Uso do feijão preto como indicador ácido-base (Experimento simples e barato para você fazer em casa)
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025
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/ universidade da química
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ESSE VÍDEO FOI PRODUZIDO PARA O INSTAGRAM, E EU O REPOSTEI AQUI, POR ISSO PODE PARECER "UM POUCO ESTRANHO".
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⚠️Olá pessoal,
Eu estava fazendo feijão e veio a ideia de gravar um vídeo para vocês, para mostrar como a química está em tudo!
🗣️ Até na "água do feijão"!!!
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#químicanodiaadia
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ESSE VÍDEO FOI PRODUZIDO PARA O INSTAGRAM, E EU O REPOSTEI AQUI, POR ISSO PODE PARECER "UM POUCO ESTRANHO".
Sensacional, quem acha que não podemos encontrar o uso de conhecimentos químicos na cozinha se engana profundamente. Parabéns professor.
Muito legal, eu fiz isso com repolho roxo, espero que faça mais vídeos de experimentos de química em casa.
Não sabia dessa do feijão e soube no insta
Gostei muito dessa aula, prática.
Excelente vídeo! Nessa pandemia estamos ensinando os filhos em casa e é ótimo poder demonstrar de forma prática e simples esse conceito de ácido e base.
Amo esse canal!
Experiência simples e visualmente muito bonita para fazer com alunos ou mesmo com crianças em casa. Muito obrigado, professor!!!
Água extrai alguma substâncias entre elas o ácido fintico que faz bem a saúde, e no caso do feijão preto principalmente alem do ácido fintico estava extraindo uma substância chamada antoceninas que é uma substância indicadora de ácido base, elas mudam de cor de acordo com o meio
Tava fazendo feijão hoje e não resisti, tive que fazer isso kkkkkkk
Excelente sugestão de experimento prático. Parabéns professor.
Já usei até açaí como indicador e deu certo
Professor, Execelente a experiência! Gostei bastante pela dinâmica de materiais usados no cotidiano
Boa!!! Faz mais videos assim! Seria legal conhecer outros indicadores fáceis de obter!
Amei o vídeo. Dá pra fazer com os alunos.
Muito bom professor, estou no 5° período da Licenciatura em Química, seus vídeos ajudam bastante obrigado.
Obrigadoo, professor, admiro bastante seu trabalho!
Muito bacana, professor. Poderia mostrar com o repolho tbm?
Legal!! Muito obrigado pelo vídeo!
Que legal, muito interessante!
Professor, esse ano os estudantes dos cursos superiores de química farão o ENADE no mês de novembro, teria como o senhor fazer algum vídeo abordando esse assunto? Pode ser dando dicas sobre a prova, como estudar, análise de questões anteriores, etc. Seria de grande ajuda!
Olá, Daniele! Você saberia me dizer em que momento do curso ocorre o ENADE? No início ou no final? Qual a importância da prova? Vale nota? Tem alguma importância para se formar? Todos os alunos de todos os cursos fazem?
Muito bom, professor!
Dá p trazer uns experimentos para o canal né professor?
Prof., nem sou da área mas já o sigo há bastante tempo, pq vc é excelente. Esse ensaio com o caldo de feijão eu achei ótimo, mas vi um pequeno problema. O vinagre ficou daquela cor rosa pq, tudo bem, é ácido. Mas e o que as cores dos outros compostos significam em termos de pH? Claro, é só pesquisar na Internet e a gente descobre.
A intenção do vídeo me pareceu ser apenas de demonstrar que as antocianinas presentes no extrato de feijão preto (assim como no do repolho roxo) são capazes de nos dar a noção de substâncias com pHs diferentes, ele informou o pH ácido apenas do vinagre e para termos noção do pH dos outros teriamos que olhar uma escala de pH das Antocianinas. No vídeo poderia ter sido acrescentado, mas como é curto creio que não coube como o objetivo.
Mas deixo aqui a informação da faixa aproximada do pH das antocianinas, para vc e quem mais estiver interessado:
1 - 4 - Vermelho
5 - 8 - Violeta
9 - 10 - Azul
11 - 12 - Verde
> 13 - Amarelo
pH de 1 a 6 - ácido, sendo quanto mais próximo de 1, mais ácido.
pH 7 - neutro
pH de 8 a 14 - básico, sendo quanto mais próximo de 14, mais básico.
Ola, qual seria o PH de cada solucão utilizada( vinagre, desengordurante, agua sanitaria)?
Prof, tava assistindo seus vídeos de 4 a 5 anos atrás e quando percebi que eram bem antigos kk
O TH-cam que me indicava pra assistir. Kk
Eu fui atrás dos vídeos mais recente e não tava reconhecendo o senhor, só depois que reconheci pela a voz... Oxi.
kkkkkkkk, pois é ... algumas pessoas tem falado isso
Top demais 🤩.
Olá, qual é a faixa de viragem de feijão preto?
Essas substâncias tem PH diferente e com PH diferente a antoceninas vai mudar a sua fórmula e sua coloração
Olá , gostei dessa prática..
Posso usar em sala de aula? Costumo usar o repolho roxo...esse eu não conhecia
Funcionou muito bem, é uma alternativa ao repolho roxo
por que fica amarelo ?
Com quantos dias o feijão fixou de molho?
Um dia para o outro
Profº, existe alguma diferença pra fazer esse teste entre pegar a água do feijão que ficou de molho da que foi usada no cozimento?
Nuca fiz com a água do cozimento (o caldo, não é?), mas a princípio a do cozimento tem muito mais antocianinas, então deve funcionar ... só teria uma visualização mais dificultada
Ameii!! Vou tentar fazer em casa tbm :)
Faltou dizer qual é o pH da água sanitária.
ótimooooooooooooooooooooooooo
👏👏👏👏
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
showwwwwwwwwwwwwwwwwwwww