طريقة عمل حمص بالطحينة من البداية حتى النهاية

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1K

  • @امعبدالوهاب-ع1ك
    @امعبدالوهاب-ع1ك 3 ปีที่แล้ว +237

    اي واحد تقع عيناه على تعليقي يدعيلي بالذرية الصالحة...الله يفرج همكم ويسر كل اموركم آللهم امين يارب العالمين

    • @امعبدالوهاب-ع1ك
      @امعبدالوهاب-ع1ك 3 ปีที่แล้ว +3

      الله يجزيك كل خير يا شيف ويوسع عليك رزقه ويرزقك سعادة الدارين اللهم امين يارب العالمين

    • @رحمةالله-ق5ه
      @رحمةالله-ق5ه 3 ปีที่แล้ว +3

      اللهم يا من رزقت مريم وهي عدراء ولم يمسسها انس ولا جن ويا من رزقت زكرياء وهو مسن وامرءته عاقر. ارزقها الدرية الصالحة في القريب العاجل وكل من ينتظر الدرية من الله تعالى الرزاق الكريم.

    • @مالكالبني
      @مالكالبني 3 ปีที่แล้ว +3

      @@امعبدالوهاب-ع1ك اللهم يا حق يا وهاب ارزقها ما تحب لانك انت الرزاق الكريم.

    • @karimmouhaimen2972
      @karimmouhaimen2972 3 ปีที่แล้ว +2

      اختك من الجزائر وظحلي شو معنى طحينة الله يجازيك

    • @حسنجميل-ض4ح
      @حسنجميل-ض4ح 3 ปีที่แล้ว +1

      الله يرزقكم الذرية الصالحة بحق محمد وال محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم والعن وأهلك عدوهم

  • @zeed_al9990
    @zeed_al9990 2 ปีที่แล้ว +8

    الله يعطيك العافيه انا لس سنتين تقريبا كل ما اسوي حمص ادخل على وصفتك رغم اني حافظتها بس اتأكد😅😍وصفة جدا جميلة وتعجب زوجي يقول الذ من المطاعم بالف مرة

    • @RomiRomi-et5cq
      @RomiRomi-et5cq 2 ปีที่แล้ว

      سلام اختي شو هديك الطحينة شو هي بالضبظ؟

    • @aliabdullah8726
      @aliabdullah8726 2 ปีที่แล้ว

      @@RomiRomi-et5cq اسمها طحينية سائلة من اي سوبر

    • @zeed_al9990
      @zeed_al9990 2 ปีที่แล้ว

      @@RomiRomi-et5cq راشي او رهش هي اسمها طحينيه سايله مصنوعه من السمسم🥲

  • @hap2030py
    @hap2030py 4 ปีที่แล้ว +87

    حاول تكتب المقادير والطريقة في صندوق الوصف للتسهيل على متابعينك ⚘

  • @ramiahtwarge6425
    @ramiahtwarge6425 5 ปีที่แล้ว +159

    اللهم فرج هم إخواننا في سوريا و في كل مكان يا ناصر المظلومين

  • @achourayoub3359
    @achourayoub3359 5 ปีที่แล้ว +18

    شكرا لك وتحياتنا لأهلنا بسوريا انا من الجزائر 🇩🇿

    • @mimimimi5961
      @mimimimi5961 5 ปีที่แล้ว +1

      حلاب ههههه 😂

    • @rosefranceHomor
      @rosefranceHomor 4 ปีที่แล้ว

      احنا كلنا في الجزائر نحب السوريين ونحترمهم كتير ربنا يوفقكم ويفرج همكم يارب

  • @luluchannel3999
    @luluchannel3999 4 ปีที่แล้ว +6

    كل مرة نرجع لنفس الفيديو حتى نطبخ الذ حمص 😍

    • @luluchannel3999
      @luluchannel3999 4 ปีที่แล้ว

      @@الشيفأبوعبيدةالسوري والله جدا لذيذ، الله يحفظك 🙏

  • @hanadimajd9891
    @hanadimajd9891 5 ปีที่แล้ว +7

    اليوم عملتها وطلعت كتير ناجحة تسلم ايديك بس انا بصراحة ضفتلها سنين توم هيك قلي جوزي شايف قرايب اله وطعمتها طيبة طلعت والله

  • @yusrataha2168
    @yusrataha2168 2 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية بصير اعمل الحمص بعد ما اكون ناقعييتو ومفرزيتو ،!؟

  • @shamsliman7307
    @shamsliman7307 3 ปีที่แล้ว +5

    اول مرة بيظبط معي بهالطريقة تسلم ايديك شيف 💕

  • @michaelmike2925
    @michaelmike2925 2 ปีที่แล้ว +1

    امين يا رب
    عندي سؤال لو سمحت شيف
    ليش ما بصير نسلق الحمص بطنجرة ألمنيوم ؟!
    يعطيك العافية
    الله يرزقك الذرية الصالحة

  • @الخيالالسبيعي
    @الخيالالسبيعي 4 ปีที่แล้ว +6

    تسلم يديك إبداع
    من السعوديه💚🌴
    تحيه لأهلنا في الشام💕

  • @heshamahmed3269
    @heshamahmed3269 4 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك يا شيف ....هل ينفع احط كربونات الصوديوم اثناء النقع .....واثناء التسويه

  • @owlowl4475
    @owlowl4475 4 ปีที่แล้ว +20

    عاشت أيدك من نفس طيبة. تحية من العراق نابعة من القلب الى الشعب السوري .

    • @حميدةشمري
      @حميدةشمري 4 ปีที่แล้ว

      حهتة ى

    • @malekoumwalid8398
      @malekoumwalid8398 3 ปีที่แล้ว +1

      ماهي الطحينة انا من الجزائر وشكرا

    • @Kingking-ww1ef
      @Kingking-ww1ef 3 ปีที่แล้ว

      @@malekoumwalid8398
      هو السمسم المحمص أو الجلجلان كما تسمونه في بلدك وهذا فيديو عن كيفية تحضيره
      th-cam.com/video/ePWV_mLi2Mo/w-d-xo.html

  • @فارسبلاجواد-ش5ف
    @فارسبلاجواد-ش5ف ปีที่แล้ว

    الله يعطيك العافيه شيف
    سؤال اذا نقعناه حول 14 ساعه في مشكله ؟
    واذا حطينا الإلو مباشر فوق الحمص بعد مانغسلوا منيح وحطينا مي وشغلنا عليهن الغاز تفرق بلنتيجه

  • @saharmira
    @saharmira 4 ปีที่แล้ว +4

    اعتقد الثوم شيء لابد منه مع هذا الطبق الجميل ..تسلم يدك 🙏

    • @mimichibane5627
      @mimichibane5627 2 ปีที่แล้ว

      @@الشيفأبوعبيدةالسوري من فضلك ما هي الطحينة ؟؟؟

    • @normal731
      @normal731 2 ปีที่แล้ว +2

      @@mimichibane5627 طحينة السمسم مافي حدا مايعرفها

  • @aliss9006
    @aliss9006 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه. لو اضفة للحمص زبادي ينفع أو لا

  • @thegeniusinventor121
    @thegeniusinventor121 5 ปีที่แล้ว +5

    ماشأالله عمل حلو وشرح وافي مابعتقد في احد بل يوتيوب شرح متلك استمر

  • @saloakel4620
    @saloakel4620 2 ปีที่แล้ว +1

    كأنك نسيت تحط توم؟؟؟؟؟
    شكله رائع يسللم ايديك👍👍👍

  • @rahafalqiemary7084
    @rahafalqiemary7084 4 ปีที่แล้ว +4

    يسلمووو ايدك شف سويت الطريقه طلعت خرافيه زي المطاعم شكرا

  • @أزرقأزرق-ك3س
    @أزرقأزرق-ك3س ปีที่แล้ว

    ماشاء الله غير شكل رح جرب طريقتك هلق ..باين من التعليقات انها ناجحة وطيبة😍😋

  • @yahiaglal1878
    @yahiaglal1878 5 ปีที่แล้ว +18

    ماشاء الله بيعجبنى فيك طول الفيديو بتذكر الله ربنا يزيد ماينقص ويدوم عليكم الصحه العافيه ودايما ف تالق استمر وبالتوفيق اخى

  • @djafriyounes
    @djafriyounes ปีที่แล้ว

    اليوم هو ثاني يوم جمعة من شهر رمضان الكريم لهذا العام، وقعت عيني على طلبك، ومع أذان صلاة الجمعة الذي يرفع هذه اللحظة ادعو الله الكريم رب العرش العظيم بجوده وكرمه وبنور وجهه أن يرزقك ذرية طيبة صالحة تقر بها عينك في الدنيا والٱخرة

  • @abdallah279
    @abdallah279 5 ปีที่แล้ว +5

    اللهم اجمعنا مع الانبياء والصدّيقين والشهداء والصالحين.
    اللهم صل وسلم على حبيبنا سيدنا محمد دائما ابدا

  • @فارسبلاجواد-ش5ف
    @فارسبلاجواد-ش5ف ปีที่แล้ว

    يسلم دياتك معلم لو سمحت شو افضل مقاس للحمص الحب اللي نعمل منه الحمص

  • @yaseenzmaly5666
    @yaseenzmaly5666 4 ปีที่แล้ว +5

    بينفع اسلقو بطنجرة الضغط؟؟!!

    • @starofvolcano7890
      @starofvolcano7890 4 ปีที่แล้ว +1

      اي انا اسلقو بطنجرة ضغط 20 د بالاكثر

  • @فاتحةالسيد
    @فاتحةالسيد 5 ปีที่แล้ว +2

    طبق لذيذ لذيذ جربته بس اضفت له ثوم اثناء الطحن .مغربية انا تعرفت على هذا الطبق الحلوو اثناء مقامي مع اسرة سورية بالاردن. على فكرة الاكل الشامي صحي ولذيذ. ربنا يسعدكم ويحقق كل امانيكم 👍

    • @goldeneagle5768
      @goldeneagle5768 4 ปีที่แล้ว

      بغيت نسولك اشنو هية تلك الطحينة كيف يحصلوعليها ، هو لم يقل كيف نحضرها. ارجوك قولي لنا ماهي وكيف تحضيرها..

    • @fatzerd7083
      @fatzerd7083 4 ปีที่แล้ว

      ما هي الطحينة ؟

    • @najjarrkia960
      @najjarrkia960 ปีที่แล้ว

      ما هي الطحينة

  • @chadihouria
    @chadihouria 4 ปีที่แล้ว +2

    بعد السلق بهذه الطريقة ممكن نعمل حمص حب ، شكرا كتير

  • @dhytfdxc7160
    @dhytfdxc7160 5 ปีที่แล้ว +2

    تسلم دياتك اخي في ناس بتخلي لبن وزيت يصير والا مابيصير وثوم

  • @luluchannel3999
    @luluchannel3999 5 ปีที่แล้ว +57

    حمص :
    حمص منقوع ليلة ، نطبخه جيدا
    لما يبرد حطه في الخلاط نضيف له قطرات ما بارد و نرحيه ناعم جدا ، نضيف الملح و رشة ملح ليمون ، القليل من الطحينة ، (ربع كمية الحمص) ، نضيف عصير ليمون حسب الذوق ، تزين بالسماق و الكمون و حبات حمص و زيت زيتون ضروري

    • @اميوسفنبضقلبي
      @اميوسفنبضقلبي 4 ปีที่แล้ว +2

      ممكن اضافة الثوم

    • @كاتياكيت
      @كاتياكيت 4 ปีที่แล้ว +2

      شو هو الطحين انا من الجزائر ومابعرف شو هو

    • @rehafatwani984
      @rehafatwani984 4 ปีที่แล้ว +5

      @@كاتياكيت الطحينة وليس الطحين هي راشي اي سمسم مطحون بعد تحميصه اذا كان ابيض يعني تنشيفه لوقت قصير من الرطوبة بالفرن او بمقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا.

    • @luluchannel3999
      @luluchannel3999 4 ปีที่แล้ว +1

      @@كاتياكيت ادخلي عندي

    • @كاتياكيت
      @كاتياكيت 4 ปีที่แล้ว +1

      @@luluchannel3999 انا معك عزيزتي

  • @الحاجهاماحمد
    @الحاجهاماحمد 4 ปีที่แล้ว +1

    اشكرك يا شيف انا اشتركت مع حضرتك دلوقتي واتفرجت علي الفيديو بالكامل بارك الله في عمرك

  • @mohammedissa1648
    @mohammedissa1648 4 ปีที่แล้ว +17

    ماشاء سويتها
    وطلعت جميله وطعم رائع
    تسلم يا شيف

    • @djamiladjamila589
      @djamiladjamila589 3 ปีที่แล้ว

      شو هي الطحينة لي اضافها للحمص أثناء الطحن

    • @amelkoukii1188
      @amelkoukii1188 2 ปีที่แล้ว

      @@djamiladjamila589 هي عجينة السمسم

    • @nihabxl3255
      @nihabxl3255 2 ปีที่แล้ว

      @@amelkoukii1188 لم أفهم ماهي عجيمة السمسم هل تباع أو تعد ؟؟

    • @halaalhmade7632
      @halaalhmade7632 2 ปีที่แล้ว

      @@nihabxl3255 تشتريها من البندة او السوق اسمها طحينة او الراشي يمكن يسموها

    • @nihabxl3255
      @nihabxl3255 2 ปีที่แล้ว

      @@halaalhmade7632 اوك شكرا

  • @hasniakenadil3826
    @hasniakenadil3826 ปีที่แล้ว

    طول عمري نقول نجربها جربتها ماشاء الله يعطاك لعافية من الجزاءر

    • @manmouna6755
      @manmouna6755 ปีที่แล้ว

      وشنو هي الطحينة لي زادها ؟؟؟

  • @nourballanova5803
    @nourballanova5803 2 ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيك الف عافية... ولكن سؤال طحينة شوا هي مكونتها لاني انا من الجزائر وماعرافتها.

    • @meyamidou8198
      @meyamidou8198 2 ปีที่แล้ว

      كي يجاوبوك قولي
      حوست في جوجل قالك مخدومة من سمسم جابلي ربي حنا ماعدناش أصلا

    • @fouziamechrouk8036
      @fouziamechrouk8036 2 ปีที่แล้ว

      كاينة في الجزائر انا شريتها من سطيف

  • @maromuller8010
    @maromuller8010 3 ปีที่แล้ว +1

    تحياتي
    مو لازم كمان نحط كمون وثوم للوصفة ولا مافي داعي؟

  • @momm3872
    @momm3872 4 ปีที่แล้ว +10

    انت معلم ومنك نتعلم عراقية مرت من هنا💔🇮🇶

    • @المايسترو-غ6غ
      @المايسترو-غ6غ 4 ปีที่แล้ว +1

      دي كوعدي راحه يامعوده و عوفينا من كلاواتك لخاطر الله...😡😡😡

    • @المايسترو-غ6غ
      @المايسترو-غ6غ 4 ปีที่แล้ว +1

      دي كوعدي راحه يامعوده و عوفينا من كلاواتك لخاطر الله 😁😁😁

  • @مارشالنجيب
    @مارشالنجيب 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله إبداع..
    علاقتي مع الحمص قديمه والفضل بعد الله للمعلم أبو عامر السوري محله في الرياض بالصناعيه القديمه معلم حمص على اصوله يأتي إليه المتذوق للطعم وللنكهه الطيبه يعني اللي ياكل حمص عشان يتلذذ يروح لأبو عامر تحياتي واشواقي لك أبدعت في إعداد هذا الطبق الصغير اللذيذ وتحياتي لأهل سوريا الحبيبه❤❤

  • @خالدالعسكر-ت4م
    @خالدالعسكر-ت4م 3 ปีที่แล้ว +5

    فيك تحط مكعبات ثلج افضل من المي لانه المكعبات بصير ناعم اكثر

  • @hamooddyy
    @hamooddyy 2 ปีที่แล้ว

    هذا خلاط عادي؟ ممكن استعمل خلاط تبع الفاكهة؟ و ليش ما خليت ثوم بيه؟

  • @Salamala777
    @Salamala777 3 ปีที่แล้ว +4

    سويت نفس طريقتك وطلع الحمص جبار لذيييذ تسلم يمناك

    • @nihabxl3255
      @nihabxl3255 2 ปีที่แล้ว

      كيف عملتي الطحينة ؟؟

  • @عليالعلي-ع6ض7ق
    @عليالعلي-ع6ض7ق ปีที่แล้ว

    اللهم ارزقها الذريه الصالحه وأجبر خاطر كل محروم

  • @snoodgsndoog7860
    @snoodgsndoog7860 4 ปีที่แล้ว +3

    ابو عبيدة نحنا بزمن كرونا الاختصار بالحكي زبدة الفيديو ونحنا بنحب فيديوهاتك ، والف شكر لك

    • @snoodgsndoog7860
      @snoodgsndoog7860 4 ปีที่แล้ว

      الشيف أبو عبيدة السوري ( الفيديو بيضل سنين 😂😂🌹)

    • @snoodgsndoog7860
      @snoodgsndoog7860 4 ปีที่แล้ว +1

      الشيف أبو عبيدة السوري انت تعلمنا ولك فضل علينا ونتمنى لك مليونين مشترك ، بس الحكي الكتير بينزع الفايدة، 😘😘

    • @snoodgsndoog7860
      @snoodgsndoog7860 4 ปีที่แล้ว

      الشيف أبو عبيدة السوري تسلم

  • @fatenabuhamdieh3563
    @fatenabuhamdieh3563 4 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافيه شيف .لو سمحت بدي اسأل ب اي مرحله بقدر افرز الحمص يعني اطحنه و اضيف المنكهات بعدين افرزه او لازم التفريز بدون منكهات .و شكرا لك

    • @fatenabuhamdieh3563
      @fatenabuhamdieh3563 4 ปีที่แล้ว

      @@الشيفأبوعبيدةالسوري شكرا جزيلا

  • @khadiait522
    @khadiait522 5 ปีที่แล้ว +11

    شكرا عالوصفة الرائعة عملتها مرتين و كانت حلوة

    • @sarasara8354
      @sarasara8354 3 ปีที่แล้ว +1

      شو هوا الطحين اللي اضافه الى الحمص أثناء الطحن

    • @djamiladjamila589
      @djamiladjamila589 3 ปีที่แล้ว +1

      نفس السؤال لوعرفتي قولي لي

    • @remali3921
      @remali3921 3 ปีที่แล้ว

      كربونات الصوديوم يلي حطها

    • @mimichibane5627
      @mimichibane5627 2 ปีที่แล้ว

      ماهي الطحينة ؟؟؟

    • @queentiifa9588
      @queentiifa9588 2 ปีที่แล้ว

      @@mimichibane5627 تشريها من المحلات ولا سوبيرات طحينة السمسم.
      Pâte de sésame Pure

  • @AnglMyAnglMy
    @AnglMyAnglMy ปีที่แล้ว

    اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يرزقك بالزرية الصالحة بأقرب وقت

  • @saharadnan1147
    @saharadnan1147 5 ปีที่แล้ว +4

    انا من العراق ..احب المطبخ السوري جدا

  • @SY.AlHomsi
    @SY.AlHomsi 2 ปีที่แล้ว

    اخي ربع كيلو طحينة لا كيلو حمص مسلوق ولا ناشف ..

  • @lonelyforever1647
    @lonelyforever1647 5 ปีที่แล้ว +4

    ايوه بقى اكلاتك يا سوريا 😘😘😘...بس والله يا شيف لو فيه كلام سورى ابقى وضحه بالمصرى ...عشان احنا مصريين كتير بنتابعك من زمان ...تسلم ايدك يا طيب الخلق ..❤

  • @umalialshaikh3587
    @umalialshaikh3587 ปีที่แล้ว

    مافي ثوم او زيت زيتون اثناء خلطه؟

  • @rimfashionesta5349
    @rimfashionesta5349 4 ปีที่แล้ว +6

    مشتركه جديده مغربيه بحبكم اخواتنا سوريين

  • @نقابيسرسعادتي-ل1ن
    @نقابيسرسعادتي-ل1ن 2 ปีที่แล้ว

    السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته شيف انا عندي حمص مطحون قبل ناشف يصح اسويي دون خلاط

  • @mouniralabidi7022
    @mouniralabidi7022 5 ปีที่แล้ว +60

    اللهم فرج علي اخوتنا في سوريا واليمن والعراق وليبيا وفلسطين

    • @basanthassan5825
      @basanthassan5825 4 ปีที่แล้ว +1

      امين

    • @ciwanahmad4862
      @ciwanahmad4862 4 ปีที่แล้ว +1

      امين

    • @نورالاقمار
      @نورالاقمار 4 ปีที่แล้ว

      اللهم دمر اوطاننا العربيه وسوريا واليمن والعرق وليبيا وفلسطين وهلك شعوبها وشتت اوصالهم وباعد في ما بينهم وسحقهم ولاتدع احد منهم على ظهر الارض ونزل علينا غضبك ولعنتك لاننا لانستحق رحمتك فقد تركناك وحاربناك وخذلناك وصرنا عونا لاعدائك واصبحنا ملحدين نقتل الضعيف ونظلم اليتيم ونشرد المسكين ونطرد السائل والمحروم ونشرب الخمور ونلهو بلقمار ونرقص على الفجور فجعلتنا افعالنا كقوم لوط بل اكثر من ذالك فمن ذكرك كفرناه ومن صلى فضحناه ومن تاب اليك اهلكناه ومن قام بك قتلناه ومن تخلى عنك احببناه ومن عاداك زوجناه ومن كفر بك اكرمناه ومن قتل اولياءك اطعناه فلا ترحمنا ولاتعطف علينا بل انتقم منا بصاحب البطشه الكبرى تصديقا لقولك بسم الله العزيز الغفار ( يوم نبطش البطشه الكبرى انا منتقمون ) صدق المنتقم الجبار.

    • @امالاللهمانتحسبناونعمالوكيلالق
      @امالاللهمانتحسبناونعمالوكيلالق 4 ปีที่แล้ว +1

      @@نورالاقمار اللهم اغفر لنا وارحمنا و اهدنا واهدى بنا واعفو عنا برحمتك يا ارحم الراحمين اللهم ردنا اليك ردا جميلا استغفرك ربي واتوب اليك

    • @نورالاقمار
      @نورالاقمار 4 ปีที่แล้ว

      @@امالاللهمانتحسبناونعمالوكيلالق هو هذا هم دعاء دتدعين بي !!!!؟؟؟؟ على كل هذا دعائج غير مستجاب لان مابي شرط واحد من الشروط الي جعلها الله لقبول الدعاء. ونتم خائفين من الموت واحوال البلدان العربيه لاتصلح بل هي ذاهبه الى الاسوء. ادعي بنفس دعائي اذا اردتي ان يستجاب الدعاء 🤗🤗🤗

  • @مجالسالذكر-ح2ق
    @مجالسالذكر-ح2ق 3 ปีที่แล้ว

    بالنسبه لعصير الليمون بدون سكر ؟

  • @ghadeer20008
    @ghadeer20008 5 ปีที่แล้ว +4

    ماشاء الله تبارك الله ربي يسلم يديك عمو أبو عبيدة السوري مرره شكله مشهي ويفتح النفس الله يكتب أجرك يا رب.

  • @zatorajeh9818
    @zatorajeh9818 2 ปีที่แล้ว +1

    الله يطعمك الذرية الصالحة يارب وتفرحو منون يارب العالمين

  • @lolyabdo9413
    @lolyabdo9413 5 ปีที่แล้ว +5

    عملته بنفس الطريقة ...رائعة .الله يباركلك

  • @antoineghannoum
    @antoineghannoum 2 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية. ما بدو اضافة توم؟

  • @nahedkashak7597
    @nahedkashak7597 4 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله عليك شو شاطر ومزوق

  • @wheednrt1869
    @wheednrt1869 2 ปีที่แล้ว

    اي عنجد طريقة ناجحة جربتا وطلعت أطيب من المحلات

  • @alloucheinasse7960
    @alloucheinasse7960 4 ปีที่แล้ว +3

    شو هي الطحينة من فضلك أتمنى تجربتها أنا من المغرب

    • @user-mz4cw1gy4i
      @user-mz4cw1gy4i 3 ปีที่แล้ว +1

      طحينة كيديرو الزنجلان كيطحنوه ويزيدو عليه ملعقة فرينة محمرة و قبصة ملح و كيزيدو الزيت العادية و ييعاودو يطحنو كولشي

    • @alloucheinasse7960
      @alloucheinasse7960 3 ปีที่แล้ว

      @@user-mz4cw1gy4i شكرا حبيبة 😍

  • @nesreenmohd665
    @nesreenmohd665 ปีที่แล้ว

    جربته وطعمه جدا جميل. مشكور شيف!

  • @italianpatron3912
    @italianpatron3912 5 ปีที่แล้ว +4

    انا من مصر وعملتها وطلعت جميله اوي ..تسلم ايدك شيف

  • @fatatminawi6962
    @fatatminawi6962 ปีที่แล้ว

    سلم دياتك شيف نحنا منقع الحمص بالكربونات بعدان منغسلو ومنسلقلو مشان مايسود بعد السلق

  • @سدرةالمنتهى-ع7غ
    @سدرةالمنتهى-ع7غ 4 ปีที่แล้ว +2

    كربونات الصوديوم ما بتتوفر دايم في السويرماركت ...هل هناك بديل

    • @سعيدةههه
      @سعيدةههه 4 ปีที่แล้ว +1

      نعم خميرة الحلويات تقدر تحها بالليل في الماء مع الحمص والصباح تحطها على النار بعد ما تغسلها وتضيف لها مرة ثانية الخميرة نشالله تكون فهمت ماعرفت اعبرلك بلهجتك اختك الجزاير

  • @mnoali994
    @mnoali994 4 ปีที่แล้ว

    تسلم أيدك أخي أسهل وأنظف طريقة عمل حمص شفتها والجميل في المقطع ذكرك لله
    بارك الله لك وفيك

  • @OmarMohamed-ru9bh
    @OmarMohamed-ru9bh 5 ปีที่แล้ว +9

    لازم تحتفظو باللهجة السوريه حتى لا تندثر لأن السوريين في بلاد كثيره فإذا كل واحد غير لهجته ضاعت لهجهت سوريا كما ضاعت سوريا

    • @أنينالليل-ط9ض
      @أنينالليل-ط9ض 5 ปีที่แล้ว +2

      اللهم احفظ سوريا واهﻻ

    • @mooon93
      @mooon93 5 ปีที่แล้ว +3

      السوريين مابيغيرو لهجتن وين ماراحو
      ولكن بيعلمو اللهجة لكل بلد بروحو عليه
      يحيا السوريون😎

    • @shamsahmad1289
      @shamsahmad1289 4 ปีที่แล้ว +1

      الخوف ليس على اللهجات بل على اللغة العربية لغة القران الي ضاعت ودخل عليها مصطلحات غريبة ، اعتزازنا باسلامنا وليس بقوميتنا …

    • @zeroualahmed3843
      @zeroualahmed3843 4 ปีที่แล้ว +1

      سترجع سورية إلى اهلها ان شاء الله و احسن مما كانت

  • @fredericm1031
    @fredericm1031 5 ปีที่แล้ว +1

    طيب ينغع اسلقه ف حلة جرانيت او سيراميك
    وينفع استغني عن ملح الليمون
    وينفع ماضيف له كربونات صوديوم ولا ضروري
    واسفه ع الاسئله والاطالة بس عشان خبقي اعمله ان شاء الله

  • @user-hu8rj6sf7f
    @user-hu8rj6sf7f 5 ปีที่แล้ว +13

    هذا الحمص الأصلي ماشاء الله وتسلم يدك

  • @sihamsalama9852
    @sihamsalama9852 3 ปีที่แล้ว

    Salm wach momkin nhtfdo fiha bi atalaja wach tab9 bared wala sokhn kytakol

  • @al_haqal_qassm3843
    @al_haqal_qassm3843 5 ปีที่แล้ว +4

    اخيرااااا......جزيت كل الخير .....
    ربي يسلمكك....شيف ابو عبيدة....

  • @asmaasamane5183
    @asmaasamane5183 4 ปีที่แล้ว +1

    روعة تسلم إيدك، احلى تحية من المغرب لسوريا و أهل سوريا و المطبخ السوري .
    لدي سؤال : الطحينة هي السمسم مطحون صح ؟

    • @asmaasamane5183
      @asmaasamane5183 4 ปีที่แล้ว

      شكرا جزيلا شيف و عيد مبارك سعيد لك و لعائلتك و لكل السوريين

  • @عايشهالشهري-ل8ك
    @عايشهالشهري-ل8ك 5 ปีที่แล้ว +2

    تسلم يديك رائع ومميز جدا بارك الله لك في عملك وعلمك اخي الفاضل وزادك الله من فضله.....

  • @sakhisofia6680
    @sakhisofia6680 ปีที่แล้ว

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا انشاء الله اجربها كل عام وانتم بالف خير

    • @sakhisofia6680
      @sakhisofia6680 ปีที่แล้ว

      @@الشيفأبوعبيدةالسوري تسلم ايدك جربتها الله يعطيك الصحة مشاء الله

  • @princesssmile7958
    @princesssmile7958 4 ปีที่แล้ว +3

    يا ويل قلبي شو بشههي منظره .. ابعتلي هالصحن الله يخليك

  • @ibrahimbarham6057
    @ibrahimbarham6057 4 ปีที่แล้ว

    بينفع نسلق الحمص في طنجرة الضغط ؟؟؟

  • @tifafofa4873
    @tifafofa4873 5 ปีที่แล้ว +3

    تسلم ايديك ياشيف والله يعطيك العافية والصحة يارب

  • @sihambenallal3472
    @sihambenallal3472 4 ปีที่แล้ว +1

    مساء الخير اول مرة شفت قناتك بس شو معن الطحينةللي بتتخلط مع الحمص لاني مغربية ما عرفت شو يعني هريشة ممكن تبسط أكثر الله يعطيك العافية

  • @jassimalessa
    @jassimalessa 4 ปีที่แล้ว +2

    شيف ابوعبيدة لو سمحت تذكر مقادير حمص بالطحينة لكيلو واحد من الحمص

    • @نورالاقمار
      @نورالاقمار 4 ปีที่แล้ว +2

      قالها لكل كيلو حمص ربع كيلو طحينه

  • @zidanezidane2698
    @zidanezidane2698 4 ปีที่แล้ว

    كيف تاكل اخي؟ طبق رئيسي او مقبلاة؟

  • @user-xm8qw2um3d
    @user-xm8qw2um3d 5 ปีที่แล้ว +3

    تسلم إيدك شيف أخ ابو عبيده على وصفة الحمص اللذيذ بس انا انقعه ليله كامله عند الطحن أضع شوية ثلج حتى يبيض الحمص مع تحياتي لحضرتك كيف اصبحت بعد حساسية الصدر لأنني أعاني من نفس المشكله شكرا

    • @luluchannel3999
      @luluchannel3999 5 ปีที่แล้ว +2

      اذا قصدك سعال و ضيق تنفس، حط حبات قرنفل منزوعة الرأس في ماء الشرب و دعها تنقع شوي )بدون تسخين ( و اشرب منه على طول و باذن الله تطيب .

    • @user-xm8qw2um3d
      @user-xm8qw2um3d 5 ปีที่แล้ว

      @@luluchannel3999 شكرا لحضرتك

    • @hanan7537
      @hanan7537 4 ปีที่แล้ว

      @@luluchannel3999 وصفة صحيحة او نحط حبة قرنفل في الفم ومن ثم مع شربة ماء بعد مضغه

  • @mariannedavies371
    @mariannedavies371 3 ปีที่แล้ว +1

    مرحبا ماشاء لله تبارك الله سلم إيدك يا شيف ابو عبيده بجد كنت بدور على الطريقه دي لانه في الخليج الحمص مطحون ناشف يباع في الجمعية
    أشكرك جدا من قلبي بالتوفيق

  • @nuham9989
    @nuham9989 4 ปีที่แล้ว +4

    عاشت ايدك شيف راح اسويه ع طريقتك 🌸

  • @boutainarebaoui7612
    @boutainarebaoui7612 ปีที่แล้ว

    من تونس وحابة نجربها لكن ماعرفتش الطحينة شنو هو وتسلم ايدك ياشيف

  • @mohammadalabd6675
    @mohammadalabd6675 4 ปีที่แล้ว +3

    معلم ماشاءالله..

  • @محمدالحميدي-ل3س
    @محمدالحميدي-ل3س ปีที่แล้ว

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم يارب يزقك الذرية الصالحة يارب ويرزق امة محمد اجمعين ويعطيك حتى يرضيك

  • @simosebni4377
    @simosebni4377 4 ปีที่แล้ว +7

    مرحبا خيو ابو عبيدة كيف بتحضر الطحينة والله يديم عليك الصحة والعافية

    • @JOBST1234
      @JOBST1234 4 ปีที่แล้ว +1

      الطحينة ممكن تُشترى من التموينات والبقالات.....

  • @lamyaatef4352
    @lamyaatef4352 4 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك يا شيف هو مفيش عليها ثوم

  • @salahdyanesalahdyane8978
    @salahdyanesalahdyane8978 3 ปีที่แล้ว +5

    الطحينة اصاحبي هي ساءل ديال السمسم اي الجنجلان عندنا في المغرب راه تباع في محلات مارشي باب الاحد بالرباط.
    علبة ربع كيلو ب 29 درهم مستوردة من المشرق العربي.

    • @أسدالحق-ض3د
      @أسدالحق-ض3د 3 ปีที่แล้ว +1

      انا مصرى ومقيم بالمغرب وزوجتى الغربيه كتحمق على الطحينه ومش عارف اشتريها منين 🙂

    • @KhaLid-sq3vl
      @KhaLid-sq3vl 2 ปีที่แล้ว

      @@أسدالحق-ض3د اعملها بنفسك...سمسم ابيض محمص خفيف قبل ما يأخذ لون في الخلاط مع زيت نباتي وهاي هية

  • @منىالهجري
    @منىالهجري 3 ปีที่แล้ว

    انا حابه اسالك ياشيف ايش الطحينه هذه ؟يعني ممكن تقول اسمها بطريقه اليمنيه ؟

    • @kafamoh600
      @kafamoh600 3 ปีที่แล้ว

      الطاحونيه السائله او المره مش الحاليه متوفره بالسوبر ماركت اذا انتي بعدن بنحصليها باي سوبر ماركت

  • @maisaamaisaa2420
    @maisaamaisaa2420 5 ปีที่แล้ว +3

    فنان جد روعه ياريت تعمل كيف نزين الاطباق

  • @narmine7589
    @narmine7589 3 ปีที่แล้ว

    الله يناولك ما تتمناه ، بقدرته و جبروته ... يا رب يا قادر 😊

  • @samarbadran9605
    @samarbadran9605 5 ปีที่แล้ว +10

    الله يعطيك العافية بس سؤال ليه ما حطيت للحمص مي من مية سلق الحمص

    • @ESraa-js2xd
      @ESraa-js2xd 5 ปีที่แล้ว +4

      عشان فيه كربوناة

    • @المايسترو-غ6غ
      @المايسترو-غ6غ 4 ปีที่แล้ว +2

      هيك بدوش يحط عندك مانع

    • @hanan7537
      @hanan7537 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ESraa-js2xd اها وهذا معقول

  • @bysyehejysy3410
    @bysyehejysy3410 2 ปีที่แล้ว

    ما هذه الماده السوداء الي خليتها عاشت يدك تسلم

  • @hadiajridi106
    @hadiajridi106 5 ปีที่แล้ว +8

    يسلمو ايدك شيف هي الطريقة الصحيحة للمسبحة ١٠٠ بالمية من غير قلي ما بتصير المسبحة وما بتعطي الطعمة الاصلية للمسبحة

    • @hanan7537
      @hanan7537 4 ปีที่แล้ว +1

      فعلا المسبحة السورية روعه

  • @esraahellany8467
    @esraahellany8467 3 หลายเดือนก่อน

    ممكن أعرف ليش ضفت ملح الليمون إذا بدك تضيف عصير ليمون ؟

  • @فرجالدهماني-ظ7ن
    @فرجالدهماني-ظ7ن 5 ปีที่แล้ว +13

    الطحينة .ماهي مكونات الطحينة وطريقة عملها وشكرا لك .

    • @jenankhateeb8524
      @jenankhateeb8524 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/lKW4N6YEzlA/w-d-xo.html

  • @magedmkaww9841
    @magedmkaww9841 3 ปีที่แล้ว

    الطحينه مخفوقه بمي قبل الاضافه للحمص المطحون؟؟

  • @ماسةماسة-خ9ن
    @ماسةماسة-خ9ن 5 ปีที่แล้ว +3

    يسلمو ايدك شيف ابو عبيده والله يعطيك الف عافيه عالمجهود ربي يحفظكم

  • @lailaebaid7641
    @lailaebaid7641 3 ปีที่แล้ว +2

    ﷽ "إِنَّ اللهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا". ﷺ
    أللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم

  • @basanthassan5825
    @basanthassan5825 4 ปีที่แล้ว +4

    ماشاء الله عليك
    ممكن بس المقادير في صندوق الوصف للتسهيل
    بارك الله فيك

  • @aziztaiba1150
    @aziztaiba1150 4 ปีที่แล้ว +3

    تحياتي ليك شاف اخوك من الجزائر