Acabe com suas dúvidas sobre o açougue | Papo de açougue #11
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- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ค. 2020
- Nessa #PapoDeAçougue vim responder algumas dúvidas que recebo nos comentários e recebi nas lives. Sei que são dúvidas que muitos de vocês têm, então resolvi trazer as respostas e sacadas para você corrigir os erros e melhorar seu açougue. Acompanha aí que você vai aprender mais com essas sacadas.
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/ fabriciotalley
Vídeo novo no canal todos os dias!!!
Um salve a todos os amigos da faca e uma excelente semana!!!
parabéns!!tou aprendendo muito com vc E sua experiência, sou Açougueira e amo essa profissão.
Comecei alinpando chão dó asougue do meu tio com 14 anos hoje graças a Deus e meu esfoso com 18 anos só asoqueiro bom e estragar pedasos de carnê pra depois fazer moída ñ é com migo sei desosar é deixar o balcão top é atender bem os clientes e muitas outras coisas sou conhecido por muitos aqui eu estou ensinando noutro cará caqui mais eu coloquei na mente quê não só menhor quê ninguém encontrei seus vídeos vc e bom ém e pretendo aprender com os asoqueiro mais de idade como são experientes quero aprender mais todos os dias.
21:54, igual eu atualmente, 21 anos estou como auxiliar, mas já desosso tudo, conheço as carnes, atendo no balcão do açougue,e procuro fazer meu melhor todos os dias. Em breve vou subir como açougueiro.
Parabéns vc tem toda razão, o açougue pode ter uma boa equipe mais se o atendimento é ruim não vai o cliente não volta ja vi muito isso acontecer. Pior de tudo é o atendente ignorante e sem paciência mal ele sabe que está levando o açougue pro buraco 👍👍👍👍
Parabéns, Fabrício.
Teria como vc explicar melhor a classificação das carnes?
Fabrício vc é 10. Parabéns!
Muito obrigado amigo.
Faz um video falando sobre os nomes das carnes diferente, pq aq em roraima e tudo muito simples, e eu pretendo ir pra fora continuar com a profiçao e ficar atualizada vlw, to gostando dos videos
Aqui em Fortaleza a bola da pá chama posta gorda ou patinho americano. 😊
Parabéns Fabrício você é um exemplo pra todos nós .
No meu trabalho estamos colocando misturados a algum tempo já, pq não arrumaram o balcão de suino
Parabéns guerreiro, Deus abençoe sua vida sempre.
Boa noite Fabrício ,quero saber uma coisa ,qual a melhor maneira de tirar a pele do fígado de boi ,
Fabrício tenho um dinheiro para investir mais não sou da área vc acha que daria certo eu comprar um acougue montado já ..amo mecher com carne e creio que daria certo com mto esforço oque acha ?
E quando o balcão e pequeno como fasso pra colocar o suíno
Tem tbem pessoas que vê o que quer comprar mas como não conhece daí pergunta se tem ou não. Daí a organização pra quem não conhece não faz a menor diferença. Mas pra quem conhece, faz muita diferenca
Rapaz, organização realmente é muito importante. Às vezes chego em alguns açougues até mesmo de supermercados grandes. As carnes se perdem, perde no sentido de está escondidas uma atrás da outra, uma peça grande escondendo uma menor. Sempre acontece de eu querer uma peça e não ve-la na vitrine, daí tenho que perguntar se tem, é muito chato isso. Eu gosto de chegar e ver as peças, daí faço a escolha.
Oi amigo, te entendo e chato isso temos que colocar o mix todo no balcão para que venha agradar a vocês os clientes,tem que ter a carne todas as carnes na vitrine .
Fabrício vc é dez como faço para comprar seu curso estou trabalhando no açougue por favor me ajuda
Me adiciona tenho muitas dúvidas
boa noite fabricio como eu posso entra no grupo de watzap.sie que da pra entra .siu açoguero de SC.criciuma estou te seguindo e aprendendo muito com seus vidio
instagram.com/fabriciotalley/