Ψεκάζω με σπρεϋ ξυδιού στα ενδιάμεσα στάδια για να φύγουν τα αίματα κ να ασπρίσει όσο γίνεται. Σκοπός δεν είναι να γίνει ξυδάτο κ για αυτό δεν βαπτίζεται σε ξύδι. Εδώ στο 7 λεπτό θα δεις πως γίνεται. Στο σερβίρισμα προσθέτεις λάδι ελιάς κ ξύδι ή λεμόνι όπως σου αρέσει. Επίσης το ξαρμύρισμα είναι σχετικό. Εγώ το ξαρμυρίζω αρκετά για να γίνε γλυκιά. Λιγότερο αλάτι όμως, λιγότερος χρόνος διατήρησης στο ψυγείο.
Μπράβο Νίκο ,τελεια η λακέρδα.
Καλός αλλά αργός.Να μικρένεις τα στάδια.
Ξύδι δεν ειδαμε
Ξύδι δεν ειδαμε
Ψεκάζω με σπρεϋ ξυδιού στα ενδιάμεσα στάδια για να φύγουν τα αίματα κ να ασπρίσει όσο γίνεται.
Σκοπός δεν είναι να γίνει ξυδάτο κ για αυτό δεν βαπτίζεται σε ξύδι.
Εδώ στο 7 λεπτό θα δεις πως γίνεται.
Στο σερβίρισμα προσθέτεις λάδι ελιάς κ ξύδι ή λεμόνι όπως σου αρέσει.
Επίσης το ξαρμύρισμα είναι σχετικό. Εγώ το ξαρμυρίζω αρκετά για να γίνε γλυκιά. Λιγότερο αλάτι όμως, λιγότερος χρόνος διατήρησης στο ψυγείο.