Лимонный пирог. Тонкое тесто и много начинки!

Добро пожаловать на мой канал!
Ингредиенты:
Мука-400-450 гр.(может быть меньше или больше).
Разрыхлитель-1 ч.л.с горкой или 1 ст.л.без горочки.
Яйца-4 шт.(1-в тесто, 3-в начинку).
Сахар-1 полный стакан.
Щепотка соли.
Лимон-2 шт.(очистить от кожуры, косточек и мелко нарезать).
Масло сливочное-100 гр.(растопить слегка).
Для теста:
1 яйцо, сахар по вкусу, соль, растопленное сливочное масло, хорошо перемешать до растворения сахара и добавить муку просеянную с разрыхлителем. Перемешать и, прикрыв пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 15 минут.
Для начинки:
3 яйца, сахар больше половины стакана, лимон, все хорошо перемешать до растворения сахара.
Тесто можно слегка раскатать, можно сразу выкладывать на форму смазанную раст.маслом, придавая округлую форму, приподнимая бортики, чтобы начинка не вытекла! Влить в форму с тестом начинку и отправить в духовку при 180° до готовности. Как зарумянится пирог, можно духовку выключать и дать остыть, потом убираем на 1-2 часа в холодильник, чтобы лимонная начинка в пироге застыла.
У меня пирог выпекался в духовке 50 мин.(может времени и меньше нужно, я ждала, когда лимон станет чуть гуще). Достаем пирог по истечении времени из холодильника и нарезаем, наслаждаемся каждым вкусом! Приятного аппетита!
#рецепты
#вкусные_рецепты
#еда
#вкусно
#лимонныйпирог
#лимонный
#пирогсначинкой
#лимон
#пирогипростыерецепты