Влог за 2 дня /🍅Помидоры в банках, как бочковые.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Отредактировано VideoGuru:videoguru.page...
Здравствуйте друзья и добро пожаловать на наш канал!
Хотите приготовить квашеные помидоры, как из бочки?
Попробуйте в банке /ведре/ заквасить !
Получаются очень ароматными и в меру кисло-солеными.
для рецепта"Квашеные помидоры в банке,как бочковые ":
- помидоры -сколько поместится в ёмкость
- ветки укропа с зонтиком
- петрушка для красоты несколько веточек
- любисток/ леуштян несколько веточек
- 50гр корень хрена
- 1шт.перец горький/по вкусу
-5-6 зубчика чеснока
- 0,5 ч.лож семена горчицы
- 3 шт лавровый лист
- 7-8 шт перец горошек
- 3-4шт перец душистый
- 10шт листья чёрной смородины
Для рассола:
на 1л холодной воды:
2 ст.ложки соли или 60гр
ссылка на
квашеные/солёные/помидоры
• Квашеные/солёные/ пом...
по поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Канал " Будни бабули и деда "
/ @user-sm2pt2hf1k
Facebook
www.facebook.c...
одноклассники
ok.ru/profile/...
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ @kuhniairini
#квашеныепомидоры
#соленья
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#кулинария
#простоивкусно
#влог
#влогикаждыйдень
Валентина, спасибо за рецепт👍 пусть у вас созреют все помидоры 🍅🌞🌞🌞
Валя огромное спасибо за ваши хорошие и полезные советы . Здоровья и всех благ вам 😘😘😘😘💗💗💗
Валюшечка!!!!! Хороший год ,столько овощей собрали с огорода!!!!!!!👍👍👍А рецепты твои необыкновенно красивые и вкусные!!!!!!!!Думаю получатся прекрасные помидоры!!!!!;;🍅🍅🍅Всех благ тебе и Валентину!!!!!!! Здоровья вам и сил и энергии работать и отдыхать в удовольствие!!!!!!!!!💐💐💐🌄🌄🌄🎁🎁🎁🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💓💓💓💓💓
Спасибо 🌹
Добрый день 🤗, наша супер хозяюшка. Спосибо, Вам, за все рецепты. Ваша семья из тех на кого интересно и приятно смотреть. Будте здоровы и счастливы 🍁🍂💕.
Красота❤❤
Также делаю в ведре помидоры, сверху посыпаю сухой горчицей и ставлю на гнёт. Тоже дна балконе. Всём благополучия!!!!
Большое спасибо за прекрасный рецепт!
Валентина,за рецепт большое вам спасибо.
Здравствуйте, Валентина!
Когда урожай богатый душа поёт. Молодцы, вы с Валентин Петровичем,такой шикарный урожай выростили, здорово! Пусть у вас всегда всё растёт, цветёт и радует вас и вашу семью, большую и дружную!!! Спасибо вам огромное за видео,за вкусный рецепт,вы настоящая, прекрасная хозяюшка!!! Успехов вам во всех начинаниях и процветания вашего канала!!!💐🌿🏵️🌱🌸🍃🌷🌴🌺🍀🥀🌹☘️☀️💞👍👍👍
Спасибочки ❤️
Спасибо,Валентина
очень будет вкусно,не сомневаюсь
Валя,под тыкву на земле можно положить деревяшечку и она не будет гнить,снять только надо вовремя,до заморозков.😆
Обожаю квашенные помидоры и огурцы!!!
Валюша здравствуйте. Привет из Подмосковья. Ты молодец, я уже всё помидоры сорвала боюсь роса ударит. Дома очень хорошо краснеют даже мелкие помидоры . У нас очень холодно. Просто надо всё убирать осень на дворе удачи вам🙏
Валя,даже когда они не доспеют, положите их в темное место и они покраснеют, через некоторое время,ну через несколько дней и будут спелые)))
На 1литр воды 1ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 литра рассола.Квашу и выношу в подвал.
Здравствуйте,я рада за помидоры и от души хочу , чтобы сольнишко подольше сеяло и они успели поспеть.
Спасибо 🤣
Валюша,здравствуйте.
Спасибо за рецепт,попробуйте ещё такой старинный рецепт,помидоры, вишнёвые ветки и соль.
Ветки должны быть одревесневшие(коричневая).2 стакана 200 гр.соли на 10л.Посуду можно любую,если открытая,значит под гнёт.
Всего вам доброго,а самое главное мира.
Валентиночка! Молодец! Моя мама также заготавливала семена! Нет не оставляйте на улице! Есть рецепты на зеленые помидоры! Посмотрите по Ютуб и Вы там найдете кучу рецептов! Я сама делала салаты, но у Вы давно , сейчас не вспомню, но очень вкусные! Делали все сотрудники и друзья! Не волнуйтесь! Все пригодится!
Валентина ! У Вас высажен любисток. У любистка и сельдерея совершенно разные вкусы и запахи . Любисток имеет более пряный вкус и запах. Для квашения он очень подходит, придает солениям своебразный вкус . Очень сожалею , что на рынках в Москве не могу его найти. Спасибо за внимание.
Валентина, отрежьте все макушки у помидор, и оборвите листья по максимуму, чтобы остальные помидоры созрели
Аппетитные получились помидорчики !
Валентина, вы можете на семена сорвать помидоры бурые, не обязательно ждать, чтобы на куста поспели, т.к если будут дожди проливные, то помидоры начнут гнить, это вполне вероятно здесь у нас в Германии. Да и для еды так же в это время лучше собрать бурые помидоры и тогда на кусту зелёные начнут быстрее спеть . А не то останется слишком много неспелых помидор . Это, конечно, только совет, а не руководство к действию, я так делаю....я знаю, что у вас опыт, но здесь погода может не дать вызреть, тем более, что вы рассаду поздно высадили.
Спасибо
Привет! Я делаю примерно так , но ещё сверху кладу горчичник, что бы не плесневело, получается отлично
И ещё, Валюш, я сажаю 100 кустов помидор.Живу в Подмосковье. Сегодня год помидорный. Удачи и всего доброго.
Валентина, Здравствуйте!!!! Очень Хороший Урожай Вы Собрали.Как Говорят "Потопаешь и Полопаешь"😂 Помидоры Зелёные у нас их называют Бычье Сердце,они должны быть сладкие.Спасибо Большое за Рецепт, обязательно сделаю.👍😘
Валюша, это растение называется любисток. Это очень полезное растение, его применяют даже в лечебных целях. Москва с вами.
Помидоры класс получатся. Под картошечку, да под рюмочку... Ух.
Валентина на те кусты что на улице можно накрыть мешками. У нас сосед всегда так делал, и у него вызревали хорошо помидоры.
Валентина, замечательный урожай! В золотых руках всё растёт и цветёт и плодоносит! Вы труженики с Валентином! Дай вам Бог здоровья!10000000👍👍👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏💐☕️🍫🍓🍧
Привет из Молдовы!Валентина,мне советовали сверху на соленья класть виноградный лист и тогда засолка не "цветёт ",попробуйте при желании.
Ок,спасибо
Валюша, ну, я же тебе писала, сорви зелёный помидор и положи в шкаф, в тёмное место. Он у тебя через 3-4 дня покраснеет. Попробуй!!! 👍👍👍🤗🤗🤗❤❤❤
@@nez376 Вкус одинаковый, поверьте, ни чем не отличается. Он же с грядки сорван.
У этой семьи много лет в Молдавии была дача и опыт есть)))
А мне не нравятся, когда зелёные помидоры срывают и они дозревают не на кусте. Они потом не вкусные. Я делаю из зелёных помидор салат!
@@wetochka8437 полностью согласна с вами, только я люблю солоные зелёные помидоры
@@nez376 мы не один раз пробовали. И каждый раз одно и то же, вообще безвкусные.
Спасибо большое 😊
Так в ведрах солила помидоры моя свекровь. Вкусные очень.
Валентина, это Liebstöckel или Маggikraut. Oчень вкусно в суп или в овощные рагу итд. Но надо аккуратно, так как вкус очень сильный.
Это сельдерей, он очень любит помидоры! А любысток, это совсем другая трава, хотя внешне они похожи. В любистке купаться хорошо молодым, чтобы пара была.
Спасибо за рецепт, здоровья вам
Добрый день,Валентина!Это помидоры сорта "Японский трюфель"
Спасибо
Доброго времени суток,Валентина!Сорт этих крупных помидор,похожих на бычье сердце,называется "Аксинья"
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍
Да бычье сердце!
Валя следи за погодой, я имею ввиду туманы, обычно после них помидоры начинают гнить! Это те, которые на кустах!
Спасибо, дорогая 💋
Валентина спасибо за рецепт.
Валентина, вы просто замечательная! А букетик из укропа сууупер! Я тоже закрываю помидоры, мне испанцы говорят: "Зачем тебе это надо, всегда свежие есть", но это же совсем другой вкус! Возьму на заметку ваш рецепт, вот только укроп у нас не растёт так хорошо.
В Испании укроп не растёт?
@@user-sm2pt2hf1k Растёт, но только молодой, а до семян, до вот этих зонтиков из вашего букета, почему-то не дорастает, климат другой. Поэтому кладу в помидоры зелёный укроп.
@@spanishpeople Я в США. Тоже консервирую и тоже использую зеленый укроп. Отлично работает. ЕЩе для аромата иногда добавляю прямо семена укропа. Этого достаточно, чтобы вкус был "как в детстве".
@@ira_man142 У меня дочь живёт в New Jersey, я когда её навещаю, тоже стараюсь какие-то заготовки сделать🥰
Помидоры как мешочек у меня были , назывались пузата хата , но кусты были очень высокие. Если семена собирать и это был гибрид , то получится не то что было.
Соглашусь с предыдущими отзывами, данный помидор похож больше на томат "пузата хата" нежели на трюфели
А я думала что в Германии нет дач..думала что там все покупают..а нет..и там наши соотечественники выращивают все..Интересно, а коренные немцы держат дачи? Вам ,Валечка, здоровья, бодрости..вы молодцы..спасибо за рецепт..
КОНЕЧНО ДЕРЖАТ ДАЧИ НЕМЦЫ оНИ ЖЕ У НЕМЦЕВ КУПИЛИ БЫВШИЕ ХОЗЯЕВА КОРЕНЫЕ НЕМЦЫ
Коренные немцы на дачах много не сажают, чтобы меньше заморочек было
Валюша,помидоры,похожие на сердечко,но размером поменьше Бычьего,у нас называются Будённовка(видимо, по сходству с
этим головным убором).Даже на пакетиках с семенами такое название указано.
Здравствуйте, у меня этот сорт называется "любимый праздник " он похож действительно на бычье сердце но любимый праздник они слаще ( по крайней мере у меня ) и куст весь увешаный помидорками...а эти блестящие розово чёрные у меня под названием "cherry blue pearl " , если это тот. Большого вам урожая и всего доброго!
Спасибо
Да, эти помидоры похоже на "бычье сердце". А вот все предыдущие, что Вы так называли-нет, это другие сорта. "Боченочки" или "трюфели"-вариация сливок или помидород романо/итальянских. Они для консервации и соусов хороши в первую очередь. А вот круглые и сочные-салатные сорта. Ну по крайней мере мне так кажется. Валентина, не переживайте, закроете помидоры зелеными. Я специально снимаю зеленые помидоры для консервации. И никаких салатов. Надрезаю, фарширую зеленью с чесноком и перцем и мариную (если надо, напишу маринад). Все эти помидоры любят больше красных и все время просят именно их.
Девочки, есть замечательные рецепты из зелёных помидор.Попробуйте.
Валентина, да, это бычье сердце. Можно узнать по кустам, у них узковатые листья🥰
Ок,спасибо
Валентина это бычее сердце ❤
Спасибо 🌹
Валюшка, огородница вы наша... оххх уж эти трюфеля... а так похожи на манты... очень интересный сорт...
Валентина привет,леуштян это любисток,а у тебя это сельдерей,по молдавски целинэ.
Нет,у меня любисток я сравнивала с целиной в магазине У меня совсем другой вкус
Сельдерей двухлетний Валентине привет из каменки
Хозяюшка!
Молодец! А я тут в Белгороде замерзаю
Тоже не знаю на звание трюфелей, но помидоры очень вкусные
👍👍👍👍👍
Валя, уберите с помидор 🍅 листья почти до верхушки, прошел дождь,плохо проветриваются,могут заболеть
я слышала - эти помидоры называются ПУЗАТА ХАТА
Так жалко, столько зелёных помидоров, такие хорошие и зелёные...
Соберите на дозирования в ящике и накройте газетой
Здравствуйте Валентина, у меня ведёрки 5 литровые пластмассовые с крышками ,скажите надо на помидоры ложить гнёт или просто закрыть? Спасибо
Хотя бы тарелочку сверху
Приветствую Валичка!В добрый час!
Сейчас очень много сортов и гибридов похожих на,,бычье сердце,,
Эти бочёночки (помидоры),не только на труфеля, но и на инжир похожи
Похоже на Демидов но не точно эти помидоры .Я тоже только свои семена сажу в этом году только два помидора посадила немецких они как огурцы хрустят и в красном виде больше не буду попробовала и хватит.
У нас соседи такую тыкву уже убрали а на листьях уже грибок смотрите они быстро перейдут на помидоры хоть и под пленкой
Оставим их тоже на семена.
Здравствуйте . Если этот томат гибридный F1. то семена собирать не стоит будет переборщила. лучше купить семена. Если у вас в магазинах ещё есть семена. Спросите у тех кто вам дал рассаду они наверняка знают что это за сорт.
👍🍅👍💓🤗
Помидоры такой формы называется сорт Пузата хата.
Здравствуйте эти помидоры не бычье сердце точно могу сказать
Валентина, подскажите битте, а зелёные томаты можно так квасить?
Ну да, получается очень-очень вкусно прям настоящие бочковые как в СССР в столовой всегда только зелёные помидоры были
@@user-sm2pt2hf1k спасибо, надо попробовать.
Забейте в поисковик- томат инжир розовый. Похож на ваш?
Здравствуйте скажите ЛЕУСТЯН какое ещё есть название этой травы ?
Любисток (может быть что я написала с ошибкой) но название такое
Любисток, скрещенное растение сельдерей +петрушка, многолетка.
Жили в Молдавии, там эту травку называли леуштян, у нас в России называется любисток, вырастила из семян ,это многолетник.
Валя, в описании весь текст зачёркнут.Что это?
Обратите внимание на это
У многих так блогеров ..что то в ютубе..
Рецепт действует, что то в Ютубе
Дайте название боченкам: сеньор помидор!
❤❤👍👍👍👍
Здраствуйте,зайдите в настройки ,исправьте у вас весь рецепт зачеркнут.Удачи🙂
Я не понимаю почему, пишу нормально
Это трова называется сельдерей.
Нет,у меня любисток
👍👍👍🌹🌹🌹❤️
Валентина зайдите на ютубе , Ольга чернова огородная азбука, она занимается разведением томатов, можно купить у неё семена по почте. Может Вам пригодится эта информация. Будьте живы и здоровы.
Спасибо, я свои сделаю
Валентина.Вы конечно мастерица.и все хорошо готовите.но я просто скажу про квашенные помидоры.Я тоже всегда квасила помидоры и в вёдрах и в банках.Но никогда мы не дожили.чеснок.лаврушку.и не тем более перец.это только в консервацию.идет .А квашенные помидоры.хол.вода.листья смородины.хрена.вишни и укроп.Содь растворилась в воде и на ведро рассола хорошую горсть.сухой горчицы.и две.ну три недели помидора.очень вкусная.ели всю зиму.до весны.и никакой ни плесени ничего.кому нужно возьмите на заметку.
Да сколько можно писать Валентине она не слушает когда выкенит весь урожай тогда и поверит толко без обид Валя.
Слушаю я Слушаю, но ещё тяну время а вдруг?
@@user-sm2pt2hf1k нет Валентина уже туманы или натянуть мешки прозрачные то и дождь не попадёт и туман
А то что называете леустян- это любысток
В Молдавии это называется леуштян
Валентина а по нашему это называется зелери.
Хороший рецепт,но много лишних слов!
🙋🙋👍👍👍🥰🥰🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Это пузата хата
В складочку в россии Пузата хата.
Классное название 🤣
В россии такие помидоры называются Батяня.
Х
В Украине копают картофел и срывают тыкву.
Хрен такой можете посадить и выростит у меня так было.
Подробнее...пожалуйста
Хрен который вы купили тонкий корешок в землю затолкайте полностью а та сторона которая толще оставьте чуть чуть сверху но немного присыпьте землёй можете сейчас уже посадить на следующий год у вас будет много листьев хрена пока наберётся силу потом и корень будет.Но места много любит куда нибудь чтоб не мешал
@@svetafeist3052 А надо на свету/на солнце или как? Я в США и у нас найти даже корень хрена-целое дело. Если можно вырастить, то закажу корешок и посажу.
@@ira_man142 о немного можно он и в полутени растет хорошо но смотрите его любят муравьи.Он как зараза потом не выведет.