আলু বেগুনের পাতলা ঝোল তরকারি চিংড়ি মাছ দিয়ে
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024
- হাওড়ের চিংড়ি দিয়ে আমাদের বাজার এখন উপচে পড়ছে। এই সুযোগে আমিও চিংড়ি মাছ দিয়ে খুব কমন একটা রান্না করে দেখাচ্ছি। রান্নাটা যদিও কমন, তার পরও নতুন রাঁধুনি ও ব্যাচেলারদের জন্য শেয়ার করলাম। এই রেসিপিতে এমন সব উপকরণ ব্যবহার করবো যা আমাদের রান্নাঘরেই থাকে। তাই আশা করবো নতুন রাঁধুনিদের শিখতে বা রান্না করতে কষ্ট হবে না। আর টেস্ট কেমন হবে, সেটা তো রান্না করে খেয়ে তারপর আমাকে জানাবেন কেমন হলো।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ আলু ২৫০ গ্রাম
⚪ বেগুন ৫০০ গ্রাম
⚪ টমেটো ১ কাপ
⚪ চিংড়ি মাছ ১০০ গ্রাম
⚪ রান্নার তেল ০.২৫ কাপ
⚪ পিঁয়াজ ১ কাপ
⚪ গোটা জিরা ০.৫ চা চামুচ
⚪ আদা বাটা ১ চা চামুচ
⚪ রসুন বাটা ১ চা চামুচ
⚪ লবণ
⚪⚪ মসলা কষাতে ১চা চামুচ
⚪⚪ রান্নায় ০.৫ চা চামুচ
⚪ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামুচ
⚪ হলুদের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
⚪ ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ
⚪ জিরা গুঁড়ি ১ চা চামুচ
⚪ প্রয়োজন মতো ধনে পাতা
⚪ কাঁচা মরিচ ৪/৫ টি
➡ গরম মসলাগুলি চিনতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼 • গরম মসলা পরিচিতি ও পাঁ...
✔ চাইনিজ/ইন্ডিয়ান রসুন মেশিনে বাটলে অনেক সময় সবুজ হয়, আবার বেটে ফ্রিজে রাখলেও সবুজ হয়। আমি মেশিনে করি দেখে মাঝে মাঝে আমার রসুন বাটা সবুজ হয়। অনেক কায়দা করে এটাকে আবার সাদা রাখা যায়। যেহেতু রান্নায় দেয়ার পরে রঙ এর কোনো গুরুত্ব থাকছে না, তাই আমি রসুন বাটার রঙ নিয়ে কোনো মাথা ঘামাই না।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔁 তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/... -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না।
🔁 এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/4734 ঠিকানায়।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বির...
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ...
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার...
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাই...
#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
We are very proud of our Background music.
And this Music is brought to you by Ikson - / ikson
TH-cam: / ikson
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে উপস্থাপিত বিষয়বস্তু উপভোগ করুন। নির্মাতারা সব ধরনের আলোচনা-সমালোচনা সাদরে গ্রহণ ও উৎসাহিত করে।
অশালীন ও কুরুচিপূর্ণ মন্তব্য পরিহার করুন। এটা আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
সৌদি আরব এসে আপনার রান্না দেখেই রান্না শিখেছি
আপনার জন্য দোয়া ভালবাসা সবসময় ❤️❤️
অনেক অনেক ধন্যবাদ
আসসালামু আলাইকুম প্রিয় বোন আমার
আমার পরিবারে শুধু আমি আর আমার আম্মা আব্বা আছেন তাছাড়া ভাইবোন সবাই লন্ডন জার্মানে আছে তাদের পরিবার নিয়ে।
এতদিন একটা ছোট বোন ছিল পরিবারে সেও রমযানে চলে গেছে লন্ডনে। 😢
পরিবারটা প্রায় ফাকা😢
আম্মাকে রান্না করতে হয় সবসময়, গতকাল আম্মাকে হেল্প করতে গিয়ে
শখের বসে আপনার ভিডিও দেখে লাইফে ফাস্ট টাইম এই কারীটা রান্না করছিলাম, অসাধারণ হয়েছে, আম্মা আব্বা বলছেন আমি নাকি জিতে গেছি, সত্যি আমি জিতে গেছি আলহামদুলিল্লাহ পুরাই ফাটিয়ে দিয়েছি।
সব ক্রেডিট আপনার বোন।
আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂
Khub yummy lagse dekhte...
Anek valo laglo 😋😋😋
Apu ak plate gorom bat nia akuni bose jan...
Khub e sohoje apni je recipe gulo share koren ta apnar krititto.. Thank you bole apnar chesta choto korbona... Apnara khub bhalo thakun ei amar kamona...
🥰
আমার যে কোন সবজি তরকারি খুবই পছন্দের। আপনার এই রেসিপিটি আমি অনেক বার রান্না করেছি। পুরো রেসিপিটাই আমি আপনার মত করে রান্না করি কিন্তু আমি এখানে নামানোর আগে আরো দুইটা সিক্রেট ইনগ্রেডিয়েন্টস ব্যবহার করেছিলাম। আপনিও করে দেখবেন আপু, অনেক ভালো লাগে। বিট লবন আর টালা জিরার গুড়া। পুরো তরকারির ফ্লেভারটা দুর্দান্ত আসে।
টেলে নেয়া জিরা গুড়ি আমিও মাঝে মাঝে দেই। তবে বিট লবন কখনও দেই নি। একবার দিয়ে দেখব।
Yummy 😋 recipe apu bringal my favorite food 😋😋
L
Very nice and healthy.
🧡🧡🧡
Really apu ai rokom akta recepi thakle gorom vat ar sathe r kisui lage na r color ta dekhei khuda peye jasse.
Darun hoye6e recipe ta ❤❤
অবশ্যই রান্না করে খাবো ইনশা আল্লাহ্
কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡
আমরা যারা কাজের জন্য ঢাকায় হোস্টেলে থাকি তাদের জন্য আসলে খুবই মজার রেসিপি,,,।।।
আবার সময়ো তাড়াতাড়ি বেঁচে যাবে,,,।।।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু মণি এই অভিনব সুন্দর রেসিপিটি উপহার দেয়ার জন্য,,,।।।
🌺🌺🌺
অনেক ভালোবাসা রইলো।
th-cam.com/play/PLRR0AeKXzKiU4NiHqo2WPy56JD4_zJBt-.html
এখানে ঝটপট করা যায় এমন অনেক রেসিপি পাবে।
U R best.
আপু দারুন ছিল।😘
দারুন রান্না
osha darun lagsa dekhta....
কেমন আছো রুমানা আপু? রান্নাটা কিন্তু অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে। ইনশাআল্লাহ ট্রাই করবো একদিন। ❤❤❤😍😍😍
তুমি এতদিন কোথায় ছিলে?
@@rumanaranna আমি ভাল আছি আপু। তবে তোমার রান্না আমি যত দেরি হোক না কেন দেখার চেষ্টা করি। আর আমি যতদিন সুস্থ থাকবো তোমার রান্না ইনশাআল্লাহ দেখবোই।অনেক দোয়া তোমার জন্য আপু😍😍😍
It looks very nice👌👌👌
Tnx appi,,,oneeeek help holo...plz
Apu Thanks a lot for all things especially Batchelor det kotha mathay rakhar jonno. Apnader jonnoi kichu cooking kore khabar strength pai.
Welcome dear
খুব ভালো হয়েছে আপু
Apu amra sadharonoto chingri mas vhuna kori...kinto alu begun deye aiibar try krbo
কেমন হোলো জানিও
@@rumanaranna okk apu janabo
Apuuu arokom simple recipe arooo dio,, plz
ইনশা'আল্লাহ
আমি কোনো মাছ খাইনা সুদু আমার চিংরি মাছই অনেক পছন্দ
Hi amibo kono machA khaina sudhu chinri
Nice recipe, thanks apu
Ami apnak khub like kori
খুব ভালো লাগলো
Nice and thanks
Ranna korlam akhn
Iftarer por reply dibo kmn hoyeache
👍
Osadharon
Nice
আপু বেগুন আলু দিয়ে ছুরি শুটকির একটা রেসিপি দিয়েন
👍🏼
Sooooooo yammy
💖
Apu ki Bangladesh e asen akhon? Deshi peyaj,deshi Chingri use korlen je tai ask korlam.💕💕💕
আমি বাংলাদেশেই আছি কয়েক বছর থেকে এবং এখানেই থাকব।
@@rumanaranna Alhamdulillah. Shune khub valo laglo apu.amr husband to new kisu ranna korte chailei bole age Rumana rannabanna dekhe nao.❣apnar morog polao er recipe ta ami always follow kori apu.r sathe Chicken roast to asei.❤❤❤
অনেক ভালোবাসা রইলো আপি। তোমার বর কে আমার সালাম দিও।
Wow
Khub sundor recipe. Amar channel keo visit korar amontron roilo.
আপু করল্লা দিয়ে কিছু রেসিপি দেন প্লিজ 😍😍
এর আগে করল্লা ইলিশের মাথা দিয়ে যে রান্নাটা শিখিয়ে ছিলেন ওই রেসিপিটা প্রায়ই ট্রাই করি,অনেক টেস্টি হয় রান্নাটা।।
চেষ্টা করব আপি
@@rumanaranna thank you so much apu😍😍😍
আমার পছন্দের চিংড়ি আর বেগুন। 🍆🍆🍆🍆🍤🍤
বেগুনের পরিবর্তে কোমর দেওয়া যাবে
Apu amar ammu apnak onek like kore.r bole kokhon abar apnar ranna asbe r ammu dakbe.
আন্টিকে আমার সালাম দিও। আর আমাদের জন্য দোয়া করতে বলো। আর তোমার জন্য অনেক ভালোবাসা রইলো।
ammu bole j tumar moto kobe aeto guner hobo ☺☺
@@rumanaranna tumar jonno onek valobasa roilo
ইনশা'আল্লাহ আমার চেয়েও ভালো হবে
Sab kichutei peyaj r রসুন উফফফফ
Apu bason laddo recipi diba please please please
চেষ্টা করব
@@rumanaranna thank you apu many many many many many many many many thanks
Wow apuu
Osahdaron
Thanks
thanks apuuuu
😋😋😋
আপু ফোড়ন মূলত কেন দেয়?
ফ্লেভার এর জন্য
yummyyy!!😴
Nice video
First comment
❤️💚
🌹🇲🇦🇲🇦🤲👏🖐️
আপু তোমার রেসিপি পাওয়ার পর আর কোন রেসিপি দেখতে মন চায় না।
Ai rannay to chingrir gondhoi pawa jabena🤣🤣🤣🤣😒
yummyyy!!😴