เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส,วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง กินเอง , สูตรเกี๊ยวกุ้งนุ่มเด้ง ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ มีเมนูเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส มาฝากค่ะ เกี๊ยวกุ้งตัวใหญ่ๆ นุ่มเด้ง กินน้ำน้ำซุปร้อนๆ หอมอร่อย ซื้อกินราคาแพงมาก ทำกินเอง อร่อยคุ้งสุดๆ จ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม เกี๊ยวหมู กุ้ง
- แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
- เนื้อกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก 520 g ( เฉพาะเนื้อกุ้ง )
- หมูเด้ง 400 g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทสับ 1 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุปโครงไก่ แบบง่ายๆ และเครื่องปรุง
- น้ำ 4-5 ลิตร โครงไก่ 2 โครง ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย
- รากผักชี 3-4 ต้น
- กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
- แครอท 1 ถ้วย
- ซุปหมูก้อน 1-2 ก้อน
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมเครื่องบดสับ ใส่เนื้อกุ้งลงไป บดให้ละเอียด แล้วใส่หมูเด้งลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย แครอทหั่นเต๋า รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือนิดหน่อย น้ำตาลทราย แป้งมัน ไข่ขาว ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันดีเลย ใส่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เข้าเครื่องดี
.
การทำน้ำซุป ต้มโครงไก่กับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาน้ำซุปมาต้มต่อ ใส่ เกลือ ซุปหมูก้อน รากผักชี แครอท ต้มให้เดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ
.
ตัดเกี๊ยวให้เป็นแผ่นกลมตามคลิป นำกุ้งที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยตักเนื้อกุ้งหมักใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่ง แล้วใช้น้ำเป็นตัวประสานให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
.
การต้มเกี๊ยวกุ้ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย น้ำมันพืช เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวไม่ติดกัน ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา ปล่อยไว้ประมาณ 1-2 นาที ตักเกี๊ยวกุ้งออกได้เลย
.
การเสิร์ฟเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอย ถ้าชอบพริกไทยป่นก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใสร้อนๆ เกี๊ยวนุ่มเด้ง ชิ้นใหญ่ๆ หอมกลิ่นรากผักชี กระเทียมพริกไทย รสไม่จัดมาก โดยรวมอร่อยถูกใจมาก น้ำซุปอ่อนๆ ไม่เข้ม หรือรสจัดไปกินแล้วเข้ากันดีค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
.
✅คลิปเมนูแนะนำ
.
ขนมปังหน้าหมู
• สอนทำอาหารไทย ขนมปังหน...
.
ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
• สอนทำอาหารไทย ไส้กรอกป...
.
ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
• สอนทำอาหารไทย ข้าวมันไ...
.
ซาลาเปาทอด
• สอนทำอาหาร ซาลาเปาทอด ...
.
ปีกไก่ยัดไส้
• สอนทำอาหารไทย ปีกไก่ยั...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai

[@kodiyasuksalee527]

ชอบ channel พี่มากค่ะ ทำให้หนูทำขนมและอาหารได้เยอะเลย ติดตามมาหลายเมนูแล้วค่ะ ❤️

[@torlapsri6318]

เมนูโปรดของใครหลายๆคน

[@user-uk8tj8fe3w]

หน้าตาสีสวย น่ากินมากๆ

[@user-yl3rr8jr7l]

น่าทานมากค่ะ

[@kenthai3030]

น่าอร่อยมากติดตามตลอดเลยค่ะ

[@rungworrawan7177]

น้องจิม สวย สวยจ้า น่ารักจ้า

[@namu-aya]

เสน่ห์ปลายจวัก💖

[@user-od9yd5tr2w]

ได้เรียนรู้เลยค่ะ

[@ntn_chmei_ss3503]

น่ากิน😆😅😄

[@amphaichauluen9922]

ขอบคุณค่ะ เมนูนี้ชอบมากค่ะ จะลองทำดู💞💞

[@cggg2645]

ว้าวนากิน

[@user-lq9ly1ox3r]

สอนทำ ข้าวต้มมัดน้อยครับ

[@user-gh4if7it5x]

เก๊ยวอันนี้คือเกี๊ยวเหลืองอ่อยห่อย มันมีสีเหลืองน่ากิน คนใดกินต้องบอกว่าแซบหลายเด๋อ เฮ๊อเฮอ...เอิ่งเอ่ย หอมเด้พีหน่องเอ่ย

[@SamsungSamsung-oc5il]

ทำเสี่ยวหลงเปาหน่อยครับ😁😁😁

[@yochimazixxxyayoeixxx6522]

คุณจิมมาแล้วๆอันนี้ทำง่ายคับไม่ยากสำหรับมือใหม่อย่างผม👏👏👏👏👏✌️😚✌️🗣️🎧

[@user-zr2ep8xv3t]

นึ่งได้ไหมค่ะ กินซอสอะไรค่ะใช่ซอสที่กับซูชิไหมค่ะ

[@pattarawadee.3491]

ถ้าไม่มีเครื่องปั่นทำได้ใหมค่ะ?

[@yinyin1456]

ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

[@yinyin1456]

👍👍👍👍ေခၚခြမ္ခမ္

[@Fireoflifesoul]

ผมขอ20ตัวครับใส่โครงไก่ด้วยครับ
แม่ผมเวลาต้มน้ำซุปท่านใส่หัวใชเท้าด้วยครับ

[@andchanal6312]

น้าจิมเปนคนเหนือรึป่าว

[@Transfer4Life]

สอบถามค่ะ เราจะทำขายแบบเดลิเสอรี่ ค่ะ ห่อแล้วยังไม่ลวกแพกสูญญากาศเก็บไว้ช่องธรรมดาเวลามีคนสั่งค่อยนำออกมาลวกได้ไหมค่ะ

[@user-jf3of1hg1k]

เม้น1

[@user-bb5ut5ov7j]

มือไปโดนอะไรมาครับ

[@user-gp2vp4rb4g]

ถ้าไม่ใส่หมูได้มั้ยคะ

[@togetherworldtv3231]

เกี๊ยวกุ้งคือของที่สวรรค์ส่งมาโปรดเลยค่ะ และ Channel นี้ก็เช่นกันค่ะ^^

[@user-ud5oe3wy2t]

ชอบกินนนนนนนนน

[@puttamartin5576]

🤗🤗🤩

[@alexfrots5171]

ไม่ชอบกิน หมูเด้ง..ใช้หมูสับเเทนได้ไหมค่ะ

[@user-up1ny3fz6j]

ได้จ้า

[@championchannelthailand9124]

แรก

[@user-yz9dr2rz5d]

1

[@sulaiyayaya161]

อิสลามทานหมูไม่ได้ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@user-cu2dl3bv9f]

ไก่ค่ะไก่แทนได้ผสมกุ้

[@user-qh4kh7uo9r]

ใช้ไก่จร้าผสมกุ้งอร่อยเลย..

[@sageenatayeh3532]

ไม่ใส่หมูเด้งได้ไหมค่ะ

[@fahsunisar6516]

มันจะเหลวนะคะถ้าใช้แต่กุ้งบด

[@togetherworldtv3231]

ไปซื้อของเขากินแพงมากเลยค่ะถุงละ 40 บาทพร้อมน้ำซุปมีแค่ 8 ชิ้นเองค่ะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏💐❤

[@user-rz4en1lw3v]

5

[@blacksamakarn4298]

เสียงเคี้ยวมันฆ่าฉัน