Montagsakademie: Unser tägliches Brot - wie die Ernährung Gesundheit und Altern beeinflusst

Vortrag von Univ.-Prof. Dr. Frank Madeo, Institut für Molekulare Biowissenschaften, Universität Graz. In seinem Vortag geht Professor Madeo auf die grundlegenden Theorien des Alterns ein und erklärt diese sowohl an einfachen biologischen Modellen als auch am Menschen. Außerdem nennt er die rasantesten Altersbeschleuniger, hinterfragt die bekanntesten Anti-Aging Märchen und geht schließlich auf wissenschaftlich fundierte Strategien ein, die das Altern eventuell verzögern.
In diesem Zusammenhang werden unterschiedliche Nahrungsmittel und Diäten und deren Einfluss auf Gesundheit und Fitness wissenschaftlich geprüft.

[@gapr7249]

Oh das ist einfach mal super viel Information einfach hervorragend alle Erkenntnisse das bringt einen wirklich weiter❤🎉

[@henry-mvsn]

Super Vortrag. Nur bei dem Thema Alkohol gibt es mittlerweile neue Erkenntnisse: Jeder Tropfen, egal welcher Alkohol, ist schädlich.

[@ranunkelchen]

Schade, dass ein paar Folien fehlen. Ansonsten sehr interessant. Danke

[@fabianbraun2742]

Nach den ersten 12 Min. kann ich schon sagen, dass hier berufsbedingt in die falsche Richtung gedacht wird. Das Allerwichtigste ist nämlich eine gesunde Einstellung zum Leben. Alles andere regelt der Körper schon ganz von allein.

[@anitakaulig4809]

Ich habe nicht richtig verstanden wie es Ihrer Aussage nach mit Kohlenhydraten bzw Getreide gehalten werden soll. Regelmäßig verzehren ? Oder nicht? Ich persönlich ernähre mich seit 4 Monaten nach dem Paleo Prinzip. Daher esse ich gar keine künstlich zusammengefügten Kohlenhydrate. Und die Idee mit dem Käse als eßbar und Milch als zu vermeiden gilt hätte ich gern näher erklärt.

[@MaRia-vs2ln]

Darf ich mal einen ihren Fragen beantworten: Käse ist fermentiert! Das ist das große Unterschied! Alles,was fermentiert ist,sehr gesund für uns,Menschen.

[@tegridyfarmer2581]

24:34 Links oben? Wo genau? haha

[@Michael32245]

Autophagie