Ahora sólo queda ver nuestra receta de *Lasagna con Salsa Bolognesa y Ricotta* para ver cómo utilizamos esta masa: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
@@anahiavila4881 Hola Anahi! Si mirás arriba del comentario de Heidi, hay un comentario con la respuesta. Está el enlace al video donde muestro como preparo la lasagna y como utilizo esta misma masa 👆
Que alegría leer esto Xime 🥰 De verdad me pone muy contenta saber que disfrutas del canal, aprendés y además podes emprender 🙌🏼 Beso enorme y gracias por el apoyo!!
Cuanta sutileza para manejar la masa, la música de fondo envuelve de ideas, una cena con un buen vino, la lumbre y una deliciosa lasagna para consentir a tu invitado.
Que bien gracias por compartir 😃 Yo no tengo esa máquina para hacer pasta , se puede con rodillo? Alguna vez puedes hacer lasagna en sartén Gracias y bendiciones Un abrazo desde Colombia 🇨🇴❤️
Hola Ana!! Si, se puede estirar con rodillo sin problema. En este video de Ravioles mostramos como hacerlo: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html Nunca probé hacerla en sartén, voy a intentarlo y luego compartirlo como opción ya que me parece muy interesante!! Besos!!
Cuanta historia me trae a mis recuerdos de infancia y que estaba casi ya olvidando ,gracias por mostrar la dedicación a una delicia, mama mia,deli,deli.❤🙏☺️
Se agradecd un excelente video , trabajo y paciencia, desde el confin del mundo en Torres del Paine Chile tiene un nuevo seguidor de su canal...( ls musica muy adic a una receta asi
@@cukit la hice y me quedo espectacular! Una maravilla,me salió tres individuales con cuatro capas de carne y 5 piezas de la pasta ya con los cortes fueron 20 de unos 12 cm prácticamente muy agradecida.🙏bendiciones sigue compartiendo tus recetas
@@rominagiraldez5349 sí, se cuece, pero los chicos del vídeo contestan siempre, estamos en Navidad y tendrán sus cosas que hacer, familia que visitar y familia que los visiten Hay que ser un poco pacientes
@@cukit compradas es distinto, no tienen el mismo sabor, son como más duras... No sé cómo explicarlo, a mi me gustan más las caderas. Recibisteis mis emails?
Me encanto justo tengo una maquina para hacer pasta! Asi que hoy voy a probar la masa como sale. Una pregunta ¿ para que la masa quede de en 1 o 2 cm hasta que numero le vas bajando ala sobadora? Por que nivel 1 es muy finita transparente y no sé si quedara bien.
Hola !! Si necesito ocupar la masa en el momento , para hacer lazaña. Debo cocinar la masa primero.? Gracias por compartirl con nosotras esta receta. Cariños Rosa Maria. Chile 🎉
Hola Rosa! Se puede hacer una pre-cocción o utilizar directamente. En este otro video mostramos cómo hacer la pre-cocción: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola Luisa! Si la podes hacer y dejar secar o freezar para usarla otro día 👌 En este video donde muestro como armar la lasagna, uso esta misma masa que prepare en este video y se puede ver cuanto y como la cocino. 👉 th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola aquí presente,,, que delicia,,,, no vi en vivo aquí estoy a Dios gracias,,, ricura aaaaa gracias por compartir como siempre bendiciones 💜🌈🌻🙏😋😋😋😋😋😋 Felices fiestas Dios los bendiga sea un año de fe, vida, salud, trabajo al canal a ustedes al mundo entero Muchas, muchas bendiciones 🌻🙏💜🌈🧡💛💚💙🌎🌎🌎❤️🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Hola Aide!! Este video no tuvo vivo, no te perdiste de nada 😁👍🏼 Gracias a vos por siempre apoyarnos y estar del otro lado ❤️ Que tengas un muy feliz año lleno de alegría!! 😘
@@andreanunez6994 Lo ideal es darle un hervor, solo a penas una pasada por agua hirviendo y retirar. En este video de Lasaña con Bolognesa mostramos todo el procedimiento: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html Saludos!!
Un placer Flavio! No hace falta, se pue agregar en el agua de cocción de la pasta pero por lo general con todos los ingredientes que lleva la lasagna se compensa muy bien 👍🏼
Hola, felicitaciones, un excelente video. Ahora te, y les consulto...sirve también para canelones esa misma o tengo que caer en la de panqueques si, o si? Saludos
Hola! Cuanto rinde depende mucho de qué tenga la lasagna final. Con estas cantidades rinde para una lasagna para 4 personas aproximadamente. Si se quiere hacer se puede duplicar los ingredientes sin problema 👍🏼
Hola Martin! Es opcional, se puede utilizar directamente o dar un hervor previo. En este otro video mostramos cómo hacer esa pre-cocción: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola Antony! Es opcional, se puede dar un hervor previo o colocar directamente. En este otro video mostramos cómo dar un hervor previo: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola Ceci!! Si, podés usarla perfectamente para hacer canelones, no hace falta que la hiervas. Con la humedad del relleno y de la salsa al estar bien finita se cocina enseguida. ❤️
Hola , muchas gracias por la receta , una consulta , si quiero guardar la masa , como la debo guardar , en congelación o refrigera? Cuanto dura su la guardo , la cocción siempre es de 1 minuto ? Muchísimas gracias ❤️
Hola Flor! Podés colocarlas en una placa separadas y congelar las láminas. Cuando ya estén duras las podés pasar a una bolsa para freezer para que te ocupen menos espacio, o si las vas a usar de un día para otro en heladera. La cocción depende mucho del espesor que le des a la masa, fijate que como la muestro en el video las mías están muy finitas y por eso las hiervo poco tiempo porque la cocción se la termino de dar en el horno con el resto de los ingredientes. ❤️ 😘
@@jorgecamacho5714 Hola Jorge! Antes de utilizarlas recomendamos darles un hervor previo. En el video de Lasagna Rellena lo mostramos: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Gracias Juan! Lo ideal es darle un hervor, solo a penas una pasada por agua hirviendo y retirar. En este video de Lasaña con Bolognesa mostramos todo el procedimiento: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html Saludos!!
Hola en el video de lasaña explico como hacer todo el procedimiento para la cocción y el armado de una lasaña th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html ❤️
Hola! Se pueden congelar, te recomiendo colocar separadores plásticos o de papel manteca entre cada lámina. Duran varios meses sin problema. Luego directo del freezer al agua hirviendo (retirando los separadores previamente), no hace falta descongelar.
Hola! Se puede hacer sólo con harina y agua. Se hidrata al 50%, cada 100gr. de harina 50ml. de agua. Al hacerla sin huevo se puede dejar secar sobre una rejilla y luego conservarlas. De lo contrario se deben congelar.
Hola, he quedado encantada con tu video. Tengo una duda. Las láminas se lasaña para conservar, cómo las guardo, refrigeradas o congeladas?... las puedo apilar al guardar o es necesario un separador o aceite para que no se pegue?.. después de conservadas, las meto directo al horno para usarlas, o debo cocinar aparte antes de meterlas al horno?... te agradezco mucho me respondas cada pregunta porfa. Ya me suscribí a tu canal 🙂
Un placer 🙌🏼 Se puede conservar refrigeradas hasta 2 o 3 días o directamente congelarlas para conservarlas por meses. En ambos casos, lo ideal es espolvorear harina entre cada lámina de masa. Al momento de utilizarlas se puede hacer una pre-cocción, hirviendo a penas unos minutos en agua o se puede utilizar directamente. En este otro video mostramos cómo hervirla: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Y al momento de preparar se hierve como pasta común ¿no? Ya sea usarla al poco de hacer la masa o luego con la masa ya lista con un dia de anticipación (por ejemplo) ¿o hay alguna diferencia? Saludos muy buen video
Hola! Se utiliza como pasta fresca, lo ideal siempre es consumirla en el momento o conservar refrigerada hasta 3 o 4 días o congelarla por meses. Para utilizarla se debe hervir previamente, lo mostramos en este video: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html Saludos!!!
Hola nancy! Es opcional, se pueden colocar cruda o hervirlas previamente. En este otro video mostramos cómo hervirlas: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola, tengo un restaurante y quisiera saber si puedo congelar la masa y’a que he intentado secarla y se quiebra mucho. Estoy en un clima frío en Bogotá Colombia. Muchas gracias
Hola Gabriel! Nosotros solemos hacerla en el momento, pero la hemos congelado varias veces con buenos resultados. Lo ideal es colocar separadores entre masa y masa y procurar que esté bien cubiertas, evitando el contacto directo con el frío del freezer para que no se sequen. Espero que sirva la información 👍🏼 Abrazo hasta Colombia!!
Hola Delia! Se cocinan a penas un minuto en agua hirviendo. Fijate que lo mostramos en nuestra receta de Lasagna: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola, Si quiero preparar lasaña para congelarla, debo dejarla secar o puedo armar la lasaña fresca y directo al congelador? Agradecería mucho tu respuesta
Ayuda por favor Si no tengo la máquina para pastas,y estiró la masa con palote.cual sería la diferencia? Me parece que quedaría muy "apretado",la masa recibe mucha más presión. Desde ya, gracias.
Hola! No, queda igual pero requiere más trabajo. Lo mostramos en otras recetas de pasta que tenemos, por ejemplo la de ravioles: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
Hola! En la lasagna, la cantidad de porciones no depende mucho de la pasta sino del relleno. Si tiene carne o verduras, si lleva queso... Por ejemplo en nuestra Receta de Lasagna, utilizamos esta misma masa y rinde para 4 personas. Deberías duplicar esa receta y hacer un poco más. Este es el video: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola! La pasta siempre se sala en el momento de cocción. En este video mostramos cómo hacer la pre-cocción de la masa de lasagna: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Se puede preparar para guardar ? Y como sería en ese caso, hay que frizarlas si o si o se pueden guardar en la heladería dentro de alguna bolsa o taper por ejemplo?
Hola Sabry! Se pueden guardar en la heladera por 2 o 3 dias, dentro d euna bolsa o tupper muy bien cerrado. Otra opción es congelarlas y duran meses. Se pueden congelar crudas o precocidas. En el video de Lasagna mostramos cómo hacemos la pre-cocción: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola David! Se puede estirar con palote, cómo lo mostramos en otras recetas de pasta. Por ejemplo los Ravioles: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html o los Fideos Caseros: th-cam.com/video/QXw4d3gxatM/w-d-xo.html
Sabes que intente 3 veces la amaso unos 10 min o mas, probé poniendo un poco de agua y también, la masa me queda media seca se cortarrajea toda no me queda homogénea, tengo experiencia con amasado, hago pizza, pan, pero con huevo siempre me pasa lo mismo si me tiras unos típs de lo que puede ser te agradeceria
Hola!! Como consejo básico es que siempre calcules la mitad del peso de la harina en líquidos para humectarla. Tené en cuenta que el amasado de la masa para pasta no es igual que cuando hacemos masa para panes o pizza.. puede ser que le este poniendo mucha fuerza al amasado. Te paso el link al video de ravioles donde se ve mejor el proceso del amasado th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html Fijate en el canal que tengo una lista de reproducción de varios videos de pasta. 👍🏼👍🏼❤️
Se estira a mano cómo lo mostramos en esta otra receta: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html La masa se puede hervir previamente u hornear directamente, es opcional.
Ahora sólo queda ver nuestra receta de *Lasagna con Salsa Bolognesa y Ricotta* para ver cómo utilizamos esta masa: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Disculpe, se nesesita cocion previa para armar la lasaña o se le mete cruda con los demas ingredientes?
Misma pregunta me.hago
@@anahiavila4881 Hola Anahi! Si mirás arriba del comentario de Heidi, hay un comentario con la respuesta. Está el enlace al video donde muestro como preparo la lasagna y como utilizo esta misma masa 👆
Si se tiene que cocinar?
Una vez vi masa para lasagna pre cosida ..no hacia falta hervir como se hace?
Qué lindo silencio! no hace falta hablar en la buena cocina ! basta la música d fondo , q dicho sea d paso es HERMOSA!!😘😘
Muchas gracias Nora!! ❤️❤️
Un placer saber que disfrutas de nuestro contenido! Gracias por estar siempre apoyándonos!
Muy feliz año!! 🥂
¿Porqué este canal no tiene la valoración que merece? A mí me encanta
Muchas gracias Victoria ❤️😊
Pienso exactamente igual.deberia tener más de 3 M de seguidores !!!💕💕
@@fallen6angel12 muchas gracias 😊❤️ Todo llega... 🙏🏼
Porque la mayoria compra la comida y a casi nadie la hace en casa
Porque hay muchos que prefieren las payasadas y las vulgaridades antes que una receta presentada con buen gusto y sobriedad.
Cuando calla la boca habla el Corazón...Bendiciones
🙌🏼❤️
Hasta paz interior te da ver como hacen todo . Acá, aprendí a cocinar y vender mis productos. Se merecen todo el crédito.
Que alegría leer esto Xime 🥰 De verdad me pone muy contenta saber que disfrutas del canal, aprendés y además podes emprender 🙌🏼
Beso enorme y gracias por el apoyo!!
Porque es marketing
Me encanta muchas gracias!! No entiendo xq la gente pone dislike si no les gusta no lo miren,den gracias que nos enseñan!! 😘🇺🇾
Un placer que te guste Lilian!!
Entendemos que no puede gustarle a todos, por eso agradecemos mucho mensajes como el tuyo, de apoyo y buena onda! ❤️
Graciassss por compartir tu conocimiento desde Argentina mis saludos
Un placer Mabel ❤️
Cuanta sutileza para manejar la masa, la música de fondo envuelve de ideas, una cena con un buen vino, la lumbre y una deliciosa lasagna para consentir a tu invitado.
Muchas Gracias por tu comentario ❤️
Me gustó mucho el vídeo y la música agradable y relajante 🤩 super !
Un placer Xime ❤️
Hola me gustó simple rápido muy bueno eres una profesional gracias por aportar
Muchas gracias Juan! Un placer que te gustó 🙌🏼
Gracias..muy didactico y practico..
Gracias por la receta t sigo desde Venezuela,me encanta tus recetas
Me encanto😮muy economica😅gracias.felicitaciones
Súper económica 👌🏼
De nada, a disfrutarla!
Estupendo video, gracias por la receta 😊
Muy util y facil muchas gracias
Que bien gracias por compartir 😃
Yo no tengo esa máquina para hacer pasta , se puede con rodillo?
Alguna vez puedes hacer lasagna en sartén
Gracias y bendiciones
Un abrazo desde Colombia 🇨🇴❤️
Hola Ana!! Si, se puede estirar con rodillo sin problema. En este video de Ravioles mostramos como hacerlo: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
Nunca probé hacerla en sartén, voy a intentarlo y luego compartirlo como opción ya que me parece muy interesante!!
Besos!!
Estoy pensando en hacer lasagna casera, podrían hacer la receta completa con relleno y todo? De mas esta decir, son unos genios! Gracias 💗😽
Hola!! Tenemos receta de Lasagna con Ricotta y Bolognesa! Podes verla en este video: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Que la disfrutes ❤️
Cuanta historia me trae a mis recuerdos de infancia y que estaba casi ya olvidando ,gracias por mostrar la dedicación a una delicia, mama mia,deli,deli.❤🙏☺️
Un placer Lidia! ❤️
Buenísimo video me salvó el domingo
Que bueno 🙌🏼 Un placer!
Me encanta esta receta!gracias
me salvaste la cena de esta noche, muy buena receta
Que bueno!! Un placer Tere ❤️
gracias por tus vídeos me encantan!!!esa maquinita estiradora .quieroooo unaaa😫😫!!!
Un placer 🥰 No son muy baratas pero hay mucha variedad para elegir mas allá de las de marca Pastalinda, en mercadolibre conseguís varias 👍🏼
@@cukitl
Se agradecd un excelente video , trabajo y paciencia, desde el confin del mundo en Torres del Paine Chile tiene un nuevo seguidor de su canal...( ls musica muy adic a una receta asi
Un placer ❤️ Me alegra mucho que te guste lo que hacemos, bienvenido al canal!!
Beso grande hasta Chile!!
Hola, yo la estoy preparando en este momento ❤ gracias por enseñarnos, bendiciones
Gracias hice la receta tan cuál y quedó muy bueno.
Que bueno!! Me alegro mucho Andreina ❤️
Lo hizo con la máquina?
Me ha encantado muchas gracias 😘 por compartir tus conocimientos
Un placer Patri! Me alegro que haya sido útil ❤️
@@cukit la hice y me quedo espectacular! Una maravilla,me salió tres individuales con cuatro capas de carne y 5 piezas de la pasta ya con los cortes fueron 20 de unos 12 cm prácticamente muy agradecida.🙏bendiciones sigue compartiendo tus recetas
@@patriciaherrera1508 🥰
Gracias x la receta!
Hermosa textura... probaré de hacerla.
De nada Silvina!!
Te va a encantar, es un antes y un después de la masa comprada 👍🏼
Yo tb la hago casera !!! La próxima será con vuestra receta que siempre me sale bien !!
Pregunta se hierve la masa casera o se pone haci no más te pregunto por q la del vídeo no contesta 🙏🙏🙏🙏
@@rominagiraldez5349 sí, se cuece, pero los chicos del vídeo contestan siempre, estamos en Navidad y tendrán sus cosas que hacer, familia que visitar y familia que los visiten
Hay que ser un poco pacientes
Muy bien!! 👏🏼👏🏼 Por lo general lo típico es comprarla hecha pero la casera tiene un sabor y consistencia tan especial 😍
Esperamos que la disfrutes!!
@@cukit compradas es distinto, no tienen el mismo sabor, son como más duras... No sé cómo explicarlo, a mi me gustan más las caderas.
Recibisteis mis emails?
Hermoso y armónico. Italia presente .
Muchas gracias!! 🙌🏼
Super claro!!! Muchas gracias
De nada 🙌🏼❤️
Es la mejor masa de lasagna que he visto hasta ahorita
Muchas gracias Elena!! 🙌🏼❤️
Hermoso y tranquilizador
Un placer 🙌🏼
SALUDOS DESDE PARAGUAY. .
Me fueron muy útiles las masas
Un placer Ulises!! Beso grande hasta Paraguay 🇵🇾
Gracias por la receta, la realizaré 😊
Que la disfrutes Vale!
La haré este finde. Amo este canal y hago michas de sus recetas. Gracias por el tiempo invertido en enseñarme a cocinar ❤
Un placer Yami! Espero que la hayas podido preparar y disfrutar de una rica lasaña. 😋 ❤️
Gracias exelente muy bien explicado
Hola, muchas gracias Ceci!!! ❤️
Muy buen video! Se puede congelar la masa?
Muchas gracias! Sí, se puede congelar sin problema. Se debe colocar un poco de harina entre cada masa para que luego sea más fácil separarlas.
Muy lindo y muy bien esplicado grasias soy de andresito misiones grasias
De nada, un placer! Beso enorme hasta Misiones!
Me encanto justo tengo una maquina para hacer pasta! Asi que hoy voy a probar la masa como sale. Una pregunta ¿ para que la masa quede de en 1 o 2 cm hasta que numero le vas bajando ala sobadora? Por que nivel 1 es muy finita transparente y no sé si quedara bien.
Hola! Lo ideal es 1 o 2 niveles menos que el más fino que permita tu maquina de pasta 👍🏼
Hola !!
Si necesito ocupar la masa en el momento , para hacer lazaña.
Debo cocinar la masa primero.?
Gracias por compartirl con nosotras esta receta.
Cariños
Rosa Maria.
Chile 🎉
Hola Rosa! Se puede hacer una pre-cocción o utilizar directamente.
En este otro video mostramos cómo hacer la pre-cocción: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Buen video me gustó.
Quisiera saber.
Cuánto tiempo se da de cocino.
Y se podría Aser para guardar por varios días
Hola Luisa! Si la podes hacer y dejar secar o freezar para usarla otro día 👌 En este video donde muestro como armar la lasagna, uso esta misma masa que prepare en este video y se puede ver cuanto y como la cocino. 👉 th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola aquí presente,,, que delicia,,,, no vi en vivo aquí estoy a Dios gracias,,, ricura aaaaa gracias por compartir como siempre bendiciones 💜🌈🌻🙏😋😋😋😋😋😋
Felices fiestas Dios los bendiga sea un año de fe, vida, salud, trabajo al canal a ustedes al mundo entero
Muchas, muchas bendiciones 🌻🙏💜🌈🧡💛💚💙🌎🌎🌎❤️🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Hola Aide!! Este video no tuvo vivo, no te perdiste de nada 😁👍🏼
Gracias a vos por siempre apoyarnos y estar del otro lado ❤️
Que tengas un muy feliz año lleno de alegría!! 😘
A la masa después de darle la forma ahí que remojar la con agua hervida oh no
@@andreanunez6994 Lo ideal es darle un hervor, solo a penas una pasada por agua hirviendo y retirar. En este video de Lasaña con Bolognesa mostramos todo el procedimiento: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Saludos!!
espectacular desde Venezuela
Muchas gracias por tu mensaje!! Beso grande hasta Venezuela ❤️
Me encanto el video. La masa no lleva sal ?
Un placer Flavio!
No hace falta, se pue agregar en el agua de cocción de la pasta pero por lo general con todos los ingredientes que lleva la lasagna se compensa muy bien 👍🏼
Hola, felicitaciones, un excelente video. Ahora te, y les consulto...sirve también para canelones esa misma o tengo que caer en la de panqueques si, o si? Saludos
Fantástico!!! Gracias
De nada!! 🙌🏼
Me enamoré de sus manos
se ve perfecta la textura
para cuantas lasañas es esta cantidad
si quiero para el doble de tapas, es solo duplicar las cantidades?
muchas gracias
Hola! Cuanto rinde depende mucho de qué tenga la lasagna final. Con estas cantidades rinde para una lasagna para 4 personas aproximadamente.
Si se quiere hacer se puede duplicar los ingredientes sin problema 👍🏼
Que facilidad para hacer semejante Masa!!!
Gracias por el aguante Diego! ❤️
Que hermosa receta. Puedo hacer la masa en batidora de pedestal?
Un placer! 🙌🏼
Suele se una masa dura para amasadora, podés probar pero te recomiendo hacerlo a mano.
Increíble, muchas gracias 💓
De nada 🙌🏼
Se puede hacer con harina triple cero?
Muy amable por la técnica compartida.
Un placer que te haya gustado! ❤️
Hola buenas tardes, una vez que queda lista ya se puede poner con el relleno o hay que hervir previamente la masa? Gracias!
Hola Martin! Es opcional, se puede utilizar directamente o dar un hervor previo. En este otro video mostramos cómo hacer esa pre-cocción: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
@@cukit muchas gracias! La hice y quedo espectacular!!
U r both so young nd talented too.
Thank you so mucha Gracy!!! ❤️
It's a pleasure that you enjoy our work 🙌🏼
M GUSTA LA SENCILLEZ Y RÁPIDO CON LA Q LO HACEN.
Muchas gracias Sergio!! 🙌🏼
@@cukit 👍🙏
Buenas una pregunta,para utilizarla en el momento no es necesario pasarla por agua hervida o solo se arma de una vez así.??? Gracias me encanta..
Hola Antony! Es opcional, se puede dar un hervor previo o colocar directamente. En este otro video mostramos cómo dar un hervor previo: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
@@cukit pero no hay problema si se pone directamente sin hervir. Gracias
@@antonymarin6819 no hay ningún problema
Hola buenas tarde consulta la masa hay que cosinarla un poco antes de armar la lasaña o no es nesesario ?
Hola! Se puede hervir pero es opcional, en este video mostramos cómo hacerlo: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola una consulta puedo usarla para hacer canelones bien finita?lo que no sé si se hierve antes de rellenarlos
Hola Ceci!! Si, podés usarla perfectamente para hacer canelones, no hace falta que la hiervas. Con la humedad del relleno y de la salsa al estar bien finita se cocina enseguida. ❤️
Muchas gracias!!! Por responder!!!
@@ceciliamaldonado9790 De nada!! ❤
Maravilloso
Muchas gracias Diana! ❤️
Hola , muchas gracias por la receta , una consulta , si quiero guardar la masa , como la debo guardar , en congelación o refrigera? Cuanto dura su la guardo , la cocción siempre es de 1 minuto ? Muchísimas gracias ❤️
Hola Flor! Podés colocarlas en una placa separadas y congelar las láminas. Cuando ya estén duras las podés pasar a una bolsa para freezer para que te ocupen menos espacio, o si las vas a usar de un día para otro en heladera. La cocción depende mucho del espesor que le des a la masa, fijate que como la muestro en el video las mías están muy finitas y por eso las hiervo poco tiempo porque la cocción se la termino de dar en el horno con el resto de los ingredientes. ❤️ 😘
Gracias por el video. Por cierto, que tema es el de la música de fondo? Es precioso
De nada, un placer que gustó!
La canción no la recuerdo ahora, la voy a buscar y te digo 👍🏼
Gracias. Si puedes, te lo agradecería mucho
*Muchas más Recetas de Pasta Casera:* bit.ly/CukitPastas
*Y opciones de Salsa:* bit.ly/CukitSalsas
Cuando está ya reposada no se cose en agua?
@@jorgecamacho5714 Hola Jorge! Antes de utilizarlas recomendamos darles un hervor previo. En el video de Lasagna Rellena lo mostramos: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Gracias. Que buena receta.
Le pregunto ¿Se cocina previamente en agua antes de armar la lasaña, o va directa al horno?
Gracias Juan!
Lo ideal es darle un hervor, solo a penas una pasada por agua hirviendo y retirar. En este video de Lasaña con Bolognesa mostramos todo el procedimiento: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Saludos!!
@@cukit Gracias
Yummy always creative god give you health wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 👍
Thank you!!! 🙌🏼
Genia
Órale! Ya aprendí hacer la masa para lasaña. Gracias por compartir
Que bueno Angela!!! ❤️ A ponerla en práctica pronto!! 💪🏼
Hola que marca es la maquina que usa para estirar la masa ? Saludos
Hola! La nuestra es de la marca "Ultracomb", es Argentina.
En otros países existen otras y se pueden conseguir en Amazon: amzn.to/3loEmck
ME ENCANTO!!
Un placer!
Para utilizar la masa se pone directamente al horno con los ingredientes o debe hervir un poco primero?
Hola en el video de lasaña explico como hacer todo el procedimiento para la cocción y el armado de una lasaña th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html ❤️
@@cukit Muchas gracias ♥️
Hola, muy buena receta👏🏻 gracias! Tengo una pregunta ¿se pueden congelar las láminas? Si es si, ¿cuánto tiempo pueden estar en el frizer?
Hola! Se pueden congelar, te recomiendo colocar separadores plásticos o de papel manteca entre cada lámina. Duran varios meses sin problema.
Luego directo del freezer al agua hirviendo (retirando los separadores previamente), no hace falta descongelar.
@@cukit Gracias!!
hola quisiera saber si es posible hacerlo sin huevo ? esta masa se puede conservarlo en seco? muchas gracias
Hola! Se puede hacer sólo con harina y agua. Se hidrata al 50%, cada 100gr. de harina 50ml. de agua.
Al hacerla sin huevo se puede dejar secar sobre una rejilla y luego conservarlas. De lo contrario se deben congelar.
Hola, he quedado encantada con tu video. Tengo una duda. Las láminas se lasaña para conservar, cómo las guardo, refrigeradas o congeladas?... las puedo apilar al guardar o es necesario un separador o aceite para que no se pegue?.. después de conservadas, las meto directo al horno para usarlas, o debo cocinar aparte antes de meterlas al horno?... te agradezco mucho me respondas cada pregunta porfa. Ya me suscribí a tu canal 🙂
Un placer 🙌🏼
Se puede conservar refrigeradas hasta 2 o 3 días o directamente congelarlas para conservarlas por meses. En ambos casos, lo ideal es espolvorear harina entre cada lámina de masa.
Al momento de utilizarlas se puede hacer una pre-cocción, hirviendo a penas unos minutos en agua o se puede utilizar directamente. En este otro video mostramos cómo hervirla: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Y al momento de preparar se hierve como pasta común ¿no? Ya sea usarla al poco de hacer la masa o luego con la masa ya lista con un dia de anticipación (por ejemplo) ¿o hay alguna diferencia? Saludos muy buen video
Hola! Se utiliza como pasta fresca, lo ideal siempre es consumirla en el momento o conservar refrigerada hasta 3 o 4 días o congelarla por meses.
Para utilizarla se debe hervir previamente, lo mostramos en este video: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Saludos!!!
@@cukit ah genial muchas gracias saludos
Si la dejo descansar un par de horas, saldrá bien igual de textura o quedará gomosa?
Hola Bruno! No hay problema.
Se hierve antes de armarla???? O se puede poner directamente
Hola nancy! Es opcional, se pueden colocar cruda o hervirlas previamente. En este otro video mostramos cómo hervirlas: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola, tengo un restaurante y quisiera saber si puedo congelar la masa y’a que he intentado secarla y se quiebra mucho. Estoy en un clima frío en Bogotá Colombia. Muchas gracias
Hola Gabriel! Nosotros solemos hacerla en el momento, pero la hemos congelado varias veces con buenos resultados. Lo ideal es colocar separadores entre masa y masa y procurar que esté bien cubiertas, evitando el contacto directo con el frío del freezer para que no se sequen.
Espero que sirva la información 👍🏼 Abrazo hasta Colombia!!
Buenisimo antes de ponerle el relleno cuanto la cocino en agua caliente
Hola Delia! Se cocinan a penas un minuto en agua hirviendo. Fijate que lo mostramos en nuestra receta de Lasagna: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola, Si quiero preparar lasaña para congelarla, debo dejarla secar o puedo armar la lasaña fresca y directo al congelador? Agradecería mucho tu respuesta
Hola! No hace falta dejarla secar, se puede colocar dentro de una bolsa o contenedor con separadores entre cada masa.
Me gusta ! Una pregunta, ¿cómo debo mantener la masa en una nevera o refrigerador?
Hola! Refrigerada para comer en los próximos días (2 o 3) o se puede congelar y conservar por meses 👍🏼
Genial!! Qué métodos puedo utilizar para el descongelado y poder cocinarlo? 🙏🏼🙏🏼 gracias por su amable respuesta
Hoy hago esta receta para mis nietos gracias tengo la misma máquina de pasta
Que lindo!! Que lo disfruten Adri ❤️
Mil gracias
De nada!! ❤️
Buenísimo!.
❤️ 😘
Si la haces con la máquina, que número es el que usas en la última pasada?? Es decir, cual es el grosor que hay que darle??
Hola! Depende de cada máquina, te recomiendo no llegar al nivel más fino, uno antes es ideal 👍🏼
Ayuda por favor
Si no tengo la máquina para pastas,y estiró la masa con palote.cual sería la diferencia?
Me parece que quedaría muy "apretado",la masa recibe mucha más presión.
Desde ya, gracias.
Hola! No, queda igual pero requiere más trabajo. Lo mostramos en otras recetas de pasta que tenemos, por ejemplo la de ravioles: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
Quisiera saber sí le agrega sal por favor
Hola! No, la masa para pasta nunca lleva sal, se añade directamente en el agua de cocción o directamente se evita.
hay qe hervirlas antes¿ o van directo al horno
Sí, lo ideal es hervirlas a penas unos minutos antes y luego utilizar. Lo mostramos en este video: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Simplemente muy bueno .pero tengo 1 pregunta
Lasaña para 10 personas ¿ cuantoos huevos y harina
Hola! En la lasagna, la cantidad de porciones no depende mucho de la pasta sino del relleno. Si tiene carne o verduras, si lleva queso...
Por ejemplo en nuestra Receta de Lasagna, utilizamos esta misma masa y rinde para 4 personas. Deberías duplicar esa receta y hacer un poco más.
Este es el video: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Hola..no lleva sal? ..cuanto tiempo de cocción?
Hola! La pasta siempre se sala en el momento de cocción.
En este video mostramos cómo hacer la pre-cocción de la masa de lasagna: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Puede hacerse con rodillo o palote?
Claro! En este otro video de Ravioles Caseros mostramos cómo hacerlo: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
Cuanto tiempo se deja reposar ?
No hace falta dejarla reposar, se puede hervir en el momento o utilizar directamente en la lasagna.
Se puede preparar para guardar ? Y como sería en ese caso, hay que frizarlas si o si o se pueden guardar en la heladería dentro de alguna bolsa o taper por ejemplo?
Hola Sabry! Se pueden guardar en la heladera por 2 o 3 dias, dentro d euna bolsa o tupper muy bien cerrado.
Otra opción es congelarlas y duran meses. Se pueden congelar crudas o precocidas.
En el video de Lasagna mostramos cómo hacemos la pre-cocción: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
Ah esa masa la puedo mandar ditectamente al horno? O le puedo dar una precocinada en agua?
Hola! Lo ideal es hacer una precocción. En este video mostramos cómo lo hacemos: th-cam.com/video/4IVE5pXN44I/w-d-xo.html
@@cukit Bueno gracias por eo consejo por que hoy voy hacer lasagna en casa..😊
Buenas noches dónde consigo la receta saludos
Hola! Mirando el video, lo mostramos paso a paso.
Disculpe, si no tengo la máquina de aplanado y estirado, de qué manera podría hacer ese procedimiento? Para que siga siendo igual de sencillo y rápido
Hola David! Se puede estirar con palote, cómo lo mostramos en otras recetas de pasta. Por ejemplo los Ravioles: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
o los Fideos Caseros: th-cam.com/video/QXw4d3gxatM/w-d-xo.html
Buenisimo!
❤️
Que maravilla 👏
Gracias Sandra 🙌🏼
Holaaa, como cuánto sale de láminas? Aproximadamente 500gr????
En total unos 300gr.
Sabes que intente 3 veces la amaso unos 10 min o mas, probé poniendo un poco de agua y también, la masa me queda media seca se cortarrajea toda no me queda homogénea, tengo experiencia con amasado, hago pizza, pan, pero con huevo siempre me pasa lo mismo si me tiras unos típs de lo que puede ser te agradeceria
Hola!! Como consejo básico es que siempre calcules la mitad del peso de la harina en líquidos para humectarla. Tené en cuenta que el amasado de la masa para pasta no es igual que cuando hacemos masa para panes o pizza.. puede ser que le este poniendo mucha fuerza al amasado. Te paso el link al video de ravioles donde se ve mejor el proceso del amasado th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
Fijate en el canal que tengo una lista de reproducción de varios videos de pasta. 👍🏼👍🏼❤️
@@cukit Muchas Gracais genia ❣️
@@lafontopia7326 De nada!! Espero que sea de ayuda.
Y si no tengo la máquina para aplanar la masa? ¿Se coce la masa o se mete así al horno?
Se estira a mano cómo lo mostramos en esta otra receta: th-cam.com/video/NOqws8gMzAc/w-d-xo.html
La masa se puede hervir previamente u hornear directamente, es opcional.