。
      そうですね、素晴らしい文化だと思います。

  • @wini225517
    @wini225517 5 ปีที่แล้ว +4

    こういった動画も面白いですね!
    干し柿大好きなのでめっちゃ食べたいですw
    干してるところオレンジのコントラストが綺麗だなぁ...良い風景ですね。

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว

      いつもありがとうございます。
      楽しくて美味しいので、是非ともやってみてください(o^O^o)

  • @darkcat5262
    @darkcat5262 5 ปีที่แล้ว +2

    こんな素敵な父親を持った息子さんは凄い幸せ者ですね💛 見えない財産を受け継いでいますね😊
    あんぽ柿は主人も大好きだけど、こちらで購入するとえらい高価なんですよね😭 
    近所の持ち主がわからない鈴なりの柿の実が、鳥も食べずに落ちるのを見るたびに勿体無いなぁと‥。
    アレを干し柿に出来たらいいのになぁ~と横目に眺めてます。

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +1

      ご視聴ありがとうございます。
      いたって普通の親父ですよ(^o^)
      鈴なりで放置の柿の木って、結構ありますよね!
      いっそ庭に柿の木植えてみてはどうでしょうか(o^O^o)

  • @chansatomi3885
    @chansatomi3885 5 ปีที่แล้ว +1

    干し柿 美味しいですよねぇ⤴
    「柿の家」初めて見ました😲
    時間をかけて作る干し柿…
    ゆっくり味わって食べます😊

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +1

      いつもありがとうございます。
      知らない人が見たら、驚く光景ですよね(^ω^)
      干し柿作りは、南信州の美味しい風物詩です。

  • @mitsumitsu6173
    @mitsumitsu6173 5 ปีที่แล้ว +5

    そんな最新式の干し柿吊るし機があるなんて知らなかったです。
    あの粉はそうやってまとわせるんですね。
    知らない事が多すぎる。いつも待ちきれずに柔らかい状態で食べてしまいます。

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +1

      ご視聴ありがとうございます。
      粉がふかなくても十分美味しいですからね! 食べ頃で、いっちゃつて良いと思います(o^O^o)

  • @abFried
    @abFried 2 ปีที่แล้ว

    作りたいけど、硫黄燻蒸がマンションでは難しい。
    天日干しの柿はカラスとかに持って行かれないの?

  • @おひとりサマンサ
    @おひとりサマンサ 5 ปีที่แล้ว

    干し柿モミモミするの気持ちいいよね❤️

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว

      ご視聴ありがとうございます。
      食べ方の楽しみもある干し柿ですね(o^O^o)

  • @さちさち-t4j
    @さちさち-t4j 3 ปีที่แล้ว +1

    いいですね~、黒くならないように、さっそくチャレンジしたいです。粒状硫黄はどこで買えますか?

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  3 ปีที่แล้ว +1

      こんにちは
      農業系ホームセンターで買えると思いますよ(^o^)

  • @yakko6828
    @yakko6828 4 ปีที่แล้ว

    おいしそ~❇️

  • @hurisodeconbi
    @hurisodeconbi 4 ปีที่แล้ว

    とてもキレイな色の干し柿に見惚れました。
    干し柿の作り方を見ていると、他の方たちは「よくもんであげると美味しくなる」と仰っていますが、こちらのでは最後まで揉むことはないのですね。
    揉まなくても甘い干し柿は出来るのですか?

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  4 ปีที่แล้ว +1

      ご視聴ありがとうございます(^o^)
      干し柿の作り方は様々で、地域や作り手さんでも違って、これが正解と言うのは無いと思います。
      自分のやり方は、お隣の農家さんに習った手法で、揉むと言うのも間違いでは無いと思います。
      あと、燻蒸しなくても熱湯に潜らせるとか焼酎を塗るみたいなやり方もあるようです。
      どちらにしても、上手に干せれば美味しく頂けますよ♪

    • @hurisodeconbi
      @hurisodeconbi 4 ปีที่แล้ว

      @@hobbyandliving うわ~、ご教示ありがとうございます。(_ _)
      では、揉まずに作ってみます。 キレイで甘い干し柿になりますように🙏

    • @user-pj3sr7qs5w
      @user-pj3sr7qs5w 2 ปีที่แล้ว

      揉まない変わりにコロコロ転がすのしょうかね?

  • @tibitoro
    @tibitoro 5 ปีที่แล้ว +3

    こにちは!パナソニックの燻製器!しらんかったぁ!!W
    硫黄燻製で黒ずまないのですね・・φ(..)メモメモ

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว

      ぐふふっ♪ 笑いを入れて良かった(ノ∀≦。)ノ
      硫黄は初めて使いましたが、上手く出来ました♪ 来シーズントライしてみて下さい(o^O^o)

  • @Marhava2023
    @Marhava2023 2 ปีที่แล้ว

    硫黄燻蒸剤はどこで売っているのでしょうか。

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  2 ปีที่แล้ว +3

      農協だったり、ホームセンターで購入出来ると思います。一袋数十円単位です。

    • @Marhava2023
      @Marhava2023 2 ปีที่แล้ว +1

      @@hobbyandliving 様
      情報ありがとうございました。
      探してみます。

  • @山田花子-k5f
    @山田花子-k5f 4 ปีที่แล้ว

    干し柿甘く美味しくなると良いね!後ここを借りて昨日見ました。肘くれぐれも気を付けて下さい。今は無理しない事!体が覚えているので。

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます♪
      テニス肘、いつまでたっても治らなくて半端ないですわ( ̄▽ ̄;)大事にします。

  • @theworldfulloflies825
    @theworldfulloflies825 4 ปีที่แล้ว +1

    息子さんが私に幼いころの姉に似ていた母も動画みてそっくりだといってた

  • @hitwomanfromkorea
    @hitwomanfromkorea 4 ปีที่แล้ว

    種ないから一口で行けるんですねえ!!

  • @キャラメルミルク-y9w
    @キャラメルミルク-y9w 5 ปีที่แล้ว

    柿の名産地ですね。
    私が住んでいる所も柿が多いです。
    キムチ漬けの時に砂糖の代わりに熟し柿を入れましたʕ•ٹ•ʔ
    柿酢を作ってもいいですね。

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +1

      いつもありがとうございます。
      アイデアですね~! かなりのお料理上級者と見ました♪

    • @キャラメルミルク-y9w
      @キャラメルミルク-y9w 5 ปีที่แล้ว

      @@hobbyandliving
      適当がもっとうです。良く失敗します🤣

  • @kenkenrinrin2473
    @kenkenrinrin2473 5 ปีที่แล้ว +2

    うちの方ではあんぽ柿とよんでます。高級菓子ですわ〜〜( ´∀`)

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +4

      いつもありがとうございます。
      売るとなると手間ですので、高級菓子ですね。
      個人で作れぱ、お手軽菓子に早変わりです♪

  • @fumisf4438
    @fumisf4438 5 ปีที่แล้ว

    あけましておめでとうございます^^
    こっちもVlog化してる~(笑)今年もよろしくお願いします^^

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว

      アケオメです(o^O^o)
      こういうのをVlogって言うんですか~! 初めて知った(^o^)
      今年もMORI 流の、楽しいモノづくり期待してますよ♪

    • @fumisf4438
      @fumisf4438 5 ปีที่แล้ว

      @@hobbyandliving メインのほうで新しい企画も始めました、3輪は登録したいけど配線がちょっと手間なので新企画を2/2までに間に合わせないとダメなんでそっちを優先しまーす!

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว

      GAS GAS改のや~つですね!
      楽しみに観させて貰いますよ~(o^O^o)

  • @franciscatherine8756
    @franciscatherine8756 4 ปีที่แล้ว +1

    Why do you use sulphuric?

  • @yyykk4452
    @yyykk4452 5 ปีที่แล้ว +1

    今の若い人が干し柿作りなんて凄い‼️
    息子さんはいい財産をもらってますね!
    話は変わって…
    昨日夜中息子の心臓の鼓動が急に早くなり掴まれた様に痛いというので急遽emergencyに行きました。
    心拍数が146/分
    徐々に収まるも普通に戻るまで4時間ほどかかりました。
    そして医者が出した答えはウィルス性気管支炎!
    もうバカすぎてクレーム出す気にもなりませんでした!
    後日専門のドクターの所で検査をしてもらう予定ですがたぶん上室頻拍かな?
    昨日点滴でもしてもらえれば早く楽になってたかも。
    ホント海外は要注意です!

    • @hobbyandliving
      @hobbyandliving  5 ปีที่แล้ว +2

      いつもありがとうございます。
      それは大変ですね! 生きた心地がしないでしょう・・。
      早く原因が分かり、快方に向かう事を願ってます。