Τυροπιτάκια με φύλλο αέρος!!(Χωρίς Μαγιά) - phyllo dough step by step - Feta bureg pie Live kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Τυροπιτάκια με φύλλο αέρος!!(Χωρίς Μαγιά) - phyllo dough step by step Feta bureg pie Live Kitchen !
Σ αυτό το επεισόδιο σας δείχνω πως να κάνετε σπιτικό φύλλο αέρος που μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε στην προκειμένη περίπτωση βάζω φέτα !
Κάντε δωρεάν Εγγραφή για να βλέπετε περισσότερες συνταγές εδώ : bit.ly/2pRLHiM
Υλικά
370 γρ αλεύρι για τσουρέκι
220 γρ νερό
1 κτγ αλάτι
------------------------------------
Ηλιέλαιο
300 γρ τυρί φέτα
---------------------------------------
1 αυγό+1 κτσ γάλα
--------------------------------------
11 κομμάτια
English
Ingredients
370 g wheat flour
220 g water
1 tsp salt
----------------------------
Sunflower oil
300 g Greek feta cheese
--------------------------------
1 egg+1 tbsp milk
-------------------------------
11 pieces
GERMAN
Zutaten
370 g Weizenmehl
220 g Wasser
1 TL Salz
----------------------------
Sonnenblumenöl
300 g griechischer Feta-Käse
--------------------------------
1 Ei + 1 EL Milch
-------------------------------
11 Stück
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι για τσουρέκι μαζί με το αλάτι. Συνεχίζουμε και προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό. Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Μετραμε σε μια ζυγαριά και χωρίζουμε την ζύμη σε μικρά μπαλάκια των 50 γρ. Μόλις τα φτιάξουμε όλα σε ένα βαθύ και μεγάλο πυρέξ γεμίζουμε τον πάτο με ηλιέλαιο και τα βάζουμε τα μπαλάκια εκεί. Τα πατάμε ελαφρώς και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 30-40 λεπτά. Μετά από 40 λεπτά παίρνουμε ένα ένα και το ανοίγουμε με το χέρι μας. Μόλις ανοίξει καλά το διπλώνουμε όπως στο βίντεο και το αφήνουμε στην άκρη. Το ίδιο κάνουμε με όλα τα υπόλοιπα. Παίρνουμε ξανά ένα ένα και αφού το ανοίξουμε λίγο βάζουμε στο κέντρο τυρί φέτα ή ότι άλλο μας αρέσει το κλείνουμε καλά και το βάζουμε σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα. Τα αλείφουμε όλα με 1 αυγό και 1 κτσ γάλα . Αφού τα αλείψουμε και τα 11 κομμάτια τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 180 c. Μόλις ψηθούν τα βγάζουμε και καλά είναι να τα βάλουμε πάνω σε μια σχάρα να κρυώσουν για να μην μαλακώσουν τα τρώμε είτε ζεστά είτε αργότερα. Γίνονται τόσο εύκολα και είναι πεντανόστιμα που θα ξετρελαθείτε!!!Καλή σας επιτυχία
#Livekitchen #Phyllo #Pastry #pie #bureg #boreg #dough #feta #cheese
Απίθανα τυροπιτάκια!!!! Μπράβο σου, Τρελλάθηκα. Αύριο πρωί-πρωί ξεκινάω να τα φτιάχνω γιατί αν τα κάνω τώρα δεν θα κοιμηθώ όλη νύχτα, θα τα φάω όλα... Συνέχισε να μας δείχνεις τέτοιες ωραίες συνταγές. Και τα λες αναλυτικά να καταλαβαίνουν όλοι... Μπράβο και πάλι μπράβο!!!!
Η συντα γη σου αξίζει το χρυσό Νίκος μελβουρνη
Είσαι πολύ σπουδαίος Chef de la cuisine.
Η γαστρονομική κουλτούρα υποκλίνεται εμπρός σου
Μπράβο και παλι Παναγιώτη
Σε ευχαριστώ απο καρδιάς❤️🥰
θελω να πω οτι σημερα το εφιαξα!! απλα υπεροχο και τοσο ευκολο !! οι συνταγες σου βγαινουν ακριβως εχω κανει πολλες απο αυτες ευχαριστω πολυ!!
Γεια σου Παναγιώτη, τι μαστορια ειναι αυτη !!! Θαυμάσιο αποτέλεσμα και πολυ λαχταριστα πιτακια 😅 Το ζυμάρι που έφτιαξες ειναι παρομοιο με το Κυπριακό ζυμαρικο για τα Κυπριακά Σιαμησιη τα οποια ομως τα τηγανίζουν .Οτι και να φτιάξετε ειναι γεματο επιτυχία 🎉🇨🇾🇦🇺🦘
Seriously!!!!! There are no words good enough to describe how delicious this looks!!!! I am binge watching from the western part of the USA and it’s around midnight tonight and I’m trying to work out how I can try this recipe right now!! I am waiting eagerly for you all to publish a book of all these fantastic recipes with English translations….. Please, please, please let us know when you will have a book ready for us to purchase because I want to be first on the list of buyers!!!! Whatever you do, please make sure THIS recipe is in the book!!! 😋💜. Thanks for the video….. 👍🏼
Τι κόλπο είναι αυτό θα τη φτιάξω .Παναγιώτη είναι φύλλο κρούστας η συνταγή για φύλλο?
Ακόμα μια υπέροχη συνταγή!! Σε ευχαριστούμε!! Θα την κάνω σίγουρα!! Μια ερώτηση έχω μόνο.. εδώ στο εξωτερικό που μένω δ μπορώ να βρω αλεύρι γ τσουρέκια ούτε ως wheat flour πως αλλιώς να το ψάξω?
Θα βάλετε ένα καλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις! Απλά θα τα αφήσετε να ξεκουραστούν καλά τουλάχιστον 40 λεπτά πριν να τα ανοίξετε!!
Υια στα χερια εισε αστερι τα εφιαξα εγω σιμερα πολι νοστιμα και ωρεα μπραβω👍👍👏👏
Να σαι καλά Μαριάνθη!! Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή!!
Παναγιώτη αν ψήσω στις αντιστάσεις θα πρέπει να ανεβάσω το χρόνο επειδή δεν μου αρέσει να ψήνω στον αερα
WOW!!!!! I am soooo going to make these little pies😊. Great recipe as always. Thank you!!! Peace and Love ☮️❤️
Καλησπέρα σας θα ήθελα να σας ρωτήσω κάτι.. Επειδής έχω δυσανεξία στη γλουτενη μπορώ να βάλω αλεύρι χωρίς και τι ποσότητα.. Σας ευχαριστώ πολύ
απίστευτα!! κάνεις υπέροχες συνταγές!! Κάνω αμέσως εγγραφή!!
Παναγιώτη παράκληση αν μπορείς όταν χρησιμοποιείς φούρνο με αέρα δίνε μας κ τους βαθμούς ψησίματος για φούρνο χωρίς αέρα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!❤❤❤
Peynirli mantı yapıyorsunuz şu an aynı bizim gibi katladınız.Biz bunun haş haşlısını yapıyoruz.Enfet oluyor içine peynir,patates,siyah mercimek,yeşilde deniyor mercimeğe,yada et işkembe koyuyoruz harika oluyor.
Vayyy sizinkide çıtır çıtır oldu kat kat açtınız ve yağladınız ondan bir de çok ince açtınız hamuru oklava kullanmadınız.Ben oklava kullanıyorum benimkide çok çıtır ve harika oluyor.Emeğiniz için teşekkürler.
Kaşığı yarı hamuruyla bıraktınız lavaboya israf...Kaşığın hamurunu lavaboda yıkamamnızı tavsiye ederim çünkü tuvalet çukuruna gidecek kırıntılar Allah israfı ve nimeti lağıma karıştıranı sevmez.
Merhaba bir sürü vidyonuz tatlılarla dolu tatlıyı seviyorsunuz belli ben tuzlu tarifler rica ediyorum.Örneğin balık,et türleri,mantar,çorba çeşitleri, patatesle ilgili yemekler filan biraz tuz koyun benim için...
Παναγιωτη μου φανταστικες οι τυροπιτες σου τρελαθηκα υπεροχες θα προσπαθησω να τις φτιαξω γιατι δεν ξερω με τον τροπο αυτον αν θα τα καταφερω.αλλα θα δοκιμασω και θα σου πω.
🥰❤️🙏
Παναγιωτη μας, τι ωραια συνταγη ειναι αυτη? Τι ωραιο φυλλο αερος μας εφτιαξες παλι? Τα τυροπιτακια σου φαινονται υπεροχα, λαχταριστα και very attractive που δεν μπορει να τα αντισταθει κανεις. Εισαι expert in making doughs, βλεπω οτι εχεις εξοικειωθει πλεον στον τομεα αυτον με την τεχνικη του φυλλου αερος. Μου αρεσαν παρα πολυ τα τυροπιτακια και με την πρωτη ευκαιρια, θα τα δοκιμασω για να γευτω την νοστιμια τους. Rolling this ( homemade pastry sheet ) out by using a rolling--pin or by using hands is the art of a great experience. Με το ιδιο φυλλο φτιαχνω μπουγατσα με κρεμα ( cream--filled pastry ) ειτε σε γλυκεια ...ειτε σε αλμυρη εκδοχη και γινεται τελεια Παναγιωτη. Χαιρομαι ιδιαιτερα που εχεις κανει μεγαλη προοδο σε αυτο που κανεις, σου ευχομαι τα καλυτερα σε ολους τους τομεις διοτι με τετοιο ζηλο που εχεις θα κανεις θαυματα και στην μαγειρικη και στην ζαχαροπλαστικη. Θα με θυμηθεις...........Καλο απογευμα και καλη εβδομαδα με υγεια.
Κυριακή μου τα έχεις πει όλα !!Τι να πω εγώ? !!Φαίνεται οτι κατέχεις πολλά πράγματα μπράβο σου!! Σε ευχαριστώ πάντως για την υποστήριξη στο κανάλι αλλά και στο Πρόσωπο μου!! Να έχεις ενα όμορφο βράδυ!!
@@Live-Kitchen Παρακαλω Παναγιωτη, ξερεις οτι αυτο δεν το κανω συχνα αλλα εχω ματια και νου που με βοηθουν να αξιολογω σωστα πραγματα και καταστασεις λεγοντας παντα την αληθεια διοτι η συμπεριφορα μου ποτε δεν υπηρξε επιπλαστη, αυτο μου συμβαινει ξαφνικα την ωρα που ειμαι ετοιμη να γραψω το σχολιο μου, απλα γραφω οτι βγαινει απο μεσα μου αυτο να το ξερεις, γραφω παντα την αληθεια και ενεργω εντελως αυθορμητα , με λιγα λογια οτι σου εγραψα βγηκαν απο τα βαθη της καρδιας μου, την δε προταση στα Αγγλικα θελω να την προσεξεις και ιδιαιτερα το νοημα των λεξεων, πιστευω να εχεις καταλαβει τι ακριβως εννοω αν οχι πες μου το, okay? Καλο ξημερωμα.
Τελειοοο θα το φτιάξω οπωσδήποτε 😁😁😁
Εγώ ανοίγω φυλλο με πλαστη πολυ λεπτό όπως οι γιαγιάδες μας.
Όμως γυρωφερνω καιρό να φτιάξω αυτό το φυλλο και εσυ το έδειξες με τόση λεπτομέρεια.
Θα επανέλθω με φωτο σιγουρα
Όπως πάντα εξαιρετική συνταγή. Και για όσους αυτό το φύλλο φαντάζει τρομερό και φοβερό στην κατασκευή του, ένα έχω να σας πω ότι πιο ατζαμήδες κι αρχάριοι από μένα αποκλείεται να είστε. Τολμήστε το, είναι πανεύκολο! Ευχαριστώ γι' άλλη μια φορά κε Παναγιώτη!
Παναγιώτη τι υπέροχη συνταγή κ ζύμη είναι αυτή;;; Μέχρι τώρα ήξερα το σαλάμι αέρος τώρα βλέπω υπάρχει κ φύλλο !!!!Συγχαρητηριααα
Μηπως να έχετε και συνταγή μπουγατσας με φύλλο αέρος;
Καλησπέρα ναι ρίξτε μια ματιά στο κανάλι
Αχ, ποσό χάρηκα που είδα ότι έκανες φύλλο αέρος!!! Σου εξέφρασα την επιθυμία μου και εσυ έτσι απλά ,το έκανες!
Παίζει να είσαι και ο μαναδικος άντρας που το έχει κάνει αυτό για μένα!χα! Χα!
Πέρα από την πλάκα, είσαι πολύ καλός και σου αξίζουν συγχαρητήρια. Συνέχισε έτσι δυνατά!!!
🙏🙏
Νόστιμο! Did it with vegan feta, will do it again with vegan minced meat . Thanks!
Πραγματικά υπέροχα τυροπιτάκια μπράβο συγχαρητήρια πολλά συγχαρητήρια!!!!!!!!
Μπράβο Παναγιώτη τελοια τα τυροπιτακια Θα τα κάνω Πολλά φιλιά Καλή εβδομάδα να έχεις 🙏🙏🙏💙💙💙❤️❤️😃😃
🙏🙏
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΆ!!!!!! Κ πανεύκολα!!!!! Μπράβο σου φίλε μου!!!!👏👏👏
Μου άρεσε πάρα πολύ η τεχνική σου. Έχω προσπαθήσει πολλές φορές να το κάνω και με βούτυρο δεν έχει βγει έτσι. Θα το κάνω και θα σου πω. 👍👍👍👌👌👌
Μωρέ χαριτωμένο θα είναι και στο στομάχι μας,είσαι μάστορας και μου φάνηκε πολύ εύκολο το φύλλο αέρος,να είσαι καλά που μας τα κάνεις όλα εύκολα και νόστιμα.
Yummy Yummy delicious tiropitakia love from Australia 😘
🙏🙏
Ο άνθρωπος είναι καταπληκτικός ότι κι αν έχω φτιάξει είναι τέλειο σε σχέση με κάποιους άλλους που δεν δίνουν ακριβή συνταγη
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 🥰🙏
Ερώτηση
Μπορούμε να καταψύξουμε τη ζύμη σε κομματάκια ;;
Μπραβο Παναγιώτη εδώ και πολλα χρόνια σ' ακολουθώ δεν μ' εχεις διαψευσει ποτέ άλλη μια ωραία συνταγή άψογα δωσμενη👍👍👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊👏👏👏👏❗❗❗❗❗❗
Σε ευχαριστώ πολύ Αφροδίτη 🙏🙏🙏😍
Τρομερό αποτελεσμα! Τόσο ωραία τυροπιτάκια δεν έχω ξαναδεί. Άσε που θάναι πεντανόστιμα! Βέβαια αν το επιχειρήσω να τα φτιάξω δεν ξέρω τι θα βγει... γιατί θέλει πολλή μαεστρία φίλε μου Παναγιώτη. Πες μου σε παρακαλώ κρατάνε έτσι κρατσανιστα και την άλλη μέρα; Η πρέπει να τα φάμε αυθημερόν (και φυσικά να σκάσουμε; Αστειεύομαι...)
Σε ευχαριστώ πολύ! Καλύτερα να φαγωθούν την ίδια μέρα!! Να τα ευχαριστηθούμε κιόλας!! 👍
Sakıncası yoksa isim alabilirmiyim türkçe...
Ax,panagia mou to
Ti mou thimises
H giagia mou
Htan apo atalia
Ekane oso to krevati
Tetia filla Kai ekane
Diafora mexri bmougatsa
Ax,kardoula mou
Wrea xronia
Kai bravo sou.
Filia apo ameriki
🙏🙏
Πολυ ωραια! Για στα χερια σου!
Φαίνονται απίθανα ..στο στάδιο πριν του ψησίματος μπαίνουν στον καταψύκτη;και αν ναι τα αφήνουμε να ξεπαγωσουν πριν ψηθούν; ευχαριστώ εκ των προτέρων.
Γίνονται απλά μου βγαίνουν πιο καλά φρέσκα!
Εξαιρετική συνταγή και παρουσίαση! Μπράβο!!
Ευχαριστώ πολύ 🙏😍
Η συνταγή σου είναι για το χρυσό Νίκος μελβουρνη
Türkçe alt yazı rica ediyorum.
Άσχετο μ το φύλλο το οποίο μπαίνει στα προσεχώς θα σε παρακαλούσα εάν μπορείς ν μας δείξεις πως γίνεται αυτό το γλάσο το οποίο έχουν επάνω τα κοκ εκλαιρ κτλ .όχι τύπου γκαναζ. Δε μπορώ ν βρω πουθενά συνταγή κ όσα πειράματα κ εάν έκανα απέτυχαν παταγωδώς 🙃😢🙃σε ευχαριστώ !!
Τέλεια εξαιρετικά ήθελα να μάθω το φύλλο αέρος το νόμιζα δύσκολο αλλά εσύ το έκανες απλό .Ευχαριστώ!?!
συνταγαρα!!! φάνταζομαι μπορει να γίνει και μπουγάτσα και κιμαδοπιτα με αυτή την ζύμη έτσι;επίσης βούτυρο αντί για ηλιέλαιο;
Καλησπέρα σας εννοείται
Αυτά που φτιάχνεις τα τρώτε στο τέλος με τον εικονολήπτη φαντάζομαι?? Αυτή είναι δουλειά με μπόνους!!!!😁
Κάπως έτσι😉 και λίγο η γειτονιά😜 🥰
Φανταστικό το φύλλο Παναγιώτη έφτιαξα τα τυροπιτακια και ήταν φοβερά μπράβο σου σ ευχαριστώ
Μπράβο παλληκάρι μου χίλια ευχαριστώ, υγεία στα χέρια σου!!!
👌😍😊Σ ευχαριστώ πολύ
άρα για μπακλαβά κάνει αυτό το φύλλο?? Αν βάλουμε βούτυρο ή φυτίνη αντί για σπορέλαιο??
Μπορο να τα βάλω κατάψυξη αφού τα αλιψω με το αυγό; ευχαριστώ πολύ. Πολύ ωραία μπράβο.
Πραβω σου καταπλητικα συχαριτηρια
Σε ευχαριστώ πολύ Ντίνα!!🥰🙏🙏
Γεια σου Παναγιώτη τι τυροπιτάκια είναι αυτά?! Απίστευτα ωραία! Έψαχνα συνταγή για ψωμί όχι σε γάστρα κ έπεσα πάνω σε αυτή την συνταγή! Συγχαρητήρια κ άλλη μία φορά!!!❤❤❤
Παναγιώτη καλησπέρα έκανα το φύλο αλλά όταν το άνοιγμα μου σκίζονταν πιο αλεύρι χρυσημοπιτε
Σούπερ!! 👍Σφολιάτα εν ολίγοις!!;; Νομίζω πως θα μπορούσαμε να χωρίσουμε τη ζύμη στα δυο και να το κάνουμε πάνω κάτω σε ταψί τυρόπιτα. Τι λες;
🤗😋😉
Εάν κάνω διπλή δόση ζύμη μπορεί να μείνει για την επόμενη μέρα αν δεν προλάβω να τα φτιάξω όλα μαζι;
Τα έφτιαξα. Δυσκολεύτηκα λίγο στο άνοιγμα γιατί μου έσκιζαν .. αλλά από γεύση τέλεια .. το πυρέξ που μπορώ να το βρω ; Μου άρεσε πολύ !!
Πολύ καλά,έκτακτα!Μπράβο σου!❤👏👏👏
Μπορώ να φτιάξω πολλά τυροπιτάκια και να τα αποθηκεύσω στην κατάψυξη;
Εκπληκτικη συνταγη.... Τελεια τεχνικη αν και το θεωρουσα παντα δυσκολο στην εκτέλεση του.... Με σας φαίνεται ευκολο.... Το αποτέλεσμα θεσπεσιο...... Οπως παντα για αλλη μια φορα μας εντυπωσιασατε🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏
Πωωω υπέροχη συνταγή.... μόνο το κρατς που ακούγεται.... φαίνεται πόσο καταπληκτικά είναι.
Θά τά κάνω οποιαδήποτε!
Συγχαρητήρια!!
Παναγιώτη χαιρετώ!
Μου θύμισε η συνταγή σου την μάνα μου.
Εύγε ❤️
Για άλλη μια φορά μπράβο 👏👏 φαίνονται υπέροχα 👍
Θα προσπάθησω να την κάνω 🙏🥰😘😍
🙏🙏
Τέλεια είναι μπορούμε να τα φτιάξουμε με κρέμα μπουγατσας να γίνουν μπουγατσακια;
Чим дальше дивлюсь тим цікавіше і смачніше!
щиро дякую за рецепти!
Буди готувати по можливості.супер!
Велике спасибі!! Це дуже хороший рецепт!!
Καλημέρα μπορειται ν μου πείτε ποιο ακριβώς αλευρι χρησιμοποιειται ποια μαρκα; ευχαριστω
Καλησπέρα τα έχω φτιάξει με όλα τα άλευρα για τσουρέκια!! Το αποτέλεσμα είναι ίδιο!!
Καταπληκτικό φύλλο!!! Πάρα πολύ πετυχημένη συνταγη!!! Έφτιαξα και φαγώθηκαν οοολα.... Θα την ξαναφτιαξω πολλές φορές ακομα...με διάφορες γεμίσεις 😻🥰😍
Θα μπορούσε το αλεύρι για τσουρέκι να αντικατασταθεί με κίτρινο που είναι για πίτες ή ολικής άλεσης και αντί για ηλιέλαιο ελαιόλαδο? Ποια είναι η διαφορά της μπουγατσας με αυτά τα τυροπιτάκια? Ευχαριστώ πολύ. Υπέροχα φαίνονται...
Καλησπέρα είναι λίγο διαφορετική Τεχνική απο ότι ανοίγουμε με τον πλάστη! Οπότε το κίτρινο αλεύρι και το ολικής δεν κάνει για ζύμες που είναι ελαστικές! Είναι περίπου ίδια φιλοσοφία με την μπουγάτσα!!
@@Live-Kitchen Ευχαριστω παρα πολυ για την αμεση απαντηση. Υπεροχη η δουλεια σου...
Φαίνονται τελειαααα!!!!!! Θα το δοκιμάσω σύντομα! Ευχαριστώ που μας δείχνεται τέτοιες χρήσιμες εύκολες κ οικονομικές συνταγές!!
Τα έφτιαξα! Τέλεια! Ευχαριστώ πολύ που μοιραστηκες τις γνώσεις σου. Στην αρχή λεω, μόνο 11, τωρα λέω ευτυχώς που έφτιαξα μόνο 11 😄
Την έφτιαξα την συνταγή σου. Βγήκαν ωραία και κρατσανιστα. Θέλω και άλλες εύκολες συνταγές ιδίως για παιδιά. Α. Εγώ έβαλα τυρί γκούντα και παριζα. 🍰🍰🍰🍩🍩🍩
Είναι τέλεια για στα χέρια σας!! Μπορούμε να τα βάλουμε στη κατάψυξη;
Εξαιρετικές οι συνταγές σας.
Πολύ σοβαρή κ αξιοπρεπης παρουσία.
Μπράβο σας!
Nice and yummy
Κρατς κρατς..... Ο πιο ωραίος ήχος!!! Υπέροχη συνταγή όπως πάντα, μπράβο!!!
Παναγιώτη....γεια. Σου. Πολύ. Ωραία. Θα. Είναι. Δένονται. Αλλά πολύ. Δουλειά. Παληκάρι. Μου Νικη
Κ εγώ μ αλευρι για τσουρεκια τ έφτιαξα αλλά η ζυμη μου μάζεψε έπρεπε ν την αφήσω παραπάνω από 40 λεπτα; ευχαριστω
Ναι θέλει ξεκουραστεί ! Και να την ανοίξεις απευθείας την ζύμη χωρίς να ξανά ζυμώσεις
@@Live-Kitchen σας ευχαριστώ καλό μεσημερι
Μπορώ να τα βάλω κατάψυξη
Την έκανα, ενώ είναι πολύ νόστιμα, μου βγήκαν πολύ σκληρά. Το ίδιο έγινε και με τα μπαστούνια με τη γραβιέρα, νόστιμα , αλλά σκληρά. Τι δεν κάνω καλά ; Μήπως δεν δουλεύω αρκετά τις ζύμες;;
ναι και ξεκούραση στα ζυμάρια!!
Τελεια💗💗💗Αν θέλουμε να φτιάξουμε τυρόπιτα κι όχι μικρά πιτακια, ποια τεχνική χρησιμοποιούμε για το άνοιγμα του φύλλου; Και σ'αυτη την περίπτωση πόσα μπαίνουν κάτω και ποσα επάνω; Ευχαριστώ πολυ😀
Καλησπέρα !!! Για πίτα θέλει με το Πλαστήρι !!Και βάζουμε τα μισά πάνω και μισά κάτω!!
Γειά σας. Μπορώ να βάλω αντίστοιχη ποσότητα ελαιόλαδου που το παράγω κιολας στο ταψί που βάλατε τα μπαλάκια της ζύμης;; δεν συμπαθώ τα σπορέλαια..
Ναι φυσικά μπορείτε! Απλά θα βγουν λίγο πιο βαριά στην γεύση 😊😊
Για πιτα μπορουμε να κανουμε ετσι το φυλλο σε ταψι; Δηλαδη τυροπιτα;
Μπορείτε να δείτε την Στριφτή Τυρόπιτα που έχω κάνει!! Γράφοντας στριφτή τυρόπιτα live kitchen
@@Live-Kitchen δεν μπορω να το βρω;
th-cam.com/video/CxRNuVyAAZ4/w-d-xo.html
Ευχαριστω για την ωραια συνταγη. Η δικη μου γέμιση ηταν με μανιταρια ,πρασα ,κιτρινο τυρι και ανηθο. Υπεροχα. Θα κανω και με φετα.Εχω μια ερωτηση, αλευρι για τσουρεκι ,Θα πει,πιο σκληρο αλευρι ?
Καλησπέρα σας Απο πίσω αν δείτε στα συστατικά έχει την πρωτεΐνη!! Όσο πιο πολύ τόσο καλύτερα!! έχει περισσότερο γλουτένη μέχρι 14 % ειναι το πιο πολύ συνήθως!!Ειναι για ελαστικές και γι να κάνει πιο πολλές ίνες και πιο καλό φούσκωμα!!
Τα εφτιαξα κι εγω σημερα! Εγιναν καταπληκτικα!!! Τοσο νοστιμα και τραγανα!!! Φανταστικο το φυλλο! Ευχαριστουμε για τη συνταγη!!❤❤❤
Αυτο βαζεις και σοκολατα μεσα εαν θες η ζαμπον τυρη?
Το φύλλο αέρος λέγετε αλλιώς και φύλλο κορδέλας? η αλλιώς φύλλο Βηρυτού? Σε ευχαριστώ είσαι καταπληκτικός
Συγχαρητήρια για την συνταγή! Την έκανα και βγήκαν τέλεια. Ήθελα να σας ρωτήσω αν μπορω να τα βάλω αψητα στον καταψύκτη για άλλες μέρες. Και αν ναι,πως? 👍
Καλησπέρα χαίρομαι που σας άρεσε!! Δεν το έχω δοκιμάσει να βάλω στην κατάψυξη!!!
Παναγιώτης καλησπέρα πόσα γραμμάρια είναι ζύμη σέπαλα μπορούμε να κάνουμε μπουγάτσα έχω κάνει φύλλο αέρος αλά από άλλες συνταγές αλλά δεν τα κατάφερε
Καλησπέρα 50 γρ το κάθε μπαλάκι!! δοκίμασε την συνταγή και θα τα καταφέρεις μια χαρά!! Απλά άστα 4 λεπτά να ξεκουραστούν !!!
Δεν υπάρχουν λόγια για σένα, είσαι ΥΠΈΡΟΧΟΣ!!!!!
Μπράβο Παναγιώτη, τι ωραίο τυροπιτακια!!! Έτσι φτιάχνουν την πίτα στην Κοζάνη , δηπλώνουν τα φίλα.
Πάντα ανυπόμονουμε να βλέπουμε τα βίντεο σου. Ότι φτιάχνεις είναι τέλειο.
Χαιρετισμούς από Αυστραλία χχχ
Φαίνονται υπέροχα και εύκολο να τα φτιάξει κανείς!!! 👍👍
Vidyolar için...
Πολυ ωραιο μπορούμε να τα φυλάξω σε κατάψυξη
Εχω παρατηρησει Παναγιωτη μου πως οταν φτιαχνεις ζυμες τις συμπεριφερεσαι με τοση αγαπη τοσο προσοχη σαν κατι ευθραστο, νομιζω αυτου του στυλ οισυνταγες σου αρεσουν πολυ, οπως κ'μας αλλωστε!!! Χιλια μπραβο γι'αυτο το καταπληκτικο φυλλο που εκανες κ'εννοειται πως θα τα δοκιμασουμε κ'αυτα τα τυροπιτακια !!!! Σ'ευχαριστουμε τοσο πολυ για οτι μας μαθαινεις!! Να εισαι παντα καλα κ'καλες δημιουργιες!!! Φιλια πολλα★★★
🙏🙏
It's for tsourekia. or strong
Αψογος❤💖💞
Είσαι φανταστικός! Υπέροχες συνταγές εχεις πάντα, που εχω κάνει αρκετές απο αυτες.
Super !!!
Καλημέρα σας,ήθελα να σας ρωτήσω εάν μπορεί να σιροπιαστεί όπως το φύλλο κρούστας.
Καλημέρα σας δεν το έχω δοκιμάσει!! 🙂
Τέλειο το φύλλο. Τρελάθηκαν τα παιδιά.συγχαρτηρι
Καλησπερα Παναγιώτη μου τι ωραιασυνταγη θα τα καταφέρω να κάνω το φυλλο αέρος σε λατρευω για τις όμορφες συνταγές σου παντα κάνω v Laik πριν την δω πολλαφιλακιααερος . 🍀😃👏
🙏🙏
Τέλεια τυροπιτάκια είσαι πρώτος σε όλα
Πριν το ψήσιμο μπορούν να μπουν στην κατάψυξη;
Καλησπέρα δεν το έχω δοκιμάσει!!