@@youri4272 спасибо😅, я не обижаюсь. Я прекрасно понимаю то, о чём Вы пошутили. Написанием комментария я выказала своё восхищение знаниям Михаила и тому, как он их великолепно нам подаёт! Таких специалистов мало!!! "Ответов" не жду😂😂😂 пишу комментарии очень редко, лайкаю чужие. С утра Вы меня рассмешили, спасибо!😅❤️
Благодарю! Очень интересно и понятно! Для новичка всё просто супер! Благодаря Вам наслаждаюсь фиолетовой рядовкой( которую никто из соседей не собирает)))) )!
Ай да Михаил! Ай да Голова!☝️ До подписки на Ваш канал, легкомысленно считал, что знаю про грибы средней полосы - всё. После подписки оказалось, что не знаю в сущности ничего.😀 Уважухен Вам, Михаил!👍
До знакомства с каналом Михаила даже не подозревал, насколько огромен грибной мир и что грибы можно собирать хоть круглый год, а не только в летне-осенний период. Кстати вешенку выращивал дома на подоконнике, чисто для эксперимента зимой. На вкус, по моему мнению, вкуснее магазинной. Спасибо за видео, появилось желание сразу по березняку пройтись, грибов поискать!
У нас именно эту вешенку и можно чаще всего встретить в лесу. И всё-таки у неё нет и приблизительно такого вкуса, как у вешенки обыкновенной. Мне она в маринованном виде понравилась.
@@MonaKisa Так и должно быть. Её надо слегка отварить. Минут 5-15. Кто во что горазд. Если сомневаетесь, то можно воду сменить после закипания. Короче, если её слегка сварить, то горечь уходит. А вот если сразу жарить, то да, неприятно. Но! Если сразу жарить на сильном огне - то и устричная вешенка будет горчить!
Михаил здравствуйте! В субботу 23 октября нашел такую вешенку, конечно же смутил тот факт, что пластины не заходили на ножку и нашел я сросток зеленой вешенки на земле, в паре метров от березы, корней дерева не было в месте роста вешенки. Ну и конечно же, действуя по правилу "сомневаешься - не бери", я не стал брать эти вешенки. Теперь буду знать что это отличный гриб! Спасибо большое за информацию и видео!😉👍👍👍👍👍👍
Лимонная вешенка съедобная, можно почитать о ней подробно здесь: "wikigrib.ru/vyoshenka-limonnaya/". Бывает ещё оранжевая вешенка, съедобна, но судя по отзывам не очень вкусная. Подробнее можно почитать здесь: "wikigrib.ru/vyoshenka-oranjevaya/"
Больше 10 лет назад с подругой собрали, тогда ещё ,не знакомый нам гриб. Принесли домой , поизучали, оказалась зелёная вешенка. Теперь это наш любимый, из поздних грибов, гриб. Никто не собирает его, ни уваривается, ни ужаривается , а засоленый с зелёным укропом и репчатым луком - просто сказка!!!
Спасибо, я видел зеленую вешенку, когда устричную собирал но опасался их собирать так как не знал, хотя догадывался что тоже вешанка. В этом году собирал в нашем лесу в декабре, очень доволен результатом с пустыми руками не возвращался
Спасибо большое, дорогой Михаил за доступную и понятную информацию! Перехожу на вешенку, согласно времени! ВЫЖИВАЕМ КАК МОЖЕМ! С уважением Игорь Беловинцев.
Спасибо вам за подробные объяснения, и ознакомления, и деления опытом с наблюдением. Из-за такой подробности приятно, радостно, интересно смотреть ваше видео. И даже более того. Вы сами того не заметили как у вас появились миллионы учеников. А у вас давно звание учителя. Жаль вас смотрят не богатые люди, а те кто выживает. А то бы благодарность задарили на благое дело.
А я думала они разного цвета из -за того,что растут на разных деревьях.А оказывается это совсем разные грибы.Но оба вкусные.Попробую их по-отдельности,чтобы сравнить вкус.
Здравствуйте. Насобирал зелёной, пришёл домой. Попробовал сырой, немного горчит. Не отваривал, обтер только влажной салфеткой. Обжарил белый лук в горчичном масле, огонь сильный, порвал большие руками, маленькие так. Жарка на сильном огне. Добавил сливочное масло, соль, соевый соус. Прям хорошо обжарил, до корочки небольшой. Со свежим хлебом и сметаной залетело просто😂❤ Немного горчинки осталась, но это даже придает пикантности. Особенно после лесной прогулки с дегестацией поздних мухоморов,💪🏻👍🏻🍂
Как Вас бесконечно хочется слушать, Вы похожи на шамана грибного!😜 Интересно?, откуда,где Вы берёте и знаете столько инфо???? Явно в школе этому не научат. Вам повезло,встретился на лесной тропе лесовечек-грибничек!🌲🍄👍
Огромное спасибо вам за такие подробные рассказы и показы очень интересно.А расскажите пожалуйста о паутиннике треумфальном про него не так уж и много информации в интернете гриб то очень вкусный.
Мой муж как раз зелёную и собирает, на старых осина в прилеске СЗМО, а устричной не много в этот год, он их всех и маринует, как и другие грибы. Это год богат на белые, подберёзовик, странно что не много было фиолетовой рядовки, говорушки и маслят, но грузди были, опята в том числе осенние . Всегда интересно послушать, спасибо
Мы это называем вешенка ольховая. Гриб почти не имеет запаха, в отличие от поистине ароматной устречной. А поскольку ольховую крайне желательнот предварительно отваривать, то и смысла собирать не видим, проходим мимо в поисках других грибов. Кроме того, ольховая вешенка, хоть и довольно часто встречается осенью, но редко плодоносит обильно, в отличие от устречной. Вкус у зеленой вешенки лично мне напоминает вкус подгруздка, но гораздо бледнее.
Михаил, просьба всегда называть в видео несъедобные аналоги, с которыми гриб можно спутать.
Я тоже согласна, аналоги обязательно!
У этих нет,..
Из вешенок только оранжевые несъедобны вроде
Тёще хотите сварить?
нет у неё двойников. гриб весьма уникален по внешнему виду и характеру произростания
Здорово что есть такие люди. Благодарю!
Спасибо!!! Эта серия "Для новичков" просто потрясающая и очень нужная.
Щедрость багажа знаний покоряет. Огромная благодарность!
👍Однозначно Михаилу Вишневскому)
Нашли и собрали 14,5 кг устричной вешенки с двух соседних мертвых деревьев. Очень вкусный, сочный и мясистый гриб.
Спасибо, Михаил!!! Отличная подача материала!!! ❤❤❤❤❤
Михаил читает комментарии , и радуется😂😂😂. За 2 года видео настоялось и годится для засолки😊😊😊🎉. Не обижайтесь, не мог не написать))
@@youri4272 спасибо😅, я не обижаюсь. Я прекрасно понимаю то, о чём Вы пошутили. Написанием комментария я выказала своё восхищение знаниям Михаила и тому, как он их великолепно нам подаёт! Таких специалистов мало!!! "Ответов" не жду😂😂😂 пишу комментарии очень редко, лайкаю чужие. С утра Вы меня рассмешили, спасибо!😅❤️
Благодарю! Очень интересно и понятно! Для новичка всё просто супер! Благодаря Вам наслаждаюсь фиолетовой рядовкой( которую никто из соседей не собирает)))) )!
У нас тоже мало кто собирает, зато у меня морозилка полная и в засолке отличный грибочек👍
А у моей мамы теперь на огороде растут эта рядовка, шампиньоны и зимние опята. Стоило выкинуть несколько раз отходы от этих грибов))
Ой спасибочки. У нас на Кавказе грибы не едят местные,а я начал .... благодаря Вам. Даже сушу. Пригодятся в голодное время
Еще раз спасибо, добавилось новых приключений - найти этих самых вешенок и сравнить 🙂
Рад видеть Михаила в добром здравии и, как всегда, под грибами... здоровья и долголетия вам!
Благодарю, вы лучший, Всем добра без исключения.
Ай да Михаил! Ай да Голова!☝️
До подписки на Ваш канал, легкомысленно считал, что знаю про грибы средней полосы - всё.
После подписки оказалось, что не знаю в сущности ничего.😀
Уважухен Вам, Михаил!👍
Давно купил вашу книжку "Мухомор". Читаю внукам на ночь вместо сказок, им нравится. И мне тоже )
Читайте сразу Войну и Мир. Засыпать будут еще быстрее, и крепче.
Олень лесной скорее «Баба Маша» 💯 вклад отечественный в мировой! Даром 🍄 😌
@@ivanvladimirovich5629 видать, много "курите". бросайте вы это дело...
До знакомства с каналом Михаила даже не подозревал, насколько огромен грибной мир и что грибы можно собирать хоть круглый год, а не только в летне-осенний период. Кстати вешенку выращивал дома на подоконнике, чисто для эксперимента зимой. На вкус, по моему мнению, вкуснее магазинной. Спасибо за видео, появилось желание сразу по березняку пройтись, грибов поискать!
Доброго дня. Сегодня нашли ведро вешенки, Краснодарский край. Благодарю за ваш труд. Сам грибник 30лет, очень ценю этот дар природы.
Дежурное: " От души"! Уникальный в своём роде канал. Знание в массы.
Михаил, огромное Вам спасибо, за Ваши ролики.
Михаил, спасибо за эти видео!
Благодарю, очень интересно вас слушать и приятно смотреть ваши экскурсии по лесу 😊😊😊
Михаил благодарю от души
Спасибо большое за такую подачу материала!
Михаил, спасибо за ликбез. Сегодня нашёл зеленую вешенку и взял. А всё потому, что Вы заранее о ней рассказали.
У нас именно эту вешенку и можно чаще всего встретить в лесу. И всё-таки у неё нет и приблизительно такого вкуса, как у вешенки обыкновенной. Мне она в маринованном виде понравилась.
А у меня эта зелёная вешенка оказалась горькой.
@@MonaKisa Так и должно быть. Её надо слегка отварить. Минут 5-15. Кто во что горазд. Если сомневаетесь, то можно воду сменить после закипания. Короче, если её слегка сварить, то горечь уходит. А вот если сразу жарить, то да, неприятно. Но! Если сразу жарить на сильном огне - то и устричная вешенка будет горчить!
Спасибо тебе человек за уроки👍
Михаил здравствуйте!
В субботу 23 октября нашел такую вешенку, конечно же смутил тот факт, что пластины не заходили на ножку и нашел я сросток зеленой вешенки на земле, в паре метров от березы, корней дерева не было в месте роста вешенки. Ну и конечно же, действуя по правилу "сомневаешься - не бери", я не стал брать эти вешенки. Теперь буду знать что это отличный гриб!
Спасибо большое за информацию и видео!😉👍👍👍👍👍👍
Благодарю, Вас!!!! Вы для меня просто находка!!!! Смотрю Вас и учусь!
Михаил, отличная структурированная подача, при это легко и непринужденно слушаемая. Еще и с юмором, как могёте. Браво!
Здравствуйте Михаил очень интересно выс слушать весь сезон просмотрел решил написать. Всем крепкого здоровья.
Спасибо! Не встречал у себя такую! Теперь вооружён, если вдруг!👍
👏👏👏какой красивый и добрый обзор 😍. Спасибо.
Михаил, благодарю за интересное видео, как в тему, как раз задавался вопросом насколько съедобна зеленая вешенка. тк стал часто встречать её в лесах.
спасибо за вашу работу! очень нужная информация!
Как вы хорошо рассказываете, благодарю 🙏
Какие замечательные обучающие видео. А есть ещё вешенка ярко жёлтая, как лисичка. Она съедобная?
Лимонная вешенка съедобная, можно почитать о ней подробно здесь: "wikigrib.ru/vyoshenka-limonnaya/". Бывает ещё оранжевая вешенка, съедобна, но судя по отзывам не очень вкусная. Подробнее можно почитать здесь: "wikigrib.ru/vyoshenka-oranjevaya/"
Большое спасибо, очень познавательное видео !
Класс👍спасибо!
Спасибо вам за видео и пояснения,сегодня нашли такую замороженную,у нас морозы во Псковской области начались
Очень полезная информация.
Благодарю 😉
Больше 10 лет назад с подругой собрали, тогда ещё ,не знакомый нам гриб. Принесли домой , поизучали, оказалась зелёная вешенка. Теперь это наш любимый, из поздних грибов, гриб. Никто не собирает его, ни уваривается, ни ужаривается , а засоленый с зелёным укропом и репчатым луком - просто сказка!!!
Вешенка👍🏻. Вы же слышите, Михаил так называет, не коверкайте 🙏💓🔥
@@ГеннадийИванов-ц4д Не смешите ... И ещё один почитатель русского языка ... Вам на другой сайт. Как мне нравится, так и называю.
Сильно ужаривается до 30% от изначального
Михаил, спасибо Вам за ваши чудесные ролики!
Спасибо тёзка! Очень приятная и грамотная речь. 🙏
Какие прекрасные видео вы делаете! Спасибо Вам!!!🙏🏻
Спасибо вам за умные советы! Ваши познания о грибах помогают здорово!
Спасибо, я видел зеленую вешенку, когда устричную собирал но опасался их собирать так как не знал, хотя догадывался что тоже вешанка. В этом году собирал в нашем лесу в декабре, очень доволен результатом с пустыми руками не возвращался
Было бы здорово сделать полный цикл для новичков от А до Я. спасибо
Обожаю ее. Спасибо!
Спасибо вам, Михаил, за вашу значимую для жизни инф.
По незнанию всегда проходила мимо вешенки зелёной .спасибо за информацию)))
Ваши ролики - для меня просто открытие ! Спасибо Вам и Удачи !! 🇦🇹😎🤔🧐🤗😇👍👍👍✌️✌️✌️
Наконец то все встало на свои места, огромное спасибо
Спасибо огромное, с вами всегда интересно и познавательно!
Спасибо большое..обязательно поищу ))
Спасибо вам за интересный выпуск.
Спасибо большое, дорогой Михаил за доступную и понятную информацию! Перехожу на вешенку, согласно времени! ВЫЖИВАЕМ КАК МОЖЕМ!
С уважением Игорь Беловинцев.
Благодарю ВАС Михаил..
Спасибо вам. Всегда полезная информация.
Спасибо большое Вам!
семейство миценовых оказывается! вот это да .... удивил панелюс ,научил Михаил . Мои поклоны.
Спасибо вам за подробные объяснения, и ознакомления, и деления опытом с наблюдением.
Из-за такой подробности приятно, радостно, интересно смотреть ваше видео. И даже более того. Вы сами того не заметили как у вас появились миллионы учеников. А у вас давно звание учителя. Жаль вас смотрят не богатые люди, а те кто выживает. А то бы благодарность задарили на благое дело.
Вчера нашла зелёную вешенку. Хороший гриб) в пиццу отлично пошло)
Спасибо Михаил!
Михаил спасибо.
Спасибо, Михаил!
Спасибо вам ,Михаил,очень интересно.Здорово,что сравнили эти два гриба
Спасибо профессор 🤗👍!
Михаил, добрый день!
Спасибо за видео, очень полезно.
Про галерину окаймленную и фламулину в сравнении , не планируете ли случаем видео? 😊
Большое спасибо, очень интересное видео!
Спасибо.очень интересно.
Благодарю, будем искать!
Спс Михаил!! Очень внятный обзор!
Открытие!Спасибо!
А я думала они разного цвета из -за того,что растут на разных деревьях.А оказывается это совсем разные грибы.Но оба вкусные.Попробую их по-отдельности,чтобы сравнить вкус.
Спасибо! Очень нужное видео!
спасибо вам Михаил, ваши обьяснениЯ про грибы всегда актуальны.
Вовремя! Как раз в отпуск скоро. Буду искать. Спасибо за новый ролик. Всегда жду.
Спасибо за информацию очень интересно 🍄.
Большое спасибо, не знала про зеленые вешенки!)
Здравствуйте. Насобирал зелёной, пришёл домой. Попробовал сырой, немного горчит. Не отваривал, обтер только влажной салфеткой. Обжарил белый лук в горчичном масле, огонь сильный, порвал большие руками, маленькие так. Жарка на сильном огне. Добавил сливочное масло, соль, соевый соус. Прям хорошо обжарил, до корочки небольшой. Со свежим хлебом и сметаной залетело просто😂❤ Немного горчинки осталась, но это даже придает пикантности. Особенно после лесной прогулки с дегестацией поздних мухоморов,💪🏻👍🏻🍂
Благодарствую! И не знала о таком грибе.
спасибо! как всегда информативно!
Михаил лучше всех!
Спасибо вам , Михаил. Зимняя спячка гораздо меньше стала по времени.
Огонь. Спасибо.
Как Вас бесконечно хочется слушать, Вы похожи на шамана грибного!😜 Интересно?, откуда,где Вы берёте и знаете столько инфо???? Явно в школе этому не научат. Вам повезло,встретился на лесной тропе лесовечек-грибничек!🌲🍄👍
Очень приятно вас слушать,открываю новые грибы для себя,только в каких краях вы ведете репортаж?растут ли они в Подмосковье?
Да произрастает и обильно!
Благодарю за рассказ! Так поздно осенью я за грибами ещё не ходил. Надо попробовать =)
У нас на Камчатке эту зеленую вешенку называют - ольмовики. Собирают на ольхе и березе долго, даже замороженные.
Спасибо за видео , лайк !
Огромное спасибо вам за такие подробные рассказы и показы очень интересно.А расскажите пожалуйста о паутиннике треумфальном про него не так уж и много информации в интернете гриб то очень вкусный.
Спасибо, ждём про фламулину
Мой муж как раз зелёную и собирает, на старых осина в прилеске СЗМО, а устричной не много в этот год, он их всех и маринует, как и другие грибы. Это год богат на белые, подберёзовик, странно что не много было фиолетовой рядовки, говорушки и маслят, но грузди были, опята в том числе осенние .
Всегда интересно послушать, спасибо
Да уж..как говорится - зима близко)
Попробуйте с собой что-то типа настроечной таблицы для телевизора распечатать, чтобы цвет не гулял. Можно прямо на ней грибы раскладывать
Хорошее ,наглядное сравнение. Интересно бы увидеть сравнение опят/ложно опят
Мы это называем вешенка ольховая. Гриб почти не имеет запаха, в отличие от поистине ароматной устречной. А поскольку ольховую крайне желательнот предварительно отваривать, то и смысла собирать не видим, проходим мимо в поисках других грибов. Кроме того, ольховая вешенка, хоть и довольно часто встречается осенью, но редко плодоносит обильно, в отличие от устречной.
Вкус у зеленой вешенки лично мне напоминает вкус подгруздка, но гораздо бледнее.
спасибо
Благодарю Вас
Спасиба за светильники друг мои
Привет из Брянска!
Много раз их видел, но не знал о них ничего. Спасибо