Рисовые котлеты с консервированными сардинами

Фарш: 2 стакана варёного риса ( круглого),баночка сардин,1яйцо,1 луковица,3 ст.ложки подсолнечного масла.
Жидкость из сардин выливаем,рыбу разминаем мелко вилочкой. Луковицу мелко режем,посыпаем солью и рукой разминаем до появления сока. Все ингредиенты смешиваем,хорошо вымешиваем,пробуем на соль,учитывая ,что рыба и лук соленые . Оставляем на часок,после чего формируем котлеты,обваливаем их в муке и жарим.

[@user-ht7br4hs4e]

Что бы была вязкость в котлета с добавлением риса, надо варить рис не продолговатый, который лучше подходит для плова, а круглозернистый Я с таким рисом и грибные котлетки делала.