Como fazer bordas trançadas. Dicas do Cheff Hassin Ghannam 👇👇👇

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 93

  • @cheffpizzariahassinghannam9136
    @cheffpizzariahassinghannam9136  3 ปีที่แล้ว +4

    Bom dia meus amigos e amigas deste canal! Devido a semana de curso estou impedido de vir aqui responder aos comentários, mas o farei assim que estas obrigações terminarem. Um ótimo dia a todos e muito obrigado! Hassin Ghannam

  • @saraterce4091
    @saraterce4091 ปีที่แล้ว +5

    Não canso de assistir seus vídeos. Muita aprendizagem..ótima didática

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  ปีที่แล้ว +2

      Obrigado pelo elogio querida amiga, você é sempre carinhosa e atenciosa. Muito obrigado e um bom fim de semana, junto aos teus amados.

  • @Claudinei-nh5hx
    @Claudinei-nh5hx 8 หลายเดือนก่อน +2

    Excelente que padrão.

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  8 หลายเดือนก่อน +2

      Boa noite Claudinei, que bom ter a sua presença neste canal! Pessoas gratas e boas são pessoas iluminadas e sempre entrega o melhor aos demais. Parabéns meu amigo! Fique com Deus

    • @Claudinei-nh5hx
      @Claudinei-nh5hx 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@cheffpizzariahassinghannam9136 Amém meu amigo.

    • @cheffhassinghannam
      @cheffhassinghannam 8 หลายเดือนก่อน +1

      @@Claudinei-nh5hx Gratidão meu irmão! Deus o abençoe sempre!

  • @CristianeCunha-di9ch
    @CristianeCunha-di9ch 5 หลายเดือนก่อน +1

    Parabéns agora eu entendi, ótima didática!Estava procurando um vídeo assim!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  5 หลายเดือนก่อน +2

      Fico feliz que tenha chegado aqui e encontrado a solução que buscava Cris. Seja sempre bem vonda a este canal!
      Cheff Hasin Ghannam

  • @donatosilva5026
    @donatosilva5026 ปีที่แล้ว +2

    Excelente!!

  • @nadhferreira4914
    @nadhferreira4914 3 ปีที่แล้ว +3

    Pra quem vai fazer pela primeira vez?🥰
    É pra mim então!!
    Arrasou chef😚como sempre!
    Parabéns👏👏

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  3 ปีที่แล้ว +2

      Boa tarde Nádh, faz sim minha amiga, tenho certeza que fará certinho e sua pizzas ficarão lindas! Beijos!
      Cheff Hassin Ghannam

  • @dorinhadores7712
    @dorinhadores7712 2 ปีที่แล้ว +2

    Essa eu sei fazer
    Muito fácil parabéns

  • @Alecsandrojsf
    @Alecsandrojsf 3 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns pelo o oti o trabalho...

  • @rogeriocamposmarques4072
    @rogeriocamposmarques4072 3 ปีที่แล้ว +2

    obrigado pela dica , muito bonita ficou a borda

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  3 ปีที่แล้ว +2

      🙏🙏 Muito obrigado Rogério!!
      Agradeço o seu comentário e fico honrado com a sua presença neste canal! Seja sempre bem vindo!
      Atte.
      Cheff Hassin Ghannam

  • @eo_carlos1566
    @eo_carlos1566 ปีที่แล้ว +2

    Eu já sabia fazer a caracol e a escamada e agora aprendi essa muito bom amg❤

  • @SandraSouza-hl4oy
    @SandraSouza-hl4oy 2 ปีที่แล้ว +2

    Top

  • @givanildosouza1278
    @givanildosouza1278 2 ปีที่แล้ว +2

    Top.

  • @marcosfranciscofrancisco5724
    @marcosfranciscofrancisco5724 3 ปีที่แล้ว +2

    Top demais parabéns que Deus te abençoe e conserve essa humildade no seu coração

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  3 ปีที่แล้ว +2

      🤝 Obrigado amigo Marcos! E conte sempre comigo! Te desejo o melhor meu amigo! Sucesso sempre! Hassin Ghannam

  • @kayrelaurindo6127
    @kayrelaurindo6127 3 ปีที่แล้ว +2

    Bem explicado, muito obrigado!

  • @lennaumdiaporvez229
    @lennaumdiaporvez229 4 ปีที่แล้ว +2

    Perfeito, parabéns viu!!! Lindoooooooooooooooooooo

  • @rratrader707
    @rratrader707 4 ปีที่แล้ว +3

    Parabéns chefe, vai colocando vídeos q o canal esta crescendo.

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +1

      Boa tarde meu amigo, agradeço sempre a sua visita e participação em meus vídeos. Se o canal crescer é porque tenho pessoas boas que sabem admirar o melhor que tenho para oferecer. Muito obrigado! Cheff Hassin Ghannam

  • @DGTudo
    @DGTudo 4 ปีที่แล้ว +2

    Que legal!!
    Show
    Parabéns pelo vídeo e pelo canal!
    Super Like...
    Tudo de Bom!
    Ótima Noite! Sucesso...

  • @fabiogoncalves5573
    @fabiogoncalves5573 4 ปีที่แล้ว +1

    Espetaculo de trabalho, parabéns !!!

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Todo elogio que recebo, é recebido com uma enorme gratidão e consideração! Obrigado Fábio!😉🙏🙏

  • @saraterce4091
    @saraterce4091 4 ปีที่แล้ว +1

    Que habilidade cheff,ótimo vídeo.vou treinar,fica ótima a aparência da pizza.comemos com os olhos

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Boa tarde Sara. Obrigado minha amiga. Treine sim que em breve estará fazendo bordas perfeitas e lindas. Sucesso minha amiga. Hassin Ghannam

  • @pizzariauniversitaria4502
    @pizzariauniversitaria4502 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏

  • @egongodoy9893
    @egongodoy9893 4 ปีที่แล้ว +1

    Toppp cheff ainda vou fazer o curso com vc parabéns pelo ensinamentos ...

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +1

      Grande Egon, assim será se Deus quiser! Seja muito bem vindo e muito obrigado! Cheff Hassin Ghannam

  • @robsondossantos6759
    @robsondossantos6759 4 ปีที่แล้ว +1

    Vc é Demais!! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Grande Robson, meu querido aluno! Honradíssimo com o seu elogio e a sua presença neste espaço! Seja sempre bem vindo, e todo meu carinho a sua querida família! Hassin Ghannam

  • @fabriciosouza5334
    @fabriciosouza5334 4 ปีที่แล้ว +1

    Sempre ótimas dicas 👏👏👏

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Grande Fabrício, obrigado meu amigo. Honrado com a sua visita e participação neste espaço. Sucesso sempre! Hassin Ghannam

  • @joseedmilson8776
    @joseedmilson8776 3 ปีที่แล้ว +1

    Show

  • @vitorhugohugo1976
    @vitorhugohugo1976 4 ปีที่แล้ว +2

    Estou em começo mas me inspiro muito nós vídeos,para me aperfeiçoar !

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +1

      Parabéns Vitor. e agradeço a sua participação neste canal. Te desejo o melhor meu irmão! Atte. Hassin Ghannam

  • @adailtonramosvieira7197
    @adailtonramosvieira7197 4 ปีที่แล้ว +1

    Que perfeição 🍕🍕👏👏

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Meu querido aluno, agradeço o elogio e sei que fazes isso melhor que eu! Sucesso meu irmão! Hassin Ghannam

    • @adailtonramosvieira7197
      @adailtonramosvieira7197 4 ปีที่แล้ว +1

      Fórum de Pizzas do Cheff Hassin Ghannam tamô junto meu chefe favorito

  • @andreiacarvalho2014
    @andreiacarvalho2014 4 ปีที่แล้ว +1

    Queria muito aprender fazer a suas receitas , pretendo fazer o curso

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +1

      Boa tarde Andreia, Seja bem vinda ao canal! Uma honra para mim tê-la como aluna. Terei esta esperança de que um dia virá e promete de entregar o melhor que tenho minha amiga. Forte abraço.! Hassin Ghannam

  • @ricardnikson
    @ricardnikson ปีที่แล้ว +2

    Aos 2:17 você diz que uma massa que vai ser pré-assada, deve ser furada.
    E quando é uma massa que não será pré-assada, que já vai receber o recheio e ir direto para o forno? Essa massa precisa ser furada?

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  ปีที่แล้ว +2

      Olá meu amigo, neste caso, não é se deve furar a massa, já que o molho de tomate irá passar por estes furos e poderá te dar alguns problemas, o que não acontece quando a massa foi pré-assada, ok.
      Sucesso!
      Hassin Ghannam

  • @JM.COSTA.
    @JM.COSTA. ปีที่แล้ว +1

    Ao invez de empurra a massa faz puxando?

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  ปีที่แล้ว +1

      Olá meu amigo, sim correto, mas se achar melhor empurrar, fique à vontade, pois o que importa e você fazer da forma que te dá mais confiança, ok. Forte abraço. Cheff Hassin Ghannam

  • @paulistaporai
    @paulistaporai 4 ปีที่แล้ว +1

    aí que fome😊

  • @PlantaseReceitasEmCasa
    @PlantaseReceitasEmCasa 2 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏☝️☝️☝️😀😀😀

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  2 ปีที่แล้ว +2

      Gratidão Mestre, receba todo o meu carinho e respeito e convido os meus seguidores a conhecer o seu canal, que por sinal é fantástico!!! 🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @ÁguiaPneus-g6y
    @ÁguiaPneus-g6y 3 หลายเดือนก่อน +1

    Obrigado eu queria muito aprender essa borda , queria conselhos pq estou tendo dificuldade para soltar a massa no forno , aqui uso o forno paulistano

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  3 หลายเดือนก่อน +1

      Certo meu amigo, você quando leva a sua pizza ao forno utiliza qual pá? Madeira ou metal?

    • @ÁguiaPneus-g6y
      @ÁguiaPneus-g6y 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@cheffpizzariahassinghannam9136 estava utilizando metal pq eu estava sem a de madeira

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@ÁguiaPneus-g6y Este era o problema da dificuldade em grudar meu amigo. O metal em contato com a massa produz aderência e não escorrega fácil. Então agora já sabe que deve usar a p[á de madeira. Um forte abraço.

  • @ednamatos1093
    @ednamatos1093 2 ปีที่แล้ว +2

    👏👏👏👏❤️😍

  • @marcellos383
    @marcellos383 4 ปีที่แล้ว +2

    Me chamou atenção o item utilizado para furar a massa pela agilidade, oque seria?

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá Marcellos, trata-se de um furador de massas com multi-pontas. Você poderá encontrá-lo no link que colocarei na sequência ok. Obrigado.
      www.forumdepizzasvendasonline.com.br/furadores-de-massa-de-pizza-carretilha-ou-manual-escolha-a-sua-opcao-pr-92-396619.htm

  • @marcellos383
    @marcellos383 ปีที่แล้ว +2

    Essa pizza seria de 40cm certo ?

  • @alexandreschuman
    @alexandreschuman 4 ปีที่แล้ว +1

    😍😍😍👏👏👏👏

  • @bulkfood
    @bulkfood 3 ปีที่แล้ว +3

    🍕 Pizza is quite possibly the most pursued dishes of Italian cooking and is one of the simple dishes that you can get ready at home for your friends and family. The lone misfortune is - making the ideal pizza base. Not every person can make it. Notwithstanding, in this simple formula, we give you bit by bit subtleties on the best way to make a pizza utilizing the new pizza base. In spite of the fact that you can purchase a pizza base from the closest superstore or market, the genuine taste of a pizza will possibly come when you make a new pizza. Likewise, something else about pizza making is that you need to heat it at the correct temperature and under the right conditions. Thus, in the event that you are good to go to make the pizza at home, here is a simple formula that will manage you set up that ideal pizza. All you require to set up the least difficult Pizza at home is universally handy flour, dry yeast, warm water, onion, tomato, capsicum, and various types of cheddar alongside ketchup. Here, in this Italian formula, we have utilized mushrooms too, which is an abstract decision. You can likewise add some other vegetables you're enjoying to the pizza. This dish is perhaps the most adaptable dish, in which you can utilize any of your number one veggies. This messy pleasure can be served on events like kitty gathering, potluck, and even game evening. On the off chance that you host a get-together arranged at home, at that point, it's the most effortless dish to plan. Prior to serving, sprinkle some oregano and red chilies over the pizza and appreciate with ketchup.
    If you want to BUY our ebook 🍕 "Pizzetto Pizza Recipe Ebook" then
    #BulkFood

  • @missionariaalexsandra2502
    @missionariaalexsandra2502 4 ปีที่แล้ว +1

    Vc poderia ensinar como montagem dessa pizza doce pra nós vê 🤭de chocolate 😋😋

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Olá Alexsandra, sim posso ensinar a montagem, apenas não tenho como fazer um vídeo, pois para isso terei que refazer esta pizza. Portanto, anote a forma de montagem escrita:
      👍Pizza de Chocolate com pimenta dedo de moça:👌 Massa doce de leite ninho, mussarela, creme de sonho, pedacinhos de pimenta dedo de moça e creme de leite. Leve a pizza ao forno e deixe dourar as bordas, então retire a massa ainda quente e faça a decoração. Você pode usar uma pataca de chocolate congelada de 180 gr (aprenda a fazer a pataca no documento de Cremes, pestos e ganash), ou se desejar utilize apenas uma bisnaga de chocolate forneável ou o ganash para a decoração central da pizza. Após colocar o chocolate, coloque a pimenta dedo de moça picada sobre o chocolate e coco ralado, finalize com bombons Ferreiro Rochê e pronto!

    • @paulistaporai
      @paulistaporai 4 ปีที่แล้ว +1

      @@cheffpizzariahassinghannam9136 ...o que é pataca???moeda??😯

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +2

      Esta expressão vc só entenderá se adquirir o nosso documento de Cremes, pestos e Ganash, pois fui eu quem invetou esta modalidade.
      Conheça no link abaixo!
      www.forumdepizzasvendasonline.com.br/receitas-exclusivas-de-cremes-ganash-pestos-e-afins-pr-818-396619.htm

    • @missionariaalexsandra2502
      @missionariaalexsandra2502 4 ปีที่แล้ว +1

      @@cheffpizzariahassinghannam9136 obrigada por responder, Deus abençoe sempre vc🙏👏😘amo pizza faço pra casa,fazia pré assada pra vender com a borda recheada com requeijão ou cheddar por 20 reais mas eu vi que eu estava vendendo muito barato pois a do mercado que é bem vagabundo tava 15 ,hoje a mesma pizza é 20 reais nem sei se compensa voltar a vender povo não valoriza a qualidade 🥺🥺tenho vontade de fazer um curso com vc só pra aprender fazer essa massa maravilhosa pra casa mesmo, quando as coisas se acertar aqui tenho fé que vou fazer esse curso 🥺😘🙏

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  4 ปีที่แล้ว +1

      Alexsandra, obrigado minha amiga. E vamos fazer o seguinte, você mora em São Paulo? Responda-me que prometo te ajudar está bem? Ou pode me contatar pelo Whats (11) 967229386 Abraço. Hassin Ghannam

  • @crochegoias
    @crochegoias 2 ปีที่แล้ว +1

    como furar na tela sem pregar a massa na tela?

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  2 ปีที่แล้ว +2

      Boa noite, nunca se deve furar sobre a tela, primeiro os furos são feitos sobre um pá de madeira ou um disco do mesmo material, e então, é passado para a tela. E a tela de preferência, deve ser 5 cm maior que o diâmetro da pizza trabalhada, assim evita de grudar no anel!
      Atte.
      Cheff Hassin Ghannam

  • @canaltubeon
    @canaltubeon 7 หลายเดือนก่อน +1

    Olá, como faço para a pizza não grudar na tela?

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  7 หลายเดือนก่อน +1

      1 - Procure não colocar a massa sobre o disco que encapa perifericamente a tela.
      2 - Não faça bordas sobre a tela, faça sobre uma madeira e ao finalizar passe para a tela.
      3 - Nunca lave as telas para usá-las imediatamente, espere que elas sequem por completo, principalmente na parte interna do fechamento da tela. (anel de alumínio)
      4 - Unte suas telas com óleo, usando um pano, e logo leve para o forno e deixe elas queimarem lá por um tempo, N

  • @LucasMatheus-dw8jg
    @LucasMatheus-dw8jg 8 หลายเดือนก่อน +1

    Nao consigo achar esse furador ai

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  8 หลายเดือนก่อน +2

      Olá Lucas, este e outro furador de massas você poderá encontrar no link que colocarei abaixo. Obrigado por nos seguir meu amigo! Forte abraço!
      396619.commercesuite.com.br/furadores-de-massa-de-pizza-carretilha-ou-manual-escolha-a-sua-opcao-pr-92-396619.htm

  • @nadhferreira4914
    @nadhferreira4914 3 ปีที่แล้ว +3

    Pra quem vai fazer pela primeira vez?🥰
    É pra mim então!!
    Arrasou chef😚como sempre!
    Parabéns👏👏

    • @cheffpizzariahassinghannam9136
      @cheffpizzariahassinghannam9136  3 ปีที่แล้ว +2

      Boa tarde Nádh, faz sim minha amiga, tenho certeza que fará certinho e sua pizzas ficarão lindas! Beijos!
      Cheff Hassin Ghannam