📋 A pontos recepthez a link a videó alatti leírásban van, de megtalálod itt a annuskam.hu/hazi-grillsajt/ oldalon. Köszönöm szépen, hogy megnézted ezt a videót is, remélem tetszett és inspirált egy finom étel elkészítésére. 🤍 A főzés gondoskodás. 🤍
Ma megcsináltam igazi termelői tejjel. Csak 2 l tejet vettem, hogy ne legyen olyan gáz ha elrontom de fantasztikusan sikerült! 270 g sajtom lett, szépen összeállt vághatóvá és nagyon finom. Köszönöm, megint egy sikerélmény a konyhában 🤗❤️❤️❤️
2 ปีที่แล้ว
Nagyon örülök, hogy kipróbáltad és nektek is úgy ízlett, mint nekünk. 😊🤗🥰 Köszönöm szépen a visszajelzést, feldobtad a napomat!❤️🥰❤️🥰
Kedves Annus! Meséld el nekem, hogy lett nekem ebből mozzarella?😀🤔 Sokszor csináltam már. Néha lesúlyozom, és grillsajtnak esszük. Néha meghagyni darabosan, akkor túrónak esszük. De most beletettem az ecetet, és nem csapódott ki darabosra, hanem olyan sima, nyúlós gumiszerű lett. Kinyomkodtam belőle a davót, remekül lehetett gombócokra alakítani. Dobozba tettem, öntöttem rá a savóból, másnap teszteltem, mozzarella íze és állaga van. Finom volt a pizzán😀
Kedves Annuska! Kemény sajtot is mutatnál, amit lehet reszelni? Egyébként nagyon ügyes vagy és tetszik, hogy mindig tiszta és pedáns vagy!
ปีที่แล้ว
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszenek a receptek 😊🤗🥰 Kemény sajthoz kellenek nehezen beszerezhető eszközök, és alapanyagok, nem hiszem, hogy sokan belevágnának. Azok, akik igen, már régen csinálják otthon.
Mennyire szeretem az ilyen sajtot salátával 😋 😋 😋 A konyharuha téma így hirtelen nagy munkának tűnik. Mennyivel előre lehet előkészíteni? Hogyan érdemes tárolni? A sávót pácolásra ugyan úgy lehet használni, mint a sós vizet?
2 ปีที่แล้ว +3
És mennyivel olcsóbb így, mint a készen vett. 😊🤗🥰 A konyharuhát évekig tárolhatod így szekrénybe téve. Én mindig egy nagy adagot eleve így mosok, ahogy a nagymamám is mindig kifőzte mindet. A savóval igen, pont ugyanúgy lehet pácolni, mint a sós vízzel és a magas tejsav tartalma miatt nagyon klasszul átjárja a húst. Sokkal omlósabb lesz, mint a vizes esetén.
Köszi a receptet, nagyon guszta! Nem marad savanyú az ecetes létől?
2 ปีที่แล้ว +1
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Egyáltalán nincs ecetes íze, az a savóban marad. Ezért fontos, a lassú adagolás addig a pontig, amíg vizesen áttetsző lesz és nem tovább.
Ma találtam Önre,feliratkozás,persze.Kérdezem a savó mire használható így ecetesen,jó egyáltalán?
ปีที่แล้ว
😊🤗🥰 Köszönöm szépen. A savó ebben az esetben az ecet miatt sajnos nem hasznosítható tovább. Azt tudom, hogy sokan takarításra használják, de szerintem nagyon fura szagot hagy maga után, ezért én arra sem.
Szia! Jajj de jó, hogy megtaláltam ezt a receptet! Imádom a grillsajtot (meg minden sajtot), mindenképpen ki fogom próbálni :) Azt a szuper műanyag tál-szűrő kombót hol lehet kapni?
2 ปีที่แล้ว +1
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 A Kőki terminál háztartási boltjában vettem pár éve, ami azóta sajnos már reserved lett.
Kedves Annuska! Szerinted a vajkészítés után megmaradt léből is el lehet készíteni?
2 ปีที่แล้ว +3
Valamennyi lesz belőle, de nem kifizetődő sajnos, annyira kevés lesz. A vajkészítésből megmaradt anyagot érdemesebb krémekbe vagy pl. tejberizshez, tejbegrízhez elhasználni. Tasakaban fagyasztani is nagyon jól lehet.
Kedves Annuska, sajnos nem működött nálam. Friss hazitejjel készítettem. Felforraltam és ecetet is bőven tettem. 1,5 liter tejhez már kb 1,5 dl ecet került bele és folyamatosan melegen tartottam. Mi lehetett a gond? Ez így kuka. Teljesen homogén maradt a tej és az ecet, semmi rögösség nem képződött. :(
2 ปีที่แล้ว
Kedves Anikó több probléma is lehet. A receptleírást azért készítem el még az ilyen egyszerű recepthez is, hogy kiküszöböljük a problémás pontokat. 1. A házi tej alatt növényit értesz? 2. Az ecet milyen termék volt pontosan? 3. Nem volt elég forró a tej. Szerinted melyik lehetett a probléma? Kidobni semmiképpen sem érdemes, ha állati tejről van szó. Inkább több, étkezési ecet vagy több hő kell, amíg nem sikerül a fehérjetartalmat kicsapni.
@ Kedves Annuska, állati tej, tehéntej, tehát a termelőtől vettük. Az ecet fajtája Burg 10%-os. A tejet nem forraltam fel először csak olyan 90 fokosra, amikor beletettem az ecetet sajnos. Viszont utána felforraltam és raktam hozza ecetet is, de nem vállt szét. Ugyan még nem dobtam ki, mert ott áll 2 napja lefedve, de szerintem simán leoldja a vízkövet, annyira ecetes már. Köszönöm szépen a válaszod.
2 ปีที่แล้ว +1
Én újramelegíteném kevergetés mellett forrásig és ha akkor sem csapódik ki, akkor valóban menthetetlen, ha biztosan stimmel a 1,5 liter tej és 1,5 dl ecet. És a tejben keresném a hibát. Nekem egy termelői vagy sima bolti tejjel sem volt ilyen tapasztalatom, de a többi kommentelőnek sem.
📋 A pontos recepthez a link a videó alatti leírásban van, de megtalálod itt a annuskam.hu/hazi-grillsajt/ oldalon. Köszönöm szépen, hogy megnézted ezt a videót is, remélem tetszett és inspirált egy finom étel elkészítésére. 🤍 A főzés gondoskodás. 🤍
Ma megcsináltam igazi termelői tejjel. Csak 2 l tejet vettem, hogy ne legyen olyan gáz ha elrontom de fantasztikusan sikerült! 270 g sajtom lett, szépen összeállt vághatóvá és nagyon finom. Köszönöm, megint egy sikerélmény a konyhában 🤗❤️❤️❤️
Nagyon örülök, hogy kipróbáltad és nektek is úgy ízlett, mint nekünk. 😊🤗🥰 Köszönöm szépen a visszajelzést, feldobtad a napomat!❤️🥰❤️🥰
Ez mennyire jó már! El is képzelem egy kis fügével, vagy lilahagyma lekvárral. Köszi szépen a receptet és még ilyet!😍
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Nagyon jó lilahagyma lekvárra. Nálunk gyakran jár mellé. 😍
Hát ez szuper! Mindenképpen ki fogom próbálni, imádjuk a grillsajtot! Köszönöm a receptet, Annuska. :)
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Köszönjük Annuskám.Nagyszerű meg csinálóm.Szép napot kívánok Nektek.
Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰
Köszönjük Annus, neked ezeket a fantasztikus recepteket! Már holnap elkészítem.
Örülök, hogy ennyire megtetszett 😊🤗🥰
Ez is egy isteni recept (az összes többivel együtt!!!)!!! Köszönet érte!
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Megint leesett az állam! Köszönöm neked hogy vagy!❤️❤️❤️
Oh...olvadozom 🥰 🥰 🥰 köszönöm ezeket a kedves szavakat 🥰
Szia Annuskám!!
Ezt feltétlenül ki kell próbálnom!!👍👌🤤😋
Imádjuk a grillsajtot!!😍🥰
Köszönöm szépen a receptet!!❤😘
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Így szerencsére sokkal jobb áron van.
Hát ez szuper! Kipróbálom!
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Kedves Annus! Meséld el nekem, hogy lett nekem ebből mozzarella?😀🤔
Sokszor csináltam már. Néha lesúlyozom, és grillsajtnak esszük. Néha meghagyni darabosan, akkor túrónak esszük.
De most beletettem az ecetet, és nem csapódott ki darabosra, hanem olyan sima, nyúlós gumiszerű lett. Kinyomkodtam belőle a davót, remekül lehetett gombócokra alakítani. Dobozba tettem, öntöttem rá a savóból, másnap teszteltem, mozzarella íze és állaga van. Finom volt a pizzán😀
😀
Köszi szépen, nagyon tetszet a videó! Én is ki probálom, szép estét kívánok!
Örülök, hogy megtetszett 😊🤗🥰
Szuper! Köszönöm!🤗
Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Kedves Annuska! Kemény sajtot is mutatnál, amit lehet reszelni? Egyébként nagyon ügyes vagy és tetszik, hogy mindig tiszta és pedáns vagy!
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszenek a receptek 😊🤗🥰 Kemény sajthoz kellenek nehezen beszerezhető eszközök, és alapanyagok, nem hiszem, hogy sokan belevágnának. Azok, akik igen, már régen csinálják otthon.
De szuper köszönöm a kérdésem az lenne hogy fagyaszható is?
Igen, jól bírja 😊🤗🥰
Jaj de jó👏 köszönöm szépen 🙂
Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰
Mennyire szeretem az ilyen sajtot salátával 😋 😋 😋
A konyharuha téma így hirtelen nagy munkának tűnik. Mennyivel előre lehet előkészíteni? Hogyan érdemes tárolni?
A sávót pácolásra ugyan úgy lehet használni, mint a sós vizet?
És mennyivel olcsóbb így, mint a készen vett. 😊🤗🥰
A konyharuhát évekig tárolhatod így szekrénybe téve. Én mindig egy nagy adagot eleve így mosok, ahogy a nagymamám is mindig kifőzte mindet.
A savóval igen, pont ugyanúgy lehet pácolni, mint a sós vízzel és a magas tejsav tartalma miatt nagyon klasszul átjárja a húst. Sokkal omlósabb lesz, mint a vizes esetén.
Köszi a receptet, nagyon guszta! Nem marad savanyú az ecetes létől?
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Egyáltalán nincs ecetes íze, az a savóban marad. Ezért fontos, a lassú adagolás addig a pontig, amíg vizesen áttetsző lesz és nem tovább.
@ köszönöm a választ! Kipróbálom, és referálok. ☺️
Köszönöm a videót! Rizsecettel is lehet?
Igen, de több kell belőle, ezért kicsit pazarló lesz a végeredmény.
@ Értem, köszönöm szépen a választ és a segítséget! Szép napot! 💐 🌞
Szuper!
Ha kevesebb tejből készítjük akkor ecetből is kevesebb kell?
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Természetesen mindent arányosan kell csökkenteni, mindig!
Ma találtam Önre,feliratkozás,persze.Kérdezem a savó mire használható így ecetesen,jó egyáltalán?
😊🤗🥰 Köszönöm szépen. A savó ebben az esetben az ecet miatt sajnos nem hasznosítható tovább. Azt tudom, hogy sokan takarításra használják, de szerintem nagyon fura szagot hagy maga után, ezért én arra sem.
Nagyon guszta! Laktózmentes tejből is el lehet készíteni, ugye?
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 Igen, írom is a receptleírásban!
Szia!
Jajj de jó, hogy megtaláltam ezt a receptet! Imádom a grillsajtot (meg minden sajtot), mindenképpen ki fogom próbálni :)
Azt a szuper műanyag tál-szűrő kombót hol lehet kapni?
Köszönöm szépen! Örülök, hogy tetszik 😊🤗🥰 A Kőki terminál háztartási boltjában vettem pár éve, ami azóta sajnos már reserved lett.
@ Akkor nyitva tartom a szemem, bármilyen háztartási boltban járok :)
Kedves Anna, laktozmentes tejből is el lehet készíteni? Köszönöm ;)
Igen, készíthető abból is 😊🤗🥰
Annuskám, laktózmentes tejből is lehet készíteni?
Már kaptam olyan visszajelzést, hogy sikerült és olyat is, hogy nem. Én magam nem próbáltam még.
@ köszönöm szépen a választ. Akkor nincs más, mint kipróbálni 😉
Szia.esetleg kenyér sütéshez fel lehetne használni a savót?
Igen, nyugodtan fel lehet használni, de sokan nem szeretik az ecetes, savanyú ízét.
@ köszönöm
Azóta megcsináltam vele a kenyeret és jó lett
Meg a sajt is
Kedves Annuska! Szerinted a vajkészítés után megmaradt léből is el lehet készíteni?
Valamennyi lesz belőle, de nem kifizetődő sajnos, annyira kevés lesz. A vajkészítésből megmaradt anyagot érdemesebb krémekbe vagy pl. tejberizshez, tejbegrízhez elhasználni. Tasakaban fagyasztani is nagyon jól lehet.
@ Köszönöm szépen a válaszod! :)
Épp ma hoztam házi tejet, 4l-ből ki is próbáltam. Most van a 8 órás pihenője. 😊
Jaj, de örülök neki, hogy ilyen gyorsan összejött. Nálunk is mindig 4 literből készül, ez a mennyiség ideális. 😊 Köszönöm szépen a visszajelzést.
Nekem valamiért nem ugrott össze. Igazi friss hűtött házitejből akartam készíteni, de az Istenért nem lett jó. Mit rontottam el?
Szinte biztos, hogy vagy a hőfok volt kevés vagy az ecet mennyisége.
@ ecet volt kevés 😊 sikerült végül elkészítenem ! Köszönöm
Kedves Annuska, sajnos nem működött nálam. Friss hazitejjel készítettem. Felforraltam és ecetet is bőven tettem.
1,5 liter tejhez már kb 1,5 dl ecet került bele és folyamatosan melegen tartottam. Mi lehetett a gond? Ez így kuka. Teljesen homogén maradt a tej és az ecet, semmi rögösség nem képződött. :(
Kedves Anikó több probléma is lehet. A receptleírást azért készítem el még az ilyen egyszerű recepthez is, hogy kiküszöböljük a problémás pontokat.
1. A házi tej alatt növényit értesz? 2. Az ecet milyen termék volt pontosan? 3. Nem volt elég forró a tej. Szerinted melyik lehetett a probléma? Kidobni semmiképpen sem érdemes, ha állati tejről van szó. Inkább több, étkezési ecet vagy több hő kell, amíg nem sikerül a fehérjetartalmat kicsapni.
@ Kedves Annuska, állati tej, tehéntej, tehát a termelőtől vettük. Az ecet fajtája Burg 10%-os.
A tejet nem forraltam fel először csak olyan 90 fokosra, amikor beletettem az ecetet sajnos. Viszont utána felforraltam és raktam hozza ecetet is, de nem vállt szét. Ugyan még nem dobtam ki, mert ott áll 2 napja lefedve, de szerintem simán leoldja a vízkövet, annyira ecetes már.
Köszönöm szépen a válaszod.
Én újramelegíteném kevergetés mellett forrásig és ha akkor sem csapódik ki, akkor valóban menthetetlen, ha biztosan stimmel a 1,5 liter tej és 1,5 dl ecet. És a tejben keresném a hibát. Nekem egy termelői vagy sima bolti tejjel sem volt ilyen tapasztalatom, de a többi kommentelőnek sem.
@ Rendben, köszönöm. Így teszek.