الفطير المشلتت المورق الطري جدا بدون زبدة نهائي بطريقة فرد لاول مرة ع قناتي !!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- المقادير
500جرام دقيق جميع الاغراض 4كوب
55جرام سكر نص كوب زيادة معلقة صغيرة
250ملي ماء كوب وربع
250جرام سمنة كوب مليان لازم لازم لازم تكون جامدة
واي نوع سمنة ينفع
20جرام دقيق معلقة كبيرة ونص
30جرام سكر بودرة 2معلقة كبيرة
الملاحظات
خلط الماء بالسكر كويس جدا بعد كدة عجن المكونات معا بالدقيق
قوام العجينة طرية وفيها تلزيق بسيط ضرب السمنة الساقعة بكلا من السكر البودرة والدقيق لحين الوصول لقوام كريمي طري
والغرض من إضافة الدقيق لامتصاص الرطوبة
قفل العجين بحرص في كل مرحلة من المراحل يوضع في الفريزر علشان السمنة متسيحيش ويكون التعامل معاها صعب
سمك العجين في الفرد الاول قبل إضافة السمنة 0.5سم
في فرد كل فطيرة 3مم المهم مش تدخل الفرن قبل ماترتاح لمدة لاتقل عن 10ل15دقيقة
التسوية فرن سابق التسخين مسبقا ع اعلي درجة حرارة 250مئوية
الخبز ع الرف الاوسط من فوق ومن تحت بس فوق هادي جدا
لومش شغال من فوق ومن تحت مع بعض وقت ماترفع وتبدأ تاخد لون والفطير بيتحرك في الصينية افتح الشواية وممكن مش يحتاج شواية اهم حاجة مدة التسوية بتخلف من كل فطيرة لكل للاخري في الحجم شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
www.youtube.co...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
تسلم ايدك و الله
ربنا يوفقك و يجعل كل ده في ميزان حسناتك يوم القيامة
سلم ايديك والله اسطى بجد في كل حاجة بتعملها
والله انت أصدق واحسن شيف ربنا يباركلك
ربنا يكرمك يا أستاذ محمد علي الفطير
اقسم بالله اجمل قناه شفتها وهعتمدها وعمري ما هعمل طريقه غير منها جميييل جدا ربنا يباركلك يارب ويزيدك جمال
تسلم ايدك ربنا يحسن مابين ايديك يارب
انا عملته تحفة والله العظيم
جزاك الله خيرا يا رب
شكرا يا شيف محمد علي مجهودك الممتاز الله يباركلك ويسعدك دنيا واخرة يارب ويصلح لك حالك ياارب
قال النبيﷺ
: (لأن أقول: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر أحب إلي مما طلعت عليه الشمس) رواه مسلم
بجد يا محمد انت احسن شيف ف الدنيا ربنا يباركلك اتعلمت منك حجات وببيعها ربنا يرزقك الخير كله يارب
اللهم بارك طريقه مبتكره وعبقريه
جزاك الله خيرا هجربها باذن الله
تسلم ايديك ويارب اشوفك احسن شيف فى مصر لانك صادق
احلي حاجة فيك صدقك لاني لما باجرب بطريقتك اي حاجة بتطلع ناجحة
انت فنان و الوصفة دى هتحل مشكلة الناس اللى بتخاف من الزبدة المارجرين و كمان هتساعد فى عميل الفطير بالسمن البلدى ربنا يكرمك
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك هجربه بطريقتك ممكن اعرف انت منين لان صوتك مش مصري
مصري من دمياط
قال النبيﷺ: إن أحبَّ الكلامِ إلى اللهِ، سبحانَ اللهِ وبحمده " رواه مسلم
انا والله بطلت اشتري فطير من برة اعتمدت طريقتك وعمري ما اغيرها بجد تحفة تسلم ايديك يا شيف
حضرتك إنسان محترم وأمين ربنا يبارك فيك ويجازيك كل خير كل وصفاتك ناجحه والفنش مشرف
حبيت بس ادعمك واقدرك لأنك تستحق الأفضل
ربنا يبارك بعمرك
شكرااا جدا لحضرتك 🙋♀️
جربتها و طلعت حلوة اوي و مورقة و سوتها في الطاسة الجرانيت ع البوتاجاز و كانت جميلة 🤍
سلمت يداكلكن اين الملح والله ان امهر الطباخين رجال👍🤗
برافو رهيب والله رهيب
جربتها تحفه تحفه تحفه اووي 🌹🌹🌹
شكرا جدا عالوصفه
جوزي قالي تفوقتي على نفسك
قلتله انا جايبة الوصفه من عندك يامحمد
بجد ماشاءالله تسلم ايدك بحس أن الحاجات حتطلع جميلة ومظيوطة من قبل ما بعملها ...وشكرا علي امانك في المقادير والطريقة ويارب في تقدم
الله يعطيك العافيه
ربنا يبارك في عمرك
شكرا ليك انا اول مرة اشوف فكرة ضرب السمنة وان شاء الله هاجربها
ما شاء الله رائع تسلم ايدك
تسلم ايدك يا بنى ربنا يباركلك ويوسع عليك ويحبب فيك خلقه
تسلم إيدك يامحمد واللـه تحفه بأمر اللـه أجربه ويارب يطلع تحفه زى كده وهقولك رئى فيه
تسلم ايدك انا بقيت أستاذة في عمايل الفطير بسببك جزاك الله خيرا عنا
الله يعطيك العافيه
اللهم بارك أصلح الله حالك كله وتسلم الايادي
ماشاء الله عليك ربنا يوفقك يارب بجد اگتر من روعة
تسلم ايدك يا شيف أنا عملت القراقيش والله العظيم أجمل قراقيش كلتها في حياتي
حقيقي الله اكبر عليك ربنا يحفظك ويرعاك
ممكن تنوريني
بالف هنا
هجربه واقولك مبدأيا شرحك هادي وجميل ماشاء الله تبارك الله ربنا يحفظك ويعطيك الصحة والعافية وسعادة الدارين يارب العالمين شكرا
استاذ ....تسلم ايدك ياشيف
انت فنان . تسلم ايدك
شكلها حلوة بصراحة
تسلم ايدك ربنا يباركلك أنا جربته طلع رائع جداً وطعمه توحفة💯💯👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
ثلث القرآن
بسم الله الرحمن الرحيم
قل هو الله احد الله الصمد لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا احد 🌹💐
تسلم ايدك بتوصل المعلومه بما يرضي الله ربنا يرضي عنك
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: أوصاني خليلي ﷺ بثلاث: (صيام ثلاثة أيام من كل شهر، وركعتي الضحى، وأن أوتر قبل أن أنام) رواه البخاري ومسلم
ماشاء الله تسلم ايديك يابنى ربنا يبارك فيك
ايه الحلاوه دي كل حاجه حلوه التقديم والطريقه والتصوير والنيولوك كل حاجه
ايوه بقي بالتوفيق
تسلم ايدك ياغالي أحلا مشاهده كامله مني كل الشكر والتقدير لك
ممكن اعملها بزيت فقط
تسلم ايدك حضرتك من الناس المميزين ربنا يوفقك
انا والله سمعت فديوهات فطير مشلتت كتير مشفتش طريقه مبسطها زي طريقتك كده تسلم ايدك
ماشاء الله عليك طريقة مبتكرة وجديدة للفطير السمن مع الدقيق شكل الفطير تحفة ربنا يحسن ما بين ايديك
الله يعطيك العافيه
بجد انتا شاطر بسم الله مشاء الله عليك
بسم الله ما شاء الله تسلم أيدك يا محمد منتهي الجمال
ماشاءالله
جميل جدا
تسلم ايدك يا شيف محمد اللهم بارك
ماشاء الله عليك يا محمد ربنا يحسن مابين ايديك
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك فعلا دى الطريقه الصحيحه للافران
عملك كتير متقون نسلم ايديك
ياريت لو سمحت تنزل المقادير بالاكواب والمعالق
شكرا محمد انت كشفت اخيرا سر فطير المخابز شكرا
تسلم ايدك يابلديتنا احلي فطير تسلم ايدك يامحمد انت امين جدا في معلوماتك ربنا يوفقك ويعينك يارب
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايديك ربنا يفرح قلبك يابني ربي يحفظك شكلها يفتح النفس باالف هنا
ماشاء الله عليك استاذ تسلم ايدك يارب عايزين المقدار بالكوب وتسلم ايدك
هايل ما شاء الله تبارك الرحمن ربنايبارك فيك
عملت كنافه بطريقتك والله تحفه تحفه اول مرة اعمل كنافه بجمال دى وعجبتى جوزى واولادى جدا واتنسفت بعد ماكان بتترمى اكثرمن نصه فعلا الله يباركلك وانا بقيت فى كل حاجه بعتمد طريقتك
تسلم ايدك والله يوفقك انت عبقري
تسلم ايدك انا جربته وطلع تحفة
بسم الله ما شاء الله عليك احلى شيف شرح وافى وعمل بكل سهولة
الله يعطيك العافيه
حقيقي تسلم ايدين حضرتك يأشف محمد طريقة الفطيررائعة وشكله جميل جدا والطريقة جديدة بالسمن ربنا يحفظك وتقدم لينا كل جديد عملت البقلاوة من حضرتك كانت مذهلة ياريت تعمل لنا عجينة الميل في بطريقتك المبسطة كما عهدنا ك دائما
ماشاء الله تبارك الله حلوة جدا
ماشاء الله عليك مجتهد دائما تستاهل كل خير والله ربنا يوفقك
تسلم ايدك يامحمد شغلك كله حلو بس صوتك غريب شوية تسلم 🧡❤💚💙💜❤
حلوة الفكرة برافو عليك
ماشاء الله تبارك الله ربنا يحفظك
ماشاء الله ربنا يحسن مابين ايديك
ماشاءالله تبارك الله عليك تسلم ايدك جميل جدا بتوفيق احلى لايك 🌹💐💯
الله يعطيك العافيه
بجد ولا أروع من كده مفيش حاجه شغل عالي 👏👏👍🏿👌👌💯
الله يعطيك العافيه
بالتوفيق والنجاح يااستاذ محمد انت انسان محترم وعندك مصدقيه علشان كده لك جمهور كببر لان ااحاجات الة بنعملها وراك بتتطلع مظبوطه مش زى قنوات التليفزيون يمكن من الدقيقي. يمكن من الفرن طب من السزاق ولا الاتوببس
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين مشاءالله تسلم ايدك جميلة جدا وبالتوفيق ان شاء الله
عليه افضل الصلاه والسلام
اللهن صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايديك هاجربها انهارده
تسلم ايدك
ربنا يحفظك ويبارك فيك
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك انت مش حاطط ملح
ماشاء الله عليك ي محمد انت رهيب بجد عاشت ايدك روعه جدا
احلي شيف واحلي ضمير واحلي اجتهاد ربنا يوفقك
ربنا يحفظك ياشيف محمد ويوفقك ويسعد قلبك دايما ياااااااارب
الله يعطيك العافيه
بجد روعه روعه ربنا يباركلك وطريقه سهله جدا
تسلم ايدك يامحمد انت عملت ايه في شعرك زرعت ولا فيه علاج علشان شعري كان زيك
أنسان مجتهد تسلم أيدك
جميل تسلم ايدك
تسام ايدك يا شيف لازم اجربه😂
انت حد محترم هجربها وارجع اقولك النتيجة 😀
ماشاء الله انا بحط نشا و بيكنج بودر ع الزبدة الفيرن او الفلاحي او السمنه
لو سمحت ينفع زبده وسمن مع بعض زبده لوربالك
قال تعالى{وَما آتاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ وَما نَهاكُمْ عَنْهُ فَانْتَهُوا وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقابِ} سورة الحشر
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك انا جربت كل وصفاتك وكلها جميلة جدا
الله يعطيك العافيه
تسلم ايدك يا محمد
ماشاء الله تسلم ايدك روعه يجنن
بصراحه أنا بتعلم منك
انت معلم ونحن منك نتعلم
ما شاء الله الله يباركلك بنتعلم منك كتير وف اقرب فرصه هنفذها ان شاء الله
ممتاز يا شيف انا عملت الفطير وطلع تحفففففففه تسلم ايدك يارب
ما شاء الله تبارك الله
من قبل ما اشوف الفيديو لايك وتسلم الايادي
تسلم الايادي يا استاذ محمد رجاء تبعتلي بهارات الكنتاكي لو سمحت وشكرا
تسلم إيدك يابو حميد هجرب وهرجعلك