[แจกสูตร] ไข่กรอบคั่วพริกเกลือ | McCormick

เมนูคั่วพริกเกลือ รับประทานได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าเป็นเมนูกับแกล้ม หรือกับข้าว สูตรนี้ใช้ไข่เป็ด เพราะเมื่อทอดจนกรอบแล้วจะคงความกรอบได้ดีกว่าไข่ไก่
#SinoCookingClub #McCormick #ไข่กรอบคั่วพริกเกลือ
วัตถุดิบ 🛒
• ไข่เป็ด 2 ฟอง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทอด
• รากผักชี 2 ราก
• กระเทียม 6 กลีบ
• พริกจินดาแดง 2 เม็ด
• ผักชี สำหรับเสิร์ฟ
• ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ
• เกลือหิมาลายัน ปรุงรส
• พริกไทยดำ ปรุงรส
• น้ำตาลทราย 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ👨🏼‍🍳
1. ตั้งน้ำมันสำหรับทอดที่ 200 องศาเซลเซียส ตีไข่ให้ฟู เทเป็นสายสูงจากน้ำมันเล็กน้อย กลับด้านไข่ ทอดให้กรอบดีทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน หั่นไข่กรอบเป็นชิ่นพอดีคำ เตรียมไว้
2. ผัดกระเทียม และรากผักชีสับ กับน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองทอง ใส่พริกจินดา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลทราย
3. โรยด้วยต้นหอมและผักชี จัดเสิร์ฟ
อัพเดทข่าวสารและกิจกรรมจาก Sino Cooking Club ก่อนใครได้ที่
Facebook: / sinocookingclub
Instagram: / sinocookingclub.ig
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
❤️อีกหนึ่งช่องทางสำหรับใครที่สนใจสินค้าจาก Sino Cooking Club สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ 🛒
Shopee: bit.ly/3B2u5Ys
Lazada: bit.ly/3CNu6Rx
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++